Obraz

Zapiekanka gyros z makaronem

 


Zapiekanka gyros z makaronem to pyszny pomysł na obiad, który nie wymaga od nas bardzo dużego nakładu pracy. Przygotowujemy składniki i wszystko razem mieszamy. Ja do przygotowania zapiekanki użyłam schabu, ale może to być także inny rodzaj mięsa. Koniecznie spróbujcie bo jest naprawdę przepyszna. 

Składniki:

- 500 g schabu - użyłam od Masarni Zawistowski
- 400 g makaronu 
- puszka kukurydzy
- 5 ogórków konserwowych
- czerwona papryka
- 5 łyżek ketchupu
- 3 łyżki majonezu
- 100 g tartej mozzarelli
- sól i pieprz
- przyprawa do gyrosa
- łyżka oleju


Schab kroimy w małą kostkę, przyprawiamy przyprawą do gyrosa, solą i pieprzem. Rozgrzewamy patelnie z łyżką oleju i podsmażamy mięso. 

Gotujemy makaron. 

Ogórki kroimy w kostkę, tak samo paprykę. 

Do formy do zapiekania przekładamy makaron, mięso, kukurydzę, paprykę i ogórki. Ketchup mieszamy z majonezem i dodajemy do makaronu. Wszystko razem mieszamy. 

Posypujemy tartą mozzarellą i zapiekamy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 20-25 minut. Posypujemy zapiekankę rukolą.

Taka jeszcze przypominajka - chciałabym was także zaprosić do konkursu, który odbywa się na Facebooku Masarni Zawistowski - tutaj macie link do konkursu - https://www.facebook.com/MasarniaZawistowski zachęcam was do udziału, szczegóły znajdziecie na ich stronie, wystarczy kliknąć w link powyżej.

Teraz także w wybranych sklepach możecie kupić mięso pochodzące z polskich hodowli. W ofercie jest schab, karkówka, boczek, łopatka i żeberka. 





Czytaj więcej
Obraz

Wyroby z weka Masarnia Zawistowski

 


Chciałabym wam dzisiaj polecić coś pysznego. Słoikowe wyroby od Masarni Zawistowski, kiełbasę z weka, pasztet z weka, kiełbasę białą z weka oraz golonkę. Są to wyroby mięsne wysokiej jakości przygotowywane naturalnymi sposobami według dawnych receptur i z naturalnymi przyprawami. Wyroby z weka możecie kupić w sklepach stacjonarnych lub zamówić sobie z dostawą do domu. Naprawdę polecam bo są rewelacyjne jako dodatek na kanapki. 


Pasztet z weka to świetny i pyszny dodatek na kanapki, w towarzystwie ogórka kiszonego, pomidorków czy różnego rodzaju sałat i papryki. Możecie go także użyć jako nadzienia do naleśników czy tortilli, gwarantuję, że będzie wam smakowało. Pasztet to konserwa wieprzowa podrobowa, drobno rozdrobniona, pasteryzowana - skład mięso wieprzowe 76%, tłuszcz wieprzowy 10%, wątroba wieprzowa 8%, podgradle wieprzowe 8%, sól i przyprawy. 



Golonka z weka to także pyszny dodatek na kanapki, czy po prostu przekąska w towarzystwie warzyw czy musztardy. To konserwa wieprzowa, grubo rozdrobniona, pasteryzowana - skład - golonka wieprzowa 80%, woda, przyprawy, sól peklująca.




Kiełbasa z weka przypomina mi w smaku konserwy, które bardzo lubiłam w dzieciństwie i się nimi wprost zajadałam, na kanapki rewelacja. Jest to konserwa wieprzowa średnio rozdrobniona, pasteryzowana - skład - mięso wieprzowe 95%, sól, przyprawy. Naprawdę ją wam polecam. 




Kiełbasa biała z weka będzie wam bardzo smakowała, jest to konserwa wieprzowa, średnio rozdrobniona, pasteryzowana - skład - mięso wieprzowe 89,20%, woda, przyprawy, sól. Na kanapki pyszny dodatek, sprawdzi się super na różnego rodzaju imprezach czy spotkaniach. 










Taka jeszcze przypominajka - chciałabym was także zaprosić do konkursu, który odbywa się na Facebooku Masarni Zawistowski - tutaj macie link do konkursu - 
https://www.facebook.com/MasarniaZawistowski zachęcam was do udziału, szczegóły znajdziecie na ich stronie, wystarczy kliknąć w link powyżej. 

Zrobiłam wam kilka zdjęć, abyście mogli sobie zobaczyć jak te wyroby z weka wyglądają. 

Teraz możecie także takie wyroby zamówić z dostawą do domu. Wystarczy, że zadzwonicie na numer - 52-384-58-45 lub 660-211-221 w godzinach od 8-16 od poniedziałku do piątku i złożycie zamówienie. Orientacyjny czas dostawy podany zostanie podczas rozmowy a wyroby dostarczane są na terenie Bydgoszczy a także okolic w obrębie 39 km. 
Wszystkie szczegóły macie także na stronie www.masarniazawistowski.pl. 

Możecie także zamówić wybrane produkty i odebrać je w jednym ze sklepów, oczywiście w godzinach otwarcia. 

Sklep Galeria Wędlin Łabiszyn
ul. Powstańców Wielkopolskich 12B
- 731-287-878

Sklep Galeria Wędlin na targowisku Bartodzieje
- 574-751-675

Sklep Galeria Wędlin ul. Wojska Polskiego
- 574-751-595

Sklep Galeria Wędlin Łochowo
- 574-752-482

Sklep Galeria Wędlin Białe Błota
- 574-759-795

lub sklep firmowy przy masarni:
- 52 384-58-45 lub 606-247-674

Jeżeli mieszkacie znacznie dalej to możecie sobie zamówić wyroby suche i w wekach - czyli te które wam tutaj prezentuje - jeżeli jesteście zainteresowani skontaktujcie się ze sklepem firmowym. Ja wam je naprawdę polecam, bo smakują rewelacyjnie. 












Czytaj więcej
Obraz

GrillLove pomysły z Zawistowskim

 





Witam się z wami słoneczka. Chciałabym was dzisiaj zaprosić do wspólnego grillowania razem z Masarnią Zawistowscy. Ten kto jest z Bydgoszczy lub z okolic z pewnością zna ich wyroby, no chyba, że jeszcze ich nie próbowaliście - to koniecznie musicie wybrać się na zakupy do jednego z kilku sklepów. Ja ich wyrobu znam od bardzo dawna i mogę wam je polecić, są po prostu przepyszne i przygotowywane według staropolskich receptur, są to wędliny jak dawniej, wyroby wysokiej jakości.

Pogoda dopisuje, więc i grille zostały na nowo "obudzone" i ruszyły z pełną parą. Kiełbasy z grilla, kaszanki, szaszłyki, kiszki ziemniaczane - to najczęściej króluje na grillowych kratkach. Tak od razu na samym początku chciałabym was także zaprosić do konkursu, który odbywa się na Facebooku Masarni Zawistowscy - tutaj macie link do konkursu - 
https://www.facebook.com/MasarniaZawistowski zachęcam was do udziału, szczegóły znajdziecie na ich stronie, wystarczy kliknąć w link powyżej. 










Co mogę wam polecić na grilla - oczywiście różnego rodzaju kiełbasy. I tu na szczególną uwagę zasługuje kiełbasa z pieca a także moja ulubiona kiełbasa z czosnkiem niedźwiedzim, bardzo duża zawartość mięsa plus naturalne przyprawy sprawiają, że te kiełbasy są przepyszne, koniecznie spróbujcie. 
Jak lubicie kaszanki to Masarnia Zawistowscy ma w swojej ofercie kaszankę tradycyjną a także kaszankę białą - jedliście taką kiedyś, smakuje super. No i oczywiście moja ulubiona kiszka ziemniaczana - musi być obecna na każdym grillu. 














Teraz możecie także takie wyroby zamówić z dostawą do domu. Wystarczy, że zadzwonicie na numer - 52-384-58-45 lub 660-211-221 w godzinach od 8-16 od poniedziałku do piątku
i złożycie zamówienie. Orientacyjny czas dostawy podany zostanie podczas rozmowy
a wyroby dostarczane są na terenie Bydgoszczy a także okolic w obrębie 39 km. 
Wszystkie szczegóły macie także na stronie www.masarniazawistowski.pl. 
Możecie także zamówić wybrane produkty i odebrać je w jednym ze sklepów, oczywiście w godzinach otwarcia. 

Sklep Galeria Wędlin Łabiszyn
ul. Powstańców Wielkopolskich 12B
- 731-287-878

Sklep Galeria Wędlin na targowisku Bartodzieje
- 574-751-675

Sklep Galeria Wędlin ul. Wojska Polskiego
- 574-751-595

Sklep Galeria Wędlin Łochowo
- 574-752-482

Sklep Galeria Wędlin Białe Błota
- 574-759-795

lub sklep firmowy przy masarni:
- 52 384-58-45 lub 606-247-674

Jeżeli mieszkacie znacznie dalej to możecie sobie zamówić wyroby suche i w wekach, jeżeli jesteście zainteresowani skontaktujcie się ze sklepem firmowym. 






GrillLove to pieczone kiełbasy, które po prostu nacinamy i układamy na grillu, pyszne i zarumienione. Kaszanki, które ja najczęściej zawijam w folię aluminiową z dodatkiem cebuli, soli, pieprzu, można dodać także szczyptę ostrej papryki, kawałek masła i wszystko posypać majerankiem. Super smakuje także kaszanka zrobiona na grillu z dodatkiem kiszonej kapusty.
Kiszkę ziemniaczaną kładziemy bezpośrednio na grilla, ona fajnie się podgrzeje a skórka ładnie zarumieni - mówię wam jakie to jest pyszne. 
Możemy zrobić także różnego rodzaju szaszłyki - kiełbasa, papryka, cukinia, cebulka i pieczarki, super smakują szaszłyki z kiełbasy i małych, młodych ziemniaków, które najpierw wcześniej trzeba chwilkę podgotować. No i dodatki w postaci surówek - i tu polecam surówkę z młodej kapusty z tartą marchewką, koperkiem, jogurtem naturalnym, musztardą, solą i pieprzem czy sos tzatziki - starty i odsączony z nadmiaru wody ogórek, jogurt naturalny, czosnek, sól i pieprz oraz odrobina oliwy. Standardowo musztarda czy ketchup, sos słodki chili, dzbanek wody z dodatkiem świeżej mięty i plasterków cytryny czy ogórka z listkami świeżej bazylii i kostkami lodu. 
Bardzo lubimy także przygotowywać na grillu pieczywo, kroki chleba lub bułki smarujemy masłem i posypujemy ziołami, zapiekamy na grillu.   





















Czytaj więcej
Obraz

Zapiekanka z ziemniakami




Kochani dzisiaj zapraszam was na pyszną zapiekankę "na winie" czyli ze składników, które mamy dostępne w lodówce i które trzeba wykorzystać, aby się nie zmarnowały. Pewnie nie raz zostają wam jakieś resztki kiełbas czy wędlin, resztki warzyw. Pamiętajcie, nic nie wyrzucamy, nic nie marnujemy, wszystko można przerobić i zużyć. Można zamrozić, można przygotować coś pysznego. 
Ja miałam w lodówce kawałki kiełbas i plasterki różnych szynek, cukinię, kawałek sera. No to powstała zapiekanka. 

Chciałabym się was tak przy okazji również zapytać czy znacie firmę Tupperware, macie w kuchni produkty tej firmy ? ja powiem wam, szczerze, że bardzo je lubię. Mam w domu kilka produktów, a poznałam tą firmę jakieś 10 lat temu, gdy moja mama podarowała mi w prezencie miskę. Taką białą dużą miskę z niebieską pokrywką - miska super, wyrastało w niej ciasto na drożdżówkę, służyła do sałatek i innych rzeczy. Mam ją do dzisiaj i nie jest wcale zniszczona. Zresztą mam wiele produktów, które służą mi od lat. Firma Tupperware jest na polskim rynku od wielu lat. Jej produkty wyróżniają się jakością produktów i szerokim zastosowaniem. Każdy kto chce może dołączyć do firmy i zostać konsultantką, pracować i robić to co lubi. Jeżeli jesteście zainteresowani produktami Tupperware, chcecie zostać konsultantką lub po prostu zrobić zakupy czy zorganizować u siebie w domu party to zgłoście się do Pani Ewy, która jest konsultantką w Bydgoszczy - podaje telefon 503730810. 
A ja chciałabym jeszcze przy okazji polecić wam obieraczkę do warzyw - moim zdaniem najlepszą ze wszystkich obieraczek. Posiada dwustronne ostrze, które jest idealne dla osób prawo i leworęcznych, posiada także oczko - za pomocą którego łatwo usunięcie drobne zabrudzenia z warzyw. Bardzo fajnie się ją trzyma w dłoni i ja jestem z niej bardzo zadowolona. 




 Chciałabym także wspomnieć o Masarni Zawistowski, której produkty używam już od ponad roku i mogę z całą świadomością wam polecić ich produkty. Niestety nie są one dostępne w całej Polsce a jedynie w Bydgoszczy i okolicach. Tak więc osoby, które tu mieszkają mogą skorzystać. Pyszne wędliny, pasztety, salcesony, produkty na grilla - kto próbował ten wie jakie są super. Dobra jakość produktów i duża zawartość mięsa w produkcie. Może z czasem masarnia Zawistowski będzie dostępna dla większej części odbiorców. 

 Razem z masarnią Zawistowski i firmą Tupperware (przedstawicielstwo w Bydgoszczy) przygotowujemy bardzo duży konkurs. Jeszcze nie czas, abym pisała o szczegółach, ale konkurs ruszy już od września, także obserwujcie bloga.


A teraz już zapraszam was na zapiekankę.

Składniki:

- 1,5 kg ziemniaków
- 3 małe cukinie
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 300 g wędlin - u mnie kiełbasa i szynki
- kilka pomidorków koktajlowych
- 500 ml mleka
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- sól, pieprz
- szczypta chili
- 150 g sera żółtego
- garść szczypiorku

Ziemniaki obieramy i gotujemy je 10 minut. Odcedzamy i kroimy w kostkę. Cukinię kroimy w kostkę, cebulę i czosnek w plasterki.
Na patelni rozgrzewamy łyżkę oleju i podsmażamy chwilkę cebulę z cukinią i czosnkiem. Przekładamy do miski. Na tej samej patelni podsmażamy pokrojoną kiełbasę i szynki. 

Naczynie do zapiekania smarujemy olejem, wkładamy ziemniaki, cukinię z cebulą i podsmażone wędliny. Mieszamy. Na wierzchu układamy pokrojone pomidorki koktajlowe, ja po prostu przekroiłam je na pół.

Do garnka wkładamy masło i rozpuszczamy go, dodajemy mąkę i mieszamy. Wszystko zalewamy mlekiem i mieszamy trzepaczką, aby nie powstały grudki. Przyprawiamy solą i pieprzem, opcjonalnie chilli, gotujemy na małym ogniu cały czas mieszając, tak długo, aż sos nam zgęstnieje. 

Sosem polewamy zapiekankę i posypujemy startym żółtym serem. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut. 
Gotową zapiekankę posypujemy szczypiorkiem.








Czytaj więcej
Obraz

Grillujemy - szaszłyki z kiełbasą i cukinią


W końcu poprawiła się pogoda. Można wyjść z domu i więcej czasu spędzać na świeżym powietrzu. Można także zrobić grilla. Zaprosić rodzinkę lub znajomych i miło i smacznie spędzić czas. Oczywiście na grillu nie może zabraknąć kiełbasek czy kaszanek z cebulką i jabłkiem. A ja najbardziej lubię przygotowywać szaszłyki. Tym razem przygotowałam je z dodatkiem kiełbasy, cukinii i cebuli, którą uwielbiam z grilla. Do tego upieczony chlebek i już nic więcej nie potrzeba. Fajnie jak przygotujecie jeszcze jakąś surówkę np. z kapusty i sos - może być czosnkowy z jogurtem. Może być także ketchup i musztarda i duża ilość schłodzonej wody z listkami mięty i plasterkami cytryny. Jest pysznie, fajnie i wesoło, tak można spędzić cały dzień, rozmawiając, odpoczywając. Oczywiście na grillu możecie położyć to co wy najbardziej lubicie - może być mięso wcześniej zamarynowane, mogą to być szaszłyki z papryką, cebulą i filetem z kurczaka, mogą to być szaszłyki z ziemniakami, pieczarkami i kiełbaskami. Możliwości jest naprawdę dużo. Mogą to być po prostu grillowane warzywa podane z sosami. Kochani bawcie się wesoło, rodzinnie i smacznie.



Szaszłyki z kiełbasą i cukinią

Składniki:

- 4 kiełbasy dobrej jakości
- 2 cukinie
- 4 cebule

Kiełbasę kroimy na grubsze plastry, tak samo cukinię. Cebulę obieramy i kroimy na plasterki, przelewamy ją wrzątkiem. Na patyczkach do szaszłyków nadziewamy na przemian kiełbasę, cebulę i cukinię. Wszystko układamy na rozgrzanym wcześniej grillu i pieczemy 20-30 minut, aż szaszłyki nam się ładnie zarumienią. Podajemy z surówką i ulubionymi sosami a także upieczonym na grillu chlebem.
















Post powstał przy współpracy z Masarnią Zawistowski.

Czytaj więcej
Obraz

14 Piknik Kaszankowy i kaszankowe potyczki kulinarne


Już jest. Relacja z 14 Pikniku Kaszankowego z Masarnią Zawistowski, który odbył się dzisiaj w podbydgowskim Władysławowie. Odbyły się tam także potyczki kulinarne, w których miałam przyjemność uczestniczyć razem z Krzysztofem Leśniewskim z Kuchnia pałucka.

Ja przygotowywałam sałatkę o nazwie Biała Dama a Krzysztof Tort Kanapkowy. Pogoda nam na szczęście dopisała, nie padało i nawet słoneczko wyjrzało zza chmur, jedynym minusem był dość silny wiatr, ale to akurat nam nie przeszkadzało. Przygotowywaliśmy dania z kaszanką od Masarnia Zawistowski. Ja w swoim daniu użyłam kaszanki białej a Krzysiek białej i tradycyjnej czarnej. Bardzo fajnie nam się razem gotowało, Krzysiek to naprawdę świetny facet, świetny kucharz z zamiłowaniem do gotowania. Mam nadzieję, że jeszcze nie raz będziemy mieli okazję wspólnie kucharzyć. 


Oczywiście podam wam przepis na moją sałatkę  - oto ona - Biała Dama.


Składniki:

- opakowanie makaronu - użyłam świderki
- 4 laski białej kaszanki
- 300 g bobu
- pęczek szparagów
- 200 g pomidorków koktajlowych
- opakowanie mieszanki sałat
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki

sos 
- 300 g jogurtu naturalnego
- 4 łyżki oliwy lub oleju
- 2-3 łyżeczki musztardy Dijon
- czubata łyżka miodu
- łyżka octu balsamicznego
- 4 łyżki posiekanego szczypiorku
- sól, pieprz

dodatkowo
- łyżka masła
- łyżka oleju
- czosnek
- łyżeczka cukru
- sól 

Makaron gotujemy we wrzącej i osolonej wodzie - all dente. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Przekładamy go do miski. 

Bób gotujemy we wrzącej wodzie z łyżeczką soli i łyżeczką cukru, odcedzamy, przelewamy zimną wodą i obieramy.

Ze szparagów odcinamy zgrubiałe końce, na patelni rozgrzewamy łyżkę masła i łyżkę oleju i podsmażamy szparagi około 10 minut. Przyprawiamy je solą i wyciśniętym ząbkiem czosnku. 

Pomidorki koktajlowe kroimy na pół, z kaszanki zdejmujemy skórkę i kroimy ją w kostkę. 

Przygotowujemy sos - w misce mieszamy jogurt naturalny z oliwą lub olejem, dodajemy miód, musztardę, ocet balsamiczny, sól, pieprz i posiekany szczypiorek, wszystko razem mieszamy. 

Do makaronu dodajemy pokrojone pomidorki, pokrojone na mniejsze części szparagi, ugotowany i obrany bób, sałatę oraz kaszankę. Polewamy sosem i mieszamy.
Smacznego.

Bardzo chciałabym podziękować za możliwość uczestniczenia w tak fajnym wydarzeniu. Mam nadzieję, że dania smakowały. Myślę, że wszyscy się świetnie bawili na pikniku, tym bardziej, że oprócz gotowania i degustacji dań było wiele atrakcji dla małych i dużych oraz fajne konkursy z nagrodami. Można było także zjeść kiełbasę z grilla, kaszankę a także pajdę chleba ze smalcem i ogórkiem. 



















































Czytaj więcej