7/31/2019 22

Placki kefirowe z borówkami, jogurtem i płatkami migdałów


Dzień dobry słoneczko, mam nadzieję, że wstałaś dzisiaj z uśmiechem i energią. Po kilku dniach upałów podobno dzisiaj ma być już nieco chłodniej - oby tak było, bo szczerz ci powiem, że te ostatnie dni mnie troszku wymęczyły. Mój organizm jakoś nie lubi tak wysokich temperatur, niestety się wtedy gorzej czuję. Tak więc mam nadzieję, na odrobinę oddechu.
Zapraszam cię dzisiaj na pyszne i zdrowe śniadanie - placki na kefirze, które przygotujesz w kilka chwil, wrzuć wszystkie składniki do miski, zamieszaj i usmaż. Podaj z tym co lubisz i z radością zacznij ten dzień. Taki poranek jest gwarancją dobrego dnia. Oczywiście ja dałam do placków mąkę pełnoziarnistą i erytrytol ze względu na moją insulinooporność i pcos, ale ty jak nie masz takich problemów możesz dać mąkę pszenną i cukier. Życzę ci smacznego i cudownego dnia. 


Składniki:

- 2 jajka
- 150 ml kefiru
- 150 g mąki pełnoziarnistej
- łyżka erytrytolu
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka oleju kokosowego (Woj-Len)

- jogurt naturalny
- borówki amerykańskie
- płatki migdałów


Do miski wkładamy wszystkie składniki (jajka, mąkę, kefir, erytrytol, proszek do pieczenia,olej) i miksujemy je za pomocą blendera lub miksera, można także wymieszać składniki trzepaczką. 

Rozgrzewamy patelnię. Łyżką nakładamy porcję ciasta i smażymy placki na rumiano z dwóch stron, na średnim ogniu. 

Placki podajemy z jogurtem, borówkami i płatkami migdałów. 





22 komentarze:

  1. Wyobrne śniadanko i nei tylko :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Kuszące placuszki Marzenko!
    Zjadłabym je z wielką przyjemnością.

    OdpowiedzUsuń
  3. Robiłam podobne i były pyszne a przede wszystkim proste i szybkie w wykonaniu. Składniki podobne,tylko zamiast erytrytolu - cukier, na zwykłej mące i oleju :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cieszę się kochana. Takie placki można dowolnie modyfikować :-)

      Usuń
  4. jak one uroczo wyglądają w tej kompozycji :D fajniutkie takie gładkie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo lubię wszelkiego rodzaju placuszki :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mamy tak samo. W zasadzie ciagle jakieś robię na śniadanie lub obiad :-)

      Usuń
  6. Pyszne i pożywne placuszki :) Idealne na śniadanie! <3

    OdpowiedzUsuń
  7. Przepyszna propozycja na placuszki :)

    OdpowiedzUsuń

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.