Obraz

Filet z kurczaka zapiekany z warzywami i serem

 


FILET Z KURCZAKA ZAPIEKANY Z WARZYWAMI I SEREM 

Mam dla ciebie dzisiaj pyszny pomysł na obiad, który będzie smakował wszystkim domownikom. Zrobisz go w ciągu kilku minut, koniecznie spróbuj. 
Miłego wieczorku. 

Składniki:

- 3 filety z kurczaka
- 4 łyżeczki przyprawy gyros
- 500 g pieczarek
- 2 cebule
- 1 duży pomidor
- 200 ml mleka
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- sól i pieprz do smaku
- łyżeczka czosnku granulowanego
- 150 g tartego sera
- garść szczypiorku
- 2 łyżki oleju

Przygotowanie:

Filet przekrój na pół wzdłuż. Przypraw przyprawą do gyrosa. Rozgrzej patelnię i wlej dwie łyżki oleju. Podsmaż mięso na rumiano z dwóch stron. Następnie mięso odłóż na talerz. 

Na tej samej patelni podsmaż pokrojone w plasterki pieczarki i pokrojoną w plasterki cebulę. Dodaj mleko, koncentrat pomidorowy, pokrojonego w kostkę pomidora, przypraw solą i pieprzem, czosnkiem granulowanym. Wymieszaj wszystko razem i duś jeszcze około 5 minut.

Podsmażone mięso przełóż do naczynia do zapiekania (ja mam ceramiczne) i przełóż pieczarki z cebulą. Rozłóż po całej powierzchni. Posyp tartym serem.

Piekarnik nastaw na 200 stopni, grzanie góra-dół, wstaw naczynie i piecz 25 minut. Wyjmij z piekarnika i posyp jeszcze zapiekankę szczypiorkiem. Podawaj z ryżem i buraczkami. 






Czytaj więcej
Obraz

Ryż z kurczakiem i mieszanką chińską

 


RYŻ Z KURCZAKIEM I MIESZANKĄ CHIŃSKĄ

Zapraszam cię dzisiaj na pyszny i szybki obiad, to jedno z tych dań, które uwielbia moja rodzinka i dość często się u nas pojawia. Przygotowanie zajmie ci tylko kilka chwil i nie musisz stać długo przy garnkach, teraz w sezonie letnim takie przepisy są na wagę złota. Życzę ci smacznego i miłego dnia.


Składniki:

- filet z kurczaka
- opakowanie mrożonej mieszanki chińskiej
- kawałek pora
- papryka czerwona
- przyprawa do mięsa - ja użyłam gyros
- sól i pieprz
- 250 ml wody
- 60 ml sosu sojowego
- czubata łyżka masła orzechowego
- 2 łyżki syropu z daktyli (można użyć miodu)
- łyżeczka curry
- 2 łyżki soku z cytryny
- olej do smażenia

Przygotowanie:

Filet kroję w kostkę i przyprawiam. Rozgrzewam patelnię z olejem i dodaję mięso oraz łyżkę mąki. Podsmażam.

Następnie dodaje pokrojony por, paprykę oraz mieszankę chińską. Wlewam wodę, dodaję sos sojowy, syrop, cytrynę i masło orzechowe, sól i pieprz oraz curry. Wszystko duszę jakieś 20 minut pod przykryciem. W tym czasie gotuję ryż. Przekładam na talerze i posypuję szczypiorkiem.




Czytaj więcej
Obraz

Kotlet z piersi kurczaka ala cezar


Cześć. Zapraszam cię dzisiaj na bardzo fajny obiad. Ja bardzo lubię sałatkę Cezar i postanowiłam ją przygotować w nieco innym wydaniu niż zawsze. Powiem wam, że to wyszło takie pyszne. Koniecznie spróbujcie. 
Życzę miłego dnia i smacznego. 

KOTLET Z PIERSI KURCZAKA ALA CEZAR 

Składniki:

- 3 filety z kurczaka
- 3 łyżeczki przyprawy do kurczaka
- 2 łyżeczki czosnku granulowanego
- sałata rzymska duża lub dwie mniejsze
- kilka pomidorków koktajlowych
- ser grana padano
- 250 g jogurtu greckiego
- czubata łyżka majonezu
- sól i pieprz do smaku
- łyżeczka musztardy
- ząbek czosnku
- szczypiorek i świeża bazylia (garść)
- panierka panko
- 1 jajko
- 2 łyżki mąki
- olej do smażenia

Przygotowanie:

Filety kroję na pół ale nie do końca. Rozbijam i przyprawiam przyprawą do kurczaka i czosnkiem. Odstawiam je na godzinę do lodówki. 

Następnie kotlety panieruje w mące, jajku i panierce panko. 

Rozgrzewam patelnię i dodaję olej, smażę kotlety na rumiano z dwóch stron. 

Sałatę rzymską kroję, pomidorki koktajlowe kroję na pół. Układam sałatę i pomidorki na talerzu, dodaję ser grana padano - dwie łyżki sera w płatkach. 

Jogurt mieszam z majonezem, musztardą, wyciśniętym czosnkiem, solą i pieprzem oraz posiekaną bazylią. Dodaje do sałaty i mieszam. 

Wykładam na talerze kotlety i na nie wykładam sałatkę. Posypuje jeszcze serem grana padano tartym i szczypiorkiem. I już pyszne danie gotowe. Musicie tego spróbować, to jest pyszne.




Czytaj więcej
Obraz

Kotlety siekane z serem


KOTLETY SIEKANE Z SEREM 

Cześć. Zapraszam cię dzisiaj na pyszne siekane kotlety. Jestem pewna, że jak takie zrobisz to rodzinka będzie zachwycona ich smakiem. Możesz oczywiście je dowolnie modyfikować. 
Życzę smacznego. 

Składniki:

- 850 g filetu z kurczaka
- 5 jajek
- 120 g majonezu
- 60 g bułki tartej
- 150 g tartej mozzarelli 
- 100 g mąki pszennej 
- łyżeczka soli
- pół łyżeczki pieprzu 
- łyżka czosnku granulowanego 
- dwie łyżki pomidorów suszonych z bazylią 
- natka pietruszki 
- olej do smażenia

Przygotowanie:

Filet z kurczaka kroję w drobną kostkę. Przyprawiam solą, pieprzem. Dodaje czosnek granulowany i pomidory suszone z bazylią. 

Wbijam jajka, dodaję majonez i mieszam. Następnie wsypuję ser, mąkę i bułkę tartą i posiekaną natkę pietruszki ponownie mieszam. 

Rozgrzewam patelnię. Wlewam olej. Za pomocą łyżki nakładam porcję masy na patelnię formują kotlety. Smażę na małym ogniu pod przykryciem, na rumiano z dwóch stron. 

Usmażone kotlety odsączam na talerzu z ręcznikiem papierowym. 

Podaje z ulubionymi surówkami, warzywami, ziemniaki czy ryżem. 






Czytaj więcej
Obraz

Kotlety z drobiu zapiekane z oscypkiem i pieczarkami


Nie masz pomysłu co zrobić dzisiaj na obiad ? już podpowiadam - zrób pyszne kotlety z filetów kurczaka z pieczarkami i oscypkiem. Są przepyszne a w towarzystwie żurawiny smakują jeszcze lepiej. Jak nie masz oscypków to możesz użyć wędzonego sera, będzie równie pysznie. 

Smacznego i miłego dnia. 


KOTLETY Z DROBIU ZAPIEKANE Z OSCYPKIEM I PIECZARKAMI


Składniki:

- 2 filety z kurczaka
- przyprawa do kurczaka
- gołka - serek górski
- kilka pieczarek
- żurawina

Przygotowanie:

Filety kroje na pół wzdłuż i przyprawiam. Podsmażam na patelni chwilkę i przekładam je do naczynia do zapiekania. 

Pieczarki kroje i podsmażam, układam na mięsie.

Ser kroję na plastry i układam na kotletach. 

Piekę w piekarniku w 180 stopniach przez 20-25 minut.

Kotlety przekładam na talerze, podaje z żurawiną, dodatki u mnie to ziemniaki, szczypiorek, domowe buraczki i mizeria z ogórków.






Czytaj więcej
Obraz

Kotlety w panierce z chipsów

 


KOTLETY W PANIERCE Z CHIPSÓW

Dzień dobry dzień dobry. Zapraszam was dzisiaj na obłędne i mega chrupiące kotlety pieczone w panierce z chipsów. Mówię wam jakie one są pyszne. Spróbujcie koniecznie.


Składniki:

- 600 g filetu z kurczaka
- 2 łyżki oleju 
- przyprawa gyros
- opakowanie chipsów pringles - u mnie paprykowe 
- 2 łyżki bułki tartej 
- 3 łyżki mąki pszennej 
- 2 jajka 
- pół szklanki mleka 
- odrobina oleju - użyłam w sprayu 

Przygotowanie:

Filet z kurczaka kroje na paski. Przekładam do miski i dodaje olej, dodaje przyprawę gyros i mieszam. 

Chipsy miksuje i przesypuje je na głęboki talerz. Dodaje bułkę i mieszam. W drugim talerzu mieszam jajka i mleko, do trzeciego wsypuje mąkę. 

Mięso obtaczam w mące, jajku i panierce. 

Blaszkę wykładam papierem do pieczenia, spryskuje odrobiną oleju i układam kotlety, spryskuje je odrobiną oleju. 

Piekę w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 25-30 minut. Podaje z chipsami z ziemniaków i warzywami. Koniecznie spróbujcie - te kotlety są przepyszne. Możecie je także wykorzystać do burgerów czy tortilli. 








Czytaj więcej
Obraz

Makaron w sosie pieczarkowym z kurczakiem

 


MAKARON W SOSIE PIECZARKOWYM Z KURCZAKIEM 

Dzień dobry moje kochane słoneczka. Mam dla was dzisiaj od rana pomysł na obiad, szybki i przepyszny. Jestem pewna, że będzie wam smakował i nie raz go przygotujecie dla rodzinki. 


Składniki:

- 300 g makaronu tagliatelle

- 300 g pieczarek

- duża cebula czerwona

- 5 pomidorków suszonych w oleju

- 300 ml śmietanki 30%

- sól, pieprz

- suszona bazylia, czosnek granulowany, papryka ostra

- przyprawa gyros

- olej do smażenia 

- natka pietruszki 


Przygotowanie:

Filet z kurczaka przyprawiam przyprawą gyros. Podsmażam go na patelni z olejem na rumiano. 

Pieczarki kroję w plasterki, cebulę w kostkę i podsmażam na patelni z odrobiną oleju, wlewam pół szklanki wody i duszę, aż cebula zmięknie. Dodaje pokrojone pomidorki. 

Do śmietany dodaje sól, pieprz, czosnek, paprykę i mieszam, wlewam na patelnię i gotuje 5 minut. W tym czasie gotuje makaron, który dodaje do sosu i mieszam. 

Filet kroję na plastry, układam na makaronie i posypuje natką pietruszki. I już pyszny obiadek gotowy. Koniecznie spróbujcie. 







Czytaj więcej
Obraz

Kotlety pożarskie

 


KOTLETY POŻARSKIE

Dzień dobry. Dzisiaj mam dla was pomysł na fajne kotlety na obiad, pamiętam jak moja mama robiła nam je w dzieciństwie a także były hitem na każdej imprezce domowej.  Zróbcie takie na obiad dla rodzinki, zobaczycie jak będą im smakować.


Składniki:

- 400 g mięsa mielonego z indyka 
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- bułka kajzerka namoczona w mleku
- żółtko
- sól, pieprz
- olej do smażenia 
- mąka, bułka tarta do panierki
- 1 jajko plus białko do panierki

Przygotowanie:

Mięso przekładam do miski, dodaje sól i pieprz, pokrojoną drobno cebulę, wyciśnięte ząbki czosnku, żółtko i lekko odciśniętą bułkę. Mieszam wszystko razem. 

Zwilżonymi wodą dłońmi formuje kotlety, obtaczam je w mące, jajku i bułce. Smażę na rumiano na patelni z olejem. 

Podaje z surówkami, ziemniakami, ryżem. Są naprawdę przepyszne, spróbujcie, będą wam smakować. 

Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia.








Czytaj więcej
Obraz

Kurczak w sosie śmietanowym z warzywami

 


SZYBKI I PROSTY POMYSŁ NA OBIAD !!! SPRÓBUJ JAKIE TO JEST PYSZNE

Dzień dobry. Zapraszam was dzisiaj na szybki i prosty w przygotowaniu obiad. Jestem pewna, że będzie wam smakował. Wystarczy kilka składników, które możecie dowolnie zmieniać, możecie dać pieczarki, suszone pomidory, paprykę co tylko chcecie. Zamiast kopytek super się sprawdzi ryż czy makaron lub ziemniaki. Spróbujcie jakie to jest pyszne. 
Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia.

Składniki:

- 500 g filetu z kurczaka
- por
- mrożonka warzywa w słupkach
- 200 ml śmietany 18%
- sól i pieprz
- natka pietruszki
- przyprawa do kurczaka

Przygotowanie:

Mięso kroje w kostkę i przyprawiam przyprawą do kurczaka, podsmażam na oleju.

Dodaje pokrojony por i chwilkę razem przesmażam. Dodaje mrożonkę - miałam warzywa w słupkach i wlewam szklankę wody. 

Gotuje wszystko pod przykryciem przez 20 minut. 

Dolewam śmietanę, przyprawiam solą i pieprzem i dodaje pokrojoną natkę pietruszki. 

Podaje z podsmażonymi kopytkami. Mówię wam jakie to wyszło pyszne. 







Czytaj więcej
Obraz

Kotlety drobiowe w panierce z bułki tartej i sera


PYSZNE KOTLETY W PANIERCE Z BUŁKI TARTEJ I SERA !!!

Witam was i od razu zapraszam na fajny i pyszny obiad dla całej rodzinki lub danie na imprezkę. Zrobiłam takie zwykłe/niezwykłe kotlety z kurczaka a do panierki oprócz bułki tartej dodałam ser grana padano. Mówię wam jakie to wyszło pyszne, koniecznie spróbujcie takiej wersji kotletów. 
Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia. 



Składniki:

- 2 filety z kurczaka
- przyprawa do mięsa
- jajko roztrzepane z odrobiną mleka
- bułka tarta i ser tarty grana padano (proporcje 1:1)
- olej do smażenia

Przygotowanie:

Filety z kurczaka kroje na plastry. Przyprawiam przyprawą do mięsa. 

Do jednej miseczki wsypujemy bułkę tartą i ser grana padano, do drugiej jajka z mlekiem. 

Mięso panieruję - najpierw w jajku potem w bułce tartej z serem. Smażę na rumiano na patelni z olejem. 

Podaje z ryżem, ziemniakami, warzywami, surówkami - z czym tylko chcecie. Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia i smacznego.






Czytaj więcej
Obraz

Kotlety drobiowe pieczone w piekarniku


Kotlety drobiowe pieczone w piekarniku to fajny pomysł na pyszny i zdrowy obiad dla każdego. Do takich kotletów ja bardzo lubię podawać surówki ale możecie także dać ziemniaki, ryż czy makaron, kaszę. Są przygotowane w zdrowszy sposób, nie smażone na patelni a pieczone z piekarniku. Można także nie obtaczać ich w jajku i bułce i upiec takie bez niczego, tylko przyprawione. Polecam i życzę miłego dnia i smacznego. 


Składniki:

- filet z kurczaka
- sól i pieprz
- bułka tarta - ja mam domową wersję z suchych bułek i chleba
- jajko
- oliwa - najlepiej taka w sprayu

sałatka - mieszanka sałat, marchewka, pomidorki, papryka czerwona, pesto, sól, pieprz


Filet z kurczaka kroimy na plastry, przyprawiamy solą i pieprzem. W misce roztrzepujemy jajko widelcem a do drugiej miski wsypujemy bułkę tartą. 

Filety moczymy najpierw w jajku a potem w bułce. 

Na blaszkę wykładamy papier do pieczenia i spryskujemy go lekko oliwą, układamy kawałki mięsa i każdy kawałek także spryskujemy lekko oliwą. 

Pieczemy kotlety w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 25 minut. 

Podajemy z sałatką - u mnie zmieszana w misce mieszanka sałat z pomidorkami koktajlowymi, papryką, marchewką i pesto, odrobina soli i pieprzu. 








Czytaj więcej
Obraz

Makaron z mięsem i warzywami


PYSZNY I SZYBKI OBIAD DLA KAŻDEGO !!!

Witam się z wami moje kochane słoneczka. Jejku jak mi się dzisiaj nie chciało wstawać do pracy, dopadł mnie jakiś wielki leń. A może to efekt wczorajszego treningu, bo dałam sobie popalić. Ale nic to, trzeba wstawać i się ogarniać, nie marudzę wam już tu więcej. 
Wczoraj na obiad powstało takie szybkie dania z tego co miałam akurat w lodówce. Nic nie może się zmarnować, zawsze wszystko wykorzystuję. Szybko, pysznie i zdrowo. Ja kocham makaron i mogłabym go jeść codziennie. 
Zapraszam was na obiadek i życzę smacznego. 

Chciałabym także wam podziękować za wszystkie głosy na mojego bloga, po raz drugi udało się zdobyć tytuł Bloggerowego Blogu Roku 2021. To daje mi jeszcze więcej motywacji do działania, gotowania i dzielenia się tym z wami. 


Polecam wam także inne przepisy na obiady:
- zapiekanka z cukinii i ziemniaków
- kotlety z kalafiora z pieczarkami i serem
- zapiekanka gyros
- kotlety z boczniaków
- kurczak pod pierzynką pora i majonezu
- pieczona dorada
- kanapki z tortilli
- filet z kurczaka w sosie śmietanowym
- pizza z mieszanką chińską
- pierogi ruskie


MAKARON Z MIĘSEM I WARZYWAMI


Składniki:

- 300 g makaronu
- 1 filet z kurczaka
- 200 g pieczarek
- pół brokuła
- kawałek czerwonej papryki
- sól, pieprz
- 2 łyżki suszonej cebuli

Przygotowanie:

Mięso z kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy solą i pieprzem. Rozgrzewamy patelnię i wlewamy olej, podsmażamy mięso.

Dodajemy pokrojone pieczarki i paprykę, mieszamy i wlewamy pół szklanki wody. Dusimy pod przykryciem kilka minut.

W tym czasie kiedy mięso się gotuje w osobnym garnku gotujemy makaron. Mięso doprawiamy do smaku. 

Makaron przekładamy na talerze, dodajemy mięso z warzywami. 





Czytaj więcej
Obraz

Kurczak z warzywami w sosie


Dzień dobry. Nie macie pomysłu co zrobić na obiad ? ja polecam kurczaka z warzywami w sosie. Zrobicie bo bardzo szybko i możecie go podać z ryżem czy ziemniakami. Z pewnością to danie wam zasmakuje, tym bardziej, że jest to bardzo łatwy przepis i nie trzeba przy nim stać jakoś długo w kuchni. Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia. 


Polecam wam także inne przepisy na obiady:
- zapiekanka z cukinii i ziemniaków
- kotlety z kalafiora z pieczarkami i serem
- zapiekanka gyros
- kotlety z boczniaków
- kurczak pod pierzynką pora i majonezu
- pieczona dorada
- kanapki z tortilli
- filet z kurczaka w sosie śmietanowym
- pizza z mieszanką chińską
- pierogi ruskie




KURCZAK Z WARZWAMI W SOSIE


Składniki:

- 500 g filetu z kurczaka
- 6 marchewek
- 300 g pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- kawałek kalafiora
- 3 kromki pszennego pieczywa
- 100 ml mleka
- sól, pieprz
- suszone zioła - bazylia, oregano
- łyżka oleju
- natka pietruszki

Przygotowanie:

Filet z kurczaka przyprawiamy ziołami, solą i pieprzem. Dodajemy olej i mieszamy. Odstawiamy do lodówki na 2 godziny lub na całą noc. Następnie podsmażamy go na patelni. Dodajemy pokrojoną marchewkę i pieczarki, oraz cebulę i zalewamy odrobiną wody. Dodajemy również drobno pokrojone pieczywo. Dusimy pod przykryciem 10 minut. 

Następnie dodajemy małe różyczki kalafiora i posiekany drobno czosnek. Wlewamy mleko i gotujemy do miękkości. W razie potrzeby dolewamy wody. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem, posypujemy natką pietruszki. 

Podajemy z chlebem, ziemniakami, ryżem lub makaronem.






Czytaj więcej
Obraz

Filet z kurczaka w sosie cebulowo musztardowym


Dzisiaj mam dla was coś pysznego na obiad, po prostu musicie zrobić sobie takie danie. Jestem pewna, że będzie wam smakowało. To jest takie dobre. Filet z kurczaka w pysznym sosie cebulowo musztardowym ze śmietaną. Danie bardzo łatwe do przygotowania tylko trzeba sobie nieco popłakać przy krojeniu cebuli, ale warto.
Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia. 


Polecam wam także inne przepisy na obiady:
- zapiekanka z cukinii i ziemniaków
- kotlety z kalafiora z pieczarkami i serem
- zapiekanka gyros
- kotlety z boczniaków
- kurczak pod pierzynką pora i majonezu
- pieczona dorada
- kanapki z tortilli
- filet z kurczaka w sosie śmietanowym
- pizza z mieszanką chińską
- pierogi ruskie
- kopytka z dynią
- ciasto francuskie z szynką i serem



FILET Z KURCZAKA W SOSIE CEBULOWO MUSZTARDOWYM

Przygotowanie: 1 godzina
Ilość porcji: 6-8

 Składniki:

- 800 g filetu z kurczaka
- 4 duże cebule
- 400 g śmietany 18%
- 4 łyżeczki musztardy sarepskiej
- łyżka miodu
- sól i pieprz do smaku
- przyprawa gyros
- olej do smażenia
- natka pietruszki


Filet z kurczaka kroimy na plastry. Przyprawiamy przyprawą gyros. Podsmażamy mięso na rumiano na patelni z dodatkiem oleju i odkładamy na talerz. 

Na tą samą patelnię wkładamy pokrojoną w plasterki cebulę i chwilkę podsmażamy. 

Wlewamy szklankę wody i dusimy pod przykryciem 15 minut. Następnie wlewamy śmietanę wymieszaną z solą i pieprzem oraz dodajemy musztardę i miód. Mieszamy. 

Dodajemy podsmażone mięso. Dusimy pod przykryciem 20 minut i jeszcze 10 minut bez przykrycia. Doprawiamy jeszcze do smaku. Posypujemy natką pietruszki. 

Podajemy z ryżem.






Czytaj więcej