Obraz

Jesienne ciasto z jabłkami i orzechami


Dobry wieczór. Tak na koniec weekendu wrzucam dla was przepis na fajne i łatwe jesienne ciacho. Dzisiaj go upiekłam i nie został po nim nawet okruszek. Tak wszystkim smakowało. Zróbcie sobie koniecznie. 



Polecam wam także inne przepisy na ciasta:



JESIENNE CIASTO Z JABŁKAMI I ORZECHAMI

Przygotowanie: 20 minut + czas pieczenia
Ilość porcji: 18-20


Składniki:

- 350 g mąki pszennej
- łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżeczka sody oczyszczonej
- 4 jajka
- 200 g cukru
- 110 ml oleju słonecznikowego
- łyżeczka cynamonu
- 4 jabłka
- 80 g orzechów (ja miałam migdały i orzechy arachidowe)
- 3 łyżki kakao


Przygotowanie:

 Jabłka obrać i pokroić w kostkę, orzechy posiekać.

 Do miski wbijamy jajka i miksujemy je z cukrem na puch. Wlewamy olej i wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, kakao, cynamon, ponownie wszystko razem miksujemy, aby składniki się dobrze połączyły.

 Dodajemy jabłka, orzechy i czekoladę. Mieszamy łyżką.

 Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, grzanie góra-dół. Blaszkę (21x32) smarujemy olejem i posypujemy mąką, wylewamy ciasto i pieczemy go przez 50-60 minut.

 Po upieczeniu studzimy, możemy go polać czekoladą lub posypać cukrem pudrem.



Czytaj więcej
Obraz

Sałatka warzywna imprezowa


SAŁATKA WARZYWNA IMPREZOWA

Mam dla ciebie dzisiaj przepis na super sałatkę. Wystarczy kilka składników i pyszne jedzonko gotowe. Taka sałatka sprawdza się u mnie na różnego rodzaju spotkaniach ze znajomymi czy rodzinka. Spróbuj koniecznie. 

Składniki:

- puszka groszku
- puszka kukurydzy
- 5 ogórków kiszonych
- 5 ugotowanych jajek
- papryka czerwona
- kawałek pora
- majonez
- sól, pieprz
- łyżeczka musztardy

Przygotowanie:

Ogórki kiszone kroimy w drobną kostkę, tak samo paprykę. Por drobno siekamy, jajka kroimy także w kostkę. Odsączamy i przepłukujemy pod wodą groszek i kukurydzę. 

Wszystko wkładamy do miski, dodajemy majonez, musztardę, przyprawiamy solą i pieprzem, mieszamy. Podajemy sałatkę z pieczywem. 



Czytaj więcej
Obraz

Schab pieczony na kanapki


SCHAB PIECZONY NA KANAPKI

Coś pysznego na kanapki czy jako przekąska na stół, gdy szykuje się imprezka. Polecam bo ten schab jest pyszny i super się sprawdzi w różnych opcjach.

Składniki:

- 2 kg schabu bez kości 
- 4 łyżki oliwy
- 3 łyżeczki czosnku granulowanego
- 1,5 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżeczki słodkiej papryki 
- szczypta ostrej papryki
- 1 łyżeczka majeranku 
- 250 ml bulionu 

Przygotowanie:

Schab myję i osuszam. W razie potrzeby odcinam białe błonki. 

Do miseczki wlewam oliwę i dodaje przyprawy, mieszam. 

Nacieram mięso z każdej strony i chowam na noc do lodówki. 

Następnie przekładam je do naczynia do pieczenia i wstawiam do piekarnika.  

Piekę w temperaturze 200 stopni przez 2,5 godziny. Co 30 minut podlewam schab bulionem i obracam. Po upieczeniu zostawiam do wystudzenia i chowam do lodówki. 




Czytaj więcej
Obraz

Pizzerniki

 


Nie masz pomysłu co zrobić pysznego na obiad ? Ja polecam pizzerinki, są przepyszne i możesz dodać do nich to co lubisz lub to co masz akurat pod ręką. 

Smacznego. 


Składniki:


- 500 g mąki pszennej typ 00
- 300 ml ciepłej wody
- 3 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka soli
- 15 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
dodatkowo
- sos pomidorowy
- podsmażone plasterki pieczarek
- plasterki kiełbasy, szynki
- plasterki czerwonej cebuli
- papryka czerwona
- 250 g sera żółtego tartego

Przygotowanie:


Do misy włóż drożdże i dodaj cukier, wymieszaj i odstaw na chwilę, aby zrobiły się płynne. Wlej wodę i oliwę, dodaj mąkę i sól. Wyrób ciasto ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem przez 5 minut. Miskę przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na 1,5 godziny.

Ciasto podziel na 12 części i uformuj kulki. Ułóż je na dwóch blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia. Spłaszcz każdą kulkę na owalny placek lub rozwałkuj. Posmaruj sosem pomidorowym i posyp połową sera. Dodaj plasterki kiełbasy, szynki, ułóż pieczarki, cebulę i paprykę. Posyp ponownie serem. 

Piecz w nagrzanym piekarniku do 220 stopni przez 20-25 minut. Podawaj z ketchupem lub innymi sosami jakie lubisz. Smacznego.




Czytaj więcej
Obraz

Sernik z czereśniami pieczony we frytkownicy beztłuszczowej Air Fry

 


SERNIK Z CZEREŚNIAMI 

Pyszny i szybki pomysł na coś słodkiego do kawki. Bez długiego stania przy garach, bez marnowania czasu. Kilka minut i gotowe. Koniecznie wypróbuj to świetne ciasto. 

Składniki:

- 500 g twarogu półtłustego
- 2 jajka
- 2-3 łyżki cukru (u mnie trzcinowy)
- budyń waniliowy (40 g - proszek)
- 200 g czereśni

Przygotowanie:

Czereśnie kroję na pół i usuwam pestki. 

Twaróg mieszam w miseczce widelcem z jajkami, cukrem i budyniem - możecie użyć blendera do zmiksowania. 

Do silikonowej foremki (20x5 cm) przekładam masę i układam czereśnie. 

Piekę w Air Fry - funkcja BAKE temperatura 165 stopni przez 25 minut. 

Po upieczeniu odstawiam na 30 minut do wystudzenia i chowam na dwie godziny do lodówki. Posypuje cukrem pudrem. Częstujcie się bo serniczek smakuje obłędnie.




Czytaj więcej
Obraz

Sernik oreo

 


SERNIK OREO

Mam dla ciebie dzisiaj obłędnie pyszny sernik. Zrób go na święta a rodziną i goście będą zachwyceni. Sernik jest prosty do przygotowania a smak cię zachwyci. 
Miłego dnia i smacznego.

Składniki:

spód
- 180 g ciasteczek oreo (bez białej masy) 
- 60 g masła 
sernik
- 1 kg twarogu z wiaderka 
- 300 ml śmietany 30%
- 100 g cukru
- 4 jajka
- 1 łyżka mąki pszennej 
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 6 ciastek oreo 
masa śmietanowa
- 250 g serka mascarpone
- 200 ml śmietany 30%
- 2 łyżeczki żelatyny 
- 6 ciastek oreo do dekoracji 

Przygotowanie:

Spód - ciasteczka miksuję w blenderze, dodaję rozpuszczone masło i mieszam. Tortownice (26 cm) wykładam papierem do pieczenia - tylko spód i przesypuję ciastka. Wyrównuję i lekko ugniatam. Chowam do lodówki. 

Do misy miksera wkładam twaróg, wlewam śmietanę, dodaje  cukier, wbijam jajka, wsypuję mąkę pszenną i ziemniaczaną. Wszystko razem miksuję chwilkę, tylko do połączenia się składników. Dodaję pokrojone ciastka i mieszam. 

Masę wylewam na spód ciasteczkowy. Piekę w nagrzanym piekarniku do 160 stopni przez godzinę. Następnie studzę w piekarniku przy lekko uchylonych drzwiczkach a gdy ciasto już wystygnie chowam do lodówki. 

Żelatynę rozpuszczam w kilku łyżkach gorącej wody. Studzę. 

Śmietanę miksuję z serkiem mascarpone. Dodaje dwie trzy łyżki masy do żelatyny i mieszam (żelatyna powinna być płynna) i dodaję do śmietany. Mieszam i dekoruję sernik. 

Ciasteczka oreo kroję i dekoruję sernik. Schładzam ponownie ciasto w lodówce. 




Czytaj więcej
Obraz

Babka dwukolorowa



BABKA DWUKOLOROWA 

Babeczka, którą możecie zrobić na świąteczny stół. Jest pyszna, wilgotna i zawsze się udaje. Chodź zrób ją razem ze mną, obiecuję że będzie wam smakowała. 

Składniki:

- 4 jajka
- 180 g cukru
- 160 ml mleka 
- 200 g roztopionego masła 
- 350 g mąki pszennej tortowej typ 450 
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
dodatkowo do masy ciemnej 
- 2 duże łyżki kakao
- 2 łyżki mleka 
lukier 
- szklanka cukru pudru
- 2-3 łyżki soku z cytryny
dodatkowo 
- garść posiekanych orzechów 
- garść pokrojonych ananasów kandyzowanych 

Przygotowanie:

Keksówka (35x12)

Do misy włóż jajka i dodaj cukier. Zmiksuj je na puch. Następnie wlej roztopione masło i mleko. Ponownie zmiksuj. Wsyp proszek do pieczenia i mąkę, zmiksuj chwilkę do połączenia składników. 

Ciasto podziel na dwie części. Jedna zostaje jasna a do drugiej dodaj 2 łyżki mleka i dwie łyżki kakao. Zmiksuj. 

Keksówkę wyłóż papierem do pieczenia. Nakładaj naprzemiennie po łyżce ciasta jasnego i ciemnego. Wyrównaj i wymieszaj delikatnie patyczkiem. 

Piekarnik nagrzej do 180 stopni, piecz babkę przez 45 - 50 minut. Po upieczeniu wyciągnij z papierem z blaszki i odstaw na kratkę. 

Przygotuj lukier - cukier puder wymieszaj z sokiem z cytryny. Polej lukrem babkę i posyp orzechami i kandyzowanymi ananasami. I już gotowe. 

Koniecznie spróbuj jaka jest puszysta, wilgotna i pyszna. Miłego dnia i smacznego.





Czytaj więcej
Obraz

Szybki chleb bez wyrabiania mieszany łyżką

 


Dzień dobry. Mam dla ciebie dzisiaj szybki i bardzo prosty przepis na chleb. Przygotujesz go w ciągu zaledwie kilku minut, nie wymaga pracy czy dużego zaangażowania i każdy sobie z nim poradzi. Ja uwielbiam go piec jak nam zbraknie pieczywa lub nie mam za bardzo czasu. Zachęcam cię do wypróbowania bo jest naprawdę genialny i pyszny.

SZYBKI CHLEB BEZ WYRABIANIA

Składniki na 1 keksówkę (35x12)

- 600 g mąki pszennej chlebowej typ 750/ lub pszennej typ 500 lub 550
- łyżeczka cukru
- 8 g suchych drożdży/ lub 25 g świeżych
- 1,5 łyżeczki soli
- 480 ml ciepłej wody
- 20 ml oleju
- 100 g ziaren - słonecznik, dynia, siemię lniane

dodatkowo masło do wysmarowania blaszki i słonecznik do posypania i łyżka oleju do posmarowania chleba

Przygotowanie:

Do miski wsyp mąkę, cukier, suche drożdże, sól. Wlej wodę i olej, dodaj ziarna. Wszystko razem wymieszaj łyżką aż składniki się połączą. 

Przykryj miskę ściereczką i odstaw na 1,5 godziny w ciepłe miejsce. 

Keksówkę posmaruj masłem i posyp słonecznikiem. Przełóż ciasto i wyrównaj zmoczonymi dłońmi w wodzie. Posyp jeszcze na wierzchu słonecznikiem i posmaruj olejem za pomocą pędzelka. Przykryj ściereczką i odstaw jeszcze na 40 minut do wyrośnięcia. 

Piekarnik nagrzej do 200 stopni, grzanie góra dół. Piecz chleb przez 50-60 minut, aż się ładnie zarumieni. Upieczony chleb przełóż na kratkę. Ja zrobiłam od razu dwie blaszki, ten chleb długo pozostaje świeży, można sobie go także zamrozić na później. Spróbuj koniecznie.





Czytaj więcej
Obraz

Ciasteczka cynamonowe

 

 
CIASTECZKA CYNAMONOWE

Pyszne i bardzo aromatyczne ciasteczka cynamonowe. Idealne do kawki czy deserek w pracy. Przygotowanie ich zajmie ci tylko kilka minut. Ja użyłam do przygotowania ciasteczek wałka ze wzorkiem, ale jak go nie masz to po prostu użyj zwykłego wałka, uzyskasz wówczas ciasteczka bez wzorów. Smakowo nic nie stracą !!! Zrób i daj znać jak smakowało. 

Składniki:

- 200 g miękkiego masła
- 120 g cukru pudru
- 1 jajko
- 400 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki cynamonu
- ziarenka wanilii z połowy laski

Przygotowanie:

Wszystkie składniki przełóż do misy i wyrób ciasto, aby składniki się dobrze połączyły. Ciasto przełóż do woreczka i schowaj na 30 minut do lodówki.

Ciasto rozwałkuj najpierw zwykłym wałkiem na grubość około 6 cm i następnie użyj wałek ze wzorem, powoli przejedź wałkiem po cieście. Wykrawaj kształty. Jak nie masz takiego wałka ze wzorkami to po prostu rozwałkuj ciasto i wycinaj kształty foremkami.

Ciasteczka przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. 

Piecz w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 12-15 minut. Upieczone ciasteczka przełóż na kratkę, aby wystygły. Przechowuj w zamkniętym pojemniku.




Czytaj więcej
Obraz

Sernik pistacjowy z jabłkami i kruszonką

 


Dzień dobry. Dzisiaj na salony wjeżdża obłędny w smaku serniczek z jabłkami. Mówię wam jak on smakuje, no obłęd.

Ja wam tu tak go zostawię… częstujcie się. Pięknego dnia i smacznego.


Składniki:

Spód ciasta 
- 300 g herbatników i 60 g roztopionego masła

Sernik 
- 1 kg twarogu z wiaderka
- 200 g cukru
- 4 jajka
- 50 ml śmietanki 30%
- 100 g pasty pistacjowej
- budyń waniliowy

Dodatkowo 
- 2 jabłka i 1,5 łyżeczki cynamonu

Kruszonka 
- 50 g masła, 60 g cukru, 80 g mąki pszennej

Lukier - 3 łyżki soku z cytryny, cukier puder

Przygotowanie:

Ciasteczka miksuję na pył i mieszam z roztopionym masłem. Tortownice (26 cm) wykładam papierem do pieczenia - spód i boki. Wykładam ciasteczkową masę i rozprowadzam łącznie z bokami. Chowam do lodówki.

Jabłka obieram i kroję w kostkę. Chwilkę podprażam na patelni i mieszam z cynamonem. Przygotowuje kruszonkę - mąkę mieszam z cukrem i masłem.

Twaróg mieszam w misce z cukrem i pastą pistacjową, śmietanką i jajkami oraz budyniem. Przekładam masę serową na ciasteczkowy spód. Układam jabłka. Posypuje kruszonką. Sernik wkładam do nagrzanego piekarnika do 170 stopni i piekę godzinę, następnie zwiększam temperaturę do 200 stopni i piekę jeszcze 15 minut. Sernik zostawiam na godzinę w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach i chowam na całą noc do lodówki - lub na 3-4 godziny.

Następnie polewam lukrem - sok z cytryny mieszam z cukrem pudrem aż uzyskam konsystencję jogurtu. I już można jeść.




Czytaj więcej
Obraz

Zupa pieczarkowa z makaronem

 


ZUPA PIECZARKOWA Z MAKARONEM 

Moja ukochana zupka, ja tylko z makaronem a mój mąż tylko z ziemniakami !!! też macie ten mały problem ? jak w przypadku pomidorowej - makaron czy ryż. Jedno jest pewne - ta zupka jest obłędnie pyszna.

Składniki:

- 3 l bulionu lub wody
- 2 liście laurowe
- kilka ziarenek pieprzu
- 220 g mrożonki marchewka z groszkiem
- 220 g mrożonki włoszczyzna krojona paski 
- 300 g pieczarek 
- łyżka oleju lub masła 
- 150 g makaronu u mnie kolanka 
- sól i pieprz 
- domowa jarzynka
- 2-3 grzybki suszone 
- łyżka suszonej cebuli 
- 100 ml śmietanki 30%
- 1 łyżka sosu sojowego 
- natka pietruszki 

Przygotowanie:

Pieczarki pokrój na kawałki i podsmaż na patelni na łyżce oleju lub masła. Do garnka wlej bulion lub wodę. Dodaj liść laurowy, ziarenka pieprzu, łyżkę domowej jarzynki, grzybki suszone i cebulę. Zagotuj. 

Dodaj marchewkę z groszkiem i włoszczyznę oraz pieczarki. Gotuj przez 5 minut. Następnie wsyp makaron i gotuj do miękkości. 

Przypraw solą, pieprzem, dodaj sos sojowy i śmietankę. Wsyp posiekaną natkę pietruszki. Zupę rozlej do talerzy. Smacznego.





Czytaj więcej
Obraz

Ciasteczka z kajmakiem orzechami i czekoladą

 


CIASTECZKA Z KAJMAKIEM I ORZECHAMI

Dzień dobry. Mam dla ciebie dzisiaj super pyszne ciasteczka do kawki. Idealnie pasują do śniadaniówki. Możesz je zrobić razem z dziećmi, są bardzo proste do przygotowania. Częstuj się. Smacznego i miłego dnia.

 

Składniki:

- 200 g miękkiego masła
- 250 g kajmaku
- szczypta soli
- łyżka esencji waniliowej
- 380 g mąki pszennej typ 500
- 150 g czekolady lub kropelek czekoladowych
- 100 g orzechów pekan lub innych

Przygotowanie:

Orzechy i czekoladę posiekaj. Do miski włóż miękkie masło, dodaj kajmak i szczyptę soli, wanilię. Zmiksuj wszystko razem. Dodaj mąkę i wymieszaj. Dodaj czekoladę i orzechy i ponownie wymieszaj łyżką lub ręcznie. 

Z ciasta formuj kuleczki wielkości orzecha włoskiego i ułóż je na dwóch blaszkach z papierem do pieczenia. Lekko spłaszcz każdą kuleczkę. 

Nagrzej piekarnik do 180 stopni. Piecz ciasteczka przez 15 minut. Następnie przełóż upieczone ciasteczka na kratkę aby wystygły. Przechowuj w zamkniętym pojemniku. 

To co kto robi je razem ze mną. Zaparzam kawkę i zapraszam na ciasteczko.




Czytaj więcej
Obraz

Kurczak w sosie orzechowym

 


KURCZAK W ORZECHOWYM SOSIE 

Pokochasz to danie. Kurczak w sosie orzechowym to obiad, który przygotujesz w ciągu kilku chwil i zachwyci cię smakiem  koniecznie wypróbuj i daj znać jak ci smakowało  

Pozdrawiam serdecznie.

  

Składniki:

- 600 g filetu z kurczaka
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- sól i pieprz
- pół papryki czerwonej
- 4 łyżki sosu sojowego
- 500 ml wody
- 1 łyżka miodu
- 4 łyżki masła orzechowego
- łyżka soku z cytryny
- szczypta chilli
- olej do smażenia
- szczypiorek do posypania

Przygotowanie:

Mięso pokrój w kostkę, przypraw solą i pieprzem. Dodaj mąkę ziemniaczaną i wymieszaj. Podsmaż na patelni z olejem. Odłóż do garnka. 

Na tej samej patelni podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę, dodaj drobno pokrojoną paprykę i czosnek. Wymieszaj i przełóż do garnka z mięsem. 

Wlej wodę i gotuj przez 30 minut na małym ogniu. 

Następnie dodaj sos sojowy, masło orzechowe, miód. Dopraw do smaku solą i pieprzem oraz chilli, dodaj sok z cytryny. 

W razie potrzeby możesz jeszcze zagęścić sos wodą zmieszaną z mąką. Podawaj z ryżem i surówką z kapusty świeżej.




Czytaj więcej
Obraz

Szybkie ciasto z kaszy manny na zimno

 


SZYBKIE CIASTO Z KASZY MANNY NA ZIMNO

Dzień dobry. Ostatni weekend sierpnia i zaraz zaczynamy wrzesień. Ja się pytam kiedy te wakacje tak szybko zleciały. Na osłodę mam przepyszne ciasto, bardzo łatwe i szybkie do przygotowania. Wyjdzie absolutnie każdemu. Polecam spróbujcie bo jest tego warte. Pozdrawiam i życzę pięknego weekendu i smacznego. 

Składniki:

- 1 l mleka
- 180 g cukru
- 200 g masła
- 200 g kaszy manny
- 30 g kakao
- 100 g gorzkiej czekolady
- 100 g mlecznej czekolady
- 2 łyżki śmietanki 30%
- 300 g herbatników kakaowych
- łyżka masła
- dwie garście wiórek kokosowych

Przygotowanie:

Blaszkę 35x23 smarujemy masłem i układamy pierwszą warstwę herbatników.

Do garnka wlewamy mleko i dodajemy cukier, masło - podgrzewamy i gotujemy aż masło się rozpuści, dodajemy kakao oraz czekoladę gorzką. Podgrzewamy i mieszamy. Wsypujemy powoli kaszę mannę i cały czas mieszamy - ja mieszam trzepaczką i gotujemy na średnim ogniu, aż masa zrobi się gęsta.

Garnek z masą odkładamy na chwilkę, aby przestygła, dosłownie na 5 minut a następnie wykładamy masę na herbatniki. Przykrywamy masę drugą warstwą herbatników.

Następnie rozpuszczamy czekoladę mleczną ze śmietanką i rozsmarowujemy na herbatnikach. Posypujemy wiórkami kokosowymi. Schładzamy w lodówce minimum dwie godziny.




Czytaj więcej
Obraz

Drożdżówki z twarogiem i borówkami

 


DROŻDŻÓWKI Z TWAROGIEM I BORÓWKAMI

Dzień dobry. Zapraszam cię dzisiaj na obłędnie pyszne drożdżówki z twarogiem i borówkami. Idealnie pasują na letnie śniadanko lub deser do kawki. Życzę smacznego i miłego dnia. 
Oczywiście zamiast borówek możesz dać inne owoce, super się sprawdzą maliny, śliwki lub jabłka. 

Składniki:

- 300 g mąki pszennej
- 20 g świeżych drożdży
- 1 jajko + 1 żółtko
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 szklanki ciepłego mleka
- 3 łyżki oleju
dodatkowo
- 250 g twarogu półtłustego
- 1 żółtko
- 300 g borówek amerykańskich
- białko do posmarowania drożdżówek
kruszonka
- 30 g masła
- 30 g cukru
- 60 g mąki pszennej

Przygotowanie:

Do miski wlewamy ciepłe mleko (max 37 stopni) i wkruszamy drożdże, dodajemy łyżeczkę cukru i łyżkę mąki. Mieszamy i odstawiamy, aby rozczyn urósł. 

Następnie dodajemy mąkę, jajko i żółtko oraz olej, wszystko razem wyrabiamy za pomocą rąk lub mikserem z hakiem. Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 1,5-2 godziny.

Przygotowujemy kruszonkę - masło rozcieramy z cukrem i mąką, aż składniki się dobrze połączą. Twaróg mieszamy z żółtkiem. 

Gdy ciasto już wyrośnie to dzielimy ja na 9 kulek i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i rozpłaszczamy je na placek, można lekko podsypać mąką. Zostawiamy je jeszcze na 20 minut do wyrośnięcia. 

Na środku robimy wgłębienie za pomocą szklanki umoczonej w mące. Bułki smarujemy białkiem, które nam zostało. Nakładamy porcję twarożku i układamy borówki. Posypujemy kruszonką. 

Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni, grzanie góra-dół. Bułki pieczemy 20-25 minut, aż nam się ładnie zarumienią. Upieczone bułki przekładamy na kratkę, aby przestygły.





Czytaj więcej
Obraz

Filet z kurczaka zapiekany z warzywami i serem

 


FILET Z KURCZAKA ZAPIEKANY Z WARZYWAMI I SEREM 

Mam dla ciebie dzisiaj pyszny pomysł na obiad, który będzie smakował wszystkim domownikom. Zrobisz go w ciągu kilku minut, koniecznie spróbuj. 
Miłego wieczorku. 

Składniki:

- 3 filety z kurczaka
- 4 łyżeczki przyprawy gyros
- 500 g pieczarek
- 2 cebule
- 1 duży pomidor
- 200 ml mleka
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- sól i pieprz do smaku
- łyżeczka czosnku granulowanego
- 150 g tartego sera
- garść szczypiorku
- 2 łyżki oleju

Przygotowanie:

Filet przekrój na pół wzdłuż. Przypraw przyprawą do gyrosa. Rozgrzej patelnię i wlej dwie łyżki oleju. Podsmaż mięso na rumiano z dwóch stron. Następnie mięso odłóż na talerz. 

Na tej samej patelni podsmaż pokrojone w plasterki pieczarki i pokrojoną w plasterki cebulę. Dodaj mleko, koncentrat pomidorowy, pokrojonego w kostkę pomidora, przypraw solą i pieprzem, czosnkiem granulowanym. Wymieszaj wszystko razem i duś jeszcze około 5 minut.

Podsmażone mięso przełóż do naczynia do zapiekania (ja mam ceramiczne) i przełóż pieczarki z cebulą. Rozłóż po całej powierzchni. Posyp tartym serem.

Piekarnik nastaw na 200 stopni, grzanie góra-dół, wstaw naczynie i piecz 25 minut. Wyjmij z piekarnika i posyp jeszcze zapiekankę szczypiorkiem. Podawaj z ryżem i buraczkami. 






Czytaj więcej
Obraz

Pasta kanapkowa z jajek i tuńczyka

 


PASTA KANAPKOWA Z JAJEK I TUŃCZYKA

Pyszny pomysł na śniadanko. Pasta kanapkowa z jajek i tuńczyka zawsze się sprawdzi na szybkie i bardzo smaczne śniadanie, spróbuj koniecznie. Jestem pewna, że będzie ci smakowała. Poza tym to spora porcja białka o poranku. 

Miłego dnia i smacznego. 


Składniki:

- puszka tuńczyka w sosie własnym
- 7 ugotowanych jajek
- 2 łyżki majonezu
- garść szczypiorku
- sól i pieprz

Przygotowanie:

Tuńczyka rozdrabniam widelcem, jajka przeciskam przez sitko lub siekam w kostkę, dodaję majonez, szczypiorek, sól i pieprz. Mieszam. 

Pastą smaruje pieczywo i dodaję akcent w postaci pomidorków koktajlowych. Częstujcie się. Smacznego i miłego dnia. 




Czytaj więcej
Obraz

Naleśniki z twarogiem i jagodami


Zapraszam cię dzisiaj na pyszny obiadek, taki który skradnie ci serce. Zdecydowanie są to smaki lata i to jakie pyszne. Chodź zrób ze mną naleśniki z twarogiem i jagodami. Mówię ci jakie to jest obłędne w smaku. 

NALEŚNIKI Z TWAROGIEM I JAGODAMI

Składniki:

- 370 ml mleka
- 110 ml wody
- 3 jajka
- 230 g mąki pszennej
- 1 łyżka cukru
- 50 g masła
- szczypta soli
dodatkowo
- 400 g twarogu śmietankowego
- 400 g jogurtu greckiego
- cukier do smaku
- jagody

Przygotowanie:

Naleśniki - do miski wlewam mleko i wodę, dodaję jajka, roztopione masło, cukier i mąkę oraz szczyptę soli. Miksuje wszystko mikserem lub za pomocą blendera na gładką masę. 

Rozgrzewam patelnię. Za pomocą łyżki wlewam porcję ciasta i rozprowadzam po całej powierzchni patelni. Smażę naleśniki na rumiano z dwóch stron. 

Przygotowuję farsz - twaróg mieszam z połową jogurtu, dodaję cukier i smaruję naleśniki. Posypuje jagodami i składam (kształt dowolny). 

Naleśniki układam na talerzach, dodaję kleks jogurtu greckiego i posypuję cukrem oraz jagodami. To jest takie pyszne. Można takie naleśniki także podsmażyć na masełku. 

Smacznego.




Czytaj więcej
Obraz

Zapiekane ziemniaki z kalafiorem kukurydzą i serem

 


Cześć. Mam dla ciebie dzisiaj pyszny pomysł na obiad, jestem pewna, że ci będzie smakowało. Takie danie dość często przygotowuje w sezonie letnim, nie wymaga wiele pracy a smak wymiata. Smacznego ci życzę. 


ZAPIEKANE ZIEMNIAKI Z KALAFIOREM 

Składniki:

- 1 kg ziemniaków
- 1 kalafior
- pół puszki kukurydzy
- 150 g sera żółtego tartego
- 2 łyżeczki przyprawy do ziemniaków
- 1 łyżeczka domowej jarzynki
- 2-3 łyżki oliwy
- garść szczypiorku

Przygotowanie:

Ziemniaki obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Przełóż na dużą blaszkę z piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia, polej oliwą i posyp przyprawą do ziemniaków, wymieszaj. 

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 220 stopni i piecz przez 25 minut. 

Kalafior podziel na różyczki i podgotuj go przez 10 minut w garnku z gotującą się wodą. 

Wyciągnij blaszkę z ziemniakami i przesuń je na jedną stronę (tak na połowę), na drugiej stronie blaszki ułóż podgotowany kalafior. 

Kalafiora posyp kukurydzą, domową jarzynką i serem. Piecz jeszcze kalafiora z ziemniakami przez 20 minut w 220 stopniach. Po upieczeniu posyp zapiekankę szczypiorkiem. 

Smacznego. 




Czytaj więcej
Obraz

Jajka z boczkiem i pieczarkami na fasolce




Taki pyszny pomysł na obiad !!!  to jest sztos nad sztosy. Serio mówię wam. Kocham takie połączenie i mogę go jeść codziennie teraz no może na zmianę z kalafiorem. 

Składniki:

- 1 kg fasolki szparagowej
- masło
- bułka tarta 
- domowa jarzynka lub sól
- sok z cytryny
- 6 jajek
- 100 g boczku wędzonego
- 4 pieczarki 
- cebula
- oliwa 
- pieprz i sól

Przygotowanie:

Fasolkę gotuje na parze. Jest zdecydowanie lepsza niż taka gotowana z wody. Na patelni rozpuszczam masło, dodaje jarzynkę lub sól i bułkę tartą. Podsmażam chwilkę i dodaje fasolkę, mieszam i skrapiam odrobiną soku z cytryny. 

Na drugiej patelni podsmażam boczek, pieczarki i cebulę. Wbijam jajka. Duszę pod przykryciem - staram się aby żółtka pozostały lekko płynne.

Na talerze przekładam fasolkę i układam jajka. Mniam jakie to jest pyszne. Serio musicie tego spróbować, zakochacie się jak ja.

Smacznego i miłego dnia. 




Czytaj więcej