Dobry wieczór. Jejku jak ten czas szybko leci, już mamy koniec października a dopiero co go witałam. Szybko się robi ciemno, to za sprawą przestawienia czas na zimowy (czego szczerze nie lubię i nie wiem komu jest to potrzebne, to tylko takie mieszanie). Mam dla was dzisiaj pyszną i szybką propozycję na deser, może zrobicie do kawki. Smakuję obłędnie. Ja użyłam tym razem gotowych jabłek prażonych ze słoika - wiem wiem poszłam na łatwiznę, ale czasami tak bywa, ale oczywiście możecie takie prażone jabłka zrobić sami (jabłka należy obrać, pokroić w kostkę i poddusić na patelni z cukrem i cynamonem). Prawda, że łatwizna. 

No to nie czekajcie zbyt długo tylko szybciutko róbcie ze mną te pyszności. 

Miłego wieczorku wam życzę !!!!

Maniusia

CISTKA FRANCUSKIE Z JABŁKAMI

Składniki:

- opakowanie ciasta francuskiego 

- słoik jabłek prażonych 
- 1 jajko do posmarowania ciastek
- cukier puder i sok z cytryny

Przygotowanie:

Ciasto francuskie kroje na pół wzdłuż i następnie kroję na 8 kawałków. Nakładam na środek porcję jabłek prażonych (wykorzystałam gotowe jabłka ze słoika - kupiłam w osiedlowym sklepie), pozostawiam wolne boki ciasta, które smaruje roztrzepanym jajkiem. Zamykam tworząc trójkąt i boki przyciskam widelcem.

Ciastka układam na blaszce wyłożonej papierem i smaruje jeszcze po wierzchu jajkiem. Nożem robię pośrodku nacięcia.

Piekę w nagrzanym piekarniku do temperatury 200 stopni przez 20-25 minut aż się zarumienią. 

Upieczone wyciągam z piekarnika i układam na kratce. 

Do miseczki wsypuje 4 czubate łyżki cukru pudru i dodaje po łyżeczce soku z cytryny, aż osiągnę odpowiednią gęstość lukru. Lukrem smaruje ciastka.

I już można jeść. Szybki i pyszny deser dla każdego. Te ciasteczka są tak pyszne, że nie można obok nich przejść obojętnie.

Dzień dobry moje kochane słoneczka. Dzisiaj zapraszam was na obłędnie pyszne, czekoladowe ciasto z jabłkami. Nie wiem jak wy, ale ja jabłka po prostu kocham. Znajdziecie na moim blogu bardzo dużo przepisów z ich wykorzystaniem. 

Polska jest jednym z największych producentów jabłek na świecie. Jabłka mają wiele zalet i naprawdę warto po nie sięgać każdego dnia. Są niskokaloryczne i odżywcze, dostarczają nam energii z węglowodanów - w 100 g jabłka jest około 50 kcal. Zawierają cenny dla nas błonnik, witaminę C oraz flawonoidy. Poza tym są dostępne przez cały rok i można je wykorzystywać w kuchni do bardzo wielu dań, nie tylko słodkich. 

W kuchni możemy łączyć jabłka z cynamonem, wanilią, goździkami czy gałką muszkatołową, jabłko lubi połączenie z burakiem, marchewką, orzechami czy innymi owocami. Na wytrawnie polecam połączyć jabłko z mięsem, z kapustą i serami. 

Jabłka są dostępne u nas przez cały rok, co mnie bardzo cieszy, ale najczęściej sięgamy po nie właśnie jesienią i zimą. Dostępnych jest bardzo dużo różnych odmian jabłek i każdy może znaleźć sobie te swoje ulubione. 

Ja najczęściej sięgam po:

- Szampion - jabłko słodkie

- Jonagold - słodko-kwaśne

- Gala - słodkie

- Golden Delicious - słodkie

- Ligol - kwaskowate

- Red Jonaprice - słodkie

- Mutsu - słodkie

- Szara Reneta - kwaskowate

Jest jeszcze wiele innych odmian np. Alwa (słodko-kwaśne), Antonówka (kwaśne), Gloster (kwaskowate), Kosztela (słodkie), Lobo (słodko-kwaśne), Papierówka (kwaskowate), Cortland (słodko-winne), Malinówka (słodkie i bardzo soczyste), Rubin (słodko-winne), Delikates (słodko-kwaśne), Paulared (słodkie-twarde). 

Warto wybierać w sklepach nasze krajowe jabłka. Jak je rozpoznać. 

Kupując jabłka w sklepie patrzymy na oznaczenia i kody, które informują nas skąd jabłka pochodzą, a także w jakich warunkach je uprawiano. Sklepy powinny umieszczać takie informację w pobliżu owoców, a także informować o klasie jakości i o odmianie. 

Kod PLU składa się z czterech lub pięciu cyfr i informuje nas jak uprawiany był dany produkt. Np. jeżeli na kodzie jabłka kod zaczyna się od cyfry 9 oznacza to, że pochodzi z sadu ekologicznego, cyfra 8 oznacza produkt modyfikowany genetycznie. Umieszczanie takiego kodu jest dobrowolne. 

Wybierajmy jabłka pozbawione śladów psucia, bez jakiś dziwnych plam. W pierwszej kolejności musimy patrzeć na skórkę jabłka, jeżeli jest pomarszczona świadczy to o tym, że jabłko już nie jest świeże i zbyt długo leży w sklepie. 

A teraz już zapraszam was na kawałek tego pysznego ciasta i przepis. 

Składniki:

- 1 kg jabłek (masa przed obraniem)

Do misy miksera wbijamy jajka i miksujemy je z cukrem. Wlewamy olej i jogurt naturalny, mieszamy. 

Wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon - miksujemy, aż składniki się dobrze ze sobą połączą. 

Jabłka obieramy ze skórki, kroimy je w średnią kostkę. Orzechy drobno siekamy, tak samo czekoladę.

Dodajemy do ciasta i mieszamy. 

Ciasto wylewamy na blaszkę (35x23) i wyrównujemy. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 50 minut, grzanie góra-dół. 

Upieczone ciasto wyjmujemy do wystudzenia. 

Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i polewamy ciasto. Spróbujcie koniecznie bo jest naprawdę pyszne i bardzo łatwe do przygotowania.