Placki kefirowe z mąką pełnoziarnistą


Dzień dobry kochani. Jak wam minął długi weekend. Mi bardzo przyjemnie, odpoczęłam, nadrobiłam kilka rzeczy, poleniuchowałam z książką, spędziłam miło czas z rodzinką. Szkoda tylko, że pogoda taka sobie, ale cóż zrobić - u nas za bardzo słońca nie było widać przez te dni. 
A dzisiaj czuję się troszkę jakby to był poniedziałek, szczerze mówiąc to się rozleniwiłam, ale już zbieram się w sobie i lecę z tym dniem. Jem śniadanko i lecę do pracy. A na śniadanie dzisiaj u mnie placki z kefiru i mąki pełnoziarnistej, polecam wam takie placki bo wyszły pyszne. Możecie je także zrobić w wersji z mąką pszenną zwykłą, ja serwuję taką zdrowszą wersję.
Pozdrawiam was cieplutko i życzę cudownego dnia. 


Składniki:

- 320 g kefiru
- 4 jajka
- 4 łyżeczki erytrytolu
- 100 g mąki pszennej pełnoziarnistej typ 1850
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- olej do smażenia


Do miski wbijamy jajka i miksujemy je na puch z erytrytolem. Dodajemy kefir i ponownie miksujemy. Wsypujemy mąkę oraz proszek do pieczenia, miksujemy żeby składniki się dobrze połączyły.

Rozgrzewamy patelnię z odrobiną oleju. Za pomocą łyżki nakładamy porcję ciasta i smażymy placki na niewielkim ogniu, na rumiano z dwóch stron.

Gotowe placki podajemy z owocami lub jogurtem. 





Komentarze

  1. o taaak, w towarzystwie owoców to mistrzostwo! :) jeszcze moze miod lub jogurt naturalny... i wymarzone śniadanie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Jest pysznie :-) po takim śniadaniu energia zapewniona :-)

      Usuń
  2. Pycha :) Robię podobne z mąki pszennej, muszę spróbować z mąki pełnoziarnistej :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pysznie się prezentują w towarzystwie owocków :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Chętnie bym sobie takie zjadła, ale nie mogę kefiru...

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.