Obraz

Naleśniki z szynką i serem

 


Witam się z wami już późnym wieczorkiem, miałam przyjść do was z tym pysznym przepisem wcześniej, ale dzisiaj taki mega zabiegany dzień. 
Nie wiem jak wy, ale my uwielbiamy naleśniki zarówno na słodko jak i na wytrawnie z różnymi dodatkami. Dla mnie bardzo ważne, jest to, abym miała w kuchni bardzo dobrą patelnię do naleśników, wówczas mogę stać i smażyć nawet i 200 sztuk. 

[współpraca partnerska]

Od jakiś dwóch miesięcy używam patelni do naleśników Kohersen z serii Black Cube i jestem z niej bardzo zadowolona. Naleśniki są idealne i nigdy pierwszy naleśnik nie ląduje w koszu (jak to się często mówi, że zawsze pierwszy usmażony naleśnik do stracenia). 
Patelnia ma 29 cm, posiada powłokę zapobiegającą przywieraniu, umożliwia smażenie na minimalnej ilości tłuszczu. Jest to możliwe dzięki kompozycji złożonej z wypustek ze stali nierdzewnej i wklęsłej powierzchni pokrytej powłoką non-stick. Ponadto powłoka patelni jest wyjątkowo odporna na zarysowania. Ja ją użytkuje bardzo często, jak zresztą inne patelnię z tej serii i nic się z nimi nie dzieje. 

Życzę wam smacznego.


NALEŚNIKI Z SZYNKĄ I SEREM


Składniki:

- 4 jajka
- 250 ml mleka 
- 350 ml wody
- szczypta soli
- łyżka erytrytolu lub cukru
- 300 g mąki pszennej
- 60 ml oleju

dodatkowo
- ketchup 
- plasterki szynki
- plasterki sera
- podsmażone plasterki pieczarek
- świeża bazylia

Przygotowanie:

Do miski wbijam jajka i dodaje erytrytol lub cukier. Miksuje. 

Wlewam wodę, mleko i olej i ponownie miksuje.

Wsypuje mąkę, szczyptę soli i miksuje, odstawiam ciasto na 30 minut.

Rozgrzewam patelnię, łyżką nalewam porcję ciasta i smażę z dwóch stron na małym ogniu. 

Usmażone naleśniki smaruje ketchupem, układam pieczarki, dodaje szynkę i ser, dowolnie składam i jeszcze chwilkę podsmażam na patelni na rumiano. 

Polewam po wierzchu ketchupem i posypuje bazylią. Spróbujcie koniecznie takich naleśników, są naprawdę przepyszne a dodatki możecie dowolnie zmieniać. 







Czytaj więcej
Obraz

Surówka z marchewki selera pietruszki

 


Dzień dobry w poniedziałek. Zapraszam was dzisiaj na moją ulubioną surówkę, jestem pewna, że również ją bardzo polubicie, jest przepyszna. 
Wystarczy kilka warzyw, kilka dodatków i można jeść. No trzeba jeszcze troszkę się pomęczyć i zetrzeć te warzywa, ale powiem wam, że od jakiegoś już czasu nie ścieram warzyw na tarce tylko mam pewnego fajnego pomocnika, który robi to w zasadzie za mnie. 

[współpraca partnerska]

Robot kuchenny Kohersen do sałatek i deserów radzi sobie z przygotowaniem surówki rewelacyjnie. Z całego serca wam polecam to urządzenie. Wyposażony jest w 150 W silnik oraz zestaw noży ze stali nierdzewnej dla zapewnienia doskonałych efektów pracy urządzenia. Z łatwością pokroisz marchew w plastry, ogórka na mizerię czy ziemniaki na frytki. Specjalna końcówka do owocowych deserów lodowych pomoże Ci przyrządzić pyszne lody i sorbety. 

Zestaw zawiera 6 wkładek tnących:

  • • do cięcia cienkich, gładkich plastrów
  • • do cięcia grubych, falistych plastrów
  • • do gruboziarnistego tarcia
  • • do drobnego tarcia
  • • do rozdrabniania / ścierania
  • • do cięcia ziemniaków na frytki
  • • końcówka do lodów
  • Jak dla mnie bomba, mówię wam ten pomocnik jest świetny. 

SURÓWKA Z MARCHEWKI, SELERA, PIETRUSZKI

Składniki:

- 6 marchewek
- pół selera
- 2 pietruszki
- kawałek pora
- małe jabłko
- sól, pieprz
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- łyżka majonezu

Przygotowanie:

Marchewki, seler, pietruszki i jabłko obieram ze skórki. Kroję na kawałki i ścieram z pomocą mojego pomocnika kuchennego. Por drobno kroję. 

Dodaje jogurt, majonez, sól i pieprz. Mieszam i już pyszna surówka gotowa. 









Czytaj więcej
Obraz

Gulasz z ziemniaczaną pierzynką

 


Witam się z wami w tą piękną i słoneczną środę. Mam dla was pyszny pomysł na obiad, mówię wam rewelacyjne danie. Przygotowanie może i troszkę czasochłonne, ale naprawdę warto, ponieważ w zasadzie obiad robi się sam. 

[współpraca partnerska]

Obiad przygotowałam z pomocą garnka do gotowania na parze Kohersen z serii Black Cube, powiem wam, że ten garnek jest rewelacyjny. Można go używać na wiele sposobów. Możecie gotować w samym garnku czyli dolnej części zestawu np. zupy, sosy, dżemy. Fajne jest to, że ten garnek jest naprawdę duży bo ma aż 8,3 l pojemności. Do tego jest wkład do gotowania na parze oraz pokrywka. 
Możecie skorzystać z samego wkładu wówczas do garnka wlewamy wodę a na wkładzie układamy warzywa, mięso czy rybę. A możecie także tak jak ja przygotować gulasz, który gotował się w garnku a do wkładu włożyłam ziemniaki i za jednym gotowaniem miałam i gulasz gotowy i ugotowane ziemniaki. Jak dla mnie super opcja. 
Poza tym naczynie pokryte jest nieprzywierającą, odporną na zarysowania powłoką BLACK CUBE o strukturze plastra miodu, która powstała bez użycia PFOA i PFOS. Dzięki temu podczas gotowania do potraw nie przenikają szkodliwe substancje. 

Zapraszam do wspólnego gotowania. 

GULASZ Z ZIEMNIACZANĄ PIERZYNKĄ

Składniki:

- 1 kg ziemniaków
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 100 g startego żółtego sera
- sól i pieprz
- łyżka masła

- 1 kg schabu
- 0,5 kg mięsa z szynki wieprzowej
- 400 g pieczarek
- 2 cebule
- 2 marchewki
- kawałek pora
- garść suszonych grzybów
- 6 pomidorów suszonych 
- przyprawa do mięs
- sól, pieprz
- słodka i ostra papryka
- natka pietruszki
- olej do smażenia

- szczypiorek


Przygotowanie:

Mięsko kroję w kostkę, przyprawiam przyprawą do mięsa, solą i pieprzem, słodką i ostrą papryką. Podsmażam na oleju w garnku, odkładam do miski. 

W tym samym garnku podsmażam pokrojone pieczarki, pokrojoną cebulę, por oraz pokrojoną marchewkę. Dodaje mięso, suszone grzyby, pokrojone suszone pomidory i wszystko zalewam gorącą, przegotowaną wodą. Przykrywam pokrywką i gotuje 1,5 godziny na małym ogniu.
Następnie garnek przykrywam wkładem do gotowania na parze, na którym układam obrane ziemniaki i gotuje jeszcze pół godziny wszystko razem. 

Gulasz przekładam do naczynia żaroodpornego.

Ziemniaki tłuczę z jogurtem, serem, masłem, solą i pieprzem. Układam je na gulaszu.

Zapiekam w piekarniku w temperaturze 220 stopni przez 25-30 minut, aż ziemniaki się ładnie zarumienią. Posypuje na koniec szczypiorkiem. 

Koniecznie spróbujcie takiego dania, jest naprawdę przepyszne.








Czytaj więcej
Obraz

Makaron z pesto

 


Cześć. Masz ochotę na szybki i pyszny obiad - zapraszam, zrób go razem ze mną. Potrzebujesz tylko kilku składników i w ciągu kilku minut masz obiad gotowy. Naprawdę polecam. 

Uwielbiam pesto i zawsze mam zapas w lodówce, używam go do makaronu właśnie, na kanapki, do placków czy naleśników na wytrawnie, do pieczonych warzyw. 

[współpraca partnerska]

Pesto przygotowałam razem z moim pomocnikiem kuchennym blenderem próżniowym Kohersen. 
Taki blender to doskonałe rozwiązanie dla osób, które cenią sobie zdrowe i pełnowartościowe posiłki. W blenderze próżniowym możesz przygotować napoje, zupy i sosy i są one bogatsze w składniki odżywcze i cenne enzymy – są po prostu zdrowsze, a przy tym lepiej wyglądają i smakują. Posiłki przygotowywane w próżni, w znaczącym stopniu powodują ograniczenie możliwości rozwoju mikroorganizmów, które mają szkodliwy wpływ na nasze zdrowie. Jedzenie pozostaje świeże na dłużej i przez dłuższy czas możemy cieszyć się jego pełnym smakiem.

MAKARON Z PESTO

Składniki:

- 200 g ugotowanego makaronu - u mnie świderki
- duży pęczek świeżej bazylii
- 40 g orzeszków pinii 
- 40 g sera grana padano
- ząbek czosnku
- 50 ml oliwy
- sól, pieprz

dodatkowo - kilka listków świeżej bazylii, garść tartego sera grana padano

Przygotowanie:

Do kielicha blendera wkładam listki bazylii, dodaje podprażone na suchej patelni orzeszki pinii, ząbek czosnku, sól, pieprz i oliwę. Wszystko razem miksuje. 

Do garnka po gotującym się makaronie przekładam 3 łyżki pesto, dodaje makaron i wszystko razem mieszam. Przekładam na talerz i posypuje jeszcze tartym serem i bazylią. 
Resztę pesto (jak zostanie) chowam do słoiczka i przechowuje w lodówce. 









Czytaj więcej
Obraz

Ryż na mleku z jabłkami i żurawiną

 


Dobry wieczór moje kochane słoneczka. Mam dla was dzisiaj coś pysznego. Dla mnie to danie to smak dzieciństwa. Ryż na mleku z jabłkami i cynamonem, ja dodałam jeszcze od siebie suszoną żurawinę, którą uwielbiam. Taki ryż możecie przygotować dla rodzinki na śniadanie, obiad czy kolację. 
Moje chłopaki właśnie go teraz jedzą. 


[współpraca partnerska]

Ryż przygotowałam z pomocą garnka z serii Black Cube Kohersen. Garnek posiada powłokę DIAMONT, jest bardzo odporny a zarysowania, ma w zestawie szklaną pokrywkę, Super rozprowadza się w nim ciepło i nie nie przywiera. 
Polecam wam tą serię, mam w kuchni kilka garnków z tej serii różnej wielkości i cały czas ich używam, jestem z nich bardzo zadowolona. 


RYŻ NA MLEKU Z JABŁKAMI

Składniki:

- szklanka ryżu - u mnie basmati
- 2 szklanki mleka
- 2 łyżki erytrytolu lub cukru
- 4 jabłka
- łyżeczka cynamonu
- garść suszonej żurawiny
- garść płatków migdałów

Przygotowanie:

Do garnka wlewam mleko i wsypuje ryż. Dodaje erytrytol lub cukier, mieszam i gotuje do miękkości ryżu na małym ogniu, pod przykrywką. Mieszam od czasu do czasu, w razie potrzeby dolewam jeszcze mleka lub wody - ja w sumie dolałam jeszcze szklankę wody. 

Jabłka obieram i ścieram na tarce, przekładam do garnka i dodaje cynamon. Możecie dodać jak chcecie również erytrytol lub cukier, ja nie dodałam - jabłka były bardzo słodkie. Gotuje je przez 10 minut. Na koniec dodaje żurawinę. 

Do miseczek wykładam ryż i jabłka z żurawiną, posypuje wszystko jeszcze płatkami migdałów i cynamonem.
Smacznego. 









Czytaj więcej
Obraz

Kurczak z mieszanką chińską i ryżem


Cześć. Zapraszam cię dzisiaj na pyszny i szybki obiadek, jestem pewna, że będzie ci smakował.

KURCZAK Z MIESZANKĄ CHIŃSKĄ

[współpraca partnerska]

Obiad przygotowałam w jednym garnku, woku/patelni Kohersen. Jest to duży 5 l wok z powłoką DIAMONT z serii Black Cube. Przygotujecie w nim różne dania obiadowe czy nawet przetwory - dżemy, sosy. Jest bardzo odporny na zarysowania, w zestawie z pokrywką szklaną. Super rozprowadza się w nim ciepło i nic nie przywiera. 
Potrawy przygotujecie w nim błyskawicznie. Naprawdę wam polecam tą serię, używam jej w kuchni już od jakiegoś czasu i jestem bardzo zadowolona. 

Składniki:

- 600 g filetu z kurczaka
- 2 opakowania mieszanki chińskiej 
- puszka mleczka kokosowego
- przyprawa gyros
- słodka i ostra papryka
- olej do smażenia

Przygotowanie: 

Mięso z kurczaka kroimy w kostkę. Przyprawiamy przyprawą gyros, słodką i ostrą papryką. 

Mięso podsmażamy na oleju. Do mięsa dodajemy mieszankę chińską i dodajemy szklankę wody. 

Dusimy. Na koniec wlewamy mleczko kokosowe i jeszcze chwilkę gotujemy. 

Próbujemy i w razie potrzeby doprawiamy jeszcze do smaku. Moja potrawa jest lekko ostra. Podałam ją z ugotowanym ryżem i posypałam natką pietruszki. 







Czytaj więcej