Bułki pszenne szybkie i łatwe


Dzień dobry kochani. Mam do was pytanie - czy pieczecie sami pieczywo czy kupujecie je w sklepach czy piekarniach ? Ja już od kilku lat piekę je sama, piekę chleb i bułki. Już mi nie smakuje takie ze sklepu, poza tym w pieczywie kupionym znajdują się różne dziwne dodatki, których w ogóle nie powinno tam być, często są to dodatki, które szkodzą i nie są zdrowe. To jest straszne co jest dodawane do żywności, przecież chleb czy bułki to mąka, woda, drożdże i już. Dlatego ja piekę sama, przynajmniej wiem co jem. Przygotowanie domowego pieczywa nie jest trudne, spróbujcie sami, a smak jest rewelacyjny. Takie domowe bułki są przepyszne. Ten przepis mam od mojej mamy, która już kilka razy piekła te bułki i są świetne. Polecam i życzę smacznego. 



Składniki:

- 500 g mąki pszennej
- 30 g świeżych drożdży
- 50 g oleju
- 250 g ciepłej wody
- 1 łyżeczka soli
- pół łyżeczki cukru


Do kubka wkruszam drożdże i zasypuje je cukrem, mieszam i odstawiam, aby zrobiły się płynne. Wystarczy kilka minut.

Do miski wsypuję mąkę, dodaję sól, wodę i olej. Wlewam drożdże i wyrabiam ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem. Przykrywam ciasto ściereczką i odstawiam do wyrośnięcia na 1,5 - 2 godzin. 

Następnie przekładam ciasto na blat podsypany mąką i dzielę na 8 części, formuję kulki i układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, lekko spłaszczam i przykrywam ponownie ściereczką na 30 minut. 

Rozgrzewam piekarnik do 200 stopni, grzanie góra dół. 

Bułki nacinam tępą stroną noża i piekę 20-25 minut, aż się ładnie zarumienią.

Upieczone bułki przekładam na kratkę, aby przestygły. 





Komentarze

  1. Od zdjęć tych bułeczek zrobiłam się głodna :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Zapraszam kochana, właśnie upiekłam kolejną porcję :-)

      Usuń
  2. idealne poranne bułeczki!

    OdpowiedzUsuń
  3. Marzenko, są piękne i na pewno najlepsze!
    Skorzystam z Twojego przepisu, jeżeli pozwolisz...
    Uściski!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kochanie dziękuje :-) rób i daj znać jak ci smakowały :-)

      Usuń
  4. Ja też piekę sama, to takie łatwe i szybkie☺

    OdpowiedzUsuń
  5. Super są takie bułeczki. Ja czasem piekę, ale częściej kupujemy, bo czasu niestety brak :-(

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No ja piekę, często w weekend z 2-3 porcji i zamrażam. Wyciągam w tygodniu i mam świeże, pyszne pieczywo :-)

      Usuń
  6. Piekę i kupuje, a kupuje bo nie mam tyle miejsca aby zamrażać wszystkie wypieki, ale domowe najsmaczniejsze :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Iwonko zdecydowanie domowe najlepsze :-) pozdrawiam kochana :-)

      Usuń
  7. Rany, wiesz, że one pachną aż tutaj! :) pyszności! i faktycznie prosta sprawa! :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Spróbuję takie upiec. Wczoraj piekłam pierwszy w życiu chleb. Wyszedł płaski, ale bardzo dobry :)

    OdpowiedzUsuń

Publikowanie komentarza

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.