11/03/2018 25

Sernik który poprawia humor



W jesienne dni mam ochotę zjeść sernik. Uwielbiam najbardziej na świecie dwa ciasta - sernik i szarlotkę. Ostatnio ciągle robiłam ciasta z jabłkami to teraz zachciało mi się sernika. Potrzebowałam po prostu słodyczy, które poprawią mi humor. A taki serniczek jest naprawdę pyszny i bardzo łatwy do przygotowania. Uda się każdemu. Ja robiłam go już tak wiele razy. Teraz posmarowałam go masą kajmakową, dodałam mu kalorii i jeszcze więcej słodkości, tak po prostu potrzebowałam. A kalorię wychodzę na kijkach, kto by się nimi teraz przejmował. Tak więc zapraszam was na kawałeczek takiego pysznego serniczka i życzę miłego dnia. 


Składniki:

- 650 g twarogu półtłustego
- 6 jajek
- 150 g cukru trzcinowego
- 1 budyń waniliowy
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 150 g śmietany 18%

- 2 łyżki masy kajmakowej


Oddzielamy białka od żółtek.

Do miski wkładamy pokruszony twaróg, dodajemy żółtka, śmietanę, cukier, budyń oraz mąkę ziemniaczaną. Wszystko miksujemy blenderem.

Białka ubijamy na sztywną pianę i dodajemy porcjami do masy delikatnie mieszając łyżką.

Tortownicę (26 cm) wykładamy papierem do pieczenia, tylko spód i wykładamy masę.

Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 50-60 minut. Sernik nam bardzo wyrośnie a potem nieco opadnie. Po upieczeniu zostawiamy go jeszcze przez jakiś czas (około godzinki) w uchylonym piekarniku. Następnie wyciągamy i odstawiamy, aby wystygł.

Masą kajmakową smarujemy sernik po całej powierzchni, możecie go także posypać cukrem pudrem, polać czekoladą lub podać bez dodatków.



25 komentarzy:

  1. Oj na pewno poprawia humor :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Serniki zawsze poprawiają humor :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda wyśmienicie. U mnie ostatnio wszystko z jabłkami :) Ponieważ mam ich pod dostatkiem.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje Małgosiu, ja ostatnio też ciągle jabłka a zachciało mi się serniczka :-)

      Usuń
  4. Oj tak, serniczki potrafią poprawić humor ;) Miłego dnia Marzenko :)

    OdpowiedzUsuń
  5. zdecydowanie poprawia humor:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Ten sernik naprawdę musi poprawiać humor :)

    OdpowiedzUsuń
  7. W takim razie zamawiam dwie blachy tego ciasta.
    Maruda

    OdpowiedzUsuń
  8. Coś czuję, że moja siostra zjadłaby go w całości :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Serniki uwielbiam pod każdą postacią, a Twój Marzenko na pewno smakował genialnie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Aniu my też uwielbiamy serniki, a ten smakuje wyjątkowo :-)

      Usuń
  10. Sernik zawsze najlepszy na poprawę humoru :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Odpowiedzi
    1. Renatko tak masz rację, w sumie każde dobre ciacho go poprawia :-)

      Usuń
  12. Patrząc na samo zdjęcie humor mi się od razu poprawił, a po zjedzeniu takiego serniczka to pewnie cały tydzień byłby udany :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się kochana :-) pozdrawiam serdecznie :-)

      Usuń
  13. Chętnie poprawiłabym sobie humor Twoim sernikiem :)

    OdpowiedzUsuń
  14. Już jakiś czas temu polubiłam się z sernikami i teraz żadnego nie odmawiam;) Zwłaszcza takiego z masą kajmakową, który poprawia humor:)))

    OdpowiedzUsuń
  15. to ja poprosze kawałek choć humor to akurat mi dopisuje

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.