BLOK CZEKOLADOWY KOLOROWY 

Smak dzieciństwa - blok czekolady w nieco innej podkręconej wersji - mówię ci jak on smakuje - obłęd. 

Chodź zrób go razem ze mną. 

Składniki:

masa ciemna

- 125 g masła 

- 90 g cukru

- 90 ml mleka

- 230 g mleka w proszku 

- 3 łyżki kakao 

- 2 łyżki kremu z orzechów laskowych 

- 100 g herbatników 

masa jasna 

- 125 g masła 

- 90 g cukru

- 90 ml mleka 

- 270 g mleka w proszku

- 2 łyżki kremu z pistacji 

- 80 g pistacji łuskanych 

Przygotowanie:

Przygotuj najpierw masę ciemną. Do garnka wlej mleko, dodaj cukier i masło. Podgrzej aż się składniki ze sobą połączą. Następnie wsyp kakao, mleko w proszku i dodaj krem z orzechów laskowych. Wszystko wymieszaj. Dodaj pokruszone herbatniki i wymieszaj. Masę przełóż do naczynia wyłożonego folią. 

Przygotuj masę jasną - do garnka wlej mleko, dodaj cukier i masło, podgrzej aż składniki się ze sobą połączą. Dodaj krem z pistacji i mleko w proszku, oraz posiekane pistacje. Wymieszaj i wylej na ciemną masę. Schowaj do lodówki na 3 godziny lub na całą noc. Następnie pokrój na kawałki. Przechowuj w lodówce. 

Smacznego i miłego wieczorku. 

WIOSENNE CIASTO Z OWOCAMI I GALARETKĄ

Czyż to ciasto nie wygląda obłędnie !!!! Te kolorki !!!! A ten smak !!!! Musisz go spróbować. Koniecznie !!!

Składniki:

biszkopt

- 6 jajek 

- 180 g cukru 

- 120 g mąki pszennej typ 480

- 50 g kakao

- 40 g roztopionego masła 

ciasto

- 1 l śmietany 30%

- 2 galaretki - u mnie agrestowa i cytrynowa 

- 600 g borówek amerykańskich 

- 1 galaretka borówkowa 

Przygotowanie:

Biszkopt - do misy wbij jajka i ubij je na puch, dodaj cukier i jeszcze chwilkę ubijaj. Następnie wsyp mąkę i kakao i wymieszaj szpatułką. Na koniec wlej masło i wymieszaj. 

Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia (tylko spód) i wylej ciasto. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 30 minut. 

Po upieczeniu biszkopt odstaw do wystudzenia. Następnie nasącz go wodą zmieszaną z cytryną - 200 ml wody plus sok z połowy cytryny. 

Galaretki rozpuść w 200 ml gorącej, przegotowanej wody. Odstaw na chwilkę aby przestygły. 

W misie zmiksuj schłodzoną śmietankę. Do galaretek dodaj 3-4 łyżki śmietany i wymieszaj, następnie dodaj do miski ze śmietaną i wymieszaj. Przełóż na biszkopt i schłodź w lodówce przez 2 godziny. 

Do miski wlej 450 ml gorącej przegotowanej wody i rozpuść 1 galaretkę borówkową. Odstaw do przestudzenia. Dodaj owoce i wymieszaj. Przelej delikatnie na ciasto i ponownie schowaj do lodówki na 2 godziny a najlepiej na całą noc. 

I już można się częstować. Smacznego i miłego dnia. 

JAJKA NA BURACZKOWEJ SAŁATCE 

Kocham buraki i kocham jajka i z tej miłości powstało takie danie, idealne na świąteczny stół, na śniadanko czy kolację. Chodź zrób ze mną to pyszne cudo. 

Składniki:

- 500 g ugotowanych lub upieczonych buraków 

- 4 ogórki kiszone 

- 4 łyżki jogurtu naturalnego greckiego 

- 2 łyżki majonezu 

- sól i pieprz do smaku 

- łyżeczka musztardy 

- łyżka sosu winchester (opcjonalnie)

- 2 ząbki czosnku 

- ugotowane jajka 

- szczypiorek 

- majonez do dekoracji 

Przygotowanie:

Do miski wrzuć pokrojone w kostkę buraki i ogórka. 

Przygotuj sos - jogurt wymieszaj z majonezem, musztarda, wyciśniętym czosnkiem, sosem winchester, solą i pieprzem. Dodaj do miski i wymieszaj wszystko razem. Przełóż do naczynia. 

Na wierzchu ułóż połówki jajek, udekoruj majonezem i posyp szczypiorkiem. I już możesz jeść. Ale ostrzegam to jest takie pyszne, że nie można się oprzeć. Spróbuj koniecznie. 

Smacznego i miłego dnia.