Halo, halo. Dzień dobry, budzimy się. Wiem, że się nie chce wstać, bo tak dobrze się rano śpi. Ale mam dla was pyszne śniadanko. Ktoś jest chętny na owsiankę ? pyszną i aromatyczną, owsiankę pieczoną z malinami, chia i czereśniami. Jestem pewna, że z takim śniadaniem poranki nie będą takie straszne. Ja codziennie jak dzwoni budzik to najchętniej bym go zabiła, wyrzuciła przez okno lub utopiła, ale wstać do pracy trzeba. Na szczęście dzisiaj za oknem od rana świeci słońce to i poranek weselszy. Zawsze zjadam pyszne śniadanie, które na długo mnie syci i dodaje energii. 
Miłego dnia kochani. I pamiętajcie - jedzcie rano śniadanie. 


Składniki:

- 50 g płatków owsianych
- 50 g płatków żytnich
- 100 ml mleka
- 200 g jogurtu
- 100 g malin
- 2 łyżki nasion chia
- łyżka miodu
- 6 czereśni

Wykonanie:

Do miski wsypujemy płatki, zalewamy je mlekiem i dodajemy jogurt, mieszamy. Dodajemy miód - najlepiej w postaci płynnej (można go lekko podgrzać), maliny i nasiona chia. Mieszamy wszystko razem i przekładamy do dwóch foremek do zapiekania (lub jednej większej). Na wierzchu układamy pokrojone w ćwiartki czereśnie.

Zapiekamy owsiankę w nagrzanym piekarniku do 180 stopni, przez 30 minut. Możemy owsiankę przygotować sobie rano lub wieczorem - a rano tylko podgrzać.
Smacznego.

Bardzo lubię piec chlebki bananowe, są naprawdę pyszne. Robi je się bardzo szybko i można w zasadzie dodać do nich co się lubi. Ja najbardziej lubię z pyszną polewą w towarzystwie ulubionej herbaty. Zaletą takiego ciasta jest jego wilgotność, to taki rodzaj babki. Taki chlebek możemy podać na drugie śniadanie, zabrać ze sobą do pracy lub dać dziecku do szkoły, na podwieczorek lub poczęstować nim gości. Jestem pewna, że będzie smakowało. Mnie niestety dopadło choróbsko, cały czas tylko leżę w łóżku i w zasadzie nie funkcjonuje inaczej. Mam tylko nadzieję, że w miarę szybko mi przejdzie. Dbajcie o siebie kochani. Miłego dnia wam życzę.
Przepis na chlebek bananowy dodaje do naszej akcji na fb Błyskawiczne Piątki.

Zapraszam :-)


Składniki:

- 250 g mąki pszennej
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 jajko
- szczypta soli
- 30 g oleju kokosowego
- 100 g cukru trzcinowego
- 1/2 szklanki mleka
- 2 dojrzałe banany
- 3 łyżki nasion chia

polewa
- zaparzona kawa - 3 łyżeczki
- cukier puder

Wykonanie:

Do miski wbijamy jajko i miksujemy go z cukrem trzcinowym i mlekiem. Następnie dodajemy olej kokosowy (powinien być w postaci płynnej - jeżeli nie to należy go lekko podgrzać - ja nie podgrzewałam bo jest ciepło w domu i mój ma postać płynną). Dodajemy rozgniecione banany (ja rozgniotłam tłuczkiem do ziemniaków, ale można też widelcem), ważne aby banany były dojrzałe. Miksujemy wszystko razem i dodajemy proszek do pieczenia, szczyptę soli oraz porcjami mąkę. Mieszamy mikserem lub łyżką. Na koniec dodajemy nasiona chia. Ciasto przekładamy do wysmarowanej olejem kokosowym blaszki (u mnie keksówka 40 cm) i pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni, przez godzinę lub do suchego patyczka. Upieczone ciasto wyciągamy z piekarnika i zostawiamy chwilkę w blaszce, następnie wyciągamy z blaszki i studzimy na kratce. Zaparzamy mocniejszą kawę - ja wsypałam 2 łyżeczki kawy zmielonej i zalałam 100 ml wrzątku, następnie wzięłam 3 łyżeczki naparu i dodawałam mieszając cukier puder, aż kawa zgęstniała i powstał lukier. Przestudzony chlebek bananowy polałam kawowy lukrem.

Ufff jak gorąco, duchota straszna za oknem. Nie wiem jak u was, ale ja dzisiaj padam. Wstałam i poleciałam na zakupy na targ. Potem śniadanie, w zasadzie to nie miałam na nic ochoty. No to zmiksowałam koktajl. Pyszny wyszedł i pożywny. Potem kawka i szybko szykuje obiad. Jadę dzisiaj do Poznania na warsztaty fotograficzne, które udało mi się wygrać z Kukbuka. Bardzo się ucieszyłam, bo ostatnio bardzo się interesuje fotografią, dużo czytam i oglądam, próbuję, ćwiczę i się uczę. Ale takie warsztaty to spełnienie moich małych marzeń. Oczywiście napiszę relację jak wrócę na blogu, jestem pewna, że będzie super. To ja uciekam a was zostawiam z takim wspaniałym i zdrowym koktajlem. Miłego dnia :-)

Zapraszam :-)


Składniki:

- 1 awokado
- 1 banan
- 400 g truskawek
- 200 g czereśni
- 3 morele
- 2 garście szpinaku (ja miałam baby)
- 150 ml wody
- 3 łyżki nasion chia
- 3 łyżki płatków ryżowych

Wykonanie:

Do kielicha miksera wrzucamy pokrojonego banana, pokrojone truskawki. Dodajemy szpinak, wypestkowane czereśnie, pokrojone morele, obrane awokado. Wlewamy wodę i miksujemy wszystko razem. Na koniec dodajemy nasiona chia i płatki ryżowe i ponownie miksujemy chwilkę. Przelewamy koktajl do szklaneczek. Możemy także taki koktajl zmiksować wieczorem, schować do lodówki i zabrać ze sobą do pracy.