Obraz

Omlet z warzywami


OMLET Z DODATKAMI I SEREM  

Dzień dobry. Zapraszam was dzisiaj na szybkie i pyszne śniadanko. Taki omlet dość często pojawia się u nas na śniadanie bo jest pyszny i syci na długi czas. Dodatki możesz dać jakie lubisz. 

Życzę smacznego i miłego dnia.

Składniki: 

- 2 jajka 
- 2 łyżki mąki 
- 2 łyżki mleka 
- 3 plasterki sera
- sól i pieprz 
- 3 pieczarki 
- mała cebula
- kawałek papryki czerwonej 
- łyżka masła klarowanego lub oleju 
- kilka pomidorków koktajlowych 
- natka pietruszki 

Przygotowanie:

Pieczarki kroję w plasterki, cebulę w kostkę, tak samo paprykę. Podsmażam na maśle klarowanym. 

W misce mieszam jajka, mleko i mąkę oraz sól i pieprz. Wylewam masę na patelnię z warzywami. Smażę na małym ogniu pod przykryciem. 

Jak masa się już prawie zetnie to układam plasterki sera i połówki pomidorków. Smażę jeszcze chwilkę pod przykryciem. 

Omlet przekładam na talerz i posypuje natką pietruszki. Takie śniadanie jest pyszne i syci na długo czas.






Czytaj więcej
Obraz

Omlet ze szparagami i papryką pyszny pomysł na śniadanie


OMLET ZE SZPARAGAMI I PAPRYKĄ

Cześć. Chodź zrób ze mną coś pysznego na śniadanie - taki fajny omlet ze szparagami i papryką. Jestem pewna, że pokochasz jego smak jak ja. A ten omlet to porcja spokojnie dla dwóch osób, no chyba, że musisz nakarmić bardzo głodnego męża to cały omlet zje sam. 

Smacznego ci życzę  


Składniki:

- kilka szparagów 
- pół czerwonej papryki
- sól, pieprz
- przyprawa pomidory z bazylią i czosnkiem 
- łyżka masła 
- 4 jajka
- 2 plasterki żółtego sera pokrojonego w kostkę 

Przygotowanie:

Szparagi i paprykę pokroiłam na kawałki. Podsmażyłam na maśle i posypałam solą. Zalałam jajkami wymieszanymi z przyprawami i posypałam serem. 

Smażyłam na małym ogniu pod przykryciem. Posypałam jeszcze świeżą bazylią. Mówię wam ten omlecik jest przepyszny i syci na długi czas. Spróbujcie sobie koniecznie. 

Miłego dnia wam życzę i pozdrawiam cieplutko. 


Czytaj więcej
Obraz

Omlet z odżywką białkową fit śniadanie


Dobry wieczór. Mam dla was dzisiaj pyszny pomysł na śniadanko, jestem pewna, że będzie wam smakowało a taki omlet zasyci was na długi czas. 
Omlet możecie oczywiście podać z czym chcecie, co lubicie, mogą to być świeże owoce, czekolada. Tutaj wszystko pasuje. Ja bardzo lubię takie omlety jeść właśnie na śniadanie lub zabrać ze sobą do pracy. Spróbujcie koniecznie. Życzę wam miłego wieczorku i smacznego. 

[reklama] 

Składniki potrzebne do przygotowania tego przepisu (masło orzechowe, frużelinę i odżywkę białkową) znajdziecie w sklepie SFD.

Cały czas aktywny jest kod zniżkowy -10% MANIUSIA10. Zachęcam was do zakupów. W sklepie sfd znajdziecie mnóstwo fajnych produktów. 


Składniki:

- 2 jajka 
- 20 g odżywki białkowej 
- łyżeczka masła orzechowego
- łyżeczka frużeliny wiśniowej
- chipsy kokosowe 

Przygotowanie:

Ubijamy pianę z białek, dodajemy żółtka i odżywkę białkową, ponownie ubijamy ale już na małych obrotach, tak chwilkę, aby się składniki połączyły. Rozgrzewamy patelnię i wylewamy masę. 

Smażymy na małym ogniu pod przykryciem. Ja podałam z masłem orzechowym, frużeliną i chipsami kokosowymi. 



Czytaj więcej
Obraz

Omlet budyniowy


NAJLEPSZY OMLET BUDYNIOWY !!!

Omlet budyniowy to moje ulubione śniadanie obok owsianki. Przygotujecie go w kilka minut a taki omlet zasyci was na kilka godzin. Dodatki do omletu jakie tylko chcecie, mogą być owoce, może być jogurt czy twarożek, czekolada. Zapraszam i życzę smacznego. 


Polecam wam także inne przepisy na omlety
- omlet z mąki migdałowej
- omlet na śniadanie
- omlet z mąki jaglanej
- omlet z patelni jak pizza
- omlet jajeczny na tortilli
- omlet białkowy z karmelizowanymi jabłkami
- omlet z warzywami
- omlet z warzywami i fetą
- omlet z jogurtem
- omlet z kiełbasą
- omlet pieczony w piekarniku


OMLET BUDYNIOWY

Składniki: 

- 2 jajka
- 2 łyżki mąki orkiszowej jasnej
- 1 łyżka budyniu czekoladowego

Ubijamy białka. Dodajemy żółtka i miksujemy. Wsypujemy mąkę orkiszową i budyń. Mieszamy. 

Rozgrzewamy patelnię i spryskujmy ją olejem, wylewamy ciasto i smażymy omlet pod przykryciem na małym ogniu z dwóch stron. 

Ja podałam omlet z frużeliną jabłko gruszka, sosem toffi i czekoladowym, kawałkami czekolady proteinowej.






Czytaj więcej
Obraz

Omlet owsiany

 


Omlet owsiany jest pysznym pomysłem na śniadanie dla całej rodziny. Koniecznie go spróbujcie, jest naprawdę obłędny. Zrobicie go w ciągu kilku chwil, taki omlet nasyci was naprawdę na długi czas. 
Dodatki to owoce, możecie dać jakie lubicie lub jakie macie pod ręką i masło orzechowe, ale możecie go zjeść z dodatkiem jogurtu, dżemu czy czekolady. 

Masło orzechowe, które dodałam do omletu kupicie w sklepie SFD, polecam wam ich produkty. Co mogę wam polecić - oleje i oliwy w sprayu, orzechy w różnych czekoladach, orzechy w przyprawach, liofilizowane owoce w czekoladzie, czekolady, masła orzechowe, kremy, ciasteczka i batony, suplementy diety, frużeliny i wiele wiele innych produktów. Zajrzyjcie sobie na ich stronę. Z moim kodem MANIUSIA10 macie -10% zniżki na zakupy. 


Polecam wam także inne przepisy na omlety
- omlet z mąki migdałowej
- omlet na śniadanie
- omlet z mąki jaglanej
- omlet z patelni jak pizza
- omlet jajeczny na tortilli
- omlet białkowy z karmelizowanymi jabłkami
- omlet z warzywami
- omlet z warzywami i fetą
- omlet z jogurtem
- omlet z kiełbasą
- omlet pieczony w piekarniku



OMLET OWSIANY

Przygotowanie: 20 minut
Ilość porcji: 1-2


Składniki:

- 30 g płatków owsianych
- 1 jajko
- 50 g jogurtu naturalnego gęstego
- 20 g odżywki białkowej
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- łyżeczka masła orzechowego

dodatkowo
- owoce
- masło orzechowe
- jogurt naturalny
- oliwa


Przygotowanie:

Płatki owsiane wsyp do miski i zalej je gorącą, przegotowaną wodą - tylko tyle, aby przykryła ona płatki i odstaw na 10 minut. 

Następnie dodaj jajko, jogurt, masło orzechowe, proszek do pieczenia oraz odżywkę białkową.

Wszystko razem wymieszaj łyżką. 

Rozgrzej patelnię, spryskaj ją lekko oliwą lub posmaruj patelnię oliwą za pomocą pędzelka lub ręcznika papierowego. 

Wylej masę i przykryj patelnię pokrywką. Smaż omlet na niewielkim ogniu na rumiano z dwóch stron. 

Usmażony omlet przełóż na talerz, możesz go pokroić na kawałki lub zostawić go w całości. Dodaj jogurt, ulubione owoce i polej jeszcze masłem orzechowym. 







Czytaj więcej
Obraz

Omlet jajeczny na tortilli

 


Dzień dobry moje kochane słoneczka. Zapraszam was dzisiaj na pyszne śniadanko, jestem pewna, że będzie wam smakowało. Potrzebujecie tylko placki tortilli, jajka i różne dodatki, to co macie pod ręką w lodówce. Zrobimy super omlet na śniadanie. 
Jest niedziela to można zaszaleć a potem iść na spacer, bo pogoda ma być piękna, słoneczko i nawet plusowa temperatura. Życzę wam cudownego dnia i smacznego. 


Składniki:

- 2 jajka lub trzy jak robicie omlet dla mężusia
- placek tortilli - u mnie pełnoziarnista
- 2 pieczarki
- 2 plasterki chudego boczku - można dać szynkę lub kiełbasę
- garść tartej mozzarelli lub innego sera
- sól i pieprz


Pieczarki kroimy na kawałki, boczek w kostkę. Przesmażamy na patelni. 

Rozbijamy w misce jajka i mieszamy widelcem, dodajemy sól i pieprz. 

Jajka wlewamy na patelnię i przykrywamy plackiem tortilli. Smażymy chwilkę na średnim ogniu, aż jajka się zetną. 

Następnie przekładamy na drugą stronę i posypujemy serem. Smażymy jeszcze chwilkę pod przykryciem. Przekładamy omlet na deskę i kroimy na kawałki. Można dodać do takiego omleta co tylko chcecie. 






Czytaj więcej
Obraz

Omlet białkowy z karmelizowanymi jabłkami

 


Dzień dobry słoneczka. Chciałabym się was dzisiaj podpytać czy robicie jakieś noworoczne postanowienia, plany, zapisujcie sobie to w plenerze i odhaczacie realizację ? Ja w sumie nigdy nie robię jakiś większych postanowień, nie zapisuje ich. Mam wiele planów i marzeń, ale w głowie i co z tego będzie to czas pokaże. 
Jedno jest pewne - zdrowe odżywianie i ruch, ale wiecie nie jakieś diety cud bo to na dłuższą metę nie działa a robi nam więcej szkody niż pożytku, po prostu rozsądne jedzenia i ćwiczenia. Ja ćwiczę 3-4 razy w tygodniu, staram się jeść dobrze zbilansowane posiłki a jak mam ochotę na ciacho czy czekoladę to jem - ale nie codziennie, tutaj musimy to wszystko wypośrodkować. Ja stosuje zasadę 80/20 - 80 % to zdrowe posiłki a 20 % to moje ulubione grzeszki. I jak na razie dobrze mi się to sprawdza. Mam dla was dzisiaj pyszne śniadanko, omlet białkowy. Jest naprawdę przepyszny i bardzo syty. Polecam. Życzę wam cudownego dnia i smacznego. 

Składniki:

- 90 g białka (3 białka)
- 2 czubate łyżki mąki orkiszowej jasnej
- 5 łyżek napoju kokosowego
- 1 duże jabłko
- łyżka erytrytolu
- łyżeczka przyprawy piernikowej
- 50 ml wody
- łyżeczka masła
- łyżeczka miodu gryczanego


Jabłko obieramy i kroimy w kostkę. Przekładamy na patelnię i dodajemy erytrytol oraz przyprawę piernikową i wodę. Wszystko razem mieszamy i przesmażamy kilka minut - jabłka powinny zrobić się lekko miękkie a woda odparować. Łyżkę jabłek odkładamy do dekoracji. 

Białka ubijamy na sztywno. Następnie dodajemy mąkę i napój kokosowy i ponownie miksujemy. 

Na patelnię do jabłek dodajemy masło i rozpuszczamy go. Wylewamy masę na omlet i smażymy na małym ogniu pod przykryciem. 

Gotowy omlet kroimy na cztery części i przekładamy za pomocą łopatki na talerz. Polewamy miodem gryczanym (aby był lejący należy go chwilkę podgrzać) i dekorujemy pozostałymi karmelizowanymi jabłkami. 






Czytaj więcej
Obraz

Omlet z warzywami z patelni

 


Dzień dobry kochani. Mam dzisiaj dla was kolejny przepis, który przygotowałam z moim pomocnikiem kuchennym patelnią Woll Diamond. Testuję co niemal codziennie do różnych dań i jestem nią zachwycona, nie potrzebuje innych patelni. Smażę na niej mięso, kotlety, robię omlety i placki czy naleśniki. Nic nie przywiera, nawet jak nie dodam na nią tłuszczu. Patelnia jest po prostu genialna i już. Nie zamienię ją na żadną inną. Fajnie, że ma tak dużą średnicę, bo wszystko się mieści i mogę za jednym, że tak powiem podejściem przygotować sporą ilość jedzenia. 
Dzisiaj mam dla was na śniadanko pyszny omlet z warzywami. Takie śniadanie da wam porządną dawkę energii i będzie sycić na długi czas. To co - kto ma ochotę. 
Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia. 


Składniki:

- 3 jajka
- dwie czubate łyżki mąki
- 3 łyżki mleka
- szczypta soli 
- 3 pieczarki
- pół czerwonej papryki
- 1 cebula


Do miski wbijajmy jajka, dodajemy mleko, mąkę i sól. Wszystko razem miksujemy. 

Pieczarki kroimy na plasterki, paprykę kroimy w kostkę, tak samo cebulę.

Rozgrzewamy patelnię, dodajemy łyżkę masła klarowanego i dodajemy pieczarki, paprykę i cebulę, przesmażamy. Następnie wlewamy masę i zmniejszamy ogień, przykrywamy pokrywką i smażymy omlet na rumiano z dwóch stron. 

Gotowy omlet przekładamy na talerz, dekorujemy czym chcemy, u mnie to pomidorki koktajlowe, rukola i ser grana padano. 
Smacznego. 







Czytaj więcej
Obraz

Placki omletowe z owocami

 


Dzień dobry słoneczka, mam dzisiaj dla was pyszne i bardzo energetyczne śniadanie. Zrobiłam takie placuszki omletowe i podałam je z owocami i polałam syropem z agawy. Mówię wam, jakie one wyszły pyszne. Jak zjem takie śniadanko to od razu mi się poprawia humorek i mogę iść z uśmiechem do pracy. Pamiętajcie aby każdego dnia zjeść zdrowe i pożywne śniadanie, nie wychodźcie z domu bez śniadania. Takie placki możecie zabrać sobie do pracy czy dać dziecku na śniadanie do szkoły. 
Mam nadzieję, że będą wam smakowały. Miłego dnia i dużo uśmiechu i radości. 


Składniki:

- 4 białka
- łyżka erytrytolu
- szczypta soli
- 20 g odżywki białkowej
- 30 g mąki orkiszowej
- 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia


Białka ubijamy ze szczyptą soli. Dodajemy erytrytol, mąkę, odżywkę białkową i proszek do pieczenia. Delikatnie mieszamy.

Rozgrzewamy patelnię i nakładamy łyżką porcję ciasta. Placki smażymy na małym ogniu, na rumiano z dwóch stron. Podajemy z owocami i syropem z agawy 







Czytaj więcej
Obraz

Omlet pieczony w piekarniku


Dzień dobry słoneczka. Jaka piękna pogoda za oknem, słoneczko i jest naprawdę ciepło. Czuć już taką prawdziwą wiosnę, drzewa owocowe kwitną, ptaszki śpiewają, jest pięknie. My co prawda wychodzimy tylko z domu na spacer z psem, raz na jakiś czas na zakupy i na balkon. W takich chwilach dziękuje za to, że mam chociaż balkon, ale zazdroszczę osobom, które mają własne ogródki i mogą po prostu wyjść z domu i cieszyć się świeżym powietrzem. To tak dużo.
Dzisiaj mam dla was fajny pomysł na omlet, ale pieczony w piekarniku. Za jednym razem możecie przygotować śniadanie dla całej rodzinki, wychodzi naprawdę pyszny. Koniecznie spróbujcie takiej opcji. 
Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego poniedziałku. 


Składniki:

- 6 jajek 
- 60 g mąki orkiszowej razowej 
- 3 łyżki erytrytolu 
- pół łyżeczki cynamonu 
- pół łyżeczki proszku do pieczenia 
- 80 ml mleka


Białka ubijamy w osobnej misce na sztywną pianę. 

W misce miksujemy żółtka z erytrytolem, mlekiem, mąką, proszkiem do pieczenia oraz cynamonem. 

Dodajemy pianę z białek i delikatnie mieszamy łyżką. 

Blaszkę (32x23) wykładamy papierem do pieczenia i wylewamy masę. 

Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 25 minut. 

Wyciągamy i odkładamy, aby nieco przestygł. Kroimy. Podajemy z owocami - truskawki, borówki amerykańskie, z jogurtem, twarożkiem.





Czytaj więcej
Obraz

Omlet śniadaniowy z jogurtem


Dzień dobry słoneczka, no i mamy marzec. Powiem wam, że mi ten luty tak szybko zleciał, nawet nie wiem kiedy. Ale cieszę się, że mamy już marzec bo za kilkanaście dni będzie wiosna, już nie mogę się jej doczekać, mam dość tej zwariowanej pogody. Tak naprawdę u nas w ogóle nie było zimy, nie było śniegu wcale. Mam nadzieję, że wiosna będzie piękna, słoneczna i taka pełna energii i dobrego samopoczucia. Ja się wzięłam porządnie za zdrowe odżywianie i dietkę, mam ułożony plan - jadłospis podzielony na odpowiednie ilości węglowodanów, białek i tłuszczy a także ułożony trening i wiecie co - to działa. Raz w tygodniu sprawdzam z moją opiekunką wyniki i jest super, w końcu waga się ruszyła i jestem pełna motywacji i zaangażowania. Przez moją insulinooporność i pcos nic nie jest takie łatwe i proste jakby się wydawało, ale ja się nie poddam, czas wrócić do normalności, mojej normalności. No i jem to co lubię, oczywiście w odpowiednich ilościach i makro. I jest pysznie. Mam dzisiaj dla was taki omlecik, taka moja propozycja na śniadanko. Sami spróbujcie, zrobicie go w kila chwil. Takie śniadanko syci bardzo długo i jest po prostu smaczne.
Miłego dnia kochani. 


Składniki:

- 2 jajka
- 40 g mąki pszennej lub pełnoziarnistej
- 10 g odzywki białkowej
- 1 łyżeczka erytrytolu lub cukru
- pół łyżeczki proszku do pieczenia
- jogurt naturalny skyr 
- kiwi
- łyżka płatków migdałowych
- łyżeczka masła


Do miski wbijam białka i ubijam je na sztywno z erytrytolem. Dodaję żółtka i dalej miksuje, ale już na mniejszych obrotach. 

Wsypuję odżywkę białkową (jeżeli jej nie macie to można ten składnik pominąć albo dodać wiórki kokosowe lub mąkę migdałową, kokosową), mąkę i proszek do pieczenia, ponownie miksuje chwilkę, aby się składniki połączyły na najmniejszych obrotach.

Rozgrzewam patelnię i dodaje masło, wylewam masę i smażę pod przykryciem na małym ogniu, tak 2-3 minuty z każdej strony. 

Przekładam omlet na talerz, rozsmarowuję jogurt, układam kiwi i posypuję płatkami migdałów. 
Smacznego. 

Wersja dla insulinoopornych, cukrzyków i pscos - z mąką pełnoziarnistą. Cały omlet z dodatkami ma około 600 kcal, można go zjeść na dwa razy lub podzielić się z mężem, albo zjeść z uśmiechem samemu. 





Czytaj więcej
Obraz

Omlet z mąki migdałowej z twarogiem


Dzień dobry. Zapraszam was na pyszne śniadanko. Za oknem pogoda szaleje - wczoraj silny wiatr, padał deszcz i nie chciało się z domu wychodzić. A dzisiaj wstaje rano a za oknem śnieg i piękne słoneczko. Ja dzisiaj ostatni dzień urlopu i w piątek wracam do pracy. Szczerze to mi się wcale nie chce wracać - dobrze mi w domu. Ale trzeba, nie ma marudzenia. To tylko piątek i znowu weekend. 
A na śniadanko pyszny i zdrowy omlet, dodałam do jajek napój migdałowy i mąkę migdałową, a wy możecie dać to co macie pod ręką. Nie dodawałam także cukru, staram się go unikać jak mogę i odzwyczaić się od słodkiego smaku. Taki omlet jest posiłkiem odpowiednim dla diety z niskim indeksem glikemicznym, tak więc dla insulinoopornych, cukrzyków i osób borykających się z pcos. Takich przepisów będzie w tym roku znacznie więcej. 
Życzę wam cudownego dnia i życzę smacznego. 


Składniki:

- 2 jajka
- 50 g napoju migdałowego
- 40 g mąki migdałowej 

- twaróg
- jogurt naturalny
- cynamon

Do miski wbijamy jajka, dodajemy napój migdałowy i mąkę. Miksujemy wszystko razem. 

Rozgrzewamy patelnię, smarujemy ją odrobiną oleju i wylewamy masę. Smażymy omlet pod przykryciem na rumiano z dwóch stron na małym ogniu.

W tym czasie jak omlet się smaży do miseczki wkładamy twaróg i mieszamy go z jogurtem i cynamonem.

Usmażony omlet przekładamy na talerz, nakładamy twaróg i składamy go na pół. Posypujemy jeszcze po wierzchu cynamonem.






Czytaj więcej
Obraz

Omlet z mąki jaglanej


Dzień dobry poniedziałku, dzień dobry kochani. Oj jak mi się dzisiaj ciężko wstawało, weekend zleciał tak szybko. Co prawda odpoczęłam, wyspałam się, poleniuchowałam, więc pewnie dlatego jestem taka śpiąca, za dużo relaksu. Nie ma co marudzić tylko wstawać. Ogólnie czuję się naprawdę lepiej, jednak to prawda, że jak człowiek jest chory to musi tą chorobę wyleżeć. Kaszel i katar zelżał, ból głowy całkowicie odpuścił. Ale dalej się wzmacniam i miód, cytryna i imbir to moi przyjaciele. Pogoda bywa zdradliwa, więc nie ma co szaleć, tym bardziej, że w tym tygodniu zapowiadają ciepło i słoneczko. A co na śniadanko dzisiaj - ja serwuje omlet z mąki jaglanej, pyszny i puchaty. Idealny dla osób będących na diecie bezglutenowej. Idealny dla każdego bo możecie dać mąkę jaką lubicie. Udekorujcie go owocami i polejcie melasą czy miodem. Pyyyyycha i już. 
Życzę wam cudownego dnia i życzę smacznego. A co u was dobrego na śniadanko ?


Składniki:

- 3 jajka
- 50 g mąki jaglanej
- 1 łyżka melasy winogronowej
- szczypta soli

Do miski wbijamy białka i miksujemy je na puch ze szczyptą soli. Następnie dodajemy żółtka i ponownie miksujemy, ale już na mniejszych obrotach, wsypujemy mąkę i wlewamy melasę (zamiast melasy możecie dać miód, syrop z agawy lub cukier). Miksujemy, aż składniki się dobrze połączą.

Rozgrzewamy patelnię, smarujemy ją odrobiną oleju. Wylewamy masę i przykrywamy pokrywką, smażymy omlet na małym ogniu, aż się zetnie z jednej strony i przewracamy go na drugą, aż się ładnie zarumieni. Dajmy mu czas, nie róbcie za dużego ognia bo się za szybko przyrumieni i będziecie mieć problem z odwróceniem go na drugą stronę. Ja smażyłam na patelni o średnicy 24 cm. Omlet wyszedł bardzo puszysty, pyszny.

Omlet podajemy z owocami, polewamy melasą, miodem, syropem z agawy. 



Czytaj więcej
Obraz

Omlet na śniadanie, pysznie szybko łatwo


Uwielbiam takie śniadania. Pyszny, bardzo puszysty omlet plus owoce i do tego kawa. To jest taka chwila tylko dla mnie, siadam i delektuje się smakiem, w ciszy i spokoju, lub podczas rozmów przy wspólnym stole. Wtedy jedzenie smakuje wyjątkowo dobrze. Omlet zrobicie na śniadanie dosłownie w kilka chwil, wystarczy zmiksować składniki i dać mu czas na upieczenie. Podczas gdy omlet się smaży ja zaparzam kawkę. To połączenie idealne i polecam go każdemu. 
Życzę wam miłego dnia i smacznego. No i mamy już środę czyli półmetek jak ja to mówię. Jeszcze trzeba dwa razy wstać i będzie weekend. Ten czas tak szybko leci - wam też ? Za oknem jeszcze ciemno i 0 stopni, przepowiadają ocieplenie i nawet 8 stopni na plusie. Czyli zima sobie pójdzie, a śnieg stopnieje. Szkoda. No ale i tak czemam na wiosnę. Buziaki i uśmiechy na cały dzień. 
 Składniki:

- 2 jajka
- szczypta soli
- 1 łyżeczka cukru
- 2 łyżki mąki pszennej
- olej kokosowy do smażenia

- owoce (u mnie mrożone)
- cukier puder do posypania


Oddzielamy białka od żółtek. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodajemy cukier. Następnie dodajemy po jednym żółtku i miksujemy na najmniejszych obrotach, wsypujemy porcjami mąkę i delikatnie mieszamy.

Rozgrzewamy patelnię z odrobiną oleju kokosowego, wylewamy masę i przykrywamy pokrywką, smażymy omlet na małym ogniu pod przykryciem z jednej strony, potem delikatnie go przewracamy i rumienimy go z drugiej, już bez przykrycia.

Omlet przekładamy na talerz, dodajemy owoce i posypujemy cukrem pudrem.


Czytaj więcej
Obraz

Omlet z patelni jak pizza


Uwielbiam robić omlety na śniadanie i to nie tylko w wersji na słodko. Mam dla was pomysł na pyszny i bardzo syty obiad (ja nie dałam rady zjeść sama całego omletu). 
Przygotowałam omlet tak jak pizzę, ale na patelni. Jest to dość szybki, łatwy obiad dla każdego. Możecie dać to co lubicie lu to co akurat macie w lodówce. Jest to także świetny sposób na wykorzystanie resztek jedzenia, tzw. czyszczenia lodówki. Jestem pewna, że polubicie taki omlet. Możecie go przygotować na spotkanie z przyjaciółmi, na karnawałową imprezkę. Koniecznie wypróbujcie i dajcie znać czy wam smakowało. 


Składniki:

- 3 jajka
- 3 łyżki mąki pszennej
- szczypta soli i pieprzu
- pół łyżeczki ziół suszonych - bazylia i oregano
- 2 łyżki ketchupu
- kilka różyczek brokuła
- 3 pieczarki
- 2 plasterki sera gouda (użyłam MSM Mońki)
- garść kiełków brokuła


Do miski wbijamy jajka i miksujemy je z solą, pieprzem oraz ziołami suszonymi. Następnie dodajemy mąkę i ponownie miksujemy.

Na patelni z odrobiną oleju podsmażamy pieczarki pokrojone na plasterki, dodajemy różyczki brokuła i wszystko chwilkę dusimy. Przekładamy do miseczki.

Ser żółty kroimy w drobną kostkę.

Rozgrzewamy patelnię z odrobiną oleju, wylewamy masę jajeczną i smażymy na małym ogniu z jednej strony. Jak omlet nam się ładnie zarumieni przewracamy go na drugą stronę, smarujemy ketchupem, układamy plasterki pieczarek i różyczki brokuła oraz ser żółty. Przykrywamy pokrywką i smażymy, aż druga strona się zarumieni a ser rozpuści. 

Gotowy omlet przekładamy na talerz i posypujemy kiełkami brokuła. Możecie dodać jeszcze szynkę, kabanosa, cebulkę czy paprykę, to co lubicie. 
Smacznego. 




Czytaj więcej