Follow by Email

sobota, 23 kwietnia 2016

Drożdżówka z marmoladą


Kolejny weekend i kolejne wspólne pieczenie Ciasta na niedzielę na fb z Bożenką. Tym razem tematem jest drożdżówka bogato nadziana. Robiłam już wiele drożdżówek bo ten rodzaj ciasta bardzo lubimy i zawsze są na niego chętni. Teraz nadziałam ciasto drożdżowe bogato marmoladą różaną. Wyszła pyszna i bardzo aromatyczna, wspaniała jeszcze lekko ciepła z kubkiem kawki lub herbatki. 

Zapraszam :-)


Składniki:

Zapraszam :-)

Składniki:

ciasto:
- 280 g mąki pszennej
- 45 g cukru 
- 45 g roztopionego masła
- 1 jajko
- szczypta soli

rozczyn:
- 15 g świeżych drożdży
- pół łyżeczki cukru 
- 100 ml ciepłego mleka
- 3 łyżki mąki pszennej 

dodatkowo:
- 350 g marmolady różanej
- rozbełtane jajko do posmarowania
- płatki migdałowe do posypania na wierzchu

Wykonanie:

W miseczce mieszamy ciepłe mleko (max 37 stopni) z rozkruszonymi drożdżami, cukrem i mąką. Odstawiamy na 15 minut do wyrośnięcia. Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy jajko, roztopione masło, cukier, sól i rozczyn drożdżowy. Wyrabiamy gładkie i elastyczne ciasto. Przykrywamy i zostawiamy do wyrośnięcia na 2 godziny. Następnie na stolnicy podsypanej mąką wykładamy ciasto i rozwałkowujemy na owalny placek w kształcie prostokątnym. Smarujemy ciasto na całej powierzchni marmoladą. Zawijamy jak roladę, ostrym nożem kroimy na pół wzdłuż zostawiając jeden koniec nie rozcięty. Pleciemy na przemian paski jak warkocz. Przenosimy ciasto do wysmarowanej masłem i podsypanej mąką blaszki - keksówki (40 cm), zostawiamy jeszcze na 1 godzinę do wyrośnięcia. Smarujemy rozbełtanym jajkiem i posypujemy płatkami migdałów.  Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni, grzanie góra-dół przez 30-40 minut do zarumienienia. Upieczoną drożdżówkę wyjmujemy po 15 minutach po upieczeniu z blaszki i studzimy na kratce. Świetnie smakuje z filiżanką kawy lub herbaty na deser lub drugie śniadanie.





Drożdżówki piekłam razem z:




31 komentarzy:

  1. Ten środek wygląda bajecznie :D

    OdpowiedzUsuń
  2. U mnie też wszystko co drożdżowe znika w błyskawicznym tempie. Pan Mąż zawsze tylko czatuje z talerzem przy piekarniku na kolejną drożdżówkę w moim wykonaniu ;) Ale wyobraź sobie, że z marmoladą różaną jeszcze nie robiłam! Muszę nadziać za Twoim przykładem :) Dzięki Marzenko za wspólne pieczenie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Jakby taka drożdżówka była za długo i się obeschła (co pewnie niemożliwe bo całość na pewno znikła od razu) to by fajnie było zalać ją ciepłym mlekiem <3

    OdpowiedzUsuń
  4. Jak ja bym z przyjemnością zjadła taką drożdżówkę! :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Drożdżowka w wersji LUX. Aż ślinka cieknie na sam widok, a co dopiero gdyby stała przed Tobą na stole. Ho ho.
    Maruda

    OdpowiedzUsuń
  6. Marzenko drożdżówka wyśmienita :) dziękuję za wspólne wypiekanie :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Dawno nie robiłam ciasta drożdżowego, aż wstyd. :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  8. Idealna drożdżówka :) Smaczna i pewnie pięknie pachnie.

    OdpowiedzUsuń
  9. Wygląda bardzo apetycznie! :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. nie ma to jak drożdżówka, i jeszcze kakao do tego:)

    OdpowiedzUsuń
  11. Wygląda wspaniale i te migdały na wierzch- mniam! :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Kocham drożdżowe wypieki, aż mi ślinka pociekła:)

    OdpowiedzUsuń
  13. Drożdżowe najlepsze na świecie ;) wygląda obłędnie ;)

    OdpowiedzUsuń
  14. Rzeczywiście bogato wygląda. ;)

    OdpowiedzUsuń
  15. Mnie na drożdżówkę to nie trzeba dwa razy namawiać. Ale się ona prezentuje! No, no - piękna! Pozdrowionka :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Pysznie wygląda! Zupełnie jak u babci! :) Uwielbiam `takie ciasta drożdżowe! :)

    OdpowiedzUsuń
  17. takie drożdżówki uwielbiam, dawno nie robiłam...

    OdpowiedzUsuń
  18. Jest idealna! Mogę wpaść na jedną? :)

    OdpowiedzUsuń
  19. Domowe drożdżówki są najsmaczniejsze ;)

    OdpowiedzUsuń
  20. Marzenko wyglada świetnie- podbieram kawałek do kawki:)

    OdpowiedzUsuń
  21. Pyszna drożdżówka...a ja marmolady różanej nie lubię..zapach jakoś mi nie odpowiada.Dzięki za wspólne pieczenie.

    OdpowiedzUsuń
  22. Marzenko drożdżówka pierwsza klasa, przepysznie wygląda. A konfiturę różaną wprost uwielbiam, nawet sama robiłam ale to nie to samo. Dzięki za wspólne pieczenie;-)

    OdpowiedzUsuń
  23. Ach te drożdżówki, zawsze kuszące :) Dziękuje za wspólne pieczenie Marzenko :)

    OdpowiedzUsuń
  24. O rany, jak to smakowicie wygląda!

    OdpowiedzUsuń
  25. Tylko weszłam od razu ta wspaniała drożdżówka zwróciła moją uwagę :)

    OdpowiedzUsuń
  26. kochana dziękuję za wspólne wypiekanie :-)

    OdpowiedzUsuń
  27. Skuszę się na każdą drożdżówkę. Dziękuję za wspólne pieczenie

    OdpowiedzUsuń
  28. Mniam!!! Dzięki za wspólną zabawę :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.

Zdjęcia i przepisy są moją własnością.
Nie zgadzam się na ich kopiowanie i publikowanie bez mojej zgody. Jeżeli chcesz je wykorzystać napisz do mnie szkodzinska.marzena@gmail.com

Translate

Wydrukuj przepis

Archiwum

:-)

sprawykuchenne.pl

:-)

rondel

Jestem tutaj

Durszlak.pl

Tutaj też mnie znajdziesz

Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów
Top blogi