Kulinarna Maniusia: Blog kulinarny Przepisy

8/07/2023

Deser karpatka z wiśniami

DESER KARPATKOWY

Dzień dobry moje kochane słoneczka. Zapraszam was dzisiaj na obłędny deser, który zrobicie w kilka minut. A jaki jest pyszny, mówię wam - będzie smakował wszystkim. Częstujcie się.

Składniki:

- opakowanie groszku ptysiowego

- wiśnie we własnym soku

- krem budyniowy - do garnka wlewamy 750 ml mleka i 150 g cukru oraz 100 g masła i podgrzewamy, aż masło i cukier się rozpuści.

W pozostałych 250 ml mleka rozpuszczamy 2 budynie waniliowe, dodajemy jajko czubatą łyżkę mąki pszennej i ziemniaczanej i dokładnie wszystko mieszamy, najlepiej trzepaczką. Masę przelewamy do mleka i gotujemy, aż zgęstnieje.

Do szklaneczek wsypujemy groszek ptysiowy, krem budyniowy, wiśnie i znowu groszek. Na wierzch po łyżce kremu i wisienki.

Ten deser jest przepyszny. Oczywiście możecie także zrobić w wersji ciasta w tortownicy. Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia.

Czytaj więcej

1/21/2023

Szybka karpatka bez pieczenia

NAJLEPSZA KARPATKA NA ŚWIECIE - BEZ PIECZENIA !!!

Dobry wieczór w sobotę. Za oknem śnieg a ja zrobiłam wczoraj obłędną w smaku karpatkę, taką szybką bez pieczenia. Potrzeba tylko kilka składników. Karpatkę przygotujecie w ciągu dosłownie kilki chwil, jedyny minus jest taki, że trzeba odczekać aż ciasto się schłodzi w lodówce.

Musicie koniecznie ją zrobić, jestem pewna, że będzie wam smakowała.

Składniki:

- 160 g groszku ptysiowego
- cukier puder do posypania

krem

- 1 l mleka

- 150 g cukru

- 200 g masła

- 2 budynie waniliowe

- 1 jajko

- czubata łyżka mąki pszennej

- czubata łyżka mąki ziemniaczanej

Przygotowanie:

Krem - do garnka wlewamy 750 ml mleka i cukier oraz masło i podgrzewamy, aż masło i cukier się rozpuści. W pozostałych 250 ml mleka rozpuszczamy 2 budynie waniliowe, dodajemy jajko i czubatą łyżkę mąki pszennej i ziemniaczanej i dokładnie wszystko mieszamy, najlepiej trzepaczką. Masę przelewamy do mleka i gotujemy mieszając, aż powstanie budyń. Budyń przykrywamy folią i studzimy.

Na dno tortownicy (20 cm) wysypujemy połowę groszku ptysiowego i wykładamy przestudzony krem, następnie wysypujemy pozostałą cześć groszku i lekko dociskamy. Schładzamy w lodówce 2 godziny lub całą noc. Następnie posypujemy cukrem pudrem i możemy jeść.

Czytaj więcej

Mam na imię Marzena, moja rodzinka i bliskie mi osoby nazywają mnie Maniusia. I tak też nazwałam swój blog Kulinarna Maniusia. Mieszkam w Bydgoszczy a pochodzę z bardzo malowniczego Szczecinka. Gotować lubiłam od zawsze, już jako dziecko pomagałam w kuchni mojej mamie i babci i to one nauczyły mnie najważniejszych rzeczy w życiu i w kuchni. Teraz sama jestem żoną, matką i właścicielką psiaka i to dla nich gotuje a także dla mojej rodzinki i znajomych. Gotowanie to moja wielka pasja, moja miłość i sposób na relaks i odpoczynek. Zamykam się w kuchni i tworzę. Do założenia bloga namówił mnie mój mąż i jestem mu za to bardzo wdzięczna. Chcę dzielić się moją kuchnią, moimi pomysłami i pokazać wam, że gotowanie może być proste, szybkie i smaczne i każdy może przygotować pyszne danie. Na moim blogu znajdziecie wszystko. Każdy może do mnie napisać, spytać, przekazać prośbę czy dobrą radę. Lubię ludzi i lubię z nimi przebywać. Dziękuje, że ze mną jesteście.