SAŁATKA Z TORTELLINI I SZPARAGAMI

Dzień dobry. Zapraszam was dzisiaj na pyszne i szybkie danie. Kupiłam opakowanie tortellini już jakiś czas temu i tak sobie leżało w szafce, dzisiaj je zobaczyłam i postanowiłam zrobić coś pysznego. Szybki przegląd lodówki i powstała taka pyszna sałatka. Czestujcie się. 

Składniki:

Tortellini gotuję według instrukcji na opakowaniu - ja miałam świeże ze szpinakiem i ricottą. Odcedzam i przelewam zimną wodą. Pieczarki kroję na plastry, szparagi na kawałki. Podsmażam na patelni z olejem.

Ser żółty ścieram na tarce na dużych oczkach, natkę pietruszki siekam.

Do miski wsypuję pieczarki ze szparagami, dodaje tortellini, ser i natkę pietruszki. Przygotowuje sos - oliwę mieszam z wodą, syropem z daktyli, musztarda, solą i pieprzem. Wlewam do sałatki i mieszam. Mówię wam jakie to wyszło przepyszne, częstujcie się.

Smacznego.

NAJLEPSZE ZAPIEKANKI Z PIECZARKAMI 

Cześć. Dzisiaj mam dla ciebie absolutny hit, najlepsze zapiekanki na świecie !!! Koniecznie musisz takich spróbować, zakochasz się w ich smaku.

Miłego dnia. 

Składniki:

Pieczarki zetrzyj na tarce na dużych oczkach i przełóż je na patelnię, wlej olej i je podsmaż. Pieczarki przełóż do miski. Dodaj pokrojony koperek i natkę pietruszki. Dodaj serek ziarnisty, połowę startego sera żółtego, majonez, sól i pieprz oraz suszoną cebulę. Wymieszaj. 

Bagietki przekrój na pół wzdłuż i wydrąż środek. Pokrój go drobno i dodaj do miski. Wymieszaj wszystko razem raz jeszcze.

Bagietki posmaruj ketchupem, nałóż farsz i posyp resztą sera. 

Zapiekaj w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez 15 minut. Po upieczeniu przekrój bagietki na pół, polej ketchupem i sosem czosnkowym, posyp szczypiorkiem. I już można jeść. Tylko uważaj one są takie pyszne, że nie można się im oprzeć. 

ZAPIEKANE BUŁKI 

Macie ochotę na pyszne śniadanko ? Zróbcie koniecznie takie bułeczki, smakują rewelacyjnie. Tak naprawdę jako farsz możecie wykorzystać to co macie akurat pod ręką, to także fajny sposób na czyszczenie lodówki. Koniecznie wypróbujcie ten przepis, będzie wam smakowało. 

Składniki: 

Pieczarki ścieram na tarce. Cebulę kroję na plasterki, paprykę kroję w kostkę. Pieczarki podsmażam na patelni z odrobiną oleju, odkładam do miseczki. Następnie duszę cebulę. 

Do miski przekładam pieczarki, cebulę, paprykę, dodaje jajka, sól i pieprz oraz szczypiorek. Ser żółty ścieram na tarce i dodaje do miski, mieszam wszystko. 

Bułki kroję na pół, wydrążam środek i układam na blaszce z papierem do pieczenia.

Napełniam farszem i zapiekam w piekarniku w 200 stopniach przez 17-20 minut. Posypuje jeszcze szczypiorkiem. 

Miłego dnia. 

CIASTO FRANCUSKIE ZAPIEKANE Z PIECZARKAMI, SZYNKĄ I SEREM

Składniki: 

- opakowanie ciasta francuskiego
- 5 pieczarek
- 1 cebula
- 6 plastrów szynki
- 6 plastrów sera żółtego
- jajko do posmarowania ciasta
- garść sezamu
- 2 łyżki ketchupu

Przygotowanie:

Ciasto francuskie przełóż na blaszce z papierem. Połowę ciasta posmaruj ketchupem.

Pieczarki pokrój na plasterki, tak samo cebulę i podsmaż na patelni. Ułóż na połowie ciasta.

Ułóż tak samo szynkę i ser. Przykryj drugą częścią ciasta a brzegi dociśnij widelcem.

Posmaruj rozbełtanym jajkiem. Ponacinaj nożem. Posyp sezamem.

Piecz w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez 25-30 minut, aż ciasto się ładnie zarumieni. I już gotowe. 

Podawaj z surówkami lub sosem. Smacznego.

ZUPA PIECZARKOWA Z MAKARONEM

Mam dla was dzisiaj pyszną zupkę pieczarkową z makaronem. Częstujcie się. Nie wiem jak wy, ale ja zupy uwielbiam i mogę je jeść codziennie i mam to szczęście, że moja rodzinka także je uwielbia. Często gotuje wielki gar zupy na dwa dni. A jak to jest u was ? Lubicie czy tak sobie ?

Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego wieczorku.  

Składniki:

Przygotowanie:

Do garnka wkładam masło, pokrojone marchewki, seler, pietruszkę, w kostkę por i cebulę. Dodaje liść laurowy i ziarenka pieprzu, sól i jarzynkę. Podsmażam i zalewam bulionem lub wodą. Gotuje. 

Podsmażam pieczarki i dodaje do zupy, wsypuje suchy makaron i gotuje. Do śmietanki wsypuje sól i pieprz, wlewam kilka łyżek zupy, mieszam i wlewam do #garnka. Dodaje koperek i zupa jest gotowa. Pyszna - mogę jeść codziennie serio. Zresztą cała moja rodzinka kocha zupy.

MAKARON W SOSIE PIECZARKOWYM Z KURCZAKIEM 

Dzień dobry moje kochane słoneczka. Mam dla was dzisiaj od rana pomysł na obiad, szybki i przepyszny. Jestem pewna, że będzie wam smakował i nie raz go przygotujecie dla rodzinki. 

- 300 g makaronu tagliatelle

- 300 g pieczarek

- duża cebula czerwona

- 5 pomidorków suszonych w oleju

- 300 ml śmietanki 30%

- sól, pieprz

- suszona bazylia, czosnek granulowany, papryka ostra

- przyprawa gyros

- olej do smażenia 

Filet z kurczaka przyprawiam przyprawą gyros. Podsmażam go na patelni z olejem na rumiano. 

Pieczarki kroję w plasterki, cebulę w kostkę i podsmażam na patelni z odrobiną oleju, wlewam pół szklanki wody i duszę, aż cebula zmięknie. Dodaje pokrojone pomidorki. 

Do śmietany dodaje sól, pieprz, czosnek, paprykę i mieszam, wlewam na patelnię i gotuje 5 minut. W tym czasie gotuje makaron, który dodaje do sosu i mieszam. 

Filet kroję na plastry, układam na makaronie i posypuje natką pietruszki. I już pyszny obiadek gotowy. Koniecznie spróbujcie. 

PYSZNE I SZYBKIE ŚNIADANIE DLA KAŻDEGO !!!

Składniki:

- 6 bułek kajzerek
- 600 g pieczarek
- 1 czerwona papryka
- 1 cebula
- kilka plastrów sera żółtego 
- sól, pieprz
- łyżka oleju

Pieczarki ścieramy na tarce, paprykę kroimy w drobną kostkę, cebulę tak samo.

Pieczarki i cebulę przekładamy na patelnię z łyżką oleju i dusimy. Przyprawiamy solą i pieprzem. 

Bułki kroimy na pół. Wydrążamy środek. 

Do pieczarek dodajemy pokrojoną paprykę i mieszamy. Przyprawiamy jeszcze do smaku w razie potrzeby.

Drożdżowe bułeczki z pieczarkami to fajny pomysł na śniadanie, obiad czy kolację a także spotkanie z przyjaciółmi. Możecie je także zrobić na świąteczny stół zamiast pasztecików do barszczu. Są naprawdę przepyszne a robi się je szybko i są bardzo proste do przygotowania. Koniecznie spróbujcie, jestem pewna, że będą wam smakowały. Pozdrawiam serdecznie i życzę miłego dnia.

Składniki:

- 500 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki oleju
- 300 ml ciepłej wody
- 20 g świeżych drożdży
- 1 łyżeczka cukru
nadzienie
- 600 g pieczarek
- 3 duże cebule
- łyżka oleju
- sól i pieprz

dodatkowo - 100 g startego sera żółtego, łyżeczka słodkiej papryki, 1 jajko do posmarowania bułek

Przygotowanie:

Drożdże wkruszamy do kubeczka i dodajemy cukier. Mieszamy i odstawiamy na chwilkę, aby zrobiły się płynne. 

Do misy wsypujemy mąkę, sól, wlewamy olej i wodę. Dolewamy drożdże i wyrabiamy ciasto. Przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na godzinkę lub dwie. 

Pieczarki ścieramy na tarce, cebulę kroimy w kostkę. Dusimy na patelni z łyżką oleju. Przyprawiamy solą i pieprzem.

Ciasto przekładamy na blat podsypany mąką i ponownie zarabiamy. Odrywamy kawałki ciasta i formujemy małe bułeczki. Rozpłaszczamy je na placek i na środek nakładamy farsz. Zlepiamy. 

Układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i smarujemy rozbełtanym jajkiem. Posypujemy serem i papryką. Zostawiamy jeszcze na 20 minut, aby podrosły.

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni, grzanie góra-dół. Pieczemy bułeczki przez 25-30 minut aż się ładnie zarumienią. Podajemy same, z sosami lub surówkami.

Pieczarki kroimy na półplasterki i podsmażamy na patelni. Dodajemy pokrojone w kostkę papryki i wlewamy szklankę wody, dusimy przez kilka minut. Śmietanę mieszamy z solą, pieprzem, czosnkiem i ziołami i wlewamy na patelnię. Gotujemy jeszcze chwilkę, aby ciut zredukować i nadać odpowiednią gęstość.