Sałatka ryżowa z ogórkiem i szynką

Dzień dobry moje kochane słoneczka. Zapraszam was dzisiaj na śniadanie w postaci takiej pysznej sałatki ryżowej z różnymi dodatkami, ja powiem wam, że ją po prostu uwielbiam.

Oczywiście możecie ją dowolnie modyfikować, ale w takiej wersji jest po prostu obłędna w smaku. Koniecznie spróbujcie i dajcie znać jak wam smakowała. 

Pozdrawiam i życzę cudownego dnia i smacznego.

Polecam wam także inne przepisy na sałatki:

- sałatka makaronowa warstwowa

- sałatka gyros

- sałatka z fetą i pomidorkami

- sałatka z tortellini

- sałatka z pieczonego kalafiora i pomidorów

- sałatka z pieczonymi warzywami

- sałatka ryżowa z ogórkiem i kurczakiem

- sałatka z kaszą bulgur

- burak z fetą i pistacjami

- sałatka z brukselką

- sałatka z kabanosami

- sałatka z cukinii

- sałatka z żółtego sera

SAŁATKA RYŻOWA Z OGÓRKIEM I SZYNKĄ

Przygotowanie: 30 minut

Ilość porcji: 2-3

Składniki:

- 100 g ryżu brązowego

- 1 żółta papryka

- 3 ogórki kiszone

- 100 g szynki - u mnie drobiowa

- łyżka majonezu

- łyżka jogurtu naturalnego

- sól, pieprz

- garść świeżego koperku

Przygotowanie:

Ryż gotujemy w osolonej wodzie, odcedzamy i przelewamy zimną wodą. Przekładamy go do miski.

Paprykę kroimy kostkę, ogórki i szynkę tak samo. Dodajemy do ryżu. 

Dodajemy majonez, jogurt naturalny, przyprawiamy solą i pieprzem, dodajemy posiekany koperek, mieszamy.