Kulinarna Maniusia: Blog kulinarny Przepisy

Chleb i bułki i wypiekacz do chleba SD-ZB2512 Panasonic

Zapraszam was dzisiaj na dalsze testowanie wypiekacza do chleba SD-ZB2512 Panasonic. Urządzenie bardzo mi się spodobało i powiem wam szczerze, że bardzo często u mnie chodzi. Pieczę chleby, wyrabia ciasto na bułeczki. Szybko i bez problemu, wystarczy wsypać wszystkie składniki, włączyć odpowiedni program i już, a my w tym czasie możemy odpocząć lub zająć się czymś innym. Jak dla mnie super rozwiązanie.

#experiencefresh #klubpanasonic

Upiekłam chleb z żurawiną- program 3. Do pojemnika wlałam 350 ml wody, wsypałam 1,5 łyżeczki soli i 1,5 łyżki cukru, dodałam 1 łyżkę masła i wsypałam 400 g mąki pszennej typ 500 oraz 100 g mąki żytniej typ 1400. Do dozownika na drożdże wsypałam 1 łyżeczkę suchych drożdży a do dozownika na dodatki wsypałam 100 g suszonej żurawiny. Wybrałam stopień przyrumienienia skórki średni oraz rozmiar chleba L. Włączyłam start i urządzenie zaczęło swoją pracę - czas 4 godziny.

Chleb pszenno-orkiszowy z pestkami dyni - program 3. Do pojemnika wlałam 350 ml wody, wsypałam 1 łyżeczkę soli i 1 łyżkę cukru, dodałam 1 łyżkę masła i wsypałam 400 g mąki pszennej typ 500 oraz 100 g mąki orkiszowej. Do dozownika na drożdże wsypałam 1 łyżeczkę suchych drożdży a do dozownika na dodatki wsypałam 15 łyżek pestek dyni. Wybrałam stopień przyrumienienia skórki średni oraz rozmiar chleba L. Włączyłam start i urządzenie zaczęło swoją pracę - czas 4 godziny.

W wypiekaczu do chleba przygotujecie ciasto na bułki, urządzenie ciasto wyrobi i ciasto w nim wyrośnie. Następnie należy uformować bułki, przełożyć je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i upiec w piekarniku.

Bułeczki - program do mieszania i wyrastania ciasta 19. Do pojemnika wlałam 300 ml wody, dodałam łyżkę miodu, 1 łyżeczkę soli oraz cukru, 540 g mąki pszennej typ 550. Do dozownika na drożdże wsypałam 1,5 łyżeczki suchych drożdży. Włączyłam start i urządzenie wykonało swoją pracę, a ja w tym czasie mogłam zająć się innymi rzeczami.

Jak już ciasto wyrosło, podzieliłam je na 13 kulek i uformowałam takie podłużne bagietki, nacięłam każdą pośrodku, posmarowałam rozbełtanym żółtkiem i posypałam czarnym i białym sezamem. Wstawiłam do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i piekłam około 20 minut, aż bułeczki się ładnie zarumieniły.

Możecie uformować dowolny kształt i wielkość bułek.

7/17/2017

Chleb i wypiekacz do chleba SD-ZB2512 Panasonic

Nie ma nic pyszniejszego, niż świeży, pachnący, domowy chleb. Do tego wystarczy masło, domowy dżem lub miód i kawa. Takie poranki są wspaniałe i dodają mi energii i radości na resztę dnia. Uwielbiam piec chleb i bułki, uwielbiam zapach świeżego, pieczonego chleba unoszący się po mieszkaniu. Do tej pory piekłam chleb w blaszkach, w piekarniku. Ale do moich rąk trafiło urządzenie, które miało mi taki domowy chleb upiec samo. Dzisiaj chciałabym wam przedstawić pomocnika kuchennego - automatyczny wypiekacz do chleba SD-ZB2512 Panasonic. To urządzenie właśnie upiecze nam chleb, przygotuje ciasto na pizzę, a także zrobi dżem czy kompot, zrobi jeszcze ciasto. No powiem wam, że zaciekawiło mnie to urządzenie i postanowiłam je sprawdzić jak sobie radzi. Przeczytałam instrukcję i już teraz mogę powiedzieć, że używanie wypiekacza jest bardzo łatwe i każdy sobie z tym poradzi. Wypieczacz do chleba przyszedł dobrze zapakowany i zabezpieczony, a to ważne przy sprzętach kuchennych. Mamy do dyspozycji dwa mieszadła, miarkę do drożdży, soli i cukru oraz pojemnik z miarką na płyny.
Wewnętrzny pojemnik do chleba pokryty jest diamentową powłoką, do której nic nie przywiera. Sam wypiekacz jest wykonany ze stali nierdzewnej, posiada także plastikowe elementy. Górną część stanowi klapa, która składa się z dwóch części, w mniejszej znajduje się miejsce, gdzie wsypujemy drożdże, cukier, sól, bakalie, ziarna a w większej znajduje się pojemnik do chleba z grzałką. Menu urządzenia jest bardzo czytelne, posiada do wyboru rozmiar pieczywa - M, L, XL, mamy do wyboru stopień przyrumienienia skórki wypieku - lekki, średni i ciemny. Wyświetla się oczywiście czas trwania danego programu, przycisk start i stop. Mamy do wyboru bardzo dużo programów do wypieku chleba i ciast.

Co my jako użytkownicy musimy zrobić ? nic takiego - po prostu wsypać do urządzenia mąkę, wlać wodę, wsypać drożdże i dodatki, wybrać odpowiedni program pieczenia i włączyć start. I już, możemy zająć się czymś innym. Możemy w tym czasie sprzątać, gotować obiad czy po prostu odpoczywać. Po danym czasie będziemy mogli się cieszyć wspaniałym i pysznym chlebem.

Co upiekłam w pierwszej kolejności ? chleb pszenny z suszonymi morelami - program 3. Do pojemnika wlałam 350 ml wody, wsypałam 1,5 łyżeczki soli i 1,5 łyżki cukru, dodałam 30 g masła i wsypałam 500g mąki pszennej typ 500. Do dozownika na drożdże wsypałam 1 łyżeczkę suchych drożdży a do dozownika na dodatki wsypałam 100 g suszonych moreli. Wybrałam stopień przyrumienienia skórki średni oraz rozmiar chleba L. Włączyłam start i urządzenie zaczęło swoją pracę - czas 4 godziny.

Urządzenie nie jest głośne, słychać tylko kilka stuków przy pracy. Z ciekawością czekałam na efekt końcowy. Po upieczeniu sygnalizuje dźwiękiem, że mamy koniec. Wówczas otwieramy pokrywę i za pomocą rękawic kuchennych wyciągamy pojemnik z chlebem. Po wyciągnięciu poczekałam 5 minut i obróciłam pojemnik do góry nogami, chleb wyszedł z pojemnika bez problemu. Następnie wyciągnęłam mieszadło i po wystudzeniu umyłam pojemnik. Wszystko zeszło pod bieżącą wodą, tak więc mycie jest bardzo szybkie i łatwe.

#experiencefresh #klubpanasonic

Kolejnym chlebem, który upiekłam był chleb pszenno-orkiszowy ze słonecznikiem - program 3.
Do pojemnika wlałam 350 ml wody, wsypałam 1 łyżeczkę soli i 1 łyżkę cukru, dodałam 1 łyżkę masła i wsypałam 100 g mąki orkiszowej i 400 g mąki pszennej typ 750. Do dozownika na drożdże wsypałam 1 łyżeczkę suchych drożdży a do dozownika na dodatki wsypałam 5 łyżek nasion słonecznika. Wybrałam stopień przyrumienienia skórki średni oraz rozmiar chleba L. Włączyłam start i urządzenie zaczęło swoją pracę - czas 4 godziny.