11/11/2018 32

Placek ziemniaczany z piekarnika


Bardzo lubię jeść placki ziemniaczane, w ogóle to lubię ziemniaki i nie wyobrażam sobie, abym ich nie jadła. Ale placki ziemniaczane mają jedną wadę, trzeba stać i je smażyć. No to ja dzisiaj dla was mam super pomysł na placek, jeden duży placek ziemniaczany pieczony w piekarniku. Jest mniej kaloryczny, można by powiedzieć fit, nie trzeba go smażyć na oleju a sam się piecze w piekarniku. Jak dla mnie idealne rozwiązanie, oszczędność czasu, bo w tym czasie można się zająć zupełnie czymś innym. A jak smakuje ? rewelacyjnie, mówię wam koniecznie spróbujcie tej opcji przepisu. Życzę wam smacznego i miłego dnia. 


Składniki:

- 800 g startych ziemniaków
- 200 g pieczarek
- 1 duża marchewka
- 1 duża pietruszka
- pęczek natki pietruszki
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki
- sól, pieprz
- łyżeczka mieszanki ziół (bazylia, oregano, majeranek)


Ziemniaki ścieramy na tarce na dużych oczkach, dodajemy odrobinę soli i zostawiamy, aby puściły sok. Po 10-15 minutach sok z ziemniaków odciskamy. Pieczarki ścieramy na tarce na dużych oczkach i przesmażamy je na patelni. Do odciśniętych ziemniaków dodajemy startą na tarce na dużych oczkach marchewkę i pietruszkę, pieczarki, posiekaną natkę pietruszki. Wbijamy jajka, dodajemy mąkę i przyprawy. Wszystko razem mieszamy. 

Blaszkę z piekarnika wykładamy papierem do pieczenia i lekko smarujemy olejem. Łyżką nakładamy porcję ciasta, lekko spłaszczamy i wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni na 30 minut.
Podajemy z jogurtem naturalnym, sałatą, kiełkami i pomidorem. 
Smacznego.


32 komentarze:

  1. Pierwszy raz spotykam się z taką wersja
    Muszę je zrobić

    OdpowiedzUsuń
  2. Kiedyś jadłam taki pieczony placek. Smaczny jest :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Ja też nie wyobrażam sobie menu bez ziemniaków. Placek pieczony pyszna sprawa :) Pięknego dnia!

    OdpowiedzUsuń
  4. Kurcze ale fajny pomysł! Do zrobienia :)

    OdpowiedzUsuń
  5. świetny pomysł i zapewne bardzo smaczny:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Świetny pomysł! :-)

    Zapraszam na mojego bloga! :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyglądają apetycznie. Muszę wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  8. we wtorek jest dzień placka ziemniaczanego, trzeba zrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Takiego pożywnego placka jeszcze nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń
  10. Rewelacyjny pomysł, chętnie zrobię u siebie :)

    OdpowiedzUsuń
  11. Bardzo fajnie urozmaicony placek. Aż ślinka cieknie :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Faktycznie, pieczonych placków ziemniaczanych jeszcze nie jadłyśmy :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Zawsze robiłam taki prosty, ciasto jak na placki smażone. Ale ta wersja bardzo mi się podoba i już mi smakuje (od samego patrzenia)

    OdpowiedzUsuń
  14. Marzenka jak zwykle ma świetny pomysł na obiad! Super!

    OdpowiedzUsuń
  15. rewelacyjny pomysł z tym plackiem, muszę kiedyś wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  16. Takiego placka nigdy nie jadłam! Koniecznie muszę spróbować, bo jestem typowym pyrojadem :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Czy jak zmieszam wszystko w thermomixie to też wyjdzie ☺️?

    OdpowiedzUsuń
  18. Świetny pomysł!!! Takiego z piekarnika jeszcze nie jadłam.

    OdpowiedzUsuń
  19. Pomysł genialny na odtłuszczenie obiadu!

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.