Kalafior smażony w mące z ciecierzycy


Dobry wieczór słoneczka. Jestem, w końcu uporałam się ze wszystkim i usiadłam i pisze dla was post. Ostatnio mam dość dużo obowiązków i wiele spraw do załatwienia, ciągle w biegu, ale dzisiaj już luzik, koniec. Mam dla was dzisiaj pyszny pomysł na kalafiora - mówię wam jest obłędny w smaku. Ja do panierki użyłam mąki z ciecierzycy, ale jak macie panier z ciecierzycy to też będzie super. Osoby które nie mają problemów z insulinoopornością, cukrzycą czy pcos mogą użyć zwykłej bułki tartej. Dostaje od was dużo pytań o dietę w insulinooporności czy w ogóle na temat samej insulinooporności. Kochani obiecuje, że napisze na ten temat post, bo tak będzie mi łatwiej i dla was także wygodniej - niż pisanie odpowiedzi na zapytania, bo to wymaga ode mnie czasu i nie zawsze mogę wam w danej chwili odpowiedzieć. Ale siądę i go stworzę - w najbliższym czasie. A wracając do kalafiora to koniecznie musicie go zrobić. Ja zaparzyłam sobie właśnie duży kubek herbaty i odpalam kolejne odcinki serialu "Dom z papieru" i oglądam, bardzo mnie wciągnął. Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego wieczorku. 


Składniki:

- kalafior 
- 2 jajka 
- 4 łyżki mleka 
- mąka z ciecierzycy 
- szczypta soli 
- olej


Kalafiora dzielimy na różyczki i gotujemy all dente - ja mój zrobiłam na parze - tak najbardziej lubię bo zachowuje smak i witaminy. 

Kalafiora przelewamy zimną wodą i odsączamy. 

Jajka roztrzepujemy z mlekiem i solą, różyczki kalafiora moczymy w jajku i obtaczamy w mące.

 Smażymy na patelni z dodatkiem oleju na rumiano, uwaga - nie przypalamy bo kalafior będzie miał gorzki posmak. 

Możecie podać sam lub z różnymi dodatkami, ziemniaki, ryż, mięso czy jeszcze jakaś surówka.



Komentarze

  1. Ależ mam ochotę na kalfiora <3

    OdpowiedzUsuń
  2. ciekawy pomysł, takiego kalafiora nie jadłam :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszny dodatek do obiadu albo danie samo w sobie☺

    OdpowiedzUsuń
  4. Ciekawy pomysł, takiego kalafiora jeszcze nie próbowałam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje bardzo Madziu. Koniecznie spróbuj bo jest pyszny 😃

      Usuń
  5. nie jestem na żadnej diecie ale chętnie bym spróbowała takiej wersji :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kochana spróbuj bo jest pyszny. Pozdrawiam cieplutko 😃

      Usuń
  6. Świetny pomysł! Uwielbiam kalafiora smażonego w panierce :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.