Kotlety z kalafiora


Cześć słoneczka. Dzisiaj zapraszam was na pyszny obiadek - w roli głównej kalafior. Ja bardzo lubię to warzywa, tak samo jak brokuła i dość często pojawia się on u mnie w różnych odsłonach. Podaje go nie tylko z bułką tartą i masłem, ale również piekę, robię sosy czy właśnie kotlety. Mówię wam jakie to jest pyszne i bardzo łatwe i szybkie do zrobienia. To co próbujecie ? dajcie znać czy wam smakuje taka wersja kotletów. 

A tu macie inne przepisy z kalafiorem, równie pyszne. 


Składniki:

- 500 g surowego kalafiora
- 2 jajka
- 70 g mąki pszennej
- 100 g sera żółtego
- 1 łyżeczka soli
- szczypta lub dwie pieprzu
- natka pietruszki
- olej do smażenia kotletów
- bułka tarta do obtoczenia kotletów


Kalafior dzielimy na różyczki i miksujemy w malakserze lub ścieramy na tarce. Przekładamy do miski. Ser  żółty ścieramy na tarce na dużych oczkach i dodajemy do kalafiora.

Dodajemy jajka, mąkę, sól i pieprz oraz posiekaną natkę pietruszki. Mieszamy.

Formujemy kotleciki i obtaczamy je w bułce tartej.

Smażymy na rozgrzanej patelni z olejem, na rumiano z dwóch stron. 

Uwagi - jakby masa była zbyt rzadka to można dodać łyżkę mąki lub bułki tartej.






Komentarze

  1. spróbuję, bo kocham kalafiora;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Świetny pomysł kochana :) muszę zrobić te kotlety, bo to fajna alternatywa dla tradycyjnych mielonych :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo lubię kotlety z kalafiora. Kto nie próbował, to musi nadrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Właśnie zalega mi w lodówce połowa kalafiora, chyba właśnie znalazłam pomysł co z nią zrobić :) Dzięki!

    OdpowiedzUsuń
  5. Doskonała alternatywa dla mięsa. Zapisuje przepis!

    OdpowiedzUsuń
  6. Wyglądają pysznie. Jeszcze nie jadłam takich kotletów.

    OdpowiedzUsuń
  7. Placuszki wyglądają cudownie, na pewno spróbuję ;)

    OdpowiedzUsuń
  8. Mój mąż nie lubi kalafiora. \Ciekawe jak by zareagował na takie kotleciki :)

    OdpowiedzUsuń

  9. Nawet bez próbowania wnioskuję, że te kotlety są pyszne :-)

    OdpowiedzUsuń
  10. Z kalafiora można wyczarować mnóstwo fajnych dań. Pyszne kotleciki. :)

    OdpowiedzUsuń
  11. robiłam już kotlety z kalafiora, ale nie z dodatkiem sera żółtego. interesujace :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Pyszne, dawno takich nie jadłam, bo chłopaki mają długie zęby na kalafior ;-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuje :-) No u mnie wszyscy kochają kalafiory :-)

      Usuń
  13. Chętnie zjadłabym takie kotlety z kalafiora :D
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  14. Muszę koniecznie wypróbować, bo u nas w domu uwielbiamy kalafior.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Koniecznie kochana. Jestem pewna, że będą smakowały :-)

      Usuń
    2. Koniecznie kochana. Jestem pewna, że będą smakowały :-)

      Usuń
  15. kiedyś robiłam i nam smakowały

    OdpowiedzUsuń
  16. Całkowicie zgadzam się z poprzednikami! Te kotlety są dosłownie wyborne:)

    OdpowiedzUsuń
  17. Robiłam już kotlety z kalafiora i bardzo lubię ;)

    OdpowiedzUsuń

Publikowanie komentarza

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.