4/03/2019 22

Roladki z kurczaka z mozzarellą i warzywami


Zapraszam was dzisiaj na pyszny obiad. Zrobiłam takie roladki pełne warzyw i sera mozzarella. Wyszły pyszne i robi się je naprawdę szybko. Wystarczy wszystko pokroić, nałożyć, zawinąć i upiec w piekarniku. Potem zrobić jakąś surówkę, ryż lub ziemniaki i mamy pyszny obiad dla każdego. Tak naprawdę do środka mięsa możecie dodać co tylko chcecie, wszystko się sprawdzi. Ja wykorzystałam to co miałam akurat w lodówce. A jak zostanie wam jakaś jedna czy dwie roladki na drugi dzień to możecie je wykorzystać jako dodatek na kanapki lub dodać do sałatki z ryżem czy makaronem. Będzie pysznie.
Ja wykorzystałam mięso już bez kości - kupiłam już takie bo nie nauczyłam się do dzisiaj sama usuwać kości z udek. 
Życzę wam cudownego dnia i smacznego. 


Składniki:

- 10 udek z kurczaka bez kości
- sól, pieprz
- suszona bazylia
- łyżka czerwonej słodkiej papryki
- 300 g pieczarek
- 2 kulki mozzarelli
- czerwona papryka
- 10 listków świeżej bazylii
- 10 pomidorów suszonych
- łyżka oleju


Udka z kurczaka przyprawiamy solą, pieprzem, czerwoną papryką i suszoną bazylią. 

Pieczarki kroimy w plastry i podsmażamy je na patelni. 

Mozzarellę kroimy na kawałki, czerwoną paprykę w paski, suszone pomidory także w paski. 

Formę do pieczenia smarujemy olejem. 

Na każdy kawałek mięsa nakładamy paprykę, pomidory, bazylię i mozzarellę, zawijamy i układamy w naczyniu. 

Na wierzchu układamy resztę pieczarek, papryki i pomidorów. 

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni i pieczemy roladki 50 minut.



22 komentarze:

  1. Przepyszne danie Marzenko!
    Zjadałabym z rozkoszą.

    OdpowiedzUsuń
  2. Podoba mi się Twoja patelenka ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Fajny przepis, na pewno wypróbuje :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Mniam, taka roladka wygląda bosko.

    OdpowiedzUsuń
  5. Z chęcią bym zjadłam takie roladki a obiad :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.