Obraz

Chleb owsiany

 


CHLEB OWSIANY 

Zapraszam cię dzisiaj na domowy chlebuś owsiany, jest przepyszny i bardzo długo zachowuje świeżość. Spróbuj a pokochasz go tak jak ja i będziesz go piekła cały czas. Jest bardzo prosty i szybki do przygotowania. Smak cię zachwyci. 

Składniki:

- 550 ml ciepłej wody
- 7 g drożdży suchych 
- łyżeczka cukru
- 5 łyżek płatków owsianych 
- 2 łyżki oleju 
- 550 g mąki pszennej 
- 2 płaskie łyżeczki soli 
dodatkowo 
- łyżka masła do wysmarowania keksówki 
- płatki owsiane do posypania 
- łyżka oleju do posmarowania chleba 

Przygotowanie:

Do misy wlej ciepłą wodę i dodaj drożdże i cukier. Wymieszaj. Wsyp płatki owsiane i wlej olej. 

Następnie wsyp mąkę i sól. Wyrób ciasto ręcznie lub za pomocą robota z hakiem przez około 7 minut. 

Keksówkę (35x12) wysmaruj masłem i wysyp płatkami owsianymi. Przełóż ciasto. Posyp płatkami owsianymi i posmaruj olejem za pomocą pędzelka lub dłoni. Przykryj ściereczką i zostaw do wyrośnięcia na 1,5 - 2 godzin. 

Piekarnik nagrzej do 200 stopni, grzanie góra dół. Piecz chleb przez godzinę. Upieczony chleb przełóż na kratkę, aby wystygł. 

Polecam ci ten chlebuś jest przepyszny i ostrzegam bardzo szybko znika - zrób od razu dwa chlebki. Miłego dnia i smacznego.





Czytaj więcej
Obraz

Różowe bułeczki śniadaniowe

 


RÓŻOWE BUŁKI ŚNIADANIOWE 🩷

Upiecz ze mną te cudowne, różowe bułeczki. Są bardzo proste do przygotowania, wychodzą idealnie mięciutkie i długo zachowują świeżość. Pokochasz je z pewnością i zagoszczą one już na stałe w twojej kuchni  


Składniki:

- 500 g mąki pszennej typ 500 
- 150 ml ciepłego mleka
- 160 ml barszczu czerwonego 
- 2 płaskie łyżeczki soli himalajskiej 
- 2 łyżeczki cukru
- 25 g świeżych drożdży 
- 30 g miękkiego masła 
dodatkowo
- jajko do posmarowania bułek 
- sezam biały i czarny do posypania bułek 

Przygotowanie:

Przygotuj rozczyn - do miseczki wkrusz drożdże, dodaj ciepłe mleko, cukier i czubatą łyżkę mąki, wymieszaj i odstaw na 20 minut. 

W tym czasie do misy wsyp pozostałą część mąki, wlej barszcz, dodaj sól i masło. Na koniec dodaj rozczyn (powinien on znacznie zwiększyć swoją objętość) i wyrób ciasto ręcznie lub za pomocą robota z hakiem przez około 10 minut. 

Misę przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 1,5-2 godzin. 

Następnie przełóż ciasto na blat i podziel na 9 kulek. Z każdej części uformuj długi wałeczek. Zawijaj bułeczki - najpierw przełóż jedną część wałka na drugą część tworząc koło z wystającymi końcami - końce ciasta zawijaj wokół koła i połącz na końcu ze sobą. 

Bułeczki ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i zostaw jeszcze do wyrośnięcia na 20 minut. Posmaruj bułki roztrzepanym jajkiem i posyp sezamem. Piecz w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez 20 minut. 

Upieczone bułki przełóż na kratkę, aby wystygły. I już można jeść. Spróbuj jakie są pyszne !!!  miłego dnia i smacznego.




Czytaj więcej
Obraz

Maślane rogale śniadaniowe

 


ROGALIKI MAŚLANE DROŻDŻOWE ❤️

Zrób ze mną pyszne, maślane rogaliki śniadaniowe. Są bardzo proste w przygotowaniu a ich smak cię zachwyci. Przekonaj się sama. 

Składniki:

- 25 g świeżych drożdży 
- łyżka cukru
- 280 ml ciepłego mleka 
- 60 g roztopionego masła 
- 1 białko 
- 500 g mąki pszennej chlebowej typ 750 
- 1 łyżeczka soli 
dodatkowo 
- żółtko plus łyżka mleka do posmarowania rogalików 
- mak do posypania rogalików 

Przygotowanie:

Do misy wkruszam drożdże i zasypuję je cukrem, mieszam i odstawiam na chwilkę, aby zrobiły się płynne. Zalewam je ciepłym mlekiem (max 37 stopni) i mieszam. Wlewam roztopione masło. Wsypuje mąkę i sól. 

Wyrabiam ciasto ręcznie lub za pomocą robota z hakiem przez około 10 minut. Ciasto przykrywam ściereczką i zostawiam do wyrośnięcia na 1,5-2 godziny. 

Następnie ciasto przekładam na blat lekko podsypany mąką. Dzielę na 9 kulek. Każdą kulkę rozwałkowuję na owalny placek, początek każdego placka nacinam nożem i zawijam jak rogaliki, końce wywijam pod spód. 

Układam rogaliki na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i zostawiam jeszcze do wyrośnięcia na 25 minut. Następnie smaruję je żółtkiem wymieszanym z mlekiem i posypuję makiem. 

Wstawiam do nagrzanego piekarnika do 200 stopni i piekę przez 25 minut, aż się ładnie zarumienią. Pod koniec pieczenia można uruchomić funkcję termoobiegu, dosłownie na 2-3 minuty. 

Upieczone rogaliki przekładam na kratkę, aby wystygły. Częstujcie się i koniecznie zróbcie ze mną takie pyszności ♥️ miłego dnia ♥️





Czytaj więcej
Obraz

Cynamonowe bajgle

 


Cześć. Mam dla ciebie dzisiaj obłędnie pyszny przepis na cynamonowe bajgle, musisz je koniecznie przygotować, naprawdę warto. Są tak pyszne, że nie można przejść obok nich obojętnie  

Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego dnia.


CYNAMONOWE BAJGLE 


Składniki:

- 25 g świeżych drożdży
- 40 g miodu
- 150 ml ciepłej wody
- 150 ml ciepłego mleka
- 600 g mąki pszennej chlebowej typ 750
- 3 żółtka
- szczypta soli

dodatkowo 10 g cynamonu i 10 ml wody
- 2 l wody plus łyżeczka sody oczyszczonej i łyżka słodu jęczmiennego (możesz zastąpić miodem)

Przygotowanie:

Do misy wkrusz drożdże i wymieszaj je z miodem. Następnie wlej ciepłe mleko i wodę i wymieszaj. Wsyp mąkę, dodaj żółtka i szczyptę soli. Wyrób ciasto przez 8 minut, ręcznie lub za pomocą robota z hakiem. Cynamon wymieszaj z wodą dokładnie, aż powstanie taka sypka pasta. Dodaj do ciasta i jeszcze dosłownie chwilkę wyrób, aby cynamon się delikatnie wmieszał w ciasto - ma powstać takie ciasto marmurkowe.

Odstaw do wyrośnięcia na 1,5 godziny. Ciasto podziel na 9 kulek. Każda z nich lekko rozpłaszcz palcami i rozwałkuj na owalny/prostokątny placek. Zawiń ciasno jak roladę i sklej koniec z ciastem. Roluj każdy kawałek i zawijaj bajgle.

Każdy bajgel przełóż na osoby kawałek papieru do pieczenia i zostaw do wyrośnięcia na 25 minut.

Zagotuj wodę w garnku i dodaj sodę i słód jęczmienny (lub miód). Gotuj każdego bajgla przez 30 sekund z każdej strony i przełóż na blaszkę z papierem do pieczenia.

Piecz w nagrzanym piekarniku w 220 stopniach przez 18-20 minut. Upieczone bajgle przełóż na kratkę, aby wystygły.






Czytaj więcej
Obraz

Moja pierwsza książka kulinarna DROŻDŻOWE LOVE


autopromocja
 

DROŻDŻOWE LOVE

Już jest !!! Przedsprzedaż mojej pierwszej książki „Drożdżowe love”.

Znajdziecie w niej 120 przepisów na drożdżowe wypieki na słodko i wytrawnie.

Już teraz możesz ją zamówić online w atrakcyjnej cenie - linki poniżej !!!

Świat Książki

Empik

Dziękuję wszystkim za wsparcie i każde miłe słowo. Ta książka powstała dla was 💜

Dziękuje wydawnictwu Purple Book za możliwość wydania tej książki, zaufanie i spełnienie mojego marzenia 💜

To co 💜 to niech się wam smacznie upiecze !!!


„Drożdżowe wypieki towarzyszą mi od najmłodszych lat. Ten zapach, ten smak zawsze kojarzą mi się z dzieciństwem i ciepłem domowego ogniska. Nie ma niczego piękniejszego.

Zapraszam, rozgość się w moim kulinarnym świecie. Zebrałam dla Ciebie ponad 120 sprawdzonych i przetestowanych wielokrotnie przepisów na dania z wykorzystaniem drożdży.

Rogaliki z marmoladą, domowy chrupiący chleb, ciasto drożdżowe z kruszonką, jagodzianka z lukrem, gofry czy naleśniki, a może drożdżowe pierogi? Na co masz dzisiaj ochotę?

Piecz, próbuj, inspiruj się, ucztuj z rodziną i przyjaciółmi. Z moimi przepisami na pewno Ci się uda.

Smacznego drożdżowego!”

Kulinarna Maniusia



Czytaj więcej
Obraz

Chlebek ziołowy do odrywania

 


CHLEBEK ZIOŁOWY DO ODRYWANIA

Mam dla was dzisiaj super pomysł na pyszny chlebek, który świetnie się sprawdzi jako dodatek do grilla, na spotkaniach z przyjaciółmi czy jako dodatek do obiadu - zup kremów i kolacji. Przygotowanie go zajmuje naprawdę tylko chwilkę a jestem pewna, że będzie wam smakował. Spróbujcie koniecznie. Miłego wieczorku. 

Przygotowanie: 20 minut + czas wyrastania + czas pieczenia
Ilość porcji: 8-12 kawałków

 

Składniki:

- 500 g mąki pszennej
- 300 ml cieplej wody
- 40 ml oleju
- 25 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- pół łyżeczki soli
- 3 ząbki czosnku
- 50 g masła
- pęczek natki pietruszki

Przygotowanie:

Drożdże wymieszać z cukrem i odstawić na chwilkę aby się zrobiły płynne. Do miski wsypać mąkę, sól, dolać wodę i olej i drożdże. Wyrobić ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem.

Odstawić do wyrośnięcia na godzinkę. Ciasto przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem i rozciągnąć palcami. Grubość około 3-4 cm.

Zostawić do wyrośnięcia na 30 minut. Ponacinać nożem.

Rozpuścić masło. Wymieszać z wyciśniętymi ząbkami czosnku i posiekaną natką. Posmarować ciasto. Piec w nagrzanym piekarniku przez 25 minut w 180 stopniach.

 








Czytaj więcej
Obraz

Chleb drożdżowy pszenno-żytni

 


NAJLEPSZY CHLEB PIECZONY W GARZE !!! SPRÓBUJCIE JAKI JEST PYSZNY

Witam was w nowym roku i od rana zapraszam na kromeczkę pysznego, domowego, świeżo upieczonego chleba. Nie ma nic lepszego od takiego chlebka, pachnie w całym domu tak, że aż nie można się doczekać aż się upiecze i zjeść pajdę takiego jeszcze ciepłego, chrupiącego z masłem. Nic więcej nie potrzeba taki jest dobry. 
Ja piekę swoje chleby już od wielu lat i polecam każdemu. Życzę wam cudownego dnia i aby ten rok był pełen radości i zdrowia. 


Polecam wam także inne przepisy na chleb
- chlebek ziołowy do odrywania
- łatwy chleb drożdżowy
- chleb pszenny z ziarnami
- chleb pszenno-orkiszowy z garnka
- chleb pszenno-żytni na zakwasie 
- chleb żytni na zakwasie
- chleb drożdżowy z suszonymi pomidorami
- chleb na kefirze pieczony w garnku
- chleb na zakwasie niski indeks glikemiczny
- chleb pszenno-żytni z miodem


CHLEB DROŻDŻOWY PSZENNO-ŻYTNI


Składniki:

- 500 g mąki pszennej typ 500
- 100 g mąki żytniej typ 720
- 1,5 łyżeczki soli
- 420 ml cieplej wody
- 25 g świeżych drożdży
- łyżeczka cukru

Przygotowanie:

Drożdże rozrabiamy w miseczce z cukrem. Odstawiamy, aby zrobiły się płynne. 

Do misy wsypujemy mąkę pszenną i żytnią, sól oraz wodę. Wlewamy drożdże. Wyrabiamy ciasto przez chwilkę ręcznie, aby składniki się dobrze połączyły. 

Miskę przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 10-12 godzin. 

Następnie blat podsypujemy mąką i przekładamy ciasto. Składamy go kilka razy do środka i formujemy bochenek. 

Przekładamy go na papier do pieczenia podsypany mąką i wkładamy do garnka żeliwnego. Zostawiamy jeszcze na godzinę do wyrośnięcia. 

Piekarnik nagrzewamy do 230 stopni, grzanie góra-dół. Chleb pieczemy pod przykryciem przez 30 minut, następnie zdejmujemy pokrywkę i pieczemy jeszcze 20-30 minut, aż się ładnie zarumieni. 

Studzimy chleb na kratce. 






Czytaj więcej
Obraz

Chleb orkiszowy z gara

 


Dzień dobry moje kochane słoneczka. Dzisiaj tak od rana zapraszam was na pyszny chlebuś, który zrobicie we własnej kuchni i zapewniam was, że wyjdzie on każdemu. Chleb drożdżowy z gara z super chrupiącą i przypieczoną skórką. 
Ja już nie wyobrażam sobie życia bez domowego pieczywa, a wy pieczecie chleb i bułki w domu ???

Polecam wam także inne przepisy na chleb
- chlebek ziołowy do odrywania
- łatwy chleb drożdżowy
- chleb pszenny z ziarnami
- chleb pszenno-orkiszowy z garnka
- chleb pszenno-żytni na zakwasie 
- chleb żytni na zakwasie
- chleb drożdżowy z suszonymi pomidorami
- chleb na kefirze pieczony w garnku
- chleb na zakwasie niski indeks glikemiczny
- chleb pszenno-żytni z miodem


CHLEB ORKISZOWY Z GARA

Składniki:

- 800 g mąki orkiszowej jasnej 
- 30 g świeżych drożdży
- łyżeczka cukru
- 1,5 łyżeczki soli
- 450 ml cieplej wody

Przygotowanie:

Drożdże rozrobić w miseczce z cukrem. Do miski wyspać mąkę, sól, wlać wodę i drożdże.

Wyrobić ciasto. Odstawiać na 1,5 godziny do wyrośnięcia. 
Wyrobić ponownie na blacie podsypanym mąką i uformować bochenek.

Przełożyć do naczynia wyłożonego papierem. Naciąć i zostawić jeszcze na 20 minut do wyrośnięcia.

Piec w nagrzanym piekarniku w 220 stopniach przez 30 minut z przykrywką i 30 minut bez przykrywki. Przełożyć chleb na kratkę aby wystygnął.







Czytaj więcej
Obraz

Chleb orkiszowy pieczony w garnku

 


Zapraszam was dzisiaj na bardzo pyszny chlebuś drożdżowy, przepis jest mega łatwy i w zasadzie szybki - nie licząc czasu wyrastania i pieczenia. Ale uwierzcie mi nie napracujecie się przy nim. Wystarczy wszystkie składniki wymieszać i zostawić na noc, na drugi dzień rano wyrobić i przełożyć do garnka, pozwolić mu chwilkę podrosnąć i upiec. Prawda, że proste. A jaki on jest pyszny. Spróbujcie koniecznie. Życzę wam miłego dnia i smacznego. 



Polecam wam także inne przepisy na chleby:
- chleb z gara
- chleb pszenny z ziarnami
- chleb pszenno-orkiszowy
- chleb pszenno-żytni
- chleb żytni na zakwasie 
- chleb drożdżowy z suszonymi pomidorami
- chleb z kaszą gryczaną
- chleb na kefirze
- szybki chleb drożdżowy
- chleb pszenno-żytni z miodem
- chleb wieloziarnisty



CHLEB ORKISZOWY PIECZONY W GARNKU


Składniki:

- 800 g mąki orkiszowej jasnej
- 100 g mąki żytniej typ 720
- 2 łyżeczki soli
- 35 g świeżych drożdży
- łyżeczka cukru
- 640 ml cieplej wody

Przygotowanie:

Do miseczki wkruszamy drożdże i cukier. Mieszamy i odstawimy na chwilkę, aby zrobiły się płynne. Do miski wsypujemy obie mąki i sól. Wlewamy wodę i drożdże. Wyrabiamy chwilkę ciasto - tylko do połączenia się składników.

Przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 10-12 godzin. Ja zostawiam na noc, ale możecie także przygotować ciasto rano.

Następnie na podsypany mąką blat wykładamy ciasto i zagniatamy kilka razy do środka. Przekładamy na papier do pieczenia, wkładamy go do dużego garnka żeliwnego lub formy żaroodpornej i odstawiamy jeszcze na 1-1,5 aby podrosło.

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 230 stopni, pieczemy chleb przez 30 minut z przykrywką, następnie ściągamy przykrywkę i pieczemy go jeszcze przez 30 minut bez.
Po upieczeniu chleb wyciągamy na kratkę, aby wystygł. 







Czytaj więcej
Obraz

Bułki hamburgerowe

 


Dobry wieczór. Chciałabym was dzisiaj zaprosić na pyszne bułeczki, które możecie wykorzystać do przygotowania domowych hamburgerów lub po prostu zjeść z różnymi dodatkami na śniadanie bo są takie pyszne. 
Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego i spokojnego wieczorku.  


Polecam wam także inne przepisy na bułki:

BUŁKI HAMBURGEROWE


Składniki:

- 550 g mąki pszennej chlebowej typ 750
- 100 g mąki żytniej typ 720
- 100 ml letniej wody
- 250 ml letniego mleka
- 10 g suszonych drożdży 
- 1,5 łyżeczka soli
- 1 łyżka cukru
- 50 g oliwy
- 1 jajko + jajko po posmarowania bułek
- garść sezamu do posypania bułek

Przygotowanie:

Do miski wsyp mąkę pszenną chlebową oraz mąkę żytnią. Dodaj cukier, sól i suche drożdże (możesz także użyć świeżych drożdży - potrzebne będzie 30 g). Wlej letnie mleko oraz wodę, wbij jajko i dodaj oliwę. Wszystko razem wyrób ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem. 

Ciasto odstaw do wyrośnięcia na 1,5 godziny, przykryj miskę ściereczką. 

Następnie podziel ciasto na 7 kulek, każdą z nich ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Kulki spłaszcz na kształt placka, posmaruj rozbełtanym jajkiem i posyp sezamem, odstaw jeszcze na 20 minut, aby podrosły.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, grzanie góra-dół.

Włóż bułki do piekarnika, piecz je przez 20-25 minut, aż się ładnie zarumienią. 

Upieczone bułki przełóż na kratkę, aby wystygły. 






Czytaj więcej
Obraz

Maślane rogaliki śniadaniowe

 


Dzień dobry moje kochane słoneczka, jak tam wasze zdrówko i samopoczucie. Mam nadzieję, że wszystko dobrze. Dzisiaj zapraszam was na śniadanko, zrobiłam pyszne maślane rogaliki. Częstujcie się, smacznego. 
Z tego przepisu możecie także zrobić rogaliki z marmoladą, chałkę czy bułeczki, ten przepis na drożdżowe jest sprawdzony. 
Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia. 

Polecam wam także inne przepisy na rogaliki:



MAŚLANE ROGALIKI ŚNIADANIOWE

Przygotowanie: 20 minut
Ilość porcji: 8 sztuk 

Składniki:

- 500 g mąki pszennej
- 30 g świeżych drożdży
- 250 ml ciepłego mleka
- 1 jajko
- 60 g cukru + łyżeczka do drożdży
- 50 g masła
- szczypta soli
dodatkowo
- garść sezamu do posypania
- jajko do posmarowania rogalików

Przygotowanie:

Masło rozpuszczamy. Do miseczki wkruszamy drożdże i dodajemy do nich łyżeczkę cukru, rozcieramy. Mleko podgrzewamy do max 37 stopni.

Do miski wsypujemy mąkę ze szczyptą soli, cukier, rozbełtane jajko. Wlewamy mleko i drożdże oraz rozpuszczone masło. Zaczynamy wyrabiać ciasto ręcznie lub mikserem z hakiem.

Miskę z ciastem przykrywamy ściereczką i odstawiamy na godzinę w ciepłe miejsce. Ciasto rozwałkowujemy na owalny placek, podsypując blat mąką. Placek dzielimy na osiem trójkątów i zwijamy rogaliki. Zostawiamy jeszcze na 20 minut aby podrosły.

Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni, grzanie góra-dół. 

Rogaliki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy rozbełtanym jajkiem i posypujemy sezamem. Pieczemy 25-30 minut.

Po upieczeniu rogaliki przekładamy na kratkę.






Czytaj więcej
Obraz

Łatwe bułki pszenne

 


Dobry wieczór słoneczka. Oj ciężki ten tydzień i bardzo się cieszę, że jutro już piątek i zaraz weekend. Pogoda za oknem zwariowana i powiem wam, że czekam już na wiosnę. Ostatnio zrobiłam bardzo łatwe i szybkie bułeczki na śniadanie, koniecznie je spróbujcie bo są przepyszne. Takie domowe pieczywo jest najlepsze a ten zapach co się unosi w domu podczas pieczenia jest nie do podrobienia, zawsze mi się kojarzy z domowym ciepłem i dzieciństwem. To kto robi takie bułeczki razem ze mną ?
Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego wieczorku.


Polecam wam także inne przepisy na bułki:



ŁATWE BUŁKI PSZENNE

Przygotowanie: 15 minut + czas rośnięcia i pieczenia
Ilość porcji: 7 sztuk

Składniki:

- 500 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oleju
- 300 ml ciepłej wody
- 20 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru

Przygotowanie:

Drożdże wkruszamy do kubeczka i dodajemy cukier. Mieszamy i odstawiamy na chwilkę, aby zrobiły się płynne. Do misy wsypujemy mąkę, sól, wlewamy olej i wodę. Dolewamy drożdże i wyrabiamy ciasto. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na godzinkę lub dwie.

Ciasto przekładamy na blat podsypany mąką i ponownie zarabiamy. Odrywamy kawałki ciasta i formujemy bułeczki. Mi wyszło 7 sztuk. Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i nacinamy nożem, zostawiamy jeszcze na 20 minut, aby podrosły.

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni, grzanie góra-dół. Na dno piekarnika wkładamy blaszkę do której wlewamy wodę. Pieczemy bułeczki przez 20-25 minut aż się ładnie zarumienią. Pod koniec pieczenia można włączyć funkcję termoobiegu. 

Bułeczki po upieczeniu wyciągamy i studzimy na kratce.






Czytaj więcej
Obraz

Łatwy chleb drożdżowy

 




Zapraszam was dzisiaj na bardzo pyszny chlebuś drożdżowy, przepis jest mega łatwy i w zasadzie szybki - nie licząc czasu wyrastania i pieczenia. Ale uwierzcie mi nie napracujecie się przy nim. Wystarczy wszystkie składniki wymieszać i zostawić na noc, na drugi dzień rano przełożyć ciasto do blaszki, pozwolić mu chwilkę podrosnąć i upiec. Prawda, że proste. A jaki on jest pyszny. Spróbujcie koniecznie. Życzę wam miłego dnia i smacznego. 



Polecam wam także inne przepisy na chleby:
- chleb z gara
- chleb pszenny z ziarnami
- chleb pszenno-orkiszowy
- chleb pszenno-żytni
- chleb żytni na zakwasie 
- chleb drożdżowy z suszonymi pomidorami
- chleb z kaszą gryczaną
- chleb na kefirze
- szybki chleb drożdżowy
- chleb pszenno-żytni z miodem
- chleb wieloziarnisty



ŁATWY CHLEB DROŻDŻOWY

Przygotowanie: 15 minut + czas wyrastania + czas wypiekania
Ilość porcji: 18



Składniki:

- 700 g mąki pszennej chlebowej typ 750
- 200 g mąki żytniej typ 720
- 2 łyżeczki soli
- 35 g świeżych drożdży
- łyżeczka cukru
- 640 ml cieplej wody
- 2 garście pestek dyni
- 2 garście słonecznika
- 2 garście siemienia lnianego

Przygotowanie:

Do miseczki wkruszamy drożdże i cukier. Mieszamy i odstawimy na chwilkę, aby zrobiły się płynne. Do miski wsypujemy obie mąki i sól. Wlewamy wodę i drożdże, wsypujemy pestki dyni i słonecznik. Wyrabiamy chwilkę ciasto - tylko do połączenia się składników.

Przykrywamy ściereczką i zostawiamy na 10-12 godzin. Ja zostawiam na noc, ale możecie także przygotować ciasto rano.

Następnie wyrabiamy ciasto ponownie i przekładamy go do keksówki posmarowanej olejem (keksówka 30 cm). Moczymy dłonie i wyrównujemy ciasto i odstawiamy jeszcze na 1-1,5 aby podrosło.

Piekarnik nagrzewamy do temperatury 220 stopni, pieczemy chleb przez 50 minut.
Po upieczeniu chleb wyciągamy na kratkę, aby wystygł.









Czytaj więcej