Obraz

Filet z kurczaka w sosie cebulowo musztardowym


Dzisiaj mam dla was coś pysznego na obiad, po prostu musicie zrobić sobie takie danie. Jestem pewna, że będzie wam smakowało. To jest takie dobre. Filet z kurczaka w pysznym sosie cebulowo musztardowym ze śmietaną. Danie bardzo łatwe do przygotowania tylko trzeba sobie nieco popłakać przy krojeniu cebuli, ale warto.
Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia. 


Polecam wam także inne przepisy na obiady:
- zapiekanka z cukinii i ziemniaków
- kotlety z kalafiora z pieczarkami i serem
- zapiekanka gyros
- kotlety z boczniaków
- kurczak pod pierzynką pora i majonezu
- pieczona dorada
- kanapki z tortilli
- filet z kurczaka w sosie śmietanowym
- pizza z mieszanką chińską
- pierogi ruskie
- kopytka z dynią
- ciasto francuskie z szynką i serem



FILET Z KURCZAKA W SOSIE CEBULOWO MUSZTARDOWYM

Przygotowanie: 1 godzina
Ilość porcji: 6-8

 Składniki:

- 800 g filetu z kurczaka
- 4 duże cebule
- 400 g śmietany 18%
- 4 łyżeczki musztardy sarepskiej
- łyżka miodu
- sól i pieprz do smaku
- przyprawa gyros
- olej do smażenia
- natka pietruszki


Filet z kurczaka kroimy na plastry. Przyprawiamy przyprawą gyros. Podsmażamy mięso na rumiano na patelni z dodatkiem oleju i odkładamy na talerz. 

Na tą samą patelnię wkładamy pokrojoną w plasterki cebulę i chwilkę podsmażamy. 

Wlewamy szklankę wody i dusimy pod przykryciem 15 minut. Następnie wlewamy śmietanę wymieszaną z solą i pieprzem oraz dodajemy musztardę i miód. Mieszamy. 

Dodajemy podsmażone mięso. Dusimy pod przykryciem 20 minut i jeszcze 10 minut bez przykrycia. Doprawiamy jeszcze do smaku. Posypujemy natką pietruszki. 

Podajemy z ryżem.






Czytaj więcej
Obraz

Kolorowe ciasteczka z orzechami i czekoladą



Zapraszam was dzisiaj na kawkę i pyszne kolorowe maślane ciasteczka. Mówię wam jakie one są pyszne. Dwa smaki łączą się ze sobą, dodatkowo czekolada i orzechy, no połączenie idealne. Ja zawsze mam zrobioną porcję ciasteczek i przechowuje je w szklanym słoiku, jak ktoś ma ochotę na małe co nieco to zawsze są, jak przyjdą niezapowiedziani goście to ciasteczka zawsze lądują na stole. 
Częstujcie się - smacznego i miłego dnia. 


Polecam wam także inne przepisy na ciasteczka:
- ciasteczka maślane z dżemem
- ciasteczka mocno czekoladowe
- kruche ciasteczka ze słonecznikiem
- ciasteczka budyniowe z kokosem



KOLOROWE CIASTECZKA Z ORZECHAMI I CZEKOLADĄ

Przygotowanie: 20 minut + czas pieczenia
Ilość porcji: 40 sztuk


Składniki:

- 200 g miękkiego masła
- 180 g cukru
- 2 jajka
- 400 g mąki orkiszowej jasnej + 2 łyżki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki kakao
- 50 g orzechów pekan
- 50 g gorzkiej czekolady

Przygotowanie:

Do misy miksera wkładamy miękkie masło, dodajemy cukier i jajka, wszystko razem miksujemy. Wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia i ponownie miksujemy.

Masę dzielimy na dwie części. Do jednej dodajemy kakao a do drugiej 2 łyżki mąki orkiszowej. Mieszamy. 

Do masy ciemnej dodajemy posiekaną czekoladę gorzką a do jasnej posiekane orzechy pekan.

Odrywamy porcję ciasta ciemnego i jasnego, łączymy i lepimy kulki wielkości orzecha włoskiego. 

Układamy kulki na blaszce wyłożonej papierem zachowując odległości bo ciastka nam urosną i lekko spłaszczamy. 

Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni, grzanie góra-dół przez 15 minut.

Upieczone ciasteczka przekładamy na kratkę, aby wystygły. Ciasteczka przechowujemy w słoiku lub puszce. 









Czytaj więcej
Obraz

Szybki deser budyniowy z czekoladą i malinami


Dzień dobry moje słoneczka. Witam się z wami już w nowym roku. Mam nadzieję, że zakończyliście ten stary rok z przytupem i z uśmiechem weszliście w ten nowy roczek.  Dzisiaj zapraszam was na bardzo szybki i prosty deser, który przygotujecie w kilka minut. Deser budyniowy podkręcony czekoladą i malinami liofilizowanymi. Mówię wam jakie to jest pyszne, zróbcie koniecznie. 
Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia. 


Polecam wam także inne przepisy na słodkości:

Składniki:

- 2 budynie waniliowe
- 1 l mleka
- 8 kostek czekolady 
- 30 g liofilizowanych malin

Przygotowanie:

Do garnka wlewamy 750 ml mleka i go zagotowujemy. W pozostałym mleku rozpuszczamy proszek budyniowy.

5 kostek czekolady kroimy na mniejsze kawałki (pozostałe trzy zostawiamy do dekoracji). Do gotującego się mleka wlewamy proszek budyniowy, dodajemy maliny (kilka zostawiamy do dekoracji) i czekoladę. 

Wszystko razem chwilkę gotujemy, aż budyń zgęstnieje. Przekładamy budyń do czterech szklaneczek lub miseczek. Odstawiamy aby nieco przestygł.

Dekorujemy posiekaną czekoladą i pokruszonymi malinami. Deser budyniowy możecie schłodzić w lodówce lub jeść od razu. Szybko, prosto i przepysznie.






Czytaj więcej
Obraz

Sałatka makaronowa z kurczakiem i ogórkami konserwowymi

 


Zapraszam was dzisiaj na pyszną sałatkę makaronową z moimi ukochanymi dodatkami. Możecie ją zrobić na śniadanie, obiad czy kolację, zabrać ze sobą do pracy czy przygotować na sylwestrową imprezkę. Oczywiście możecie ją dowolnie modyfikować pod swoje smaki czy zawartość lodówki. Jestem pewna, że będzie wam smakowała.
Chciałabym wam także życzyć wspaniałej zabawy sylwestrowej, gdziekolwiek ją będziecie spędzać, z uśmiechem i radością. No i szczęśliwego Nowego Roku - niech będzie lepszy od starego, niech będzie pełny miłości i sukcesów i przede wszystkim zdrowy. Pozdrawiam was cieplutko. 


Polecam wam także inne przepisy na sałatki:
- sałatka makaronowa warstwowa
- sałatka gyros
- sałatka z fetą i pomidorkami
- sałatka z tortellini
- sałatka z pieczonego kalafiora i pomidorów
- sałatka z pieczonymi warzywami
- sałatka ryżowa z ogórkiem i kurczakiem
- sałatka z kaszą bulgur
- burak z fetą i pistacjami
- sałatka z brukselką
- sałatka z kabanosami
- sałatka z cukinii
- sałatka z żółtego sera

SAŁATKA MAKARONOWA Z KURCZAKIEM I OGÓRKAMI KONSERWOWYMI

Przygotowanie: 20 minut
Ilość porcji: 8-10

Składniki:

- 250 g makaronu w kształcie ryżu
- filet wędzony z kurczaka
- czerwona papryka
- kilka ogórków konserwowych
- puszka kukurydzy
- słoik selera konserwowego
- 200 g jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- sól i pieprz
- łyżeczka curry

Przygotowanie:

Makaron gotujemy i przepłukujemy na sitku. Przekładamy do miski. 

Dodajemy odsączoną i przepłukaną na sitku kukurydzę i seler konserwowy. Dodajemy pokrojonego fileta, pokrojoną paprykę i ogórki konserwowe. 

Dodajemy jogurt, majonez, sól, pieprz i curry. Mieszamy wszystko razem i już możemy jeść pyszną sałatkę.






Czytaj więcej
Obraz

Kakao z czekoladą i piankami


Witam was kochani i zapraszam na kubek przepysznego kakao z dodatkami. Ja w końcu usiadłam po całym dniu w kuchni i odpoczywam. Ale już wszystko mam gotowe. Jutro już świętuje razem z całą rodzinką.
Kochani chciałabym wam życzyć cudownych Świąt pełnych magii i ciepła. Pełnych rodzinnych i radosnych chwil. Odpoczynku, spokoju i dużo zdrówka.  


Polecam wam także inne świąteczne przepisy:
- sernik nowojorski 
- świąteczne ciasteczka
- pierogi z kapustą i grzybami
- pierniczki
- pierogi ruskie
- wieniec drożdżowy z cynamonem
- ryba po japońsku
- łazanki z kapustą i grzybami
- karp w panierce
- krokiety z bigosem
- paszteciki z grzybami i kapustą
- sernik bananowy


KAKAO Z CZEKOLADĄ I PIANKAMI

Przygotowanie: 5 minut
Ilość porcji: 1-2


Składniki:

- 500 ml mleka lub napoju roślinnego - u mnie kokosowo-ryżowe
- 2 łyżki kakao bez cukru
- 30 g gorzkiej czekolady
- pianki 

Do garnka wlewamy mleko lub napój roślinny. Dodajemy kakao i mieszamy trzepaczką lub łyżką. Zagotowujemy i dodajemy połamaną gorzką czekoladę. Mieszamy aż czekolada się rozpuści.

Gorący napój przelewamy do kubków i dekorujemy na wierzchu piankami. 





Czytaj więcej
Obraz

Ciasto kawowe na zimno najszybsze i najlepsze ciasto


Dzień dobry moje kochane słoneczka. Mam dla was dzisiaj jeszcze przepis na obłędne w smaku ciasto, może zrobicie takie na świąteczny stół. Jest przepyszne a robi się go dosłownie w 15 minut i każdy sobie bez problemu z nim poradzi.
Naprawdę wam go polecam, u mnie wszyscy to ciasto uwielbiają.
Pozdrawiam was cieplutko i życzę cudownego poniedziałku.


Polecam wam także inne świąteczne przepisy:
- sernik nowojorski 
- świąteczne ciasteczka
- pierogi z kapustą i grzybami
- pierniczki
- pierogi ruskie
- wieniec drożdżowy z cynamonem
- ryba po japońsku
- łazanki z kapustą i grzybami
- karp w panierce
- krokiety z bigosem
- paszteciki z grzybami i kapustą
- sernik bananowy


CIASTO KAWOWE NA ZIMNO

Przygotowanie: 20 minut
Ilość porcji: 12


Składniki:

- 750 ml śmietany 30%
- 500 g serka mascarpone
- 3 łyżeczki drobno zmielonej kawy
- 5 łyżek cukru pudru
- opakowanie biszkoptów
- 140 g herbatników
- łyżeczka masła do wysmarowania tortownicy

Przygotowanie:

Tortownicę smarujemy masłem (26 cm). Wykładamy na spód biszkopty, przerwy uzupełniamy kawałkami biszkoptów. 

Do misy miksera wlewamy schłodzoną w lodówce śmietanę, dodajemy serek mascarpone, cukier puder i kawę. Wszystko razem miksujemy, aż masa zgęstnieje.

Wykładamy 1/3 masy na biszkopty, układamy połowę herbatników (2 herbatniki zostawmy na wierzch). Następnie wykładamy kolejną porcję masy i znowu układamy herbatniki i na koniec masę.

Pozostałe dwa herbatniki kruszymy i posypujemy ciasto, czekoladę drobno siekamy i posypujemy jeszcze nią ciasto. Przykrywamy folią i schładzamy przez noc w lodówce lub co najmniej 5 godzin. 

Następnie kroimy na kawałki. 

Do ciasta oczywiście filiżanka pysznej i aromatycznej kawy, piękne zestawy filiżanek znajdziecie w sklepie Home & Passion, jak i mnóstwo różnych akcesoriów kuchennych. 





Wpis sponsorowany. 

Czytaj więcej
Obraz

Orzeszki z kremem budyniowym

 


Dzień dobry słoneczka. Jak tam wasze przygotowania do świąt ? u mnie powoli do przodu. Wczoraj naprodukowałam pierogów, paszteciki już też czekają w zamrażalniku. Napiekłam jeszcze skorupek i zrobiłam orzeszki z kremem. Na święta u nas to pozycja obowiązkowa. Są takie pyszne. Będę jeszcze robiła serniki, piernik staropolski już czeka na przełożenie powidłami. Wszystko na spokojnie, święta i tak się odbędą a jak z czymś nie zdążę trudno. Cieszę się tą grudniową magią, tym świątecznym nastrojem, są rzeczy ważne i ważniejsze. Pozdrawiam was cieplutko i życzę cudownego dnia.


Polecam wam także inne przepisy na ciasteczka:
- ciasteczka maślane z dżemem
- ciasteczka mocno czekoladowe
- kruche ciasteczka ze słonecznikiem
- ciasteczka budyniowe z kokosem


ORZESZKI Z KREMEM BUDYNIOWYM


Składniki:

orzeszki
- 200 g zimnego masła
- 300 g mąki pszennej
- 100 g mąki ziemniaczanej
- 2 jajka
- 70 g cukru pudru
- łyżeczka proszku do pieczenia

Wszystko razem zagniatamy ręcznie lub za pomocą miksera. Chowamy ciasto na godzinę do lodówki. Następnie robimy małe kuleczki i pieczemy orzeszki w maszynie do orzeszków. 

krem do orzeszków
- 1 l mleka
- 2 budynie waniliowe
- 1 łyżka mąki pszennej i ziemniaczanej
- 1 jajko
- 170 g cukru
- 200 g masła

Do garnka wlewamy 700 ml mleka i zagotowujemy. Wsypujemy cukier i dodajemy masło. Mieszamy, aż składniki się rozpuszczą. Do pozostałego mleka dodajemy mąkę pszenną i ziemniaczaną, jajko, budynie i wszystko razem mieszamy trzepaczką. Wlewamy masę do mleka i gotujemy na małym ogniu cały czas mieszając aż zrobi się gęsty budyń. Studzimy. 

Kremem napełniamy orzeszki. 







Czytaj więcej