Obraz

Sernik gotowany z galaretką i owocami

 

SERNIK GOTOWANY Z GALARETKĄ I OWOCAMI

Cześć. Zapraszam cię dzisiaj na pyszne ciacho, które z pewnością będzie smakowało wszystkim. Sernik gotowany to szybkie i proste ciasto bez pieczenia. Spróbuj koniecznie jaki jest pyszny. 


Składniki:

- 1 kg twarogu z wiaderka
- 200 g masła
- 150 g cukru
- 100 ml mleka
- 3 budynie śmietankowe
- 4 jajka
- 15 sztuk biszkoptów
- 15 sztuk herbatników
- 2 galaretki truskawkowe
- 400 g mrożonych truskawek

Przygotowanie:

Jajka wbijam do miski i miksuję je na puch, dodaję cukier i ponownie miksuję. Dodaję porcjami twaróg i cały czas miksuję. Na końcu dodaję budynie rozpuszczone w mleku i ponownie chwilkę miksuję.

W garnku rozpuszczam masło i dodaję masę twarogową. Zagotowuję i cały czas mieszam, aby masa się nie przypaliła. Masa jest gotowa jak będzie gęsta.

Blaszkę (21x32) smaruję masłem i wykładam biszkopty, wykładam masę i wyrównuję, następnie układam herbatniki i wstawiam do lodówki.

W tym czasie galaretki rozpuszczam w 700 ml gorącej wody i chwilkę studzę. Następnie dodaję rozmrożone owoce i mieszam. Jak galaretka jest już zimna to przelewam ją na ciasto i ponownie wstawiam do lodówki. Najlepiej, aby ciasto się chłodziło całą noc w lodówce.

Smacznego.




Czytaj więcej
Obraz

Rolada z kremem, galaretką i borówkami


Cześć.  Piątunio i weekend, więc mam dla was coś pysznego do kawki. Musicie spróbować tego ciasta, jest obłędne w smaku i bardzo proste do przygotowania. Częstujcie się.

Miłego dnia i smacznego.


ROLADA Z KREMEM GALARETKĄ I BORÓWKAMI

Składniki:

- 5 jajek
- 100 g cukru
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 150 g mąki pszennej
- 500 g serka mascarpone
- 200 g śmietanki 30%
- 3 łyżki cukru pudru
- galaretka borówkowa
- 300 g borówek amerykańskich
- cukier puder do posypania ciasta

Przygotowanie:

Galaretkę rozpuszczam w 300 ml gorącej, przegotowanej wody, następnie przelewam ją do prostokątnego naczynia i chowam do lodówki do stężenia.

Oddzielam białka od żółtek. Białka ubijam i dodaję stopniowo cukier, następnie dodaję po 1 żółtku cały czas ubijając. Wsypuje mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszam delikatnie. 

Na blaszkę dużą z piekarnika wykładam papier do pieczenia i wylewam ciasto, rozprowadzam na całej powierzchni łyżką. 

Piekę ciasto w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 12 minut. Następnie wyciągam je na blat z blaszki (zostawiam papier do pieczenia i zwijam w roladę. Odstawiam do wystygnięcia.

Do miski wlewam schłodzoną śmietanę, dodaje serek mascarpone, wsypuję cukier puder i wszystko miksuje razem na gęstą masę. 

Galaretkę kroję na paski.

Rozwijam roladę i smaruję kremem. Układam paski galaretki i borówki i zawijam jak roladę. Roladę przekładam na talerz lub półmisek, posypuję cukrem pudrem i schładzam w lodówce.








Czytaj więcej
Obraz

Ciasto na zimno z owocami i galaretką

 


CIASTO NA ZIMNO Z OWOCAMI I GALARETKĄ

Dzień dobry. Zapraszam cię dzisiaj na kawałek pysznego ciasta. Jest bez pieczenia i jest naprawdę błyskawiczne w przygotowaniu. Jedyny minus to ten, że trzeba troszkę poczekać aż się schłodzi w lodówce. Możesz go przygotować wieczorem a rano będzie już gotowy deser do kawki. Miłego dnia ci życzę i smacznego. 

Składniki:

- 400 ml zimnego mleka
- 2 śnieżki
- 3 galaretki przezroczyste
- 3 łyżki kremu o smaku karmelowym
- truskawki i borówki amerykańskie
- biszkopty
- łyżeczka masła do wysmarowania blaszki

Przygotowanie:

2 galaretki rozpuszczam w 500 ml gorącej, przegotowanej wody. Odstawiam do wystudzenia. 

Do misy wlewam zimne mleko i wsypuję śnieżki. Ubijam na sztywną masę. Dodaje krem karmelowy i ponownie chwilkę ubijam. Wlewam przestudzoną galaretkę i mieszam. 

Tortownicę (20 cm) smaruję masłem na całej powierzchni. Wykładam na dno biszkopty i wylewam masę. Schładzam w lodówce przez godzinę. 

W tym czasie trzecią galaretkę rozpuszczam w 250 ml gorącej, przegotowanej wody. Odstawiam do wystudzenia.

Owoce układam na cieście i polewam tężejącą galaretką. Ponownie schładzam w lodówce.








Czytaj więcej
Obraz

Śmietanowiec z galaretkami

 


Dzień dobry. Poranna kawusia i czas na pyszne ciacho. 
Nie wiem czy pamiętacie to ciasto na zimno z lat dzieciństwa - u mnie gościło ono dość często i wszyscy je uwielbiali. Ja tak troszkę wracam wspomnieniami i z każdym kęsem przypominają mi się różne fajne sytuacje z mojego domu rodzinnego. 
Jeżeli jeszcze nie jedliście tego ciasta to koniecznie spróbujcie, jest przepyszne.

Składniki:

- 1,5 l śmietany 18%
- 4 łyżki cukru pudru
- 150 ml mleka
- 30 g żelatyny
- 3 galaretki o różnych kolorach
- biszkopty

Przygotowanie:

Galaretki rozpuszczam w 400 ml wody każdą. Najlepiej w płaskim pojemniku. Wkładam do lodówki najlepiej na całą noc. Następnie kroję je w kostkę.

Do misy wlewam schłodzoną śmietankę i dodaje cukier puder. Miksuje.

Żelatynę mieszam z mlekiem i odstawiam na 10 minut. Następnie ją podgrzewam aby zrobiła się płynna i dodaje do niej trochę masy śmietanowej i mieszam. Następnie wlewam żelatynę do śmietany i ponownie mieszam wszystko razem. Dodaje po 2/3 każdej galaretki i mieszam.

Na blaszkę (21x23) układam biszkopty, przekładam masę i wyrównuje. Możecie także użyć tortownicy. Na wierchu układam resztę galaretek i schładzam w lodówce. Po 2-3 godzinach ciasto jest gotowe. Smacznego i miłego dnia.






Czytaj więcej
Obraz

Szybki sernik na zimno z serków grani


Dzień dobry moje słoneczka. Jejku jak te dni szybko lecą. Dopiero co był poniedziałek a już jest piątek i zaraz weekend, co mnie oczywiście cieszy, bo najbardziej z całego tygodnia lubię weekendy. Po wczorajszym pączkowym dniu pewnie macie dość słodyczy, ale to ciasto można potraktować jako posiłek i nie mieć wyrzutów sumienia. Ma solidną porcję białka. 
Polecam wam to ciacho, jest szybkie i pyszne no i fit. Jeżeli nie macie odżywki białkowej to nie musicie jej dodawać. 
Zapraszam was na kawkę i kawałek ciasta i życzę cudownego dnia. 

Składniki:

- 400 g serków grani - ja użyłam tych wysokobiałkowych
- 400 g jogurtu naturalnego
- 3-4 łyżki erytrytolu
- 4 galaretki agrestowe
- 2 miarki odżywki białkowej (opcjonalnie)
- łyżeczka masła


 Tortownicę (24 cm) smarujemy masłem. Trzy galaretki rozpuszczamy w 400 ml gorącej, przegotowanej wody. Odstawiamy, aby przestygła.

 Do miski wkładamy serki grani, dodajemy jogurt, erytrytol - lub inne słodzidło, odżywkę białkową (jeżeli jej nie macie nie musicie jej dodawać). Wszystko razem miksujemy za pomocą blendera na gładką masę.

 Do masy serowej dodajemy galaretkę i mieszamy dokładanie, wylewamy masą na tortownicę i schładzamy w lodówce.

 Czwartą galaretkę agrestową rozpuszczamy w 400 ml gorącej, przegotowanej wody i odstawiamy, aby wystygła. Następnie wylewamy na stężoną masę serową i ponownie schładzamy w lodówce.
Możemy także na spód blaszki wyłożyć biszkopty a na wierzch jeszcze ułożyć owoce.





Czytaj więcej
Obraz

Ciasteczka maślane z galaretką


Witam się z wami słoneczka. Mam dzisiaj dla was coś pysznego na walentynki. Nie wiem czy obchodzicie w ogóle ten dzień, ja wam powiem szczerze, że nie celebruje go jakoś tak specjalnie, ale mam zawsze jakąś małą niespodziankę dla moich chłopaków, bo miłości nigdy za wiele. 
Zrobiłam takie fajne ciasteczka maślane w kształcie serca z galaretką w środku, są po prostu przepyszne no i super wyglądają. Nie są trudne do zrobienia, każdemu wyjdą bez problemu, dlatego zachęcam was do ich zrobienia. 
Możecie zamiast foremek serduszek użyć jakieś inne, mogą być koła lub koła i serce. Spróbujcie bo naprawdę warto.
Życzę wam cudownego wieczorku no i wspaniałego dnia jutro, wspaniałych walentynek. 


Składniki:

- 200 g zimnego masła
- 2 jajka
- 160 g cukru pudru
- 380 g mąki pszennej
- 1 galaretka malinowa
- 1 biała czekolada

Do miski wbijamy jajka i dodajemy pokrojone masło. Wsypujemy mąkę i cukier puder. Wszystko wyrabiamy za pomocą rąk, składniki muszą się ze sobą dobrze połączyć. Możecie to także zrobić za pomocą miksera. 

Ciasto chowamy na godzinę do lodówki. 

Następnie rozwałkowujemy na blacie podsypanym mąką na placek grubości 2 mm i wykrawamy foremkami ciasteczka w kształcie serca (lub innym). Musimy mieć dwie wielkości foremek - większą i mniejszą. W połowie ciasteczek wytnijcie mniejsze serduszka. Ciasteczka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia a piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni. 

Ciasteczka pieczemy 12 minut i studzimy je na kratce. 

Galaretkę rozpuszczamy w 300 ml gorącej, przegotowanej wody i studzimy.

Rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej (na garnek z gotującą się wodą nakładamy miskę z czekoladą i mieszamy, aż czekolada się rozpuści).

Każde pełne serce smarujemy czekoladą, najważniejsze są krawędzie i przykrywamy sercem z dziurką i lekko dociskamy. Ciasteczka schładzamy w lodówce.

Następnie tężejącą galaretkę nalewamy do ciasteczek i ponownie schładzamy i gotowe. 
Smacznego.





Czytaj więcej
Obraz

Pianki z chia polane czekoladą


Wiele razy robiłam taki deser, ale w formie ciasta. Do takiej formy zainspirowała mnie mama na siłowni. To taka fajna forma do zabrania ze sobą w podróż, na wycieczkę lub na piknik, na drugie śniadanie do szkoły czy do pracy. Jest to w zasadzie deser fit, który możecie zjeść bez wyrzutów sumienia. Ja sobie go czasami robię i jem jako posiłek, nie zawsze polewam go czekoladą - chociaż z czekoladą jest pyszny. Nie musicie nawet masy potem kroić a jeść z pojemnika łyżeczką, można także dodać na wierzch jakieś owoce i zalać jeszcze galaretką. Robiłam także kilka razy taki deser w foremkach silikonowych na muffinki. Polecam i życzę smacznego i miłego dnia. 

Składniki:

- 250 g twarogu półtłustego
- 2 galaretki wiśniowe (bez cukru w wersji dla insulinoopornych)
- 3 łyżki erytrytolu
- 3 łyżki nasion chia
- 100 ml napoju kokosowego

- gorzka czekolada

Galaretki rozpuszczamy w 400 ml wrzącej, przegotowanej wody. Odstawiamy do przestudzenia. 

Do miski wkładamy twaróg, dodajemy erytrytol i miksujemy. 

Nasiona chia zalewamy napojem kokosowym i odstawiamy, aby napęczniały. 

Przestudzoną galaretkę wlewamy do twarogu i ponownie miksujemy, na koniec dodajemy nasiona chia i mieszamy. Masę wylewamy do silikonowej formy i schładzamy w lodówce. 

Następnie stężoną piankę wyciągamy z formy i kroimy na kawałki, polewamy roztopioną czekoladą i ponownie schładzamy. Przechowujemy w lodówce. 



Czytaj więcej
Obraz

Ciasto na zimno z ciepłymi lodami


Mam dla was dzisiaj przepis na mega fajne i pyszne ciacho, które zrobicie w kilka chwil. Jest idealne na lato, na ciepłe dni jako deser. Ciasto jest z pozoru takie normalne, ot jogurty z galaretką na zimno, ale prawdziwa niespodzianka chowa się w środku pod postacią lodów na ciepło. Prawdziwa frajda dla dzieci, ja je zrobiłam ostatnio jak byłam u mamy, to dzieciaki były zachwycone, dorośli zresztą także. Naprawdę ciężko się oprzeć i poprzestać na jednym kawałku. Koniecznie spróbujcie takie zrobić. Może to nawet być ciasto urodzinowe czy imieninowe - przecież nie musi być tort. Możecie takie ciasto zrobić także z serka wiaderkowego z galaretkami o dowolnym smaku i innymi owocami. 
Naprawdę polecam. Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia. 


Składniki:

- 1000 g jogurtu naturalnego
- 2 galaretki cytrynowe
- 1 łyżka żelatyny
- 2 galaretki truskawkowe
- 500 g truskawek
- 5 łyżek erytrytolu
- opakowanie ciepłych lodów (murzynków)


Blaszkę tortownicę smarujemy masłem i wykładamy papierem do pieczenia - tylko spód - rozmiar tortownicy 26 cm. Układamy na spód ciepłe lody - ja miałam takie małe murzynki - opakowanie 32 sztuki - kupiłam w Lidlu. 

Do miski przekładamy jogurt i dodajemy erytrytol (lub cukier), mieszamy.Galaretki cytrynowe rozpuszczamy w 500 ml gorącej, przegotowanej wody i dodajemy żelatynę, mieszamy i odstawiamy, aby przestygła. 

Do jogurtu wlewamy przestudzone galaretki i mieszamy. Masę, która już lekko tężeje powoli przekładamy do blaszki, najlepiej za pomocą dużej łyżki do zupy. Ważne, aby przekładać masę lekko już tężejącą bo inaczej lody podniosą się do góry, lub poprzewracają. 

Wstawiamy ciasto do lodówki, aby całkowicie stężało. 

Galaretki truskawkowe rozpuszczamy w 700 ml przegotowanej, gorącej wody i mieszamy. Odstawiamy, aby przestygła.

Truskawki kroimy na kawałki. Układamy je na cieście, które już się schłodziło i stężało i zalewamy galaretką. Ponownie wstawiamy do lodówki, aby galaretka stężała. 






Czytaj więcej
Obraz

Sernik na zimno ze szpinakiem i kurkumą


Dzień dobry słoneczka. Niedziela a za oknem deszcz, jak już zaczęło padać w nocy tak leje do tej pory. Ale niech pada, jest tak sucho, że deszcz powinien padać z tydzień bez przerwy. No to dzisiejszy dzień spędzamy na relaksie w domku, bo przecież w domu też jest fajnie. 
A jak ma się jeszcze do kawki takie pyszne ciacho, to już w ogóle świat jest kolorowy. I to jeszcze takie ciacho.

Przygotowując je nie sądziłam, że wyjdzie aż tak pyszne, serio. No bo przecież szpinak i kurkuma w cieście, zwariowałam - pomyślicie. Ale zapewniam was, że nie czuć w ogóle, że te dwa składniki tam są, przeciwnie - sprawiły, że ciacho nabrało prawdziwej głębi smaku. Jest efekt wow, sprawdzone na kilku osobach i żadna z nich nie zgadła jakich magicznych składników dodałam do środka. 

Ciasto jest mega proste, szybkie i mega pyszne. Musimy tylko poczekać kilka godzin, aż ciacho w lodówce się stężeje i można jeść. W zasadzie bez ograniczeń, bo przecież to takie zdrowe ciacho, co nie. Koniecznie spróbujcie je zrobić i dajcie znać jak wam smakuje. 

Pozdrawiam was cieplutko i życzę cudownego dnia, dużo uśmiechów i rodzinnego ciepła. 



Składniki:

- opakowanie słomki ptysiowej Brześć
- 1 kg twarogu z wiaderka
- 2 galaretki cytrynowe
- 2 galaretki agrestowe
- 3 garście szpinaku
- sok z połowy cytryny
- 1 łyżeczka kurkumy
- 6 łyżek erytrytolu lub innego cukru
- 1 galaretka truskawkowa
- 250 g mrożonych lub świeżych truskawek
- 500 ml wody + 400 ml 
- łyżeczka masła


Tortownicę smarujemy masłem i wykładamy słomką ptysiową. Ja miałam o średnicy 26 cm. Truskawki wyciągamy z zamrażalnika, aby się odmroziły. Kroimy na kawałki. 

Gotujemy wodę, wlewamy 250 ml do miseczki i dodajemy dwie galaretki cytrynowe, studzimy. 

Do miski przekładamy połowę twarogu z wiaderka (ja miałam o smaku waniliowym - 500 g) i dodajemy 3 łyżki erytrytolu - lub innego cukru i mieszamy. Dodajemy kurkumę i sok z cytryny, mieszamy. Wlewamy przestudzoną galaretkę cytrynową i mieszamy. Delikatnie wylewamy lub przekładamy za pomocą łyżki na słomkę. Schładzamy w lodówce godzinę. 

Gotujemy wodę, wlewamy 250 ml do miseczki i dodajemy dwie galaretki agrestowe, studzimy. 

Do miski przekładamy resztę twarogu i dodajemy 3 łyżki erytrytolu oraz szpinak (można go wcześniej pokroić ale nie ma takiej konieczności). Wszystko razem miksujemy za pomocą blendera, tak długo aż wszystko razem się porządnie zmiksuje a masa będzie pięknie zielona. 
Wlewamy przestudzoną galaretkę agrestową i mieszamy, przekładamy masę na blaszkę i ponownie schładzamy. 

Galaretkę truskawkową rozpuszczamy w 400 ml wrzącej, przegotowanej wody. Studzimy. 

Truskawki układamy na zielonej stężonej już masie i zalewamy przestudzoną galaretką truskawkową. Ponownie schładzamy. I tu cierpliwie czekamy, aż wszystko stężeje w lodówce i możemy kroić. 
Smacznego. 






Czytaj więcej
Obraz

Sernik na zimno z zieloną herbatą niski indeks glikemiczny


Zapraszam was dzisiaj na kawałek ciasta. Pysznego, lekkiego i tak naprawdę zdrowego, bo w środku znajdziecie twaróg, owoce, zieloną herbatę i galaretkę. To są takie "legalne słodycze" dla każdego. A ja ciasta na zimno bardzo lubię i dość często się u mnie pojawiają. Takie ciasto ma niski indeks glikemiczny - jedynym minusem jest cukier w galaretkach, ale nie udało mi się ich znaleźć w wersji bez cukru. Ale jak jesteście na diecie lub macie w rodzinie osoby, które muszą być na diecie to takie ciasto raz na jakiś czas możecie im bez problemu zrobić. Ciasto wyszło pyszne, zielona herbata nadała mu takiego orzeźwiającego smaku. Koniecznie spróbujcie. Życzę wam miłego dnia i smacznego. 



Składniki:

- 500 g twarogu półtłustego
- 400 g jogurtu naturalnego
- 3 galaretki cytrynowe
- 2 galaretki malinowe
- 400 ml wody
- 250 g mrożonych malin
- 5 łyżek erytrytolu lub cukru
- 3 torebki herbaty zielonej Green Tea Lemon Teekanne

Twaróg miksujemy blenderem z jogurtem i erytrytolem (lub cukrem) na gładką masę. Herbatę zalewamy 400 ml gorącej, przegotowanej wody, odstawiamy na chwilkę, aby herbata się zaparzyła. Następnie torebki wyciągamy i wsypujemy galaretki cytrynowe i mieszamy. Czekamy tak z 10 minut, aż galaretki przestygną i wlewamy je do twarożku, ponownie miksujemy blenderem na gładką masę. 

Masę wylewamy na tortownicę (26 cm) i schładzamy w lodówce. 

Galaretki malinowe rozpuszczamy w 800 ml gorącej, przegotowanej wodzie i studzimy. Gdy masa stężeje układamy maliny i zalewamy galaretką, ponownie schładzamy. 



Czytaj więcej
Obraz

Szybkie ciasto z kremem i galaretką


Dzień dobry kochani. Mam dzisiaj dla was wspaniałe i szybkie ciasto z kremem i galaretką. Wczoraj je robiłam bo mieliśmy gości i powiem wam, że wyszło naprawdę pyszne. Nie jest słodkie, lekko orzeźwiające za sprawą malin i galaretki oraz dżemu porzeczkowego z pysznym śmietanowym kremem. Koniecznie spróbujcie takiej wersji ciasta, bo u mnie zniknęło w ekspresowym tempie. 
Jeszcze zdążycie je zrobić dla rodzinki. Życzę wam cudownego weekendu, dużo słoneczka i uśmiechu. 


Składniki:

- 500 ml śmietany kremówki 30%
- 250 g mascarpone
- 3 duże wafelki princessa mleczne
- puszka kajmaku
- słoik dżemu porzeczkowego
- opakowanie krakersów
- 2 duże opakowania herbatników (400 g)
- maliny
- 2 galaretki malinowe
- łyżeczka masła do wysmarowania blaszki (38x25)

Blaszkę smarujemy masłem. Wykładamy warstwę herbatników i smarujemy je dżemem porzeczkowym, następnie wykładamy kolejną warstwę herbatników i smarujemy je masą kajmakową. 

Schłodzoną śmietanę przelewamy do miski i ubijamy ją mikserem, pod koniec ubijania dodajemy mascarpone i ponownie miksujemy. Wafelki kroimy na małe kawałki i dodajemy do masy, mieszamy. Wykładamy na masę kajmakową, wyrównujemy.

Następnie układamy warstwę krakersów i chowamy ciasto do lodówki. 

Dwie galaretki rozpuszczamy w 700 ml gorącej, przegotowanej wody. Studzimy. 

Wyciągamy ciasto z lodówki, układamy maliny (ja miałam zamrożone) i wylewamy powoli galaretkę. Ponownie schładzamy w lodówce. 
Jak galaretka stężeje kroimy ciasto na kawałki, przechowujemy w lodówce. 
Smacznego.



Czytaj więcej
Obraz

Sernik na zimno z galaretkami


To ciasto to dla mnie wspomnienie z lat dzieciństwa. Pamiętam, że mama często nam taki sernik na zimno robiła. Uwielbiałyśmy to ciasto, te kolorowe galaretki w środku. Mama robiła zawsze dużą porcję i kilka kolorów w środku a ja z siostrą liczyłyśmy ile kostek i ile kolorów mamy w kawałku. To ciacho jest szybkie i mega pyszne. Robi się go albo z twarogu, albo z jogurtu, albo ze śmietany. Ja najbardziej lubię z twarożku. I dość często jak nam się chce coś słodkiego to robię właśnie taki serniczek. A wy znacie to ciasto ? robicie je ?
To ja życzę wam cudownego dnia i zapraszam na kawałek. 


Składniki:

- 1 kg twarożku z wiaderka (u mnie waniliowy)
- 2 opakowania żelatyny fix do deserów 
- 1 galaretka wiśniowa
- 1 galaretka cytrynowa
- 4 łyżki erytrytolu (lub zwykłego cukru)

Każdą galaretkę rozpuszczamy w 400 ml wrzącej, przegotowanej wody i przelewamy do osobnych pojemniczków, wstawiamy do lodówki, aby stężały. Ja galaretki przygotowałam sobie rano przed pracą a potem dokończyłam ciasto, ale można je również przygotować wieczorem a rano skończyć ciasto. 

Galaretki kroimy w kostkę. 

Serek przekładamy do miski, dodajemy erytrytol lub zwykły cukier jaki macie, mieszamy. Żelatynę do deserów przygotowujemy według instrukcji na opakowaniu. Twarożek miksujemy mikserem i powoli wlewamy żelatynę do masy. Dodajemy do masy pokrojone galaretki i mieszamy.

Masę wylewamy do tortownicy (26 cm średnicy) i wstawiamy do lodówki, aby ciasto stężało.

Ciasto dekorujemy owocami, możemy także wylać jeszcze na wierch galaretkę. Na spód możemy także dać biszkopty.




Czytaj więcej
Obraz

Ciasto jogurtowe z owocami na zimno


Jestem kochani. Wyrobiłam się z wszystkimi zaplanowanymi rzeczami w kuchni i nie tylko. Dżem wiśniowy już gotowy, obiad na jutro zrobiony. Mieszkanko wysprzątane, pranie zrobione, spacerek zaliczony. Teraz czas na odpoczynek i relaks przy kawce i dobrym ciachu. Jak wam pokazywałam wczoraj na instagramie robiłam ciasto jogurtowe na zimno z owocami. Powiem wam, że wyszło pyszne a dodatek porzeczek sprawił, że ciacho jest fajnie orzeźwiające. No i jest lekkie i w sumie szybkie do zrobienia, trzeba tylko czekać aż kolejne warstwy stężeją w lodówce, ale w sumie można dać jeden rodzaj galaretek i zrobić od razu w całości. To co ja zostawiam wam przepis i bardzo polecam to ciacho. Miłego wieczorku wam życzę. 


Składniki:

- 3 x po 350 g jogurtu naturalnego
- 4 galaretki o różnych smakach
- opakowanie słomki ptysiowej z cukrem Brześć
- 6 łyżek erytrytolu lub zwykłego cukru
- 500 g dowolnych owoców - u mnie porzeczki i maliny


Tortownicę (26 cm) smarujemy olejem kokosowym lub masłem. Spód wykładamy słomką ptysiową. Przygotowujemy pierwszą warstwę ciasta - do miski wkładamy 350 ml jogurtu naturalnego i 2 łyżki erytrytolu (jest to cukier o zerowym indeksie glikemicznym a więc mogą go jeść cukrzycy, osoby insulinooporne i te które są na diecie lub zdrowo się odżywiają), i mieszamy. W 100 ml wrzącej, przegotowanej wodzie rozpuszczamy jedną galaretkę - u mnie malinowa i studzimy. Następnie wlewamy ją do jogurtu i mieszamy, łyżką powoli wylewamy na słomkę i chowamy do lodówki (u mnie stężała w ciągu 30 minut). 

Następnie szykujemy kolejną warstwę tak samo jak pierwszą tylko używamy innego koloru galaretki. Również chowamy do lodówki. 

Następnie na drugiej warstwie układamy resztę słomki ptysiowej i część porzeczek. Przygotowujemy trzecią warstwę tak samo jak poprzednie z galaretką np. wiśniową i wylewamy, chowamy do lodówki. 

Na sam koniec ostatnią galaretkę rozpuszczamy w 400 ml wrzącej, przegotowanej wodzie i studzimy. Na wierzch trzeciej masy układamy owoce i powoli wylewamy łyżką galaretkę. Ponownie chłodzimy. 




Czytaj więcej
Obraz

Ptasie mleczko z owocami i galaretką


Dzień dobry moje słoneczka. Od samego rana będę was kusiła mega pysznym ciastem na zimno, zrobiłam go ostatnio na urodziny męża i powiem wam, że wyszło pyszne i to bardzo. Takie ptasie mleczko w domowym wydaniu. Lekkie, puszyste, pyszne, pełne owoców. Czy potrzeba jeszcze coś więcej mówić, aby was zachęcić do zrobienia takiego ciacha. No może jeszcze tylko dodam, że jest łatwe i szybkie, trzeba tylko poczekać aż się schłodzi w lodówce, więc najlepiej zrobić go wieczorem a już na drugi dzień zajadać do kawki. Ja właśnie dzisiaj robię go ponownie, zaniosę kawałek dla rodzinki. Życzę wam wspaniałego dnia i smacznego, pochwalcie się jak zrobicie ciacho. 


Składniki:

- 200 g suszonych daktyli
- 250 g twarogu półtłustego
- 250 g jogurtu naturalnego
- 500 g mleka
- 4 łyżki kakao
- 35 g żelatyny + 100 ml wody
- 180 g malin
- 400 g czereśni
- 1 galaretka wiśniowa

Daktyle przekładamy do miski i zalewamy je wrzątkiem, odstawiamy na 20 minut, aby zmiękły. Jeżeli nie macie suszonych daktyli to dodajcie cukier. 

Do miski wkładamy twaróg i jogurt i miksujemy blenderem na gładką masę, dodajemy mleko i ponownie miksujemy. Następnie dodajemy odsączone z wody daktyle i kakao, ponownie wszystko miksujemy. 

Żelatynę zalewamy woda i mieszamy, odstawiamy aby napęczniała. Następnie do miski wlewamy gorącą, przegotowaną wodę i wstawiamy miseczkę z żelatyną, mieszamy chwilkę, aby się rozpuściła i miała płynną postać. Dolewamy do niej 3-4 łyżki masy i mieszamy, następnie przelewamy ją do masy i miksujemy. 

Dodajemy maliny i mieszamy łyżką. Tortownicę (średnia 26 cm) smarujemy olejem kokosowym (ja robię tak - nabieram odrobinę oleju kokosowego na ręcznik papierowy i smaruję blaszkę) i wylewamy masę. Wstawiamy do lodówki na 2 godziny, aby masa stężała. 

Galaretkę rozpuszczamy w 400 ml gorącej, przegotowanej wodzie i studzimy. Czereśnie kroimy na pół i usuwamy pestki. Układamy na stężonej masie i zalewamy galaretką, ponownie schładzamy w lodówce. 




Czytaj więcej
Obraz

Serniczek na zimno


Dzień dobry kochani. Mam dla was dzisiaj bardzo szybki i bardzo prosty deser na zimno. Taki serniczek z twarożku i galaretek. Pamiętam jak moja mama robiła nam takie desery latem z serków homogenizowanych lub jogurtów czy właśnie twarogu. Deser jest tak prosty, że nawet dzieci same go zrobią, a ile przy tym zabawy i frajdy. Co prawda taki deser najczęściej robię latem, gdy jest gorąco i nie mam ochoty na pieczenie, ale teraz także można go zrobić. To jak robicie go kochani na deser, dzisiaj a może jutro. Życzę wam smacznego. 


Składniki:

- 500 g twarogu półtłustego
- 4 galaretki wiśniowe
- 1 galaretka cytrynowa
- mrożone owoce - 300 g ( u mnie truskawki i maliny)
- 3 łyżki syropu daktylowego


Twarożek miksujemy blenderem z syropem daktylowym. Galaretki wiśniowe rozpuszczamy w 800 ml gorącej wody i studzimy. Jak galaretki będą już zimne to dolewamy je do twarożku i ponownie miksujemy blenderem, aż składniki się dobrze połączą.

Masę wylewamy do formy i wkładamy do lodówki na godzinę.

Galaretkę cytrynową rozpuszczamy w 400 ml gorącej wody. Owoce układamy na stężonej masie twarogowej i zalewamy zimną galaretką. Ponownie wkładamy do lodówki, aby galaretka stężała. 
Smacznego.




Czytaj więcej
Obraz

Szybki deser galaretka z owocami i bitą śmietaną


Macie ochotę na pyszny i szybki deser, takie wspomnienie lat dzieciństwa. U mnie w domu mama często robiła taki deser, nie wymagał dużego nakładu pracy i wielu składników, jest też tani i możemy dodać do niego owoce, które akurat mamy pod ręką. Ja miałam mix owoców w puszce, ale można dać jabłka, banany, mrożone owoce letnie, ananasy lub zrobić po prostu samą galaretkę. Do tego kleks bitej śmietany. Jest po prostu pysznie. Przepis dodaje do naszej akcji na fb Błyskawiczne Piątki, zachęcam was również do dodawania i korzystania z pomysłów na szybkie dania. 

Zapraszam :-)


Składniki:

- puszka dowolnych owoców - ja miałam mix
- 2 galaretki o dowolnym smaku - ja dałam pomarańczowe
- 500 ml śmietany 30%
- owoce do dekoracji, kuleczki czekoladowe

Wykonanie:

Galaretki rozpuszczamy w 900 ml gorącej, przegotowanej wodzie. Przygotowujemy 6 szklaneczek i rozkładamy w nich owoce. Zalewamy galaretką i chowamy do lodówki, aby galaretka się stężała.

Schłodzoną śmietanę ubijamy i dekorujemy nią nasze galaretki, dodatkowo układamy owoce i kuleczki czekoladowe, możemy posiekać czekoladę, posypać kakao lub orzechami.
Smacznego.




Czytaj więcej