Obraz

Po prostu frytki


Dzień dobry dzień dobry. Wczoraj tak coś za mną chodziło i zrobiłam domowe frytki, robię je zazwyczaj w piekarniku, ale tym razem zaszalałam i usmażyłam je na oleju we frytkownicy. Są po prostu pyyyyszne, ale ze względu na to, że ciut ciężkie i kaloryczne to przygotowuję je raz na jakiś czas. Do takich frytek bardzo lubimy sos pikantny lub sos czosnkowy i już nic więcej. A wy lubicie takie domowe frytki ?
Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia. 



Polecam wam także inne przepisy z ziemniaków:
- ziemniaki pieczone z warzywami
- pieczone talarki ziemniaczane
- pierogi z ziemniakami
- kotlety z ugotowanych ziemniaków
- kopytka z dodatkiem dynii
- tort z ziemniaków
- frytki z batatów
- pieczone ziemniaki spłaszczone
- placki ziemniaczane z kiełbasą
- ziemniaki pieczone w folii
- pieczonki z piekarnika 
- fasolka z ziemniakami w sosie pomidorowym



DOMOWE FRYTKI

Przygotowanie: 30 minut + czas smażenia
Ilość porcji: w zależności od ilości ziemniaków - na 1 kg ziemniaków - 2-3 porcje



Składniki:

- ziemniaki (najlepsze z większą zawartością skrobi)
- olej do smażenia frytek
- sól

Przygotowanie:

Ziemniaki obieramy i kroimy na kawałki. Przekładamy je do miski z zimną wodą i zostawiamy ziemniaki na 15 minut, następnie odsączamy.
Rozgrzewamy olej we frytkownicy i przekładamy ziemniaki, smażymy, aż się zarumienią. Gotowe odsączamy na ręczniku papierowym i posypujemy solą. 



Czytaj więcej
Obraz

Frytki z batatów


Dzień dobry kochani. No i lato się z nami pożegnało i witamy jesień. Powiem wam szczerze, że ja bardzo lubię tą porę roku, te smaki, te kolory. Jesień ma swoje wady i zalety - wiadomo jak jest brzydka pogoda, deszcz to chcemy pięknej pogody i słoneczka. Ale ja lubię te swetry, te spadające liście, kasztany, zupę dyniową, pieczone bataty. Lubię wieczory spędzone pod kocem z kubkiem gorącej herbaty z cytryną i miodem. Jesień ma w sobie coś magicznego. 
A jak to jest z wami ? Dzisiaj zapraszam was na pyszne pieczone ziemniaki, takie pełne słodyczy i smaku, ja uwielbiam bataty. Można z nich wyczarować naprawdę super dania. 
Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia i dużo uśmiechu. 


Składniki:

- 2-3 bataty
- sól
- olej do smażenia frytek


Bataty obieramy i kroimy je na kawałki. Przekładamy je do miski z zimną wodą i zostawiamy na 30 minut. Następnie je osuszamy na ręczniku papierowym. Olej wlewamy do frytkownicy i nagrzewamy. Gdy olej będzie już gorący do koszyka wkładamy frytki i smażymy około 10 minut. 

Usmażone frytki odsączamy na ręczniku papierowym i posypujemy solą.

Takie frytki możemy także przygotować w piekarniku. Przygotowujemy je tak samo, moczymy w wodzie i osuszamy na ręczniku papierowym, dodajemy olej 2-3 łyżki wystarczą i posypujemy solą, mieszamy. Układamy na blaszce z papierem do pieczenia - tak aby się nie dotykały (wówczas będą pyszne i chrupiące po upieczeniu). Pieczemy je w temperaturze 220 stopni przez około 25 minut, pod koniec pieczenia możemy włączyć funkcje termoobiegu, aby się ładnie zarumieniły. 



Czytaj więcej
Obraz

Gyros z frytkami



Wróciłam dzisiaj z pobytu w górach stołowych. Wspaniałe miejsce, piękne widoczki i ta przyroda, normalnie zapiera dech. Wypoczęłam dość aktywnie, codzienne piesze wędrówki w góry dały mi wiele radości. Przygotuję dla was osobny wpis, takie migawki z wakacji. Zdecydowanie polecam tak pojechać, w ogóle Dolny Śląsk jest piękny, warto go zwiedzić.
Czytaj więcej