Dzień dobry słoneczka. No i mamy już czwartek, jejku jak ten czas zleciał, przecież dopiero co zaczynaliśmy tydzień. Pogoda za oknem niezbyt ciekawa i wiosenna, ale prognozy są dość obiecujące na weekend. Mam nadzieję, że będzie słoneczko. 

Mam dla was dzisiaj super fajny przepis na placki, placki z kaszy. Możesz je zrobić absolutnie z każdej kaszy jaka istnieje, ja wybrałam tą od Dania Babci Zosi bo jest naprawdę pyszna. Jako dodatek wybrałam to co miałam w kuchni - kurczaka i warzywa na patelnię. Ale takie placki możecie podać solo lub z dodatkami jakie chcecie - surówki, sosy. Będzie pysznie i jestem pewna, że wam takie placki będą smakowały.

Kochani ja was zostawiam z przepisem a sama się zbieram do pracy, życzę wam cudownego dnia, dużo radości i uśmiechów. 

Składniki:

- 2 woreczki kaszy jęczmiennej z soczewicą, pomidorami i czosnkiem niedźwiedzim Dania Babci Zosi

- 3 jajka

- 150 g sera mozzarella - tartego

- sól, pieprz

- łyżeczka słodkiej papryki

- łyżeczka czosnku 

- łyżeczka suszonej bazylii

dodatkowo

- warzywa na patelnię

- filet z kurczaka

- łyżeczka kurkumy

- sól, pieprz

- olej

Kaszę jęczmienną z soczewicą, pomidorami i czosnkiem niedźwiedzim gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Następnie przekładamy ją do miski i studzimy. 

Kurczaka kroimy na kawałki, przyprawiamy solą i pieprzem oraz dodajemy pół łyżeczki kurkumy i podsmażamy na patelni z dodatkiem oleju. Mięso przekładamy do miski. Na tej samej patelni podsmażamy warzywa na patelnię, przyprawiamy solą, pieprzem i pozostałą kurkumą. 

Do ostudzonej kaszy dodajemy ser mozzarella, wbijamy jajka, dodajemy czosnek, słodką paprykę, bazylię, sól i pieprz i mieszamy.

Dwie blaszki do piekarnika wykładamy papierem do pieczenia i smarujemy olejem. Za pomocą łyżki wykładamy porcję kaszy i formujemy placki. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 200 stopni, wkładamy blaszki i pieczemy placki przez 25 minut. Pod koniec pieczenia dodajemy na blaszki kurczaka i warzywa, aby się podgrzały. 

Placki przekładamy na talerze, dodajemy warzywa i mięso. Takie placki możemy wykorzystać na posiłek w pracy, podać z sosem, podać z ulubioną surówką.

Kochani mam dla was dzisiaj mega szybki i mega pyszny obiad. Powstał on, gdy wróciliśmy z pracy nieco później niż zawsze i nie mieliśmy gotowego obiadu i trzeba było coś szybko zrobić, naprawdę szybko bo nie dość, że brzuchy głodne to i jeszcze byliśmy zmęczeni. Wybór padł na kaszę i warzywa - pieczarki, które już trzeba było zjeść i napoczęty słoik pomidorów. W kilka minut powstało pyszne i zdrowe danie, które zjedliśmy na obiad, ale takie danie można także zabrać ze sobą do pracy. 

Lubimy takie dania i powiem wam, że jest tak łatwe, że każdy bez problemu go zrobi. A może i wy takie zrobicie dla swojej rodzinki ? życzę wam wspaniałego dnia i smacznego. 

Składniki:

- 100 g kaszy jęczmiennej

- 300 g pieczarek

- 1 mała cukinia

- 4 pomidory suszone w oleju

- 1 cebula

- ząbek czosnku

Kaszę gotujemy według instrukcji na opakowaniu.

Pieczarki kroimy na kawałki, cukinię w kostkę, cebulę tak samo, czosnek wyciskamy, pomidory drobno siekamy.

Rozgrzewamy patelnię - wlewamy olej z pomidorów i dodajemy pieczarki i cebulę, podsmażamy. Następnie dodajemy cukinię, czosnek i pomidory, chwilkę jeszcze podsmażamy, aż cukinia nieco zmięknie. 

Warzywa podajemy z kaszą. 

Kochani zapraszam was dzisiaj na pyszny obiad, taki jeszcze jesienny, bo robi się coraz zimniej i wiem, że u niektórych z was spadł już śnieg. Ja wczoraj latałam i załatwiałam wiele spraw i strasznie zmarzłam, niby było 3 stopnie, ale wiał bardzo mroźny wiatr. Pierwsze co zrobiłam jak wróciłam do domu to napiłam się gorącej herbaty z miodem i imbirem, aby się rozgrzać. A potem zabrałam się za obiad. Kupiłam bataty i w zasadzie miała je pokroić i upiec, ale miałam ugotowaną kaszę. Dodałam warzywa, ser żółty zawsze mam w lodówce i tak powstały bataty nadziane kaszą i warzywami. Powiem wam, że wyszły tak pyszne, że dzisiaj bym je znowu zrobiła na obiad. 

W zasadzie te słodkie ziemniaki można nadziać mięsem, ryżem, można z nich zrobić pastę na kanapki czy zupę. Są pyszne i bardzo je lubimy. 

To ja zostawiam wam przepis a sama lecę do pracy. Miłego dnia kochani. 

Składniki:

- 4 bataty

- 1 mała cukinia

- 1 czerwona papryka

- 200 g pieczarek

- 1 żółta papryka

- sól, pieprz

- łyżka suszonej cebuli

- łyżeczka słodkiej papryki

- olej rzepakowy

- kilka plasterków żółtego sera

- 100 g kaszy jęczmiennej z bakłażanem, cukinią i soczewicą SYS

Bataty myjemy i kroimy je na pół. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i bataty smarujemy całe olejem. Nakłuwamy je nożem w kilku miejscach, pieczemy w piekarniku - 200 stopni przez 40-50 minut. Następnie odstawiamy, aby wystygły. 

Cukinię, pieczarki, paprykę kroimy w małą kostkę i podsmażamy na patelni na łyżce oleju. Dodajemy sól, pieprz, suszoną cebulę, słodką paprykę. Mieszamy. Kaszę gotujemy według instrukcji na opakowaniu. 

Bataty wydrążamy do 3/4 zawartości. Kaszę mieszamy z warzywami i napełniamy takim farszem bataty. Układamy na wierzchu plasterki sera. Zapiekamy jeszcze w piekarniku przez 15 minut w 200 stopniach, pod koniec pieczenia możemy włączyć na 5 minut funkcję termoobiegu.