5/26/2019 7

Młoda kapusta z makaronem



Dzień dobry kochani. Dzisiaj mam dla was pyszny pomysł na obiadek. I to taki w sumie do wykorzystania na dwa dni. Młodą kapustę z makaronem - w jeden dzień możecie podać kapustę z makaronem a w drugi samą kapustę z ziemniakami lub z chlebem. Na pomysł takiego obiadu wpadłam właśnie wtedy, kiedy zrobiłam gar kapusty i wydawało mi się, że będzie na dwa dni a tu na drugi dzień nie zostało jej wcale tak dużo. No to ją połączyłam z makaronem i to był świetny pomysł, danie smakuje wspaniale i jest bardzo syte. Taki makaron z kapustą możecie także sobie zabrać jako posiłek do pracy, na zimno też jest pysznie. 

Zapraszam i życzę smacznego. 


Składniki:

- 1 młoda kapusta
- pęczek marchewek
- kilka pieczarek
- 2 łyżki natki pietruszki
- 2 łyżki koperku
- 2 liście laurowe
- sól, pieprz
- łyżka oleju
- łyżka koncentratu pomidorowego
- 300 g makaronu


Kapustę szatkujemy. Marchewkę obieramy i kroimy w plasterki, tak samo pieczarki. 
Do dużego garnka lub głębokiej patelni wlewamy łyżkę oleju, wrzucamy pokrojone marchewki i pieczarki, chwilkę podsmażamy.

Dodajemy kapustę, liście laurowe, łyżeczkę soli i 1/4 łyżeczki pieprzu. Zalewamy wodą - tak szklanka wystarczy. Dusimy przez 20 minut. Dodajemy natkę pietruszki i koperek, koncentrat pomidorowy, przyprawiamy jeszcze do smaku w razie potrzeby.

Makaron gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie - all dente. Odcedzamy i dodajemy do kapusty, mieszamy i przekładamy na talerze.



7 komentarzy:

  1. trochę wędlinki i nawet mięsożerni będą zachwyceni takim daniem:) pycha, uwielbiam młodą kapustkę:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pewnie że tak. Można modyfikować na wiele sposobów :-)

      Usuń
  2. nie jadłam kapusty z makaronem, fajny pomysł:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ala łazanki xD

      Zjadłabym młodą kapustę <3

      Usuń
    2. Dziękuje kochana :-) spróbuj koniecznie :/)

      Usuń
  3. Właśnie tak podaną uwielbiam najbardziej :-)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.