3/01/2019 21

Obiad kurczak z warzywami i ryżem czyli szybki pomysł na pyszne danie z niskim indeksem glikemicznym


Wczoraj przygotowałam obiad z tego co znalazłam w lodówce. Taki misz-masz. Jest mięso, są warzywa i jest ryż - czyli obiad z niskim indeksem glikemicznym. Prosty i naprawdę szybki. Ostatnio będąc na zakupach kupiłam kolorowy kalafior - zielony i fioletowy. Ten fioletowy po ugotowaniu zrobił się taki niebieski, zielony pozostał zielony. W smaku pyszny, ten fioletowy bardziej intensywny smak a zielony taki lekko orzechowy. Taki troszku inny niż ten nasz biały, zwykły kalafior. Bardzo fajnie smakuje i bardzo fajnie wygląda na talerzu, jest tak kolorowo. A jak się czujecie po wczorajszym szaleństwie pączkowo-faworkowym. Ja zjadłam dwa pączki i mam dość na cały rok. Ale tradycja zachowana. Życzę wam cudownego piątku i dużo słoneczka, u nas niestety dzisiaj zachmurzone. 


Składniki:

- 500 g filetu z kurczaka
- 200 g ryżu basmati
- 300 g pieczarek
- 1 mała cukinia
- kawałek pora
- kolorowy kalafior
- sól, pieprz
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka papryki słodkiej
- olej


Mięso z kurczaka kroimy na kawałki, przyprawiamy solą, pieprzem i papryką. Przekładamy na rozgrzaną patelnię z olejem i podsmażamy, dusimy do miękkości. 

Pieczarki kroimy w plasterki, por w kostkę, cukinię w półplasterki. Najpierw na patelni podsmażamy pieczarki, następnie dodajemy cukinię i por. Przyprawiamy sosem sojowym i dusimy do miękkości. 

Ryż basmati gotujemy, kalafior dzielimy na różyczki i również gotujemy. Wykładamy wszystko na talerze i jemy ze smakiem. Możemy także wszystko razem wymieszać na patelni. 
Smacznego. 




21 komentarzy:

  1. U mnie dzis będzie postny misz-masz☺

    OdpowiedzUsuń
  2. ten kolorowy kalafior prezentuje się świetnie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Lubię takie dania!
    A kolorowe kalafiory wyglądają SUPER!!!

    OdpowiedzUsuń
  4. Ja właśnie takie dania lubię najbardziej :-)

    OdpowiedzUsuń
  5. Lubię takie potrawy. Są szybkie i proste w przygotowaniu i bez problemu można zrobić, gdy człowiek spieszy się do pracy.

    W wolnej chwili zapraszam https://bitasmietanka.blogspot.com/ ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Takie dania są najlepsze :-) pozdrawiam cieplutko :-)

      Usuń
  6. Ryż, kurczak i warzywa - pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  7. U Ciebie Marzenko jak zwykle pysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  8. fakt- wygląda fajnie, szczególnie dzieciom by się spodobało, tylko jak oni wyhodowali w takim kolorze??
    oby to nie była chemia

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. No podobno nie. To nie jest polski kalafior a włoski :-)

      Usuń
  9. Zaintrygował mnie ten kolorowy kalafior, gdzie go dostałaś?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Kupiłam go w warzywniaku :-) mają tam różne fajne produkty :-) rozejrzyj się pewnie na jakim bazarku lub dobrym sklepie z warzywami dostaniesz bez problemu :-)

      Usuń
  10. Super wygląda z tym kalafiorem :D

    OdpowiedzUsuń
  11. Jakie fajne kolory na talerzu

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.