Warzywa zapiekane z serem



Szybki i bardzo pyszny obiad. Potrzebujemy tylko warzywa, sos i ser. Aby było jeszcze szybciej i prościej można użyć warzyw ze sklepu w postaci zamrożonej, ale to już raczej zimą bo teraz warzywa są najsmaczniejsze i mamy ich pod dostatkiem. 

Zapraszam :-)


Składniki:

- mały brokuł
- 5 ziemniaków
- garść fasolki
- pół puszki kukurydzy
- papryka czerwona szpiczasta
- cebula
- kawałek pora
- marchewka
- sól himalajska
- pieprz
- suszona bazylia i oregano
- 80 g sera żółtego
- 2-3 łyżki remulady duńskiej

Wykonanie:

Wszystkie warzywa musimy obrać i pokroić na mniejsze części. Ziemniaki, marchew i fasolkę przekładamy go garnka i zalewamy wrzątkiem. Gotujemy 5 minut. Formę do pieczenia smarujemy oliwą i przekładamy nasze podgotowane warzywa, dodajemy paprykę, kukurydzę, cebulę, por i brokuła. Przyprawiamy solą, pieprzem i szczyptą suszonej bazylii i oregano. Dodajemy odrobinę wody - 50 ml i wstawiamy do piekarnika na 20 minut w temperaturze 200 stopni. Naczynie ma być zamknięte pokrywką. Następnie pokrywkę zdejmujemy i pieczemy jeszcze 10 minut bez przykrycia. Sprawdzamy czy warzywa są miękkie. Jak jeszcze nie to potrzymajmy je jeszcze chwilę w piekarniku. Na warzywach rozsmarowujemy sos i posypujemy serem żółtym. Zapiekamy jeszcze 10 minut, aż ser się rozpuści. Przekładamy na talerze.





Komentarze

  1. W takie upały trudno myśleć jaki obiad zrobić. Najczęściej wpadają do głowy przepisy na proste dania. Takie ja Twoje. Świetny sposób na właśnie szybki i smaczny posiłek :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Dużo warzyw, jak lubię:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja ostatnio ciągle jem warzywa i tak się zastanawiam kiedy mi się znudzi :-)

      Usuń
  3. Pyszności... i nie wymaga specjalnej rekomendacji :)

    OdpowiedzUsuń
  4. pomysłowe danie na obiad. Bogate w smaki i aromaty, po prostu pyszne!:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Od tego sezonu stałam się fanką takich warzywnych zapiekanek, są świetne :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Kocham takie dania! Mniaaam! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Kocham takie zapiekanki, pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  8. Ale pychotka! Uwielbiam letnie warzywa, nawet mięsa już nie trzeba i jest pyszny obiadek!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Takie dania mi smakują najbardziej właśnie bez mięsa :-)

      Usuń
  9. Uwielbiam takie warzywka, proste i smaczne:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Wygląda bardzo apetycznie. :-)

    OdpowiedzUsuń
  11. O mniam, nic tylko zajadać :D

    OdpowiedzUsuń
  12. Pyszne i bardzo smaczne danie w dodatku proste do wykonania :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Oj tak zgadzam się z wszystkimi - tylko zajadać :D pycha

    OdpowiedzUsuń
  14. Na taki obiad zawsze jestem chętna! ;)

    OdpowiedzUsuń
  15. Taki ser świetnie się komponuje z warzywami, posiłek jest bardziej syty :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Bardzo dziękuje za odwiedziny i pozostawiony komentarz. Będzie mi miło jak spotkamy się znowu. Drogi anonimie zostaw chociaż swoje imię. Wypróbowałaś/eś przepis z mojego bloga - podeślij mi zdjęcia a umieszczę go w galerii na fb.