Sernik z kajmakiem i orzeszkami
Pyszny i kremowy sernik z masą kajmakową i orzeszkami, które możecie kupić w sklepie Delikatesy z Natury. Uwielbiam serniki a ten szczególnie skradł moje serce, jest obłędny w smaku. Dodatek kajmaku i orzeszków tutaj świetnie pasuje. Sernik jest łatwy do przygotowania i zawsze wychodzi. Spróbujcie koniecznie tego smaku. Życzę wam cudownego dnia i częstujcie się, pozdrawiam.
Składniki:
- 1 kg twarogu w wiaderku
- 2 łyżki cukru pudru
- 3 jajka
- puszka masy kajmakowej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 60 g orzeszków ziemnych solonych
- 90 g masła
- 240 g ciasteczek
Do blendera lub miksera wrzucamy ciasteczka i je miksujemy, dodajemy następnie miękkie masło i ponownie miksujemy. Tortownicę (średnica 24-26 cm) smarujemy masłem i wykładamy masę ciasteczkową, lekko dociskamy. Chowamy do lodówki.
W tym czasie jajka wbijamy do miski i miksujemy mikserem na najwyższych obrotach, aż zrobi się puch. Zmniejszamy obroty i dodajemy twaróg, cukier puder, następnie 3/4 masy kajmakowej i mąkę ziemniaczaną. Miksujemy, aż składniki się połączą. Wyciągamy tortownicę z lodówki i wstawiamy piekarnik na 150 stopni.
Przelewamy masę serową na spód ciasteczkowy i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 1,5 godziny, grzanie góra/dół. Po upieczeniu zostawiamy sernik w piekarniku, uchylamy tylko drzwiczki.
Po jakiejś godzinie wyciągamy sernik i odstawiamy do wystudzenia, następnie rozsmarowujemy resztę masy kajmakowej na wierzchu i posypujemy posiekanymi orzeszkami. Schładzamy w lodówce.
