Kawowy pudding chia


Uwielbiam przygotowywać desery z dodatkiem nasion chia. Zawsze je mam w swojej kuchni, bardzo mi one smakują. Dodaje je również do chleba, do owsianki czy do koktajli. Można je wykorzystać na wiele sposobów. Dzisiaj mam dla was propozycję szybkiego i łatwego deseru. Do zrobienia naprawdę w kilka chwil. A jaki on jest pyszny. No i oczywiście jest to zdrowa propozycja dla każdego. Dodatek kawy okazał się strzałem w dziesiątkę. Koniecznie spróbujcie jak smakuje. Życzę wam cudownego dnia. Oj ciężki to będzie poniedziałek po tylu dniach wolnych, ale świeci słoneczko a ja z uśmiechem witam nowy dzień i wam też tak radzę. Nic nam nie da marudzenie, że tak nam się nie chce wracać do pracy, pozytywne nastawienie przede wszystkim. No to co, jedziemy z tym poniedziałkiem. 


Składniki:

- 300 ml napoju kokosowego
- 7 łyżek nasion chia
- 120 ml mocnej kawy 
- łyżka syropu z agawy
- 400 g jogurtu naturalnego
- kilka truskawek
- garść płatków migdałów

Do miski wsypujemy nasiona chia i zalewamy je napojem kokosowym, mieszamy widelcem i odstawiamy na 15 minut. W tym czasie zaparzamy kawę w ekspresie i dodajemy ją do nasion, ponownie mieszamy widelcem. Masę przekładamy do czterech szklaneczek. 

Następnie wykładamy jogurt wymieszany z syropem z agawy, dodajemy na wierzch pokrojone truskawki i posypujemy płatkami migdałów. Zjadamy od razu lub chowamy do lodówki na potem. 





Owsianka pieczona z malinami i chia


Halo, halo. Dzień dobry, budzimy się. Wiem, że się nie chce wstać, bo tak dobrze się rano śpi. Ale mam dla was pyszne śniadanko. Ktoś jest chętny na owsiankę ? pyszną i aromatyczną, owsiankę pieczoną z malinami, chia i czereśniami. Jestem pewna, że z takim śniadaniem poranki nie będą takie straszne. Ja codziennie jak dzwoni budzik to najchętniej bym go zabiła, wyrzuciła przez okno lub utopiła, ale wstać do pracy trzeba. Na szczęście dzisiaj za oknem od rana świeci słońce to i poranek weselszy. Zawsze zjadam pyszne śniadanie, które na długo mnie syci i dodaje energii. 
Miłego dnia kochani. I pamiętajcie - jedzcie rano śniadanie. 


Składniki:

- 50 g płatków owsianych
- 50 g płatków żytnich
- 100 ml mleka
- 200 g jogurtu
- 100 g malin
- 2 łyżki nasion chia
- łyżka miodu
- 6 czereśni

Wykonanie:

Do miski wsypujemy płatki, zalewamy je mlekiem i dodajemy jogurt, mieszamy. Dodajemy miód - najlepiej w postaci płynnej (można go lekko podgrzać), maliny i nasiona chia. Mieszamy wszystko razem i przekładamy do dwóch foremek do zapiekania (lub jednej większej). Na wierzchu układamy pokrojone w ćwiartki czereśnie.

Zapiekamy owsiankę w nagrzanym piekarniku do 180 stopni, przez 30 minut. Możemy owsiankę przygotować sobie rano lub wieczorem - a rano tylko podgrzać.
Smacznego.





Ciasteczka z marcepanem i chia #lumixpolska #experiencefresh


Dzień dobry. Za oknem pochmurno i buro, a ja zapraszam was na ciasteczka. Pyszne, małe słodkości z marcepanem i nasionami chia. To już ostatni, trzeci przepis i zdjęcie zrobione aparatem Lumix Panasonic, które bierze udział w "Konkursie fotograficznym Panasonic". Bardzo fajne mi się pracowało z tym maleństwem, które mieści się niemal w kieszeni, a potrafi naprawdę wiele, moja lustrzanka w tym czasie sobie odpoczywała. Bardzo się cieszę, że miałam okazję wsiąść udział w takim konkursie, to dla mnie bardzo duże wyróżnienie. I bardzo dziękuje organizatorom za taką możliwość. A teraz wpadajcie na kawkę i ciasteczko.

#LUMIXPOLSKA #EXPERIENCEFRESH

Zapraszam :-)

Składniki:

- 200 g miękkiego masła
- 180 g cukru pudru
- 2 małe jajka
- 400 g mąki pszennej
- 100 g marcepanu
- 2 łyżki nasion chia

Wykonanie:

Masło wkładamy do miski i miksujemy je razem z cukrem pudrem. Jak składniki się połączą to dodajemy jajka i dalej miksujemy.
Następnie wsypujemy mąkę oraz nasiona chia i mieszamy łyżką. Można także wymieszać po prostu ręcznie. Z ciasta formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego - mi wyszło 50 sztuk .Z marcepanu formujemy małe kuleczki wielkości orzecha laskowego - powinno być ich także 50 sztuk. Bierzemy każdą kulkę ciasta i do środka wkładamy kuleczkę z marcepanu, formujemy i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. 
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni, grzanie góra-dół i pieczemy 15 minut. Upieczone ciasteczka wyciągamy z piekarnika i układamy ja na kratce z piekarnika, aby przestygły. Przekładamy je do pojemnika i przechowujemy zamknięte.
Smacznego.


Koktajl truskawkowy z miętą i chia


Pogoda zwariowała, jest straszna duchota, na zmianę wychodzi słońce i za chwilę leje deszcz. Dzisiaj nawet przeszła burza, akurat lało jak wracałam z pracy. Musiałam chwilę poczekać, aby w ogóle wyjść z budynku. Załatwiłam po drodze kilka spraw i kupiłam cudne truskawki. Połowę zjedliśmy w domu od razu, część zamroziłam a resztę zmiksowałam na pyszny koktajl. Dodałam listki mięty i nasiona chia. Powstał taki lekki, orzeźwiający napój, super gaszący pragnienie. Idealny na upały.

Zapraszam :-)


Składniki:

- 300 g truskawek
- 400 ml maślanki
- 2 łyżki nasion chia
- 4 listki świeżej mięty
- 250 ml wody
- opcjonalnie łyżeczka miodu

Wykonanie:

Nasiona chia zalewamy wodą i zostawiamy na godzinę, aby napęczniały, musimy je wymieszać widelcem, aby nie powstały grudki. Następnie do kielicha miksera wrzucamy truskawki, maślankę, porwane listki mięty i jak ktoś chce miód, cukier, syrop daktylowy lub inne słodkości. Miksujemy. Dodajemy nasiona chia i mieszamy. Przelewamy do szklaneczek i pijemy na zdrowie.








Nasiona chia z owocami


Te nasionka już opisywałam wiele razy, nie będę powielać tutaj wszystkich ich zdrowotnych zalet. Jeżeli chcecie możecie sobie o nich poczytać tutaj. Od jakiegoś czasu robię sobie nasionka chia z owocami na śniadanie, super sprawdzą się także na deser lub na drugie śniadanie w pracy.

Owsianka kokosowa z liczi



Kolejna odsłona owsianki. Ugotowałam ją na mleczku kokosowym. Dodałam nasiona chia i liczi oraz wiórki kokosowe. Wyszła idealna, smaki jakie kocham. Taką owsiankę to mogę jeść niemal codziennie. Jest to bardzo zdrowa propozycja na śniadanie, długo syci i mój brzuszek się po niej czuję bardzo dobrze. Zdecydowanie polecam Wam takie śniadania.

Woda z nasionami chia - orzeźwienie w upały



Nastały upały, temperatura znacznie przekracza 30 stopni i to w cieniu. Momentami ciężko jest wytrzymać. Taki skwar jest wyjątkowo uciążliwy nie tylko dla osób starszych, mnie samą już czasami on męczy. Na szczęście rozpoczęłam urlop i łatwiej jest mi przetrwać, niż jak siedziałam w pracy. Leniuchuje całe trzy tygodnie, będzie mnie troszku mniej na blogu w pewnych okresach, musicie mi to wybaczyć, ale posty będą się ukazywać bo mam przygotowane kilka wpisów, niektóre czekają już bardzo długo.

Kokosowe chia z malinami


Moje ukochane nasionka chia, czasami się śmieje, że się od nich uzależniłam. Jem je ciągle, są świetne na śniadanie czy do deserów, sałatek czy chleba. Tym razem zrobiłam chia z mleczkiem kokosowym i malinami, deser obłędny w smaku. Możecie także zrobić taki deser z ulubionym jogurtem, będzie pysznie - sprawdziłam.