Obraz

Sałatka z fetą, marchewką i rzodkiewkami


SZYBKA I PYSZNA SAŁATKA NA ŚNIADANIE LUB POSIŁEK W PRACY !!!

Witam się z wami moje kochane słoneczka i zapraszam dzisiaj na pyszną sałatkę. Ostatnio bardzo często robię różne sałatki, bo bardzo je lubimy i już jest dość duży wybór warzyw, więc można poszaleć. Częstujcie się. 
Miłego dnia i smacznego. 


Polecam wam także inne przepisy na sałatki:
- sałatka makaronowa warstwowa
- sałatka gyros
- sałatka z fetą i pomidorkami
- sałatka z tortellini
- sałatka z pieczonego kalafiora i pomidorów
- sałatka z pieczonymi warzywami
- sałatka ryżowa z ogórkiem i kurczakiem
- sałatka z kaszą bulgur
- burak z fetą i pistacjami
- sałatka z brukselką
- sałatka z kabanosami
- sałatka z cukinii
- sałatka z żółtego sera


SAŁATKA Z FETĄ, MARCHEWKĄ I RZODKIEWKAMI


Składniki:

- opakowanie mieszanki sałat
- 100 g fety
- 1 długi ogórek zielony
- 2 marchewki
- 6 rzodkiewek
- 250 g jogurtu naturalnego
- sól, pieprz

Przygotowanie:

Sałatę myjemy i wkładamy do miski. Dodajemy pokrojoną fetę, pokrojonego ogórka i rzodkiewki. Marchewki obieramy i ścieramy na tarce. 

Jogurt mieszamy z solą i pieprzem, dodajemy do sałatki i mieszamy. 





Czytaj więcej
Obraz

Pomidor, szczypiorek i czosnek - pyszna surówka do obiadu


Macie ochotę na pyszną sałatkę z pomidorów ? podkręconą nieco czosnkiem i szczypiorkiem. Mówię, wam jest pyszna. Pomidory to moja wielka miłość. I powiem wam szczerze, że jem je codziennie a teraz jak mamy na nie sezon to polecam zaszaleć i jeść je i jeść. Przeczytałam ostatnio, że zaledwie dwa pomidory dziennie wpływają na nasze zdrowie i pomagają nam uniknąć różnych schorzeń i zawału. Może coś w tym faktycznie jest bo pomidor to skarbnica likopenu, który jest silnym przeciwutleniaczem. Pomidory mają właściwości antymiażdżycowe, obniżają poziom cholesterolu, opóźniają procesy starzenia, obniżają ciśnienie krwi, regulują pracę układu trawiennego, zawierają błonnik i są niskokaloryczne. Nic tylko jeść pomidorki. 
To ja zapraszam was na sałatkę i życzę wam miłego dnia. 


Składniki:

- 1 kg pomidorów
- pęczek szczypiorku
- 1-2 ząbki czosnku
- jogurt naturalny
- sól, pieprz


Pomidory myjemy i kroimy na pół, następnie na plasterki. Przekładamy do miski. Szczypiorek siekamy i dodajemy do pomidorów. Do jogurtu wyciskamy czosnek (1 lub 2 ząbki, w zależności jak bardzo czosnkowy smak lubicie), dodajemy sól i pieprz do smaku, mieszamy. Przelewamy do pomidorów i mieszamy. Taka surówka jest świetnym dodatkiem do obiadu, grilla, można ją podać na śniadanie czy kolację, na imprezie. 
Smacznego.




Czytaj więcej
Obraz

Marchewka z miodem i imbirem


Dzień dobry kochani. Mam dzisiaj dla was super przepis na marchewki. Jakiś czas temu byłam ze znajomymi w restauracji i jadłam takie marchewki podane razem z ziemniakami i polędwiczkami. Tak bardzo mi smakowały, że postanowiłam je odtworzyć w domu. Składnikiem, który robi całą robotę jest imbir i miód. Te składniki sprawiają, że marchewki mają bardzo fajny smak. 
Marchewkę możesz upiec w piekarniku lub ugotować. Ja zdecydowanie wolę pieczoną marchewkę, piekę ją około 25 minut w temperaturze 200 stopni. 

Koniecznie spróbujcie, mówię wam są przepyszne. 


Składniki:

- 500 g marchewek
- kawałek imbiru
- łyżka miodu
- 2 łyżki masła
- sól, pieprz
- łyżeczka suszonej bazylii


Marchewki obieramy. Możemy je ugotować lub upiec w piekarniku. 

Ugotowane lub upieczone marchewki odkładamy. 

Rozgrzewamy patelnię. Wkładamy masło i rozpuszczamy go. Dodajemy pokrojony imbir na plasterki i chwilkę podgrzewamy na małym ogniu, uważajcie aby nie był on zbyt duży bo masło zacznie nam się przypalać. Dodajemy miód i mieszamy. 

Na patelnię przekładamy marchewki i wszystko razem mieszamy, chwilkę podgrzewamy. Przyprawiamy jeszcze solą i pieprzem i suszoną bazylią.

Jeżeli lubisz smak imbiru i chcesz, aby marchewki były bardziej wyraziste w smaku to możesz zetrzeć kawałek imbiru (łyżeczka wystarczy) i dodać razem z kawałkami do masła. 

To bardzo fajny dodatek do obiadu zamiast surówki. 





Czytaj więcej
Obraz

Placki ziemniaczane z cebulką i gulaszem


Dzień dobry kochani. Dzisiaj mam dla was pyszny pomysł na obiad, który przygotujecie dosłownie w ponad godzinkę. Do przygotowania wykorzystałam gotowe placki ziemniaczane Dania Babci Zosi. Nie wiem czy mieliście kiedyś okazję je próbować, jeżeli nie to polecam wam je z całego serca. Są po prostu rewelacyjne w smaku i bardzo szybkie do przygotowania, w składzie mają suszone ziemniaki, skrobię ziemniaczaną, cebulę suszoną oraz sól - i tyle, same naturalne składniki.  Do tego przygotowałam gulasz i surówkę. Obiad wyszedł przepyszny i nie spędziłam zbyt długiego czasu w kuchni. Uwielbiamy te placki, ponieważ można je przygotować w kilka chwil i są naprawdę pyszne w każdej postaci, z jogurtem i cukrem czy w wersji wytrawnej z mięsem i sosem. Smakują rewelacyjnie zapieczone z pieczarkami i serem w piekarniku. Polecam i życzę wam cudownego dnia. 


Składniki:

placki
- opakowanie placków ziemniaczanych Dania Babci Zosi
- 2 cebule
- 1 ząbek czosnku
- 1 jajko
- woda

gulasz
- 300 g filetu z kurczaka
- 250 g pieczarek
- pół czerwonej i żółtej papryki
- 200 ml śmietany 18 %
- łyżeczka przyprawy do kurczaka
- łyżeczka suszonej bazylii
- sól, pieprz

surówka
- kapusta pekińska
- ogórki kiszone
- żółta papryka
- jogurt naturalny
- sól, pieprz


Filet z kurczaka kroję w kostkę, przyprawiam przyprawą do kurczaka, solą i pieprzem. Rozgrzewam patelnię i dodaję olej, przekładam mięso i go podsmażam, dodaje pokrojone w plasterki pieczarki i pokrojoną w kostkę paprykę. Wszystko razem duszę, można podlać odrobiną wody. 

Cebulę kroję w drobną kostkę i duszę ją na patelni z dodatkiem oleju. Na koniec lekko ją podsmażam. 

Do miski wsypuje zawartość opakowania placków ziemniaczanych, dodaję wodę i jajko - tak jak jest napisane w instrukcji na opakowaniu. Wszystko razem mieszam i odstawiam na 15 minut. Następnie dodaje wyciśnięty ząbek czosnku oraz podsmażoną cebulkę, mieszam. 

Rozgrzewam patelnię, wlewam olej, za pomocą łyżki nakładam porcję ciasta i smażę placki na rumiano z dwóch stron, przekładam je na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi, aby placki odsączyć z nadmiaru tłuszczu.

Przygotowuje surówkę - kapustę pekińską kroję, dodaje pokrojone ogórki oraz paprykę, dodaje jogurt, sól i pieprz, mieszam. 

Do kubka wlewam śmietanę, dodaje sól oraz pieprz i bazylię, mieszam. Wlewam śmietanę do mięsa i mieszam. Przyprawiam jeszcze w razie potrzeby. 

Placki podaje z gulaszem i surówką. 
Smacznego. 




Czytaj więcej
Obraz

Surówka z rzodkiewki i ogórka


Uwielbiam warzywa i bardzo się cieszę jak są dostępne takie świeże i sezonowe. Bardzo często przygotowuje z nich różne sałatki i dodaje na kanapki. Dzisiaj tak mi się zachciało takiej mizerii, miałam akurat ogórki i rzodkiewki. Kilka minut i powstało pyszne śniadanko, które możecie zjeść z kawałkiem chleba, możecie zabrać ze sobą do pracy. Taką surówkę można także przygotować i podać jako dodatek do obiadu, super tu pasują ziemniaki i jajko sadzone lub jakiś kotlet. Warto teraz korzystać z sezonu i przygotowywać takie pyszności codziennie. 
Pozdrawiam i życzę wam cudownego dnia.


Składniki:

- 2 długie zielone ogórki
- pęczek rzodkiewek
- liście z rzodkiewki
- 3 garście rukoli
- pęczek szczypiorku
- jogurt naturalny lub śmietana
- sól, pieprz


Ogórki i rzodkiewki myjemy, ogórki możecie obrać ze skórki. Kroimy je na plasterki. Wkładamy do miski, dodajemy rukolę i pokrojony szczypiorek. Liście rzodkiewki myjemy i wybieramy te najładniejsze okazy. Kroimy je na paski jak kapustę i dodajemy do miski. 
Jogurt lub śmietanę przyprawiamy solą i pieprzem, mieszamy i dodajemy do warzyw. Mieszamy wszystko razem. 

Taka surówka będzie pysznym dodatkiem do obiadu, możemy ją zabrać ze sobą do pracy na drugie śniadanie, możemy zjeść taką surówkę na kolację. Liście rzodkiewki nadają surówce świetny smak, nie wyrzucajcie ich, ale wykorzystajcie. 
Smacznego.



Czytaj więcej
Obraz

Surówka z kapusty


Dzień dobry słoneczka. No i mamy wyczekany weekend. A jak weekend to z pewnością wielu z was spędzi czas na świeżym powietrzu, grillując i odpoczywając. Ja dzisiaj planuje grilla ze znajomymi. Będzie kiełbaska, mięsko, będą grillowane warzywa - cukinia, bakłażan, papryka i pieczarki, będą szaszłyki z ziemniakami, pieczony chlebek i cała masa surówek i sałatek, sosy i lemoniada. No i będzie moja ukochana suróweczka z kapusty. Mogłabym ją jeść bez przerwy i nigdy mi się nie znudzi. Często robię ją do obiadu, dodaje pieczone lub gotowane ziemniaki, jajko sadzone, kotlety. W zasadzie dla mnie mogłaby być wielka micha surówki i już, bez dodatków. A wy jaką macie ukochaną surówkę ? miłego dnia wam życzę i dużo słoneczka. 


Składniki:

- główka małej kapusty
- 2 marchewki
- 1 kalarepa
- natka zielonej pietruszki
- oliwa
- sól, pieprz
- łyżka soku z cytryny
- szczypta cukru


Z kapusty usuwamy wierzchnie liście, kroimy ją na ćwiartki i szatkujemy - drobno kroimy. Przekładamy do miski i posypujemy szczyptą soli. 

Marchewkę obieramy ze skórki i ścieramy na tarce na dużych oczkach, kalarepkę tak samo. Natkę drobno kroimy.

Kapustę mieszamy i ugniatamy w dłoniach, dodajemy marchewkę, kalarepkę i natkę pietruszki. Polewamy surówkę oliwą, skrapiamy sokiem z cytryny, przyprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz cukrem. Mieszamy.

Taka surówka świetnie sprawdzi się na imprezach na świeżym powietrzu, jako dodatek do dań z grilla czy po prostu jako dodatek do obiadu.



Czytaj więcej
Obraz

Zielona surówka - sałata i ogórek


Takie suróweczki uwielbiam. Mam to szczęście, że w sezonie mam dostęp do takich świeżych warzyw wprost z ogródka mojej mamy, oraz zaprzyjaźnionych osób z ryneczku. Zawsze mogę u nich nabyć prawdziwe perełki. Ta surówka to fajny dodatek do obiadu, do tego ziemniaki i sadzone jajko, lub pieczone ziemniaki a nawet kotlecik. Smakuje wspaniale i jest bardzo prosta do przygotowania. Z pewnością każdy z was ją już jadł w swoim domu, bo jest bardzo popularna. Ja zapraszam na moją wersję.



Składniki:

- główka sałaty masłowej
- 2 ogórki (u mnie te długie)
- 1 cebula czerwona
- garść koperku
- duża garść szczypiorku
- duży jogurt naturalny lub śmietana
- sól, pieprz


Sałatę myjemy i osuszamy na ręczniku papierowym. Rwiemy na kawałki i wrzucamy do miski. Ogórki kroimy w kostkę, cebulę kroimy w małą kosteczkę. Szczypior i koperek siekamy. Wszystko razem mieszamy w misce. Do jogurtu dodajemy sól i pieprz i mieszamy. Polewamy jogurtem sałatę. Przed podaniem wszystko razem mieszamy. 








Czytaj więcej
Obraz

Koktajle, surówki i robot kuchenny MK-F800 Panasonic



Dzień dobry kochani. No i mamy lato, słońce i upał. Nie wiem jak u was, ale tutaj od rana gorąco, wręcz duchota. Lato lubię, słońce i ciepełko, no ale bez przesady. Trzeba mieć czym oddychać. W taką pogodę nie chce się wcale jeść, a jak już to lekkie dania, sałatki. No i dużo pić. Latem bardzo często goszczą u mnie koktajle na śniadanie, koktajle na podwieczorek. No i woda - różne smakowe kombinacje. To pomaga przetrwać.
W przygotowaniu tych pyszności pomaga mi robot kuchenny MK-F800 Panasonic. W komplecie ma kielich blendera, który zmiksuje wszystko co tylko do niego włożycie. Wyciśnie nam także sok z pomarańczy, grejpfruta czy cytryny. Ten robot jest po prostu genialny, w jednym urządzeniu mamy wszystko co nam potrzeba. Nie ma potrzeby kupowania kilku urządzeń, w jednym robocie kuchennym MK-F800 Panasonic jest ich wiele. Przygotujecie także w szybki sposób pyszne surówki a także odwirujecie sałatę z nadmiaru wody.
Ja wam to urządzenie zdecydowanie polecam, ja się w nim zakochałam.

#experiencefresh #klubpanasonic

Zapraszam was na kilka moich przepisów na upalne dni. 



Koktajl truskawkowy z bazylią


- 500 ml napoju ryżowego (może być mleko, maślanka lub kefir)
- 1 banan
- 500 g truskawek (u mnie mrożone)
- kilka listków świeżej bazylii (u mnie 10)


Jeżeli macie mrożone truskawki najpierw je lekko rozmroźcie, można także użyć świeżych.
Do kielicha blendera wkładamy wszystkie składniki i miksujemy. Przelewamy do szklanek i pijemy.







Koktajl śniadaniowy


- 350 ml maślanki
- 5 łyżek płatków orkiszowych
- szklanka owoców (ja miałam truskawki i gruszki z kompotu)
- 1 banan


Płatki orkiszowe wsypujemy do miseczki i zalewamy je gorącą, przegotowaną wodą. Przykrywamy talerzykiem i zostawiamy na godzinę lub na całą noc. Następnie przekładamy je do kielicha blendera, dodajemy pokrojonego banana, owoce i maślankę. Wszystko razem miksujemy. Przelewamy do szklanek, porcja dla dwóch osób.






Mleko bananowe


- 500 ml mleka lub napoju ryżowego, owsianego
- 2 banany


Do kielicha blendera wlewamy mleko. Dodajemy pokrojone banany. Wszystko razem miksujemy i przelewamy do szklanek. Porcja dla 3 osób.
Smacznego.






Woda smakowa

- 500 ml wody mineralnej niegazowanej
- 1 pomarańcza
- 6 listków świeżej bazylii
- łyżka soku z cytryny



Do kielicha blendera wlewamy wodę. Pomarańczę obieramy dokładnie ze skórki, tak aby nie było białej błonki. Kroimy na kawałki i dodajemy do wody, wrzucamy listki bazylii i sok z cytryny. Wszystko razem miksujemy. Przelewamy do szklanek. Możemy dodać kostki lodu. 
Smacznego.





Za pomocą robota kuchennego MK-F800 Panasonic możemy bez problemu wycisnąć sok z owoców - pomarańczy, cytryn, limonek czy grejpfruta. 


Zielony koktajl

- sok wyciśnięty z dwóch pomarańczy
- 500 ml wody mineralnej niegazowanej
- 3 garście szpinaku


Do pojemnika miksera wkładamy nakładkę do wyciskania owoców. Włączamy mikser i ustawiamy program manualny. Pomarańcze kroimy na pół i wyciskamy sok. 
Następnie sok przelewamy do kielicha blendera, dodajemy szpinak i wodę. Zamykamy pokrywę, wybieramy program i miksujemy. Przelewamy do szklanek.
Smacznego.












W robocie kuchennym MK-F800 przygotujecie szybko surówkę, zetrzecie dowolne warzywa na plasterki czy na wiórki. A także odwirujecie z nadmiaru wody sałatę. 

Surówka - 2 ogórki, pęczek rzodkiewek, sałata, jogurt naturalny, sól, pieprz.














Marchewka z jabłkiem - kilka marchewek, 2 jabłka, sól, pieprz, cukier, jogurt naturalny. 








Czytaj więcej
Obraz

Surówka warzywna z olejem z pestek dyni



Bardzo lubię przygotowywać różnego rodzaju surówki i sałatki. I tak w zasadzie to jem je na śniadanie, obiad i kolację. Często zabieram takie warzywne mieszanki do pracy na drugie śniadanie. A do obiadu surówka musi być zawsze. Taka surówka rozweseli nawet najbardziej smutny posiłek i dostarczy nam witamin. Pamiętam, że jako dziecko niekoniecznie jadłam wszystkie mieszanki przygotowywane przez moją mamę. Czasami wszystko znikało z talerza oprócz właśnie surówki. Na szczęście moja rodzinka je uwielbia i nie muszę ich zmuszać do zjedzenia tych pyszności. 
To ja was dzisiaj zapraszam na kolorową sałatkę pełną zdrowia.




Składniki:

- 3 marchewki
- 1 kalarepa
- pęczek rzodkiewek
- 2 zielone ogórki
- mała cukinia
- sól, pieprz
- olej z pestek dyni (od Woj-Len) - łyżka


Marchewkę i kalarepkę obieramy. Ścieramy na tarce na małych oczkach. Cukinię również ścieramy na tarce na małych oczkach. Ogórki ścieramy lub kroimy na cienkie plasterki a rzodkiewkę kroimy na kawałki. Wszystko razem mieszamy, przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy olej z pestek dyni. Podajemy jako dodatek do obiadu, do grilla, fajnie smakuje z bagietką. 
Smacznego.



Czytaj więcej
Obraz

Surówka z kapusty pekińskiej i sałaty lodowej


Surówki są dla mnie codziennym dodatkiem do obiadu lub stanowią osobne danie jako posiłek w pracy. Przygotowuje je naprawdę często. Jeżeli na obiad nie ma zupy to musi być surówka, to już taki nieodłączny element. Bardzo lubię różnego rodzaju sałaty i kapusty, świetnie się do tego nadają. Do tego kilka ulubionych dodatków, lub po prostu to co mamy w lodówce i już. Szybko, zdrowo i smacznie. 

Zapraszam :-)


Składniki:

- pół główki małej sałaty lodowej
- pół główki małej kapusty pekińskiej
- 1 czerwona papryka
- kawałek pora
- 4 ogórki kiszone
- pół puszki kukurydzy
- garść szczypiorku
- garść posiekanej cebulki
- kilka pomidorków koktajlowych do dekoracji
- jogurt naturalny - 200 g
- łyżeczka musztardy
- sól, pieprz

Wykonanie:

Sałatę lodową i pekińską kroimy i przekładamy do miski. Dodajemy posiekany w kostkę por, pokrojoną w kostkę paprykę oraz kukurydzę. Ogórki kroimy w małą kostkę i wrzucamy do surówki.

Dodajemy jogurt, musztardę, sól i pieprz i wszystko razem mieszamy. Jako, że u mnie w domu nie wszyscy lubią jeść surową cebulę dodaje ją na końcu jako dekorację. Przekładam surówkę do miseczek, dekoruje ją pomidorkami, posypuje cebulką i szczypiorkiem.
Smacznego. 




Czytaj więcej
Obraz

Surówka do obiadu z rukolą i marchewką


Mam dla was dzisiaj kolejny pomysł na dodatek do obiadu, surówka, którą możecie także zabrać ze sobą do pracy. Pyszna i pełna smakowitych dodatków. W zasadzie nie wyobrażam sobie obiadu bez surówki. To taka moja propozycja, ale wy możecie ją przygotować inaczej, to ma być dla was inspiracja do stworzenia własnego smaku. Zachęcam do eksperymentów we własnej kuchni, to daje naprawdę wiele radości.

Zapraszam :-)


Składniki:

- 4 garście rukoli
- 3 pomidory
- kilka zielonych oliwek
- 2 marchewki - duże
- 1 papryka czerwona
- kilka rzodkiewek
- natka pietruszki - 2 łyżki
- duża garść szczypiorku
- łyżka majonezu
- sól, pieprz

Wykonanie:

Przygotowujemy większą miskę. Wkładamy do niej rukolę (możecie użyć innej sałaty), pokrojone w kostkę pomidory, paprykę oraz rzodkiewki. Oliwki kroimy w plastry i dodajemy do miski. Marchewki obieramy i ścieramy na tarce na dużych oczkach, dodajemy do warzyw. Wrzucamy posiekany szczypiorek i natkę pietruszki, dodajemy majonez i przyprawiamy solą i pieprzem. Mieszamy. Podajemy do obiadu lub zabieramy do pracy na drugie śniadanie.
Smacznego.




Czytaj więcej
Obraz

Surówka z kiszonych ogórków


Gotując wczoraj obiad przypomniała mi się surówka z kiszonych ogórków, którą często jadłam w dzieciństwie. Taką robiła moja babcia i mama. Ta surówka świetnie się komponuje jako dodatek do obiadu, do mięs z sosem, do pieczonego kurczaka czy kotletów. Świetnie smakuje i podkreśla smak dania, nie wiem jak wy, ale ja muszę mieć jakąś surówkę czy sałatkę do obiadu. Jeżeli nie lubicie cebuli możecie ją oczywiście pominąć. Można dodać pokrojony por, też będzie pysznie. Miłego dnia życzę i dużo uśmiechu :-)

Zapraszam :-)


Składniki:

- słoik domowych ogórków kiszonych 
- 1 średnia cebula
- sól, pieprz
- 1 łyżka oliwy lub oleju
- garść szczypiorku

Wykonanie:

Ogórki pokroić w kostkę i wrzucić do miski. Dodać posiekaną w drobną kostkę cebulę oraz oliwę lub olej. Wymieszać, dodać szczyptę soli i pieprz. Ponownie wymieszać i posypać na wierzchu szczypiorkiem. Podawać z mięsem, sosem, pieczonym kurczakiem, kotletami i ziemniakami lub ryżem czy kaszą. 





Czytaj więcej