Drobiowa pieczeń na kanapki :-)

Zbliżają się Święta Wielkanocne :-) proponuje zróbcie drobiową pieczeń na wielkanocny stół :-) jest pyszna i zdrowa. Najbardziej lubię pieczenie, szynki i pasztety zrobione w domu, wtedy wiem co jem. Niestety propozycje ze sklepów odstraszają bo zawierają dużo niezdrowych dodatków i szybko się psują.

Taką pieczeń można zrobić także z mięsa wieprzowego :-) Zapraszam :-)



Składniki:

• 500 g filetu z piersi kurczaka
• 5 pieczarek
• 1 ząbek czosnku
• 1 jajko kurze
• 150 g cukinii
• 1 nieduża marchewka
•  kawałek pora
• 1 łyżeczka papryki mielonej słodkiej
• 2 łyżeczki ziół-oregano,bazylia,tymianek,majeranek
• 1 łyżeczka soli
•  pół łyżeczki pieprzu
• 1 lyżeczka przyprawy do kurczaka
• 1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej
• 80 g bułki tartej

Wykonanie w Termomixie:

Do naczynia włożyć warzywa i zmiksować czas 20 sek, obr.3-4. Przełożyć do osobnej miseczki.

Do naczynia włozyć mięso  i zmiksować czas 20 sek, obr.3. Dorzucić warzywa, jajko, bułkę tartą, zioła i przyprawy. Wszystko wymieszać za pomocą kopystki czas 20 sek, obr.3-4.

Mięso włozyć do foremki keksowej i piec w piekarniku w 180 stopniach przez 1 godzinę i 20 minut.

Podawać z chlebem lub na zimno jako przekąskę. Super smakuje z chrzanem albo z ćwikłą.

Smacznego :-)