Kulinarna Maniusia: Blog kulinarny Przepisy

4/08/2022

Ciasto makowe z kremem budyniowym

OBŁĘDNE W SMAKU CIASTO Z BUDYNIOWYM KREMEM !!!

Zapraszam was dzisiaj na pyszne ciasto makowe z kremem budyniowym. Ciasto jest łatwe do przygotowania i każdy sobie z nim poradzi bez problemu. Możecie takie ciacho zrobić na Wielkanoc a także na urodziny. Będzie wam smakowało.

Pozdrawiam cieplutko i życzę miłego dnia.

Polecam wam także inne przepisy na ciasta:

- czekoladowe ciasto z cukinią

- tarta galette z owocami

- ciasto jogurtowe z malinami

- borówkowa chmurka

- drożdżówki z budyniem i owocami

- pleśniak z wiśniami

- sernik z mlekiem w proszku

- ciasto bananowe z kajmakiem

- sernik z serków grani

- szybka napoleonka

- sernik bananowy

- ciasto z kaszą manną

- ciasto na zimno z ciepłymi lodami

- domowa szarlotka

- sernik pistacjowy

CIASTO MAKOWE Z KREMEM BUDYNIOWYM

Składniki:

- 5 jajek

- 130 g cukru

- 130 g mąki pszennej

- 50 g roztopionego masła

- 180 g mielonego maku

- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia

Białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier cały czas miksując. Zmniejszamy obroty i dodajemy żółtka. Następnie dodajemy mąkę i proszek, wsypujemy mak. Na koniec wlewamy roztopione i przestudzone masło. Tortownicę (26 cm) wykładamy papierem (tylko spód) i wykładamy ciasto. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 170 stopni przez 30 minut. Studzimy.

Krem

- 1 l mleka

- 4 łyżki cukru

- 3 budynie śmietankowe

- 200 g masła

- skórka starta z 1 cytryny

dodatkowo - słoik dżemu z porzeczki, 2-3 garście migdałów

Do garnka wlewamy 750 ml mleka i wsypujemy cukier. W pozostałym mleku rozpuszczamy budynie. Zagotowujemy mleko, dodajemy masło i gotujemy, aż się rozpuści. Wlewamy budyń i mieszamy aż zgęstnieje. Dodajemy skórkę z cytryny. Budyń przykrywamy folią i studzimy.

Ciasto kroimy na dwa placki. Na jednym rozsmarowujemy dżem, następnie cześć kremu, przykrywamy drugim plackiem i rozsmarowujemy resztę kremu. Płatki migdałów prażymy na patelni i posypujemy nimi ciasto. Schładzamy w lodówce.