Zupa grochowa pełna warzyw z ziemniakami

Dobry wieczór kochani. Jak się macie ? czy u was też tak strasznie wieje wiatr ? U nas bardzo i do tego jeszcze co chwilę pada deszcz, paskudna pogoda dzisiaj i jeszcze niskie ciśnienie. 

Czekam naprawdę z utęsknieniem na wiosnę, słoneczko i te kolory. Za mną dzisiaj chodziła zupa, nie jestem jeszcze w stanie zbyt długo stać przy garach i gotować a taką zupkę robi się dosłownie w pół godziny. Pyszna, gorąca i syta zdecydowanie poprawia humor. My bardzo lubimy zupy i powiem wam szczerz, że mogłabym je jeść dosłownie codziennie. Zwłaszcza w taką aurę pogodową jaką mamy teraz. Chciałabym wam też polecić zupy Dania Babci Zosi, są naprawdę pyszne i zawierają tylko same naturalne składniki, nie znajdziecie tam zbędnych rzeczy. Ja bardzo często je używam w kuchni i mieszam, dodaje inne składniki i powstają takie pyszne zupy. 

Życzę wam miłego wieczorku i dużo zdrówka, mnie choróbsko nadal nie opuszcza, mam nadzieję, że w następny poniedziałek już będę całkiem zdrowa, bo mam już tego dość, ile można być chorym. 

Składniki:

- zupa grochowa Dania Babci Zosi

- 1 l bulionu mięsnego + 1 l wody

- 200 g mrożonej marchewki z groszkiem

- 3 pieczarki

- 1 cebula

- kilka ziemniaków

- 100 ml śmietany 18%

- sól, pieprz

- łyżka sosu sojowego

- zielona pietruszka

Do garnka wlewamy 2 l wody lub bulionu - ja miałam tak około 1 l bulionu i dodałam jeszcze wody. Dodajemy zawartość opakowania zupy i zagotowujemy. Dodajemy pokrojone pieczarki i cebulę. Po upływie 15 minut dodajemy marchewkę z groszkiem i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotujemy do miękkości. 

Przyprawiamy solą, pieprzem, sosem sojowym oraz wlewamy śmietanę, posypujemy zieloną pietruszką. Możemy podać zupę z kawałkiem domowego chleba. 

Smacznego.