Obraz

Szybka fasolka po bretońsku



NAJSZYBSZA FASOLKA PO BRETOŃSKU 

Dzień dobry. Zapraszam cię dzisiaj na mega szybki i łatwy obiad, mam nadzieję, że spróbujesz.

Składniki:

- dwie puszki fasoli białej
- 500 g passaty pomidorowej
- 300 g pieczarek
- sól i pieprz
- 300 g kiełbasy
- 100 g boczku wędzonego 
- natka pietruszki
 
Przygotowanie:

W garnku lub na patelni podsmażam pokrojone w plasterki pieczarki, odkładam je do miseczki. Następnie podsmażam pokrojoną kiełbasę i boczek.

Dodaje podsmażone wcześniej pieczarki. Dodaje odsączoną i przepłukaną na sitku fasolę. 

Wlewam passatę pomidorową, dodaje sól i pieprz oraz natkę pietruszki. Mieszam i gotuje wszystko razem na małym ogniu 15 minut. 








Czytaj więcej
Obraz

Makaron udon w sosie słodko pikantnym z kurczakiem

 


Cześć 🥰 mam dla ciebie dzisiaj pyszny i szybki pomysł na obiad. Zakochasz się w tym daniu i jestem pewna, że będziesz go często powtarzać. To co - robisz go razem ze mną !!!

MAKARON UDON W SOSIE SŁODKO PIKANTNYM 


Składniki:

- 500 g filetu z kurczaka
- opakowanie mieszanki chińskiej mrożonej
- 2 łyżeczki przyprawy gyros
- łyżeczka słodkiej papryki
- 2 łyżki oliwy
- 3 łyżki mąki pszennej
Sos
- 70 ml sosu sojowego
- 150 ml wody
- 4 łyżki sosu słodkiego chilli
- 2 łyżki ketchupu
- 2 ząbki wyciśniętego czosnku
- łyżka soku z cytryny
- łyżka miodu
- szczypta chilli
dodatkowo
- szczypiorek
- sezam
- 500 g makaronu udon

Przygotowanie:

Mięso pokrój w kostkę. Przypraw przyprawą gyros i papryką. Dodaj mąkę i wymieszaj. Podsmaż na patelni z oliwą. Dodaj mieszankę chińską i podduś 10 minut.

Sos - wszystkie składniki wymieszaj i wlej do mięsa. Duś wszystko 5 minut. Dodaj makaron udon i gotuj jeszcze 5 minut. Przekładaj makaron do miseczek, posyp szczypiorkiem i sezamem.






Czytaj więcej
Obraz

Kurczak z mieszanką chińską w sosie z masłem orzechowym

 


KURCZAK Z MIESZANKĄ CHIŃSKĄ W SOSIE Z MASŁEM ORZECHOWYM

Cześć. Nie masz pomysłu co zrobić pysznego i szybkiego na obiad, już ci pomagam. Proponuje takie bardzo fajne i proste danie, które zachwyci cię smakiem a rodzinka będzie zadowolona. 
Wystarczy tylko kilka składników i obiad gotowy. Smacznego i miłego dnia.


Składniki:

- filet z kurczaka
- opakowanie mrożonej mieszanki chińskiej
- kawałek pora
- papryka czerwona
- przyprawa do mięsa - ja użyłam gyros
- sól i pieprz
- 250 ml wody
- 60 ml sosu sojowego
- czubata łyżka masła orzechowego
- 2 łyżki syropu z daktyli (można użyć miodu)
- łyżeczka curry
- 2 lyżki soku z cytryny
- olej do smażenia

Przygotowanie:

Filet kroję w kostkę i przyprawiam przyprawą gyros, solą i pieprzem. Rozgrzewam patelnię z olejem i dodaję mięso oraz łyżkę mąki. Podsmażam.

Następnie dodaje pokrojony por, paprykę oraz mieszankę chińską. 

Wlewam wodę, dodaję sos sojowy, syrop daktylowy, cytrynę i masło orzechowe, sól i pieprz oraz curry. 

Wszystko duszę jakieś 20 minut pod przykryciem. 

W tym czasie gotuję ryż. Przekładam na talerze i posypuję szczypiorkiem.







Czytaj więcej
Obraz

Filet z kurczaka z marchewką i groszkiem


FILET Z KURCZAKA Z MARCHEWKĄ I GROSZKIEM 

Dzień dobry. Mam dzisiaj dla was pyszny pomysł na obiad, ja bardzo lubię marchewkę z groszkiem i w zasadzie z tej mojej miłości powstało takie danie. Koniecznie spróbujcie bo wyszło przepyszne. 

Smacznego i miłego dnia.

Składniki:

- 500 g filetu z kurczaka
- opakowanie marchewki z groszkiem mrożonej
- 300 ml śmietanki 30%
- sól, pieprz 
- ostra i słodka papryka
- przyprawa gyros
- czosnek granulowany 
- suszona bazylia 
- olej do smażenia 

Przygotowanie :

Filet z kurczaka kroję na plastry. Przyprawiam przyprawą gyros. Mięso podsmażam na rozgrzanej patelni z olejem. 

Przekładam do garnka. Dodaje marchewkę z groszkiem i wlewam szklankę wody. Gotuję 20 minut pod przykryciem. 

Następnie wlewam śmietankę, dodaję łyżeczkę słodkiej papryki, łyżeczkę czosnku granulowanego i suszonej bazylii. 

Doprawiam solą, pieprzem i ostrą papryką. Gotuję jeszcze 5 minut. 

Ja podałam mięso z podsmażonymi kopytkami, możecie także podać z ziemniakami, ryżem czy makaronem. Częstujcie się.






Czytaj więcej
Obraz

Kurczak z mieszanką chińską i ryżem


Cześć. Zapraszam cię dzisiaj na pyszny i szybki obiadek, jestem pewna, że będzie ci smakował.

KURCZAK Z MIESZANKĄ CHIŃSKĄ

[współpraca partnerska]

Obiad przygotowałam w jednym garnku, woku/patelni Kohersen. Jest to duży 5 l wok z powłoką DIAMONT z serii Black Cube. Przygotujecie w nim różne dania obiadowe czy nawet przetwory - dżemy, sosy. Jest bardzo odporny na zarysowania, w zestawie z pokrywką szklaną. Super rozprowadza się w nim ciepło i nic nie przywiera. 
Potrawy przygotujecie w nim błyskawicznie. Naprawdę wam polecam tą serię, używam jej w kuchni już od jakiegoś czasu i jestem bardzo zadowolona. 

Składniki:

- 600 g filetu z kurczaka
- 2 opakowania mieszanki chińskiej 
- puszka mleczka kokosowego
- przyprawa gyros
- słodka i ostra papryka
- olej do smażenia

Przygotowanie: 

Mięso z kurczaka kroimy w kostkę. Przyprawiamy przyprawą gyros, słodką i ostrą papryką. 

Mięso podsmażamy na oleju. Do mięsa dodajemy mieszankę chińską i dodajemy szklankę wody. 

Dusimy. Na koniec wlewamy mleczko kokosowe i jeszcze chwilkę gotujemy. 

Próbujemy i w razie potrzeby doprawiamy jeszcze do smaku. Moja potrawa jest lekko ostra. Podałam ją z ugotowanym ryżem i posypałam natką pietruszki. 







Czytaj więcej
Obraz

Ziemniaki pieczone z kiełbasą


ŁATWY I SZYBKI OBIAD, KTÓRY ROBI SIĘ SAM !!!


Dzień dobry dzień dobry. Witam was i zapraszam na pyszny obiadek, który w zasadzie robi się sam. Wystarczy wszystko przełożyć na blaszkę do piekarnika i upiec. Ja bardzo lubię takie szybkie i proste dania, dodatkowo nie muszę stać przy garnkach i mogę w tym czasie zająć się czymś innym. 
Spróbujcie sobie koniecznie. Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia. 


ZIEMNIAKI PIECZONE Z KIEŁBASĄ


 Składniki:

- 1,5 kg ziemniaków
- 4 marchewki
- 2 łyżki oleju
- przyprawa do ziemniaków
- suszony tymianek
- pół łyżeczki soli
- przyprawa ziołowa do grilla
- 4 kiełbasy

Przygotowanie:

Ziemniaki obieramy i kroimy w plasterki. Marchewkę obieramy i kroimy w ćwiartki. Kiełbasę kroimy na pół wzdłuż i nacinamy. 

Na blaszkę wykładamy papier do pieczenia. Układamy ziemniaki, marchewkę, polewamy olejem i posypujemy przyprawą do ziemniaków i tymiankiem, solą. Układamy kiełbasę i posypujemy ją przyprawą do grilla. 

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 45 minut. W połowie pieczenia odwracamy kiełbasę na drugą stronę. Jeżeli chcecie mocniej podpiec ziemniaki pod koniec pieczenia włączcie funkcję grzania grill lub termoobieg. Ja podałam pieczonki ze słodkim sosem chilli. 

Mówię wam jakie to było pyszne. Musicie spróbować. Możecie dać warzywa jakie lubcie, ja często robię takie pieczone z cukinią, pieczarkami, kalafiorem, cebulą czy mięsem.






Czytaj więcej
Obraz

Gnocchi w sosie słodko kwaśnym z serem


SZYBKI I PYSZNY POMYSŁ NA OBIAD !!! SPRÓBUJ KONIECZNIE

Dobry wieczór. Wpadam tu jeszcze do was wieczorkiem z pomysłem na szybki i bardzo pyszny obiadek, jestem pewna, że będzie wam smakował.
Gnocchi - kto ich nie lubi, sos pomidorowy i ser - to połączenie naprawdę robi robotę. Koniecznie spróbujcie, ja użyłam gotowych gnocchi bo nie miałam czasu na ich przygotowanie w mojej kuchni. Zresztą to jest pomysł na szybki obiad, co nie. 
Tak samo możecie przygotować kopytka. 
Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego wieczorku.



Składniki:

- opakowanie gnocchi
- 500 ml sosu słodko-kwaśnego u mnie domowa wersja z kukurydzą, papryką, marchewką i ananasem
- 200 g pieczarek
- czerwona cebula
- pół papryki
- kawałek pokrojonej dyni - około 200 g
- sól i pieprz
- świeża bazylia
- 100 g startego sera żółtego
- łyżka oleju

Przygotowanie:

Pieczarki podsmażam na łyżce oleju. Dodaje pokrojoną paprykę, cebule i dynię, przesmażam wszystko chwilkę. 

Dodaje sos - ja miałam domową wersję ale jak nie macie to dajcie gotowy sos ze sklepu. Duszę wszystko 5 minut pod przykryciem i dodaje gnocchi. 

Ponownie gotuje pod przykryciem 10 minut. Następnie posypuje wszystko serem i bazylią. I już pyszne danie gotowe.






Czytaj więcej
Obraz

Pieczona karkówka gyros

 


Dobry wieczór. Mam dzisiaj dla was super pomysł na obiad i to taki, który w zasadzie robi się sam. I powiem wam jeszcze jedno - tak jak nie przepadam za karkówką tak w tym wydaniu jest po prostu obłędna w smaku i bardzo mi smakuję. Zrobiłam ją na obiad i zaprosiłam rodzinkę, bardzo im wszystkim smakowała. Taką karkówkę musicie sobie koniecznie zrobić. Polecam.
Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego wieczorku. 



Polecam wam także inne przepisy na obiady



PIECZONA KARKÓWKA 

Przygotowanie: 30 minut + czas pieczenia
Ilość porcji: 8

Składniki:

- 2 kg karkówki
- 1,5 opakowania przyprawy gyros
- 300 g ketchupu pikantnego
- 3 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki majonezu
- łyżka musztardy
- płaska łyżeczka soli
- pół łyżeczki pieprzu

Przygotowanie:

Karkówkę kroimy na takie cieńsze plasterki i przyprawiamy ją przyprawą do gyrosa.

Przygotowujemy marynatę - ketchup mieszamy z majonezem i musztardą, wyciśniętymi ząbkami czosnku, solą i pieprzem. Cebule kroimy na plasterki. Marynatą smarujemy każdy plaster karkówki z jednej strony i układamy na niej cebulę. I tak z każdym plasterkiem. 

Następnie kawałki mięsa układamy w naczyniu do zapiekania jedno przy drugim. Jak została wam marynata to posmarujcie jeszcze mięso po wierzchu. 

Piekarnik nagrzewamy do 220 stopni. Pieczemy karkówkę przez 30 minut pod przykryciem. Następnie zmniejszamy temperaturę do 200 stopni i pieczemy jeszcze kolejne 30 minut, ale bez przykrycia. 

Jak mięso będzie się wam za bardzo rumienić to ponownie go przykryjcie. Po upieczeniu ja odlałam nadmiar wody z tłuszczem jaki powstał. Podałam karkówkę z surówką z kapusty pekińskiej. 






Czytaj więcej
Obraz

Pieczone warzywa z ziemniakami

 


Dzień dobry dzień dobry. Jak tam wasze samopoczucie ? mam nadzieję, że wstaliście z uśmiechem i macie dobry humorek. Mam dla was dzisiaj wspaniały i bardzo szybki pomysł na obiad.
Pieczone warzywa, wszystko co macie pod ręką wrzucacie na blaszkę i pieczecie. Oczywiście możecie do takich warzyw przygotować jakieś mięsko, ale ja uwielbiam takie warzywa podać z ulubionymi surówkami czy sosem, w moim przypadku słodki sos chili - który muszę mieć zawsze w lodówce. 
Ten obiad robi się w zasadzie sam a wy macie czas np. na chwilkę relaksu z ulubioną książką lub czas aby przygotować deser. 
To co przekonałam was do takiego dania ? mam nadzieję, że tak i będzie wam smakowało. Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia. 



Polecam wam także inne przepisy na pyszne obiady:
- zapiekanka z cukinii i ziemniaków
- kotlety z kalafiora z pieczarkami i serem
- zapiekanka gyros
- kotlety z boczniaków
- kurczak pod pierzynką pora i majonezu
- pieczona dorada
- kanapki z tortilli
- filet z kurczaka w sosie śmietanowym
- pizza z mieszanką chińską
- pierogi ruskie
- kopytka z dynią
- ciasto francuskie z szynką i serem



PIECZONE WARZYWA Z ZIEMNIAKAMI

Przygotowanie: 15 minut + czas pieczenia
Ilość porcji: 3


Składniki:

- 1 kg ziemniaków
- 5 marchewek
- pół kalafiora
- 300 g fasolki szparagowej zielonej
- papryka czerwona
- sól
- pieprz
- czosnek niedźwiedzi
- 2-3 łyżki oliwy

Przygotowanie:

Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Marchewkę obierz i pokrój ją w słupki. Paprykę pokrój na kawałki a kalafiora podziel na różyczki. Z fasolki odetnij końce. 

Wlej do warzyw oliwę, przypraw solą, pieprzem i czosnkiem niedźwiedzim. Wymieszaj wszystko razem. 

Piekarnik nagrzej do temperatury 200 stopni, grzanie góra-dół. 

Warzywa wyłóż na blaszkę z papierem do pieczenia, wstaw do piekarnika. Piecz przez około 1 godzinę. 

W czasie pieczenia 2-3 razy warzywa wymieszaj. 

Upieczone warzywa podawaj z sosem - u mnie słodki chilli. 







Czytaj więcej
Obraz

Zapiekanka makaronowa i plakaty Poster Store

 


Dzień dobry słoneczka. Mam dla was dzisiaj coś ekstra i będę miała dla was niespodziankę, ale o tym za chwilkę. Zapraszam was dzisiaj na mega pyszną i szybką zapiekankę makaronową, która jest bardzo łatwa do przygotowania i może być dla was inspiracją, ponieważ możecie zrobić taką zapiekankę na różne sposoby. Składniki możecie dowolnie zmieniać, podstawą jest makaron i passata pomidorowa. A dodatki to już jakie macie pod ręką. 

Chciałabym wam także dzisiaj polecić plakaty, których ja używać do moich zdjęć a także które zdobią moje wnętrze. Powiem wam, że są po prostu piękne. Zapraszam was do świata Poster Store. 
Poniżej pokaże wam jakie ja wybrałam plakaty, może i wy się zainspirujecie i wybierzecie coś dla siebie. 

Poster Store ma w swojej ofercie szeroką bazę plakatów i ramek w dobrych cenach a produkty są naprawdę wysokiej jakości. Plakaty są inspirowane skandynawskim stylem, są proste a zarazem bardzo eleganckie. Na stronie Poster Store znajdziecie mnóstwo inspiracji jak zaprojektować własne wnętrza, jak udekorować pokój czy kuchnię. Ja wykorzystuję także te plakaty do zdjęć na bloga. 
Produkty są przyjazne środowisku, plakaty są tworzone na ekologicznym papierze w lokalnej, szwedzkiej drukarni. Także w każdy wtorek na stronie Poster Store znajdziecie kolekcję nowych plakatów, macie do wyboru różne rozmiary plakatów i różne rodzaje ramek. Zresztą zobaczcie sobie sami.  

Mam dla was także niespodziankę, kod zniżkowy.

Zniżka -45% na zakup plakatów (z wyłączeniem kolekcji Selection) z kodem kulinarna_45 ważny od 15 września do 19 września 2021 r. 



ZAPIEKANKA MAKARONOWA


Przygotowanie: 30 minut + czas pieczenia

Ilość porcji: 5-6



Składniki:

- 500 g mięsa mielonego
- 2 cebule
- 2 papryki czerwone
- 1 mała cukinia
- 3 marchewki
- 500 ml passaty pomidorowej
- 300 g makaronu
- sól, pieprz
- świeża bazylia lub suszona
- łyżka czosnku niedźwiedziego
- łyżka oleju
- 150 g sera żółtego tartego

Przygotowanie:

Makaron ugotuj w osolonej wodzie all dente. 

Mięso mielone dopraw solą i pieprzem, dodaj czosnek niedźwiedzi i podsmaż na patelni na łyżce oleju.  

Paprykę pokrój w kostkę, marchewkę pokrój na cieniutkie plasterki, tak samo cukinię - ja zrobiłam to na tarce - mandolinie. Cebulę pokrój w kostkę. 

Warzywa podsmaż chwilkę na patelni - tej samej ze smażenia mięsa, wlej passatę pomidorową, dopraw solą i pieprzem, dodaj świeżą bazylię lub suszoną. Gotuj przez 10 minut na małym ogniu. 

Makaron wymieszaj z mięsem, sosem z warzywami. Przełóż do naczynia do zapiekania. Posyp startym serem. 

Piekarnik nagrzej do temperatury 200 stopni, grzanie góra-dół. Wstaw naczynie do piekarnika. Zapiekankę piecz przez 25 minut. 















Czytaj więcej
Obraz

Zapiekany makaron z truskawkami i śmietaną

 


Zapiekanka z makaronu, truskawek i śmietany to pyszny pomysł na letni obiad. Teraz wykorzystuję truskawki do wszystkiego, jeszcze troszkę i się skończą, a szkoda. Uwielbiam makaron z truskawkami a taka zapiekana wersja smakuję rewelacyjnie. Koniecznie spróbujcie. 

Składniki:

- 400 g makaronu - u mnie świderki 
- 500 g truskawek
- 300 ml śmietany 30% lub 18%
- 3 łyżki erytrytolu lub cukru
- 100 g twarogu półtłustego
- łyżka masła
- garść płatków migdałów

Makaron gotujemy all dente. Przekładamy go do naczynia do zapiekania wysmarowanego masłem.

Truskawki kroimy na kawałki. Większą połowę truskawek rozgniatamy widelcem i mieszamy ze śmietaną i erytrytolem. Wlewamy masę do makaronu, dodajemy połowę twarożku rozgniecionego w palcach i mieszamy. 

Na wierzchu rozkładamy pozostałe truskawki, twaróg rozdrobniony w palcach i posypujemy wszystko płatkami migdałów. 

Zapiekamy przez 25 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu zostawiamy na 10 minut, aby zapiekanka odrobinkę ostygła i możemy jeść.






Czytaj więcej
Obraz

Kurczak pod pierzynką z pora i majonezu

 


Kurczak pod pierzynką z pora i majonezu to moja propozycja na super pyszny i szybki obiad. Każdy sobie z nim poradzi bo jest mega łatwy a smak rewelacja. Mięso pod pierzynką z pora i majonezu jest bardzo soczyste i pyszne, jeżeli jeszcze nie próbowaliście takiego połączenia to naprawdę polecam. Dajcie znać jak wam smakowało. 

Składniki:

- 700 g filetu z kurczaka
- duży por
- 6 łyżeczek majonezu 
- sól, pieprz
- łyżka masła

Filety z kurczaka kroimy na kotlety - mi wyszło osiem sztuk, przyprawiamy je solą i pieprzem, układamy w naczyniu do zapiekania. 

Por kroimy i chwilkę go podsmażamy na maśle z odrobinką soli. Układamy por na mięsie. Smarujemy majonezem. 

Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 25 minut pod przykryciem i jeszcze 10 minut bez przykrycia. 

Tak przygotowane mięso jest mega soczyste i pyszne. 

Dodatki to ziemniaki i surówka z młodej kapusty - młoda kapusta, 2 tarte marchewki, łyżeczka majonezu, łyżka jogurtu, łyżeczka musztardy i soku z cytryny, sól i pieprz. Koniecznie spróbujcie takiego połączenia smaków. 






Czytaj więcej