Obraz

Kurczak z mieszanką chińską w sosie z masłem orzechowym

 


KURCZAK Z MIESZANKĄ CHIŃSKĄ W SOSIE Z MASŁEM ORZECHOWYM

Cześć. Nie masz pomysłu co zrobić pysznego i szybkiego na obiad, już ci pomagam. Proponuje takie bardzo fajne i proste danie, które zachwyci cię smakiem a rodzinka będzie zadowolona. 
Wystarczy tylko kilka składników i obiad gotowy. Smacznego i miłego dnia.


Składniki:

- filet z kurczaka
- opakowanie mrożonej mieszanki chińskiej
- kawałek pora
- papryka czerwona
- przyprawa do mięsa - ja użyłam gyros
- sól i pieprz
- 250 ml wody
- 60 ml sosu sojowego
- czubata łyżka masła orzechowego
- 2 łyżki syropu z daktyli (można użyć miodu)
- łyżeczka curry
- 2 lyżki soku z cytryny
- olej do smażenia

Przygotowanie:

Filet kroję w kostkę i przyprawiam przyprawą gyros, solą i pieprzem. Rozgrzewam patelnię z olejem i dodaję mięso oraz łyżkę mąki. Podsmażam.

Następnie dodaje pokrojony por, paprykę oraz mieszankę chińską. 

Wlewam wodę, dodaję sos sojowy, syrop daktylowy, cytrynę i masło orzechowe, sól i pieprz oraz curry. 

Wszystko duszę jakieś 20 minut pod przykryciem. 

W tym czasie gotuję ryż. Przekładam na talerze i posypuję szczypiorkiem.







Czytaj więcej
Obraz

Naleśniki kefirowe z bananem i masłem orzechowym


Dobry wieczór, witam was w piąteczek i zapraszam na pyszne naleśniki. Jestem pewna, że taka forma podania naleśników będzie wam smakowała, bo naprawdę smakują obłędnie. 
Koniecznie zróbcie takie naleśniki swoim dzieciom, to będzie hit. 
Pozdrawiam was cieplutko i życzę cudownego wieczorku i weekendu. 


Składniki:

- 3 jajka
- 1 łyżka erytrytolu lub cukru
- 200 ml kefiru
- 200 ml mleka
- 400 ml wody gazowanej
- 350 g mąki pszennej

- olej do smażenia

- banany
- masło orzechowe
- jogurt naturalny
- erytrytol lub cukier

Przygotowanie:

Do miski wbijamy jajka i miksujemy je z erytrytolem/cukrem. Dolewamy mleko i kefir oraz wodę, ponownie miksujemy. Na koniec wsypujemy mąkę i miksujemy, aż składniki się połączą.

Rozgrzewamy patelnię i smarujemy ją lekko olejem. Wylewamy łyżką porcję ciasta i smażymy naleśniki na rumiano z dwóch stron na średnim ogniu. 

Masło orzechowe mieszamy z jogurtem naturalnym i erytrytolem/cukrem - porcja na 4 naleśniki - 3 łyżeczki masła, 6 łyżeczek jogurtu, 2 łyżeczki erytrytolu. Smarujemy naleśniki, kładziemy na jednym brzegu naleśnika i zawijamy, kroimy na pół. 

Smacznego. 





Czytaj więcej
Obraz

Ciasteczka orzechowe z nasionami chia


Ciasteczka orzechowe z nasionami chia. Pyszne i łatwe ciasteczka, dodałam do nich moje ukochane nasionka chia, ale takie ciasteczka możecie przygotować z czym tylko chcecie, mogą to być orzechy, rodzynki, czekolada, żurawina. Będzie pysznie. Ciasteczka są bardzo łatwe do przygotowania, możecie je zrobić teraz wspólnie z dziećmi, będą na pewno się cieszyły ze wspólnego kucharzenia. Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia. 
Polecam wam także inne przepisy na ciasteczka:
- ciasteczka maślane z dżemem
- ciasteczka mocno czekoladowe
- kruche ciasteczka ze słonecznikiem
- ciasteczka budyniowe z kokosem
Składniki:

- 200 g miękkiego masła
- 200 g cukru
- 2 jajka
- 250 g mąki pszennej
- 200 g mąki orkiszowej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 3 łyżki masła orzechowego
- 2 garście posiekanych orzechów
- 5 łyżek nasion chia



Masło wkładamy do miski i miksujemy je razem z cukrem. Jak składniki się połączą to dodajemy jajka i dalej miksujemy.

Następnie wsypujemy mąkę pszenną i orkiszową i proszek do pieczenia, mieszamy.  Dodajemy masło orzechowe, posiekane orzechy i nasiona chia, ponownie mieszamy masę. Formujemy kuleczki nieco większe od orzecha włoskiego.

Kuleczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni, grzanie góra-dół i pieczemy 15 minut. Upieczone ciasteczka wyciągamy z piekarnika i zostawiamy je na blaszce, aby przestygły. 

 Przekładamy je do pojemnika i przechowujemy zamknięte. 
Smacznego.


Czytaj więcej
Obraz

Mini pancakes małe placki na śniadanie


Mini pancakes to takie małe placuszki dla każdego, to super pomysł na śniadanie. Wasze dzieci będą zachwycone takim śniadaniem. Dodatki według uznania - u mnie banany, truskawki i czekolada, masło orzechowe i wiórki kokosowe. Mówię wam jakie to jest przepyszne. 


Składniki:

- 2 jajka
- 20 g erytrytolu lub cukru
- 200 ml kefiru
- 100 ml napoju ryżowego lub mleka
- 200 g mąki pszennej typ 500
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżka oleju
dodatki
- truskawki
- banan
- gorzka czekolada
- wiórki kokosowe


Do misy miksera wbijamy jajka i miksujemy je na puch z erytrytolem lub cukrem. 

Dodajemy kefir, napój ryżowy oraz olej i dalej miksujemy. 

Wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia, ponownie miksujemy.

Rozgrzewamy patelnię. Za pomocą łyżeczki nakładamy porcje ciasta tworząc małe placuszki, ja dawałam jedną łyżeczkę ciasta. Smażymy placki na niewielkim ogniu, na rumiano z dwóch stron.

Gotowe placki układamy na talerzach lub miseczkach, dekorujemy pokrojonymi truskawkami, bananem i polewamy roztopioną czekoladą, posypujemy wiórkami. 





Czytaj więcej
Obraz

Mini placki z truskawkami i bananem


Tak mi się spodobały te malutkie placuszki, że ostatnio robię je bardzo często. To nic, że trzeba troszkę dłużej stać i je smażyć, w takiej wersji bardzo mi się podobają i bardzo mi smakują. 
Usmażyłam placki i podałam je z truskawkami, bananem, masłem orzechowym i startą gorzką czekoladą. Jak dla mnie śniadanie idealne. Pozdrawiam was cieplutko i życzę cudownego piątku, już za kilka godzin zaczynamy weekend. 


Składniki:

- 2 jajka
- 20 g erytrytolu lub cukru
- 200 ml kefiru
- 100 ml napoju ryżowego lub mleka
- 200 g mąki pszennej typ 500
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżka oleju
dodatki
- truskawki
- banan
- masło orzechowe
- gorzka czekolada


Do misy miksera wbijamy jajka i miksujemy je na puch z erytrytolem lub cukrem. 

Dodajemy kefir, napój ryżowy oraz olej i dalej miksujemy. 

Wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia, ponownie miksujemy.

Rozgrzewamy patelnię. Za pomocą łyżeczki nakładamy porcje ciasta tworząc małe placuszki, ja dawałam jedną łyżeczkę ciasta. Smażymy placki na niewielkim ogniu, na rumiano z dwóch stron.

Gotowe placki układamy na talerzach naprzemiennie z pokrojonymi truskawkami, bananem i masłem orzechowym. Posypujemy startą czekoladą. 





Czytaj więcej
Obraz

Kulki owsiane z daktylami i masłem orzechowym


Dzień dobry poniedziałku, dzień dobry kochani. Jak tam wasze humorki po weekendzie ? mam nadzieję, że dobrze. Ja bardzo odpoczęłam, ten weekend był takim leniuchowaniem na całego, chodzeniem w piżamie do południa i oglądaniem takich babskich, fajnych filmów do późnych godzin nocnych. Czasami taki reset jest mi bardzo potrzebny i ładuje moje bateryjki do pełna. Ale oczywiście nie byłabym sobą gdybym nic nie ugotowała w mojej magicznej kuchni. Zdecydowanie były to dania takie do zrobienia w kilka minut, takie które nie wymagają dużo pracy i do których są potrzebne składniki jakie zawsze mam na kuchennych półkach. 
Kochani przed wami takie małe, słodkie przyjemności - ja zawsze się śmieje, że są to takie kuleczki mocy i faktycznie dają kopa energetycznego. Koniecznie spróbujcie takie zrobić a jestem pewna, że będą wam smakować i będziecie do nich często wracać - tak jak ja. Przygotowuje je w różnym wydaniu, kombinuje i próbuje i zawsze wychodzi coś pysznego.
Życzę wam cudownego poniedziałku i dużo dużo słoneczka i radości.

Składniki:



- 100 g daktyli

- 130 g masła orzechowego
- 200 g płatków owsianych



- 50 g gorzkiej czekolady
Daktyle zalewamy wrzątkiem i odstawiamy je na 30 minut, następnie odsączamy z wody.

 Płatki owsiane miksujemy w blenderze.

 Daktyle miksujemy razem z masłem orzechowym, dodajemy je do zmiksowanych płatków owsianych i mieszamy - najlepiej za pomocą rąk. 

 Z masy lepimy małe kuleczki i chowamy je do lodówki.

 Czekoladę rozpuszczamy w misce. Każdą kuleczkę moczymy w czekoladzie z jednej strony i układamy na talerzu stroną bez czekolady. Ponownie schładzamy.

 Po kilki minutach zdrowy deser jest gotowy. 





Czytaj więcej
Obraz

Ciasto orzechowe na zimno


Dzień dobry. Jest weekend jest i ciasto. Do zrobienia w dosłownie kilka minut, łatwe i szybkie a jakie pyszne. Smakuję naprawdę obłędnie. To ciacho zrobiłam już jakiś czas temu na swoje urodziny i powiem wam, że zniknęło w mgnieniu oka i bardzo wszystkim smakowało. Naprawdę warto je zrobić. Jest co prawda nieco kaloryczne, ale czasami trzeba sobie pozwolić na przyjemności i coś słodkiego. Najlepiej jest go zrobić wieczorem i niech spędzi całą noc w lodówce a na kolejny dzień będziecie mieli coś pysznego do kawki. 
Miłego dnia słoneczka i smacznego. 


Składniki:

- duże opakowanie herbatników - 450 g 
- 500 g serka mascarpone 
- 500 ml śmietany kremówki 36% 
- 4 batony z orzechami - ja kupiłam takie podobne do snickersa 
- 30 g mlecznej czekolady 
- słoik dżemu porzeczkowego 
- 4 łyżki masła orzechowego


 Blaszkę (35x23) smarujemy masłem i wykładamy papierem do pieczenia. 

 Układamy warstwę herbatników. Dżem porzeczkowy mieszamy z masłem orzechowym i rozsmarowujemy masę na herbatnikach. Przykrywamy warstwą kolejnych herbatników. 

 Serek mascarpone przekładamy do miski i dodajemy 250 ml schłodzonej śmietany, miksujemy chwilkę aż składniki się połączą i powstanie gęsty krem. 

 Batony siekamy nożem na małe kawałeczki i dodajemy do kremu, mieszamy. Przekładamy krem na herbatniki i przykrywamy go kolejną warstwą herbatników. 

 Pozostałe 250 ml śmietany ubijamy mikserem na sztywno i rozsmarowujemy na cieście. 

 Czekoladę ścieramy na tarce na dużych oczkach i posypujemy ciasto. Schładzamy go w lodowce. 




Czytaj więcej
Obraz

Sernik na zimno z ciasteczkami i masłem orzechowym


Zapraszam was dzisiaj na sernik na zimno. Ostatnio zachciało nam się coś słodkiego, ale nie miałam zbytnio czasu, aby siedzieć w kuchni i powstało szybkie ciasto, które wymaga jedynie schłodzenia w lodówce no i wymieszania składników ze sobą. Wykorzystałam produkty, które miałam akurat pod ręką i powstało coś pysznego. Takie połączenie smaków jak najbardziej mi odpowiada. Ciasto jest łatwe i każdemu wyjdzie bez problemu. Zresztą sami spróbujcie jakie jest pyszne. Życzę wam cudownego dnia i dużo uśmiechów. 


Składniki:

- 1 kg serka waniliowego w wiaderku
- 250 g ciastek kruchych - użyłam maszynkowe od Brześć
- 200 g masła orzechowego
- 2 garście migdałów bez skórki
- 1 galaretka krystaliczna (bez koloru)
- 3 łyżki erytrytolu (lub zwykłego cukru)
- 30 g żelatyny


Żelatynę zalewamy 150 ml zimnej wody i odstawiamy na 20 minut, aby napęczniała. Galaretkę rozpuszczamy w 400 ml wrzącej, przegotowanej wody i mieszamy. Odstawiamy na chwilkę, aby przestygła.

Migdały razem z ciasteczkami tłuczemy - ja włożyłam do woreczka i rozbiłam te tłuczkiem do mięsa. Do ciasteczek i migdałów dodajemy masło orzechowe i mieszamy dokładnie ze sobą. 

Tortownicę (26 cm) wykładamy 3/4 masy ciasteczkowej i dociskamy. 

Serek przekładamy do miski i mieszamy z erytrytolem. Ja to zrobiłam trzepaczką, ale można także mikserem. 

Do galaretki dodajemy żelatynę i dokładnie mieszamy, wlewamy ją do serka i ponownie mieszamy trzepaczką. 

Masę serową wylewamy powoli na ciasteczkowy spód i schładzamy w lodówce - najpierw prze 15 minut - następnie wierzch posypujemy resztą masy ciasteczkowej i schładzamy 2-3 godziny, albo całą noc. Smacznego. 



Czytaj więcej
Obraz

Gulasz z kopytkami szpinakowymi - rodzinny obiad


Niedziela. Nie wiem jak dla was, ale dla mnie niedziela kojarzy się zawsze z rodzinnymi spotkaniami, wspólny obiad, rozmowy, śmiechy, kawa i ciasto. Pamiętam jak byłam dzieckiem to bardzo często chodziliśmy na takie obiady do babci lub to my przyjmowaliśmy gości. Nasz rodzinny stół zawsze był pełny dobrego, domowego jedzenia, a przy stole zawsze siedziało mnóstwo osób było wesoło, gwarno i pysznie. Tak sobie zapamiętałam ten niezwykły czas. I ja również celebruje takie wspólne chwile, nawet jak spędzamy niedzielę tylko w naszym najbliższym gronie. To czas tylko dla nas, rozmawiamy o wszystkim, dzielimy się radościami i smutkami. Oczywiście musi być domowy obiad, bez tego nie wyobrażam sobie weekendów. I musimy być wszyscy razem, w tygodniu to różnie nam wychodzi, czasami jemy posiłki osobno. Ale weekend jest rodzinny. 


Składniki:

gulasz
- 500 g mięsa gulaszowego wieprzowego
- 500 g schabu
- 2 garście świeżego szpinaku
- 3 cebule szalotki
- 2 ząbki czosnku
- łyżka startego świeżego imbiru
- pół łyżeczki soli ziołowej
- pół łyżeczki soli czosnkowej
- pieprz
- łyżka cebuli suszonej
- łyżeczka curry
- 2 łyżki sosu sojowego
- łyżka masła orzechowego
- olej

kopytka szpinakowe
- 800 g ugotowanych ziemniaków
- 4 garście świeżego szpinaku
- 100 g mąki pszennej
- 30 g mąki ziemniaczanej
- 1 jajko

- buraczki

Składniki potrzebne do przygotowania rodzinnego obiadu pochodzą z Carrefour w CH Bielawy. 




Mięso kroimy na mniejsze kawałki, przekładamy je do miski. Przyprawiamy solą czosnkową, ziołową, pieprzem, suszoną cebulą i curry. Mieszamy i odstawiamy na godzinę.
Rozgrzewamy patelnię - dodajemy łyżkę oleju - wrzucamy mięso i go podsmażamy.
Cebulę szalotkę kroimy w kostkę, czosnek również. Dodajemy do mięsa razem z imbirem i szpinakiem, wszystko zalewamy 2 szklankami wody i dusimy pod przykryciem, aż mięso będzie miękkie (około 1,5 godziny na małym ogniu).




Szpinak do kopytek wkładamy na rozgrzaną patelnię z łyżką oleju i dusimy. Następnie przekładamy go na deskę i drobno siekamy nożem.

Do miski przekładamy ugotowane ziemniaki, tłuczemy je dokładnie tłuczkiem. Dodajemy szpinak, jajko, mąkę ziemniaczaną i mąkę pszenną. Mieszamy.

Deskę lub stolnicę podsypujemy mąką, wykładamy część ciasta i formujemy kulę, którą następnie formujemy w wałek. Lekko spłaszczamy i delikatnie nacinamy. Kroimy na kawałki. Tak samo postępujemy z pozostałą częścią ciasta. Pamiętajcie, aby cały czas podsypywać deskę mąką.




Do dużego garnka wlewamy wodę, dodajemy łyżeczkę soli i łyżkę oleju. Zagotowujemy. Wrzucamy partiami kopytka, gotujemy od wypłynięcia 2 minuty. Łyżką cedzakową wyławiamy je na talerz.

Wracamy do sosu, mięso już powinno być miękkie. Dodajemy do niego masło orzechowe i sos sojowy, mieszamy. Próbujemy i w miarę potrzeby jeszcze doprawiamy.

Gulasz podajemy z kopytkami i buraczkami. Ja dołożyłam jeszcze brokuła i zieloną fasolkę.




Wpis powstał w ramach współpracy z Carrefour. 




Czytaj więcej
Obraz

Kulki daktylowo orzechowe z płatkami owsianymi


Dzień dobry kochani. No i mamy poniedziałek, weekend jak zawsze szybko zleciał. U mnie bardzo aktywnie. A dzisiaj szykuje się i zaraz jadę do szpitala na badania, na cztery dni - taka diagnostyka i sprawdzenie mojego PCOS. W sumie to bardzo się cieszę, że trafiłam na lekarza, który położył mnie do szpitala i zrobi wszystkie badania, bo tak to bym znowu latała od lekarza do lekarza i szukała. Tacy lekarze to w dzisiejszych czasach naprawdę rzadkość. Tak więc ja będę odpoczywać i się badać a wam życzę cudownego tygodnia i zapraszam na kuleczki. Zróbcie koniecznie, bo są pyszne i zdrowe. Takie słodkości to ja mogę jeść codziennie. 


Składniki:

- 330 g suszonych daktyli
- 160 g masła orzechowego (u mnie z nerkowców)
- 20 g kakao
- 40 g nasion chia
- 100 g posiekanych orzechów (laskowe, migdały, arachidowe)
- 120 g płatków owsianych (Sonko)

- do obtoczenia - wiórki kokosowe, nasiona chia, zmielone orzechy, kakao)

Daktyle przekładamy do miseczki i zalewamy je wrzątkiem, przykrywamy i odstawiamy na 20-30 minut, aby zmiękły. Następnie dokładnie je odsączamy z wody.

Do daktyli dodajemy masło orzechowe i kakako i miksujemy blenderem. Do masy dodajemy posiekane orzechy, nasiona chia i płatki owsiane. Wszystko razem mieszamy i chowamy na godzinę do lodówki.

Z masy formujemy kulki (mi wyszło około 30 sztuk) i obtaczamy je w wiórkach kokosowych, nasionach chia, zmielonych orzechach czy kakao. Możemy także ich nie obtaczać wcale. Aby kulki lepiej się formowały można ręce zmoczyć wodą, ale nie jest to konieczne.

Kulki przechowujemy w lodówce.




Czytaj więcej
Obraz

Ciasteczka z masła orzechowego - tylko trzy składniki


Dzień dobry słoneczka. Zapraszam was dzisiaj na bardzo łatwe i bardzo szybkie ciasteczka. Do ich przygotowania wystarczą tylko trzy składniki, ja dodatkowo dodałam do nich posiekane orzechy, ale nie jest to konieczne. Przepis pochodzi z książki "Trzyskładnikowe wypieki". Ciastka są naprawdę pyszne, super smakują z kawką czy herbatką, możecie je także maczać w kawie czy herbacie i wtedy są jeszcze lepsze. Co prawda są kaloryczne, ale uwierzcie mi, że warto sobie takie zrobić a poza tym przecież nie trzeba zjeść ich wszystkich od razu. Są bardzo syte, naprawdę wystarczy zjeść jedno ciasteczko, aby zaspokoić chęć na coś słodkiego. 
To ja zostawiam wam przepis a sama biegnę do obowiązków. Miłego dnia kochani. 


Składniki:

- 260 g masła orzechowego
- 200 g drobnego cukru (ja dałam ksylitol)
- 1 jajko

- ja dałam dodatkowo garść posiekanych orzechów nerkowca


Do miski wbijamy jajko, dodajemy cukier i masło orzechowe. Wszystko razem dokładnie mieszamy, aż składniki się dobrze ze sobą połączą. Na koniec dodajemy posiekane orzechy i ponownie mieszamy. 

Z powstałego ciasta formujemy kulki i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Kulki lekko spłaszczamy, ja nadałam im taki wzorek widelcem. 

Rozgrzewamy piekarnik do 200 stopni i pieczemy ciasta przez 18 minut, grzanie góra-dół. Po wyjęciu ciastek zostawiamy je jeszcze na chwilkę na blaszce i przekładamy na kratkę, aby przestygły. Ciastka przechowujemy w zamkniętym pojemniku.



Czytaj więcej
Obraz

Domowe batoniki z masłem orzechowym


Dzień dobry kochani. No i mamy wymarzony piątek. Powiem wam, że ten tydzień bardzo szybko mi zleciał i był bardzo intensywny i pracowity. Po świętach miałam mnóstwo spraw do załatwienia i ogarnięcia i jeszcze sporo ich zostało. Mój Junior wczoraj skończył 17 lat, jejku ja sama się siebie pytam kiedy to tak zleciało, przecież jeszcze niedawno był takim małym chłopczykiem, moim maleństwem a teraz to już nastolatek i to tak na poważnie. Ja jakoś nie czuję tego czasu co upłynął, całe 17 lat i ja jestem starsza. Mam dorosłe dziecko a ja w tym roku mam 40, ojoj !!!
Ale mamy wiosnę, piękną pogodę i mnóstwo energii. Spacery z psiakiem, rowerek i jeszcze raz w tygodniu basen i siłownia. Wzmacniamy kręgosłup i spalamy zimowe zapasy. Mi daje to dużo przyjemności, więc ćwiczę. I mam dla was dzisiaj pyszne, słodkie batoniki z masłem orzechowym i daktylami. Przypominają mi troszkę w smaku szyszki - takie słodkości z lat dzieciństwa, które robiła nam bardzo często mama. Te batoniki są zdrowsze i musicie ich spróbować. Można po nie sięgać, gdy najdzie nas ochota na słodkości, mogą spokojnie leżeć sobie w lodówce nawet dwa tygodnie. Są naprawdę pyszne. Życzę wam kochani cudownego piątku, pełnego uśmiechów i radości, i koniecznie zróbcie takie batoniki i dajcie znać jak wam smakują.


Składniki:

- 330 g daktyli
- 60 g oleju kokosowego
- 100 g masła orzechowego (Primavika)
- łyżeczka cynamonu
- 100 g orzechów
- 50 g odżywki białkowej
- 80 g orkiszu ekspandowego
- 40 g ekspandowanego ziarna prosa (jagły)


Daktyle przekładamy do miski i zalewamy wrzątkiem, przykrywamy talerzykiem i zostawiamy na 30 minut, aby zmiękły. Wodę odsączamy a masę miksujemy blenderem, dodajemy olej kokosowy i mieszamy. 

Dodajemy masło orzechowe, cynamon, odżywkę białkową i ponownie miksujemy. Wsypujemy posiekane orzechy, orkisz i jagły, mieszamy. Masę schładzamy w lodówce przez 2 godziny. 

Z masy formujemy batoniki, układamy na papierze do pieczenia i polewamy polewą czekoladową. 
Przechowujemy batoniki w lodówce. 

Polewa czekoladowa - 50 g gorzkiej czekolady rozpuszczamy w kąpieli wodnej, dodajemy łyżkę oleju kokosowego i mieszamy. Polewamy batoniki. 



Czytaj więcej
Obraz

Ciasto orzechowe z malinami


Zapraszam was dzisiaj na pyszne w smaku, orzechowe ciasto z malinami. Zrobicie je w kilka chwil, jest proste i bardzo smakowite. Dodatek malin super współgra z orzechowym smakiem ciasta. Do kawki pasuje idealnie. Do ciasta dodajemy mąkę migdałową, jeżeli takiej nie macie to dodajcie zmielone orzechy laskowe, zmielone migdały. Ważne, aby je zmielić dość mocno. 
Miłego dnia słoneczka. 


Składniki:

- 2 jajka
- 100 g cukru
- 100 g masła orzechowego
- 80 g masła w temperaturze pokojowej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 50 g mąki migdałowej
- 300 g malin
- garść płatków migdałów


Do miski wbijamy jajka, miksujemy je mikserem lub trzepaczką z cukrem. Następnie dodajemy mało orzechowe i miękkie masło i ponownie mieszamy. Wsypujemy mąkę pszenną i mąkę migdałową wraz z proszkiem do pieczenia i miksujemy, aż składniki się połączą.

Blaszkę smarujemy masłem i posypujemy mąką migdałową (możecie posypać bułką tartą) i wykładamy ciasto, rozsmarowujemy je na całej powierzchni. Układamy maliny i posypujemy płatkami migdałów.

Ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni, grzanie góra-dół i pieczemy 35 minut.

Ciasto dodatkowo możemy posypać cukrem pudrem lub polać polewą czekoladową.






Czytaj więcej