2/04/2019 28

Naleśniki pomarańczowe crepes suzette


Dzień dobry słoneczka. No i mamy znowu ten poniedziałek. Weekend jak zawsze szybko zleciał, ale był bardzo fajny. Za to pogoda wariuje, deszcz, plusowa temperatura i znowu śnieg - istne zawirowania. Jak ja bym chciała, aby już była wiosna. Ale jeszcze troszku i przyjdzie. 
Wczoraj zrobiłam naleśniki pomarańczowe zwane crepes suzette. Miałam okazję wiele razy już je jeść i nie wiem dlaczego dopiero teraz pojawiają się na blogu, są przecież takie pyszne. Tak więc mam dzisiaj pyszne śniadanko, które swoim smakiem i słonecznym kolorem rozwesela mi poranek. Zapraszam was zatem na pyszne naleśniczki i życzę cudownego dnia i uśmiecham się do was szeroko. 


Składniki:

- 4 jajka
- 400 g mąki pszennej
- 350 g mleka
- 350 g wody
- 50 g roztopionego masła
- szczypta soli
- 2 łyżki etyrtytolu lub zwykłego cukru
- sok z połowy pomarańczy
- skórka starta z 1 pomarańczy

sos
- sok z 1 pomarańczy
- skórka starta z 1 pomarańczy
- 40 g erytrytolu lub zwykłego cukru
- 2 łyżki wody
- 40 g masła


Do miski wbijamy jajka i miksujemy je z erytrytolem (możesz dać cukier lub słodzidło jakie masz). Dodajemy mleko, wodę, sok z pomarańczy, mąkę, szczyptę soli, skórkę startą z pomarańczy (pomarańczę najpierw należy sparzyć wrzątkiem). Wszystko razem miksujemy. Na koniec wlewamy roztopione masło i jeszcze raz miksujemy. 

Rozgrzewamy patelnię i smażymy naleśniki na rumiano z dwóch stron.

Przygotowujemy sos - do garnka wsypujemy erytrytol i wodę i podgrzewamy na małym ogniu, jak cukier się rozpuści to zwiększamy na chwilę ogień, aby płyn się lekko zarumienił. Dodajemy sok z pomarańczy i skórkę i mieszamy, zestawiamy z ognia i dodajemy masło i mieszamy, aż powstanie sos. 

Podajemy naleśniki na dwa sposoby - składamy naleśniki i podsmażamy je na patelni razem z sosem lub naleśniki układamy na talerzu i polewamy je sosem. 
Smacznego.



28 komentarzy:

  1. Z pewnością aromatyczne :)

    OdpowiedzUsuń
  2. ale dawno ich nie jadłam!

    OdpowiedzUsuń
  3. Podrzuć mi takie naleśniki na śniadanie <3

    OdpowiedzUsuń
  4. uwielbiam ten sos pomarańczowy :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Tak rozpoczęty poniedziałek musi być fantastyczny :D

    OdpowiedzUsuń
  6. Ale się zrobiło aromatycznie! Ja jakoś jeszcze nie jadłam i nie robiłam tak naleśników...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam, są tak pyszne, że nie można się im oprzeć :-)

      Usuń
  7. Najlepsze naleśniki w świecie!

    OdpowiedzUsuń
  8. Nigdy nie próbowałem takiego przepisu! Akurat dziś miałem robić naleśniki, więc spróbuję!

    OdpowiedzUsuń
  9. Świetny pomysł na naleśniki 💛💚💛

    OdpowiedzUsuń
  10. Wiele o nich słyszałam, ale nigdy nie jadłam :) Wygladają pysznie!

    OdpowiedzUsuń
  11. Rozkoszne!
    Robię je czasami na rozpustne śniadania...

    OdpowiedzUsuń
  12. Pyszności :D Zjadłabym :-)

    OdpowiedzUsuń
  13. Uwielbiam naleśniki w każdej postaci. Ten sposób podania jest naprawdę świetny i przepyszny

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. To tak jak ja. A ta wersja w szczególności jest pyszna :-)

      Usuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.