Owoce pod kruszonką z pastą orzechową




OWOCE POD KRUSZONKĄ Z PASTĄ ORZECHOWĄ

Spróbuj tego deseru - zakochasz się i nie będziesz mogła się mu oprzeć. Taki prosty i szybki deser a smakuje obłędnie. 

Chodź zrobimy go razem. 


Składniki:

- 200 g zimnego masła 

- 300 g mąki pszennej 

- 150 g cukru

- 1 kg owców - u mnie śliwki i jabłka 

- 5 łyżeczek pasty orzechowej 100% z kawałkami orzechów 

Przygotowanie:

Owoce pokrój i przełóż do naczynia do zapiekania. Pastę orzechową rozłóż na owocach. Przygotuj kruszonkę - masło połącz z cukrem i mąką za pomocą dłoni. Posyp nią owoce. 

Piecz w piekarniku w 190 stopniach przez 35-40 minut, aż się ładnie zarumieni. I już. Można jeść. 

Ja pisałam deser z lodami i jeszcze kleksem pasty orzechowej. Zrób sobie koniecznie. Smacznego i miłego dnia. 

 


Sałatka z pieczonym makaronem




SAŁATKA Z PIECZONYM MAKARONEM

Ta sałatka to jest sztos. Musisz jej spróbować. Ja się zakochałam w tym smaku i bardzo mi smakuje pieczony makaron. Chodź przygotujemy ją razem. 


Składniki:

- 200 g makaronu

- mała puszka kukurydzy

- 2 łyżki oliwy

- płaska łyżeczka soli

- łyżeczka papryki wędzonej 

- łyżeczka czosnku granulowanego 

- łyżeczka papryki słodkiej 

- 100 g sera halloumi 

- zielony długi ogórek 

- pęczek rzodkiewek 

- 5 ogórków konserwowych 

- sałata rzymska 

Sos

- 5 łyżek jogurtu greckiego 

- 2 łyżki majonezu

- łyżeczka musztardy

- 2 wyciśnięte ząbki czosnku 

- sól i pieprz do smaku 

- szczypiorek

Przygotowanie:

Makaron ugotuj all dente. Następnie przepłucz go pod zimą wodą i przełóż na blaszkę z papierem do pieczenia. Dodaj odsączoną kukurydzę. Dodaj oliwę i przyprawy - słodką i wędzoną paprykę, sól i czosnek granulowany. Wymieszaj. Piecz w piekarniku w 200 stopniach na funkcji termoobiegu przez 20 minut, podczas pieczenia wymieszaj z dwa razy makaron. 

Po upieczeniu przełóż do miseczki. Ser halloumi pokrój na plastry i podsmaż na rumiano z dwóch stron na suchej patelni. Odłóż na talerzyk i pokrój na mniejsze kawałki. 

Do miski włóż pokrojoną sałatę rzymską, pokrojone ogórki konserwowe, pokrojoną rzodkiewkę i zielonego ogórka. Dodaj ser i makaron z kukurydzą. Przygotuj sos - wszystkie składniki wymieszaj i dodaj do miski. Wymieszaj. Posyp szczypiorkiem i już można jeść. 

Życzę smacznego i miłego dnia. 


 




Kopytka z mąką krupczatką

 


KOPYTKA Z MĄKĄ KRUPCZATKĄ 

Zapraszam cię dzisiaj na pyszny obiadek, zrobiłam kopytka z mąką krupczatką - koniecznie spróbuj. Kopytka wychodzą mega delikatne i pyszne. Chodź zrobimy je razem. 


Składniki:

- 1200 g ugotowanych ziemniaków 

- 1 jajko 

- 70 g mąki pszennej typ 500

- 150 g mąki krupczatki plus 1-2 garście do podsypania 

Przygotowanie:

Ugotowane i wystudzone ziemniaki utłucz tłuczkiem lub przeciśnij przez praskę. Dodaj jajko, mąkę pszenną i mąkę krupczatke. Zarób ciasto tak aby składniki się połączyły. Stolnicę lub blat podsyp mąką krupczatką i przełóż ciasto. Podziel na cztery części i z każdej uformuj wałeczek. Lekko go spłaszcz i podziel na kawałki. 

Zagotuj wodę z łyżeczką soli i dwoma łyżkami oleju. Gotuj kopytka porcjami - po wypłynięciu około 2-3 minuty. Przełóż na talerze. Ja podałam kopytka z sosem mięsnym. 

Sos mięsny - filet z kurczaka doprawi solą, pieprzem, słodką papryką i czosnkiem granulowanym. Podsmaż na patelni z olejem. Dodaj pokrojone pieczarki, cebulę i paprykę. Zalej wodą i duś około 30 minut. Zagęść mąką i przypraw do smaku. Dodaj sos sojowy. 


Knedle twarogowe ze śliwkami




KNEDLE TWAROGOWE ZE ŚLIWKAMI 

Uwielbiam i zawsze robię w sezonie śliwkowym kilka razy. Knedle to danie, które skradnie twoje serce - spróbuj. Są bardzo szybkie i łatwe do przygotowania. Chodź zrobimy je razem. 


Składniki:

- 500 g twarogu półtłustego 

- 1 jajko

-110 g mąki pszennej typ 450 tortowej 

- 30 g mąki ziemniaczanej 

- szczypta soli

- łyżka cukru 

dodatkowo 

- śliwki - u mnie 19 sztuk

- 4 łyżeczki cukru

- 1/2 łyżeczki cynamonu

- 50 g masła 

- 30 g bułki tartej 

- 1 łyżka cukru 

- cynamon do posypania 

Przygotowanie:

Twaróg przeciśnij przez praskę. Dodaj jajko, mąkę pszenną i ziemniaczaną, sól i cukier. Połącz ze sobą składniki w jedną gładką masę. Następnie wypestkuj śliwki. Cukier zmieszaj z cynamonem. Do środka każdej śliwki wsyp porcję cukru z cynamonem. 

Ręce nasmaruj olejem. Z masy twarogowej odrywaj kawałki i zrób kulkę, następnie ją rozpłaszcz na placek i nałóż na środek śliwkę. Zamknij i uformuj knedle a następnie obtocz je w mące. Mi wyszło 19 sztuk. 

Zagotuj wodę ze szczyptą soli. Włóż knedle. Gotuj 3 minuty od wypłynięcia. Gotowe knedle wyłóż na talerze. 

Masło rozpuść na patelni. Dodaj bułkę tartą i cukier. Chwilkę przesmaż i polej knedle. Posyp jeszcze na koniec cynamonem. I już można jeść. Są przepyszne. 

Miłego dnia. 

 



Sernik gotowany z pastą orzechową




SERNIK GOTOWANY Z PASTĄ ORZECHOWĄ 

To ciacho to jest sztos. Szybkie i łatwe w przygotowaniu, mega pyszne - nie można mu się oprzeć.


Składniki:

- 400 g herbatników 

- 200 g masła 

- 180 g cukru

- 1 kg twarogu z wiaderka 

- 4 jajka 

- 2 budynie waniliowe 

- 180 ml mleka

- 3 łyżeczki pasty orzechowej 100% z kawałkami orzechów 

dodatkowo

- 150 g czekolady

- 3 łyżki śmietanki 30%

- 3 łyżeczki pasty orzechowej 100% z kawałkami orzechów 

- łyżka masła do wysmarowania blaszki

Przygotowanie:

Blaszkę (28x19) posmaruj masłem. Ułóż warstwę herbatników. 

Do garnka włóż pokrojone masło i dodaj cukier, podgrzej aż masło się rozpuści razem z cukrem. Następnie dodaj twaróg i roztrzepane jajka. Gotuj przez chwilkę, cały czas mieszając. 

Do mleka wsyp budynie i wymieszaj. Dodaj pastę orzechową. Wlej do garnka, gotuj i mieszaj aż masa zgęstnieje. 

Wyłóż połowę masy na herbatniki i przykryj ją kolejną warstwą herbatników. Następnie wyłóż resztę masy i ponownie przykryj warstwą herbatników. Włóż na godzinkę do lodówki. 

Czekoladę rozpuść ze śmietanką i dodaj pastę orzechową. Wymieszaj i wylej na herbatniki. Ponownie schowaj do lodówki najlepiej na całą noc. 

Pokrój na kawałki i częstuj rodzinkę i gości. Smacznego. 

 



Ciasteczka brownie




CIASTECZKA BROWNIE

Te ciasteczka są tak pyszne, że nie można im się oprzeć. Spróbuj - ale ostrzegam - one uzależniają. 


Składniki:

- 220 g zimnego masła 

- 2 jajka

- 260 g cukru 

- 380 g mąki pszennej typ 500

- 40 g kakao

- łyżeczka sody oczyszczonej 

- pół łyżeczki proszku do pieczenia 

- szczypta soli 

- 200 g czekolady - u mnie mleczna i gorzka 

Przygotowanie:

Do miski wbij jajka. Dodaj cukier i pokrojone masło. Dodaj sól, mąkę, kakao, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia. Wszystko razem wymieszaj na jednolitą masę. Następnie dodaj pokrojoną czekoladę i ponownie wymieszaj. 

Z ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego i ułóż je na dwóch blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia w odstępach. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Piecz ciasteczka 10-12 minut, grzanie góra dół. 

Upieczone ciasteczka wyciągnij z piekarnika, zostaw je na blaszce do lekkiego wystudzenia, potem przełóż je na kratkę. Przechowuj w zamkniętym pojemniku. Ciasteczka są obłędnie pyszne, z wierzchu chrupiące a w środku miękkie i mocno czekoladowe. Smacznego i miłego dnia. 

 



Naleśniki z kurczakiem i serem




NALEŚNIKI Z KURCZAKIEM I SEREM 

Uwielbiam naleśniki w każdej wersji. Ostatnio coraz częściej przygotowuje je w wersji wytrawnej. Chodź zrób je razem ze mną, gwarantuje, że będą wszystkim smakowały.


Składniki:

naleśniki

- 500 ml mleka 

- 100 ml wody

- 4 jajka

- 60 g roztopionego masła 

- 260 g mąki pszennej tortowej typ 450

- szczypta soli 

nadzienie

- 400 g filetu z kurczaka 

- 400 g pieczarek 

- 1 cebula 

- łyżka koncentratu pomidorowego 

- 100 ml śmietanki 30%

- sól i pieprz do smaku

- 3 łyżeczki przyprawy do kurczaka

- 1 łyżeczka czosnku granulowanego

- olej do smażenia mięsa

- 400 ml sosu pomidorowego 

- 250 g sera tartego 

- natka pietruszki do posypania

Przygotowanie;

Wszystkie składniki na naleśniki zmiksuj na gładką masę. Smaż naleśniki na rozgrzanej patelni i ułóż je na talerzu. 

Filet z kurczaka pokrój w kostkę, przypraw przyprawą do kurczaka i czosnkiem. Podsmaż na patelni z olejem na rumiano. Odłóż mięso do miseczki. Na tej samej patelni podsmaż pokrojone pieczarki i cebulę. Dodaj mięso. Wlej śmietankę, dodaj koncentrat i przypraw jeszcze solą i pieprzem do smaku, duś razem przez 5 minut. 

Następnie nakładaj porcjami mięso na naleśniki, posyp serem i zawiń jak chcesz. 

Przygotuj naczynie do zapiekania. Połowę sosu wylej na spód naczynia, ułóż naleśniki i posmaruj je po wierzchu sosem. Posyp serem. 

Zapiecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-25 minut. Po upieczeniu posyp natką pietruszki i już możesz podawać. Smacznego i miłego dnia. 


 




Klopsiki w sosie




KLOPSIKI W SOSIE 

Mam dla ciebie pyszny pomysł na obiadek - klopsiki w sosie. My bardzo lubimy to danie, zawsze się sprawdza nawet na imprezkach. Chodź zrobimy je razem. 


Składniki:

- 600 g mięsa mielonego 

- łyżeczka soli

- łyżka słodkiej papryki i czosnku granulowanego 

- łyżka suszonej natki pietruszki 

- pół łyżeczki pieprzu 

- 2 łyżki prażonej cebulki

- 1 jajko

- 100 ml śmietanki 30%

dodatkowo

- czerwona papryka 

- kawałek pora 

- 400 g pieczarek 

- cebula czerwona 

- mąka pszenną tortowa typ 450

- 2 liście laurowe 

- kilka ziarenek pieprzu

- 4 łyżki sosu sojowego 

- garść natki pietruszki 

Przygotowanie:

Do miski włóż mięso. Dodaj przyprawy, jajko, cebulkę  i wlej śmietankę. Wymieszaj i uformuj małe kuleczki. 

Kuleczki obtocz w mące i podsmaż na patelni z olejem, odłóż na talerz. W garnku podsmaż pokrojone pieczarki i cebulę, dodaj pokrojoną paprykę i por. Dodaj klopsiki, dodaj liść laurowy i ziarenka pieprzu, zalej wodą. 

Gotuj na małym ogniu pod przykryciem przez 30 minut. Następnie zagęść sos - zimną wodę wymieszaj z 2-3 łyżkami mąki, wlej 2-3 łyżki wody gorącej z garnka, wymieszaj i wlej do klopsików, wymieszaj. 

Dodaj sos sojowy, pieprz i ewentualnie jeszcze sól do smaku, dodaj natkę pietruszki. Ja klopsiki podałam z ryżem. 

Smacznego i miłego dnia. 

 


Ciasto na zimno z kaszą manną i owocami




CIASTO Z KASZY MANNY Z OWOCAMI I GALARETKĄ

Zrób ze mną pyszne i szybkie letnie ciasto, zakochasz się w tym smaku. Ciasto jest bardzo łatwe i szybkie do przygotowania i zawsze wychodzi, polecam - wszystkim będzie smakowało. To takie ciasto, które najlepiej smakuje latem. 


Składniki:

- 1 l mleka 

- ⁠250 ml śmietanki 30%

- ⁠180 g cukru

- ⁠200 g masła 

- ⁠szczypta soli 

- ⁠cukier waniliowy 

- ⁠250 g kaszy manny 

dodatkowo

- opakowanie biszkoptów 

- ⁠500 g owoców 

- ⁠2 galaretki 

- ⁠łyżka masła do wysmarowania blaszki 


Przygotowanie:

Do garnka wlej mleko. Dodaj cukier, masło, śmietankę i szczyptę soli. Wszystko podgrzewaj tak długo aż składniki się połączą, następnie powoli wsypuj kaszę cały czas mieszkając. Gotuj chwilkę aż masa zgęstnieje. 

Tortownice (26 cm) wysmaruj masłem. Ułóż biszkopty i przełóż masę z kaszy manny, wyrównaj. Schowaj na godzinę do lodówki. Galaretki rozpuść w 800 ml wrzącej, przegotowanej wody. Odstaw do wystudzenia. Na cieście ułóż owoce i zalej tężejącą galeretką. Schowaj do lodówki. Po 2-3 godzinach można jeść ale ciasto najlepiej zostawić na całą noc w lodówce. 

Smacznego.

 



Pizza na grubym spodzie - pizza z lat dzieciństwa



 

PIZZA NA GRUBYM SPODZIE 

Uwielbiamy pizzę a moje chłopaki bardzo lubią tą wersję na grubym spodzie. Dzisiaj zapraszam cię na wersję wiejską z pieczarkami i kiełbasą. Wyszła pyszna. Chodź zrobimy ją razem. 


Składniki:

- 560 g mąki pszennej typ 00

- 50 g świeżych drożdży 

- 1 łyżka cukru

- 340 ml ciepłej wody 

- 60 ml oliwy 

- 1 łyżeczka soli 

dodatkowo 

- 4-5 łyżek sosu pomidorowego 

- 400 g pieczarek 

- 2 laski kiełbasy 

- kilka listków świeżej bazylii 

- papryka czerwona 

- 250 g sera żółtego tartego 

Przygotowanie:

Do misy wkrusz drożdże i zasyp je cukrem, wymieszaj. Dodaj ciepłą wodę i wymieszaj. Wlej oliwę. Wsyp mąkę i sól. Wyrób ciasto ręcznie lub za pomocą robota z hakiem przez 6 minut. Następnie ciasto przykryj ściereczką i zostaw do wyrośnięcia na 1,5 godziny. 

Pieczarki pokrój na plasterki i je podsmaż. Tak samo kiełbasę. Paprykę pokrój na kawałki. 

Ciasto przełóż na dużą blachę z piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia. Rozłóż na całej powierzchni. Posmaruj ciasto sosem i posyp połowa sera żółtego. Ułóż pieczarki, kiełbasę, paprykę i połowę bazylii.

Piecz w nagrzanym piekarniku w 200 stopniach przez 20 minut.  Następnie posyp pizzę resztą sera i piecz jeszcze przez 10 minut. Posyp bazylią. Możesz podać z sosami. 

Smacznego.





Pierogi z twarogiem i borówkami





PIEROGI Z TWAROGIEM I BORÓWKAMI 

Zapraszam cię dzisiaj na pyszny letni obiadek, pierożki z twarogiem i borówkami - smakują rewelacyjnie. Mogłabym takie obiady jeść codziennie. Częstuj się. 


Składniki:

ciasto

- 500 g mąki pszennej typ 480

- 280 ml przegotowanej, gorącej wody

- 25 ml oleju 

- szczypta soli 

farsz

- 600 g twarogu półtłustego 

- 3 łyżki cukru

- 2 żółtka 

- 250 g borówek amerykańskich 


Przygotowanie:

Do misy wsyp mąkę. Dodaj sól i olej. Wlej gorącą wodę i wyrób ciasto. Ja zrobiłam to za pomocą robota. 

Ciasto schowaj szczelnie do woreczka, aby odpoczęło. 

Twaróg wymieszaj z żółtkami i cukrem, dodaj borówki i wymieszaj. 

Ciasto rozwałkuj na stolnicy lub blacie. Wykrawaj szklanką koła, napełnij farszem i zlep pierogi. 

Zagotuj wodę ze szczyptą soli i łyżką oleju. 

Wkładaj porcjami pierożki i gotuj od wypłynięcia około 3 minuty, przekładaj odsączone na talerze. 

Podawaj z jogurtem i owocami. Smacznego. 




Pizzerniki

 


Nie masz pomysłu co zrobić pysznego na obiad ? Ja polecam pizzerinki, są przepyszne i możesz dodać do nich to co lubisz lub to co masz akurat pod ręką. 

Smacznego. 


Składniki:


- 500 g mąki pszennej typ 00
- 300 ml ciepłej wody
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka soli
- 15 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
dodatkowo
- sos pomidorowy
- podsmażone plasterki pieczarek
- plasterki kiełbasy, szynki
- plasterki czerwonej cebuli
- papryka czerwona
- 250 g sera żółtego tartego

Przygotowanie:


Do misy włóż drożdże i dodaj cukier, wymieszaj i odstaw na chwilę, aby zrobiły się płynne. Wlej wodę i oliwę, dodaj mąkę i sól. Wyrób ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem przez 5 minut. Miskę przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 1,5 godziny.

Ciasto podziel na 12 części i uformuj kulki. Ułóż je na dwóch blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia. Spłaszcz każdą kulkę na owalny placek lub rozwałkuj. Posmaruj sosem pomidorowym i posyp połową sera. Dodaj plasterki kiełbasy, szynki, ułóż pieczarki, cebulę i paprykę. Posyp ponownie serem. 

Piecz w nagrzanym piekarniku do 220 stopni przez 20-25 minut. Podawaj z ketchupem lub innymi sosami jakie lubisz. Smacznego.




Czym wyróżnia się catering z dostawą wygodnadieta.pl wśród innych firm oferujących gotowe zestawy posiłków?

 

(Wpis sponsorowany)

Czym wyróżnia się catering z dostawą wygodnadieta.pl wśród innych firm oferujących gotowe zestawy posiłków?

Catering z dostawą od Wygodnej Diety wyróżnia się przede wszystkim możliwością codziennego wyboru spośród 25 dań oraz dostępnością kilkunastu różnych planów żywieniowych dostosowanych do konkretnych celów zdrowotnych. Takie podejście łączy elastyczność z profesjonalnym wsparciem dietetycznym, dzięki czemu każda osoba może dopasować jadłospis do własnego stylu życia i aktualnych potrzeb organizmu. Przyjrzyj się szczegółowo, jakie rozwiązania oferuje ta firma i dlaczego coraz więcej osób decyduje się właśnie na taką formę żywienia.


Czy dieta pudełkowa faktycznie pozwala na indywidualny wybór posiłków?


Panuje przekonanie, że catering dietetyczny oznacza sztywne menu bez możliwości wpływu na to, co trafia na talerz. Fakty wyglądają jednak inaczej. Wygodna Dieta oferuje 5 propozycji na każdy posiłek każdego dnia, co daje realną swobodę komponowania jadłospisu według własnych preferencji. 

Jeśli któregoś dnia masz ochotę na lżejsze śniadanie, a innego wolisz bardziej sycący obiad – wystarczy kilka kliknięć, by dostosować zestaw do aktualnego samopoczucia i planów. W praktyce oznacza to, że nawet przy regularnym korzystaniu z usługi przez kilka tygodni każdy dzień może wyglądać zupełnie inaczej.

Wniosek praktyczny jest prosty – dieta z wyborem menu eliminuje monotonię, która często prowadzi do porzucenia zdrowych nawyków żywieniowych. Osoby korzystające z cateringu przez dłuższy czas doceniają możliwość urozmaicania posiłków bez konieczności codziennego przeglądania przepisów i robienia zakupów. Dodatkowym atutem pozostaje fakt, że codziennie inne menu pozwala odkrywać nowe smaki bez konieczności samodzielnego planowania i przygotowywania potraw.


Jakie plany żywieniowe sprawdzą się przy konkretnych problemach zdrowotnych?


Mit głosi, że gotowe zestawy posiłków są uniwersalne i nie uwzględniają specyficznych potrzeb organizmu. Rzeczywistość pokazuje coś zupełnie przeciwnego. Dostępne opcje obejmują między innymi:

• dietę niskokaloryczną dla osób dążących do redukcji masy ciała;
• plan o niskim indeksie glikemicznym dla osób z insulinoopornością;
• wariant dla diabetyków dostosowany do cukrzycy typu II;
• opcję ketogeniczną opartą na 70–80% tłuszczu i maksymalnie 10% węglowodanów;
• menu Sport PRO wspierające budowę masy mięśniowej.

Każdy z tych planów opracował wykwalifikowany dietetyk z uwzględnieniem odpowiednich proporcji makroskładników. Przy wyborze konkretnego wariantu weź pod uwagę nie tylko cel zdrowotny, ale również preferencje smakowe – nawet najlepiej zbilansowana dieta nie przyniesie efektów, jeśli posiłki będą niesmaczne i trudne do zjedzenia. 

Zwróć szczególną uwagę na catering z dostawą wygodnadieta.pl, który oferuje aż 16 różnych diet dostosowanych do rozmaitych celów zdrowotnych. Prawidłowo zbilansowana dieta pudełkowa może stanowić istotne wsparcie w terapii wielu schorzeń metabolicznych, szczególnie gdy regularność posiłków i kontrola kalorii odgrywają kluczową rolę w procesie leczenia.


Jak wygląda proces zamawiania i dostawy posiłków?


Częstym błędem jest zakładanie, że korzystanie z cateringu dietetycznego wymaga skomplikowanych procedur i długiego oczekiwania. Tymczasem cały proces zamówienia obejmuje zaledwie 4 kroki: wybór diety i kaloryczności, ustalenie szczegółów, płatność online oraz odbiór gotowych zestawów spod drzwi. 

Przed złożeniem zamówienia przemyśl, ile posiłków dziennie faktycznie zjesz – wybór między zestawem trzydaniowym a pięciodaniowym wpływa zarówno na cenę, jak i na komfort korzystania z usługi. Dostawa do domu lub biura odbywa się punktualnie, co pozwala włączyć posiłki do codziennego harmonogramu bez dodatkowego stresu. Kurier dostarcza świeże zestawy w chłodzonych opakowaniach, które zachowują odpowiednią temperaturę aż do momentu spożycia.

Ceny zaczynają się już od 66,90 zł dziennie dla diety niskokalorycznej w promocji „Więcej za mniej". Według raportu „Apetyt na zmiany” od Wygodnej Diety już 24,2% Polaków ma doświadczenie z dietą pudełkową – to pokazuje rosnące zaufanie do tej formy żywienia jako skutecznego sposobu na zdrowe odżywianie w natłoku codziennych obowiązków.


Bułki z przecierem z żółtych pomidorów

 

BUŁKI Z PRZECIEREM Z ŻÓŁTYCH POMIDORÓW 

Domowe pieczywo nie ma sobie równych. Chodź przygotuj razem ze mną te pyszne domowe bułeczki, idealne na rodzinne śniadanie. 


Składniki:



- 25 g świeżych drożdży 

- 1 łyżeczka cukru

- 120 ml ciepłej wody

- 200 ml przecieru z żółtych pomidorów Jamar

- 35 ml oliwy

- 500 g mąki pszennej 

- 1,5 łyżeczki soli 

- 60 g ziaren (słonecznik, pestki dyni, siemię lniane)

dodatkowo

- jajko do posmarowania 

- sezam do posypania 

Przygotowanie:

Do miski wkrusz drożdże i dodaj cukier. Wymieszaj i odstaw na chwilkę aby zrobiły się płynne. Następnie wlej ciepłą wodę i wymieszaj. Dodaj oliwę i przecier z pomidorów. Wsyp sól, mąkę i ziarenka. Wyrób ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem przez 5 minut. Miskę przykryj ściereczką i odstaw na 1,5 godziny do wyrośnięcia. Następnie podziel ciasto na 8 części i uformuj kulki. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i lekko spłaszcz. Odstaw jeszcze na 20 minut do wyrośnięcia. Posmaruj bułki jajkiem i posyp sezamem. 

Piecz w nagrzanym piekarniku do 190 stopni przez 20-25 minut aż się ładnie zarumienią. Po upieczeniu przełóż na kratkę aby wystygły. 

Smakują rewelacyjnie. Smacznego. 










Sernik z czereśniami pieczony we frytkownicy beztłuszczowej Air Fry

 


SERNIK Z CZEREŚNIAMI 

Pyszny i szybki pomysł na coś słodkiego do kawki. Bez długiego stania przy garach, bez marnowania czasu. Kilka minut i gotowe. Koniecznie wypróbuj to świetne ciasto. 

Składniki:

- 500 g twarogu półtłustego
- 2 jajka
- 2-3 łyżki cukru (u mnie trzcinowy)
- budyń waniliowy (40 g - proszek)
- 200 g czereśni

Przygotowanie:

Czereśnie kroję na pół i usuwam pestki. 

Twaróg mieszam w miseczce widelcem z jajkami, cukrem i budyniem - możecie użyć blendera do zmiksowania. 

Do silikonowej foremki (20x5 cm) przekładam masę i układam czereśnie. 

Piekę w Air Fry - funkcja BAKE temperatura 165 stopni przez 25 minut. 

Po upieczeniu odstawiam na 30 minut do wystudzenia i chowam na dwie godziny do lodówki. Posypuje cukrem pudrem. Częstujcie się bo serniczek smakuje obłędnie.




Placki z kaszy manny

 


PLACKI Z KASZY MANNY 

Dzień dobry. Za oknem budzi się dzień, ptaszki śpiewają a ja zapraszam Cię na pyszne śniadanko. Jestem ciekawa czy jadłaś kiedyś takie placki ? Nie… nic straconego, chodź zrobimy je razem. 

Składniki:

- 200 g kaszy manny
- 250 ml ciepłego mleka 
- 2 jajka
- 1 łyżka cukru 
- 1 łyżka cukru waniliowego 
- 30 g roztopionego masła 
dodatkowo
- skyr waniliowy
- borówki i mango 

Przygotowanie:

Do miski wlej ciepłe mleko i wsyp kaszę mannę. Wymieszaj i odstaw na 15 minut. 

Następnie ubij jajka na puch. Do kaszy dodaj roztopione masło, cukier i cukier waniliowy oraz ubite jajka. 

Wymieszaj. Smaż placki na średnim ogniu na rumiano z dwóch stron. 

Podawaj w towarzystwie skyru i owoców. 
Smacznego i miłego wieczorku.

 


Kresowianka - menu wiosenno letnie

 


KRESOWIANKA 

Wiosenno-letnie menu w naszej ulubionej restauracji Kresowiance. Wiele razy wam już polecałam to miejsce i będę polecać cały czas. To wyjątkowa restauracja z pięknym wnętrzem i wspaniałą atmosferą, pysznym jedzeniem kuchni polsko-litewskiej. 

Jeżeli jeszcze tam nie byliście to warto zajrzeć i spróbować tych wszystkich dań a jest w czym wybierać. 

U nas koktajl, sok i lemoniada o fajnych smakach, oczywiście czekadełko (chleb ze smalcem), sałatka z gruszką i kozim serem, barszcz czerwony z krokietem i zupa grochowa. Zupy są pyszne i naprawdę syte. 

Danie główne to filet z kurczaka w bazyliowym sosie z kuleczkami ziemniaczanymi i obłędną w smaku marchewką z pomarańczami oraz coś co polecamy teraz w sezonie - pierogi z owocami. My wzięliśmy mix pierogów i bardzo nam smakowały. 

Na koniec jeszcze deser - królowa beza z kremem i owocami - sami zobaczcie jak ona wygląda. Musicie spróbować i ocenić sami. Powiem wam, że warto. 

Kresowianka to świetne miejsce na romantyczną randkę, spotkanie z przyjaciółmi, obiad z rodzinką czy większe spotkania typu urodziny lub inne uroczystości. My uwielbiamy tą atmosferę i zawsze chętnie wracamy. 

Dziękujemy za zaproszenie i jak zawsze pyszną ucztę. 

KRESOWIANKA 

Ul. Fordońska 21

Bydgoszcz 

A ty już byłaś/eś w Kresowiance. Jak wrażenia ? Daj znać.