Obraz

Babeczki szpinakowe z kremem i owocami

 


Dzień dobry moje kochane słoneczka. Zapraszam was od samego rana na pyszne, zielone babeczki, które przygotowałam ze szpinakiem. I uwaga - są obłędnie pyszne. Nie bójcie się, że szpinak będzie w nich mocno wyczuwalny, bo praktycznie w ogóle go nie czuć. Naprawdę.
Mój tata, który szpinaku nie znosi zjadł te babeczki ze smakiem i nawet wołał o dokładkę. 
Tak więc róbcie śmiało, oczywiście nie musicie od razu zdradzać dlaczego są takie zielone, można powiedzieć, że użyty został naturalny zielony barwnik. 
Życzę wam miłego dnia i smacznego. 

[reklama]

Wpis powstał we współpracy z @szklo_proglass - babeczki grzecznie czekają na was schowane pod szklaną paterą, która świetnie się sprawdza przy przechowywaniu ciasta czy tortów, ciasteczek a także owoców. Z moim kodem MANIUSIA10 macie zniżkę -10% na zakupy. Zobaczcie sobie na ich stronie zeszkla.eu jakie mają piękne produkty. 

Składniki:

ciasto
- 300 g świeżego szpinaku
- 3 jajka
- 180 g cukru
- 145 g oleju
- 320 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- łyżka soku z cytryny

Przygotowanie:

Szpinak wkładam do gotującej się wody na 2 minuty, przekładam go na sitko i mocno odciskam z wody. Miksuje blenderem na mus.
Jajka miksuje z cukrem na puch, dodaje olej cały czas miksując. Dodaje mus szpinakowy, mąkę i proszek do pieczenia oraz sok z cytryny. Miksuje chwilkę aby się składniki dobrze połączyły. Piekarnik nagrzewam do 180 stopni. Ciasto przekładam do foremek na muffinki. Piekę przez 25 minut, po upieczeniu studzę. Z babeczek ścinam wierzch i go kruszę.

Krem - 250 g serka mascarpone miksuje z 300 g śmietany 30%, dwoma łyżkami cukru pudru i łyżką soku z cytryny. Dodaje 150 g pokrojonej borówki i kilka listków świeżej mięty. Mieszam. Dekoruje kremem babeczki i posypuje pokruszonym ciastem. Na koniec dekoruje jeszcze borówkami. I już babeczki gotowe.  










Czytaj więcej
Obraz

Muffinki z czekoladą

 


PYSZNE MUFFINKI Z CZEKOLADĄ !!! CZĘSTUJCIE SIĘ

Dzień dobry moje kochane słoneczka. Zapraszam was dzisiaj na pyszne muffinki z czekoladą, są bardzo proste do wykonania, możecie je przygotować razem z dziećmi - to super zabawa i wspólnie spędzony czas. Zamiast czekolady możecie dać jakieś owoce, także wyjdą pyszne.
Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia. 

Polecam wam także inne przepisy na muffinki


MUFFINKI Z CZEKOLADĄ

Składniki:

- 320 g mąki pszennej 
- 120 g cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 250 ml mleka
- 120 ml oleju
- 100 g czekolady

Przygotowanie:

Do miski wsypujemy mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Dodajemy jajka, wlewamy mleko i olej. Wszystko razem miksujemy.

Dodajemy pokrojoną czekoladę i mieszamy łyżką. Ciasto przekładamy do foremek na muffinki do 3/4 wysokości.

Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 200 stopni przez 20 minut. Po upieczeniu mufinki studzimy na kratce.






Czytaj więcej
Obraz

Muffinki jogurtowe z borówkami

 


Cześć słoneczka. Macie ochotę na coś pysznego, słodkiego i szybkiego ? Mam dla was dzisiaj muffinki z borówkami, kupiłam jeszcze ostatnio opakowanie w sklepie i zrobiłam małe co nieco do kawki. Wyszły przepyszne. Polecam wam ten przepis, z niego zawsze wychodzą super muffinki i wyjdą każdemu bez problemu. Z tego ciasta można zrobić także ciasto z owocami. Spróbujcie koniecznie.
Ja zostawia wam przepis a sama lecę do pracy, dużo uśmiechu i radości. I dbajcie o siebie i bliskich. Pozdrawiam cieplutko. 


Składniki:

 

-  150 g jogurtu naturalnego

- 250 g cukru

- 200 g oleju

- 330 g mąki pszennej

- 3 jajka

- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia

- 250 g borówek amerykańskich

 

 

 

Do miski wbijamy jajka. Mieszamy je trzepaczką lub mikserem, możecie je nawet wymieszać widelcem. Następnie dodajemy cukier i ponownie mieszamy.

 

Wlewamy jogurt i olej i mieszamy. Wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia i dokładnie wszystko mieszamy trzepaczką lub łyżką. Mieszamy tylko chwilkę, aż składniki się połączą. Następnie dodajemy borówki i ponownie mieszamy.

 

Foremki do muffinek układamy na blaszce. Wypełniamy je tak do 3/4 wysokości. Ja mam takie papilotki silikonowe.

 

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni, grzanie góra-dół i pieczemy 25-30 minut. Po upieczeniu wykładamy blaszkę, czekamy 10 minut, aż przestygną, wyciągamy muffinki z papilotek i układamy je na kratce do całkowitego wystygnięcia. 


Gotowe muffinki możemy polać rozpuszczoną czekoladą lub posypać cukrem pudrem. 








Czytaj więcej
Obraz

Muffinki z ziarnem kakaowca


Lubię robić muffinki. Mój syn często mnie prosi, aby zrobiła mu coś słodkiego do szkoły i są to właśnie muffinki, które pakuje mu w pojemnik a on je zabiera ze sobą i częstuję również kolegów. To takie szybki i małe, słodkie przyjemności. Dla każdego, zarówno małego jak i dużego. Do muffinek możemy dodać w zasadzie wszystko co lubimy, zrobić je w wersji na słodko jak i na wytrawnie. Ja tym razem dosypałam ziaren kakaowca, która bardzo przyjemnie chrupią i takie małe czekoladowe kuleczki. Wyszły naprawdę fajne w smaku. 
A dzisiaj jest światowy dzień pieczenia, więc może zrobicie właśnie muffinki. 

Zapraszam :-)


Składniki:

- 360 g mąki pszennej 
- czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 200 g cukru
- 300 g kefiru
- 3 jajka
- 50 g czekoladowych kuleczek + 30 g do posypania na wierzchu

Wykonanie:

Do jednej miski wbijamy jajka, dodajemy kefir i olej w postaci płynnej (należy go odrobinę podgrzać). Wszystko razem mieszamy trzepaczką. Do drugiej miski wsypujemy mąkę, proszek, cukier i szczyptę soli. Do płynnych składników dodajemy sypkie i wszystko razem mieszamy trzepaczką lub mikserem. Następnie wsypujemy ziarna kakaowca i część kuleczek czekoladowych. Ciasto przekładamy do papilotek lub foremek na muffinki, wypełniamy je do 3/4 wysokości.  Na wierzchu muffinek wysypujemy resztę kuleczek czekoladowych. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni na 25-30 minut. Po upieczeniu studzimy.









Czytaj więcej
Obraz

Muffinki pomarańczowe z dżemem


Muffinki czy babeczki chyba mi się nigdy nie znudzą, mogę je piec bez końca. Zresztą wszyscy je bardzo lubią, więc pieczenie to sama przyjemność. Ostatnio robiłam muffinki cytrynowe a teraz zrobiłam pomarańczowe z dodatkiem dżemu.
Czytaj więcej
Obraz

Muffinki cytrynowe z czekoladą


Uwielbiam piec muffiny, tak samo jak uwielbiam piec ciasteczka, jest w tym całym pieczeniu coś magicznego. Przyszłam wczoraj z pracy z potwornym bólem głowy, nie wiem czy mnie gdzieś przewiało czy to jakiś wirus, ale bolała mnie cała prawa strona. Wzięłam tabletki i na chwilę się położyłam, potem wypiłam kawę i przeszło. A jak już wstałam to wpadłam na myśl, aby upiec właśnie muffinki, będą w pracy do kawki. No i zrobiłam. Wyszły wspaniałe i smakowite.
Czytaj więcej
Obraz

Muffinki z owocami



Halo, halo jest tu ktoś ? zapraszam na pyszne muffinki z owocami. Ktoś jest chętny ? kawką też poczęstuje. Bardzo lubię robić muffinki, sprawdzają się na różne okazje i szybko się je robi. Wystarczy kilka minut i już możemy się cieszyć ich pysznym smakiem. Ja swoje muffinki przygotowałam inspirując się przepisem Doroty. Ozdobiłam je dodatkowo bitą śmietaną i borówkami. Są pyszne, zapewniam i warto je zrobić.
Czytaj więcej
Obraz

Babeczki z budyniem i owocami



Truskawki niestety się już kończą, więc na blogu pojawią się ostatnie przepisy z truskawkami. Szkoda bo sezon truskawkowy mógłby trwać do zimy. Te babeczki powstały u moich rodziców z dużą pomocą Juniora. Wyszły po prostu pyszne. Idealny deser na letnie dni. Teraz co prawda pogoda się ciut popsuła, nie wiem jak u was, ale u mnie zrobiło się chłodniej i leje. No i na dodatek coś kicham ostatnio, nie wiem czy to alergiczne czy może jakieś przeziębienie.
Czytaj więcej