Naleśniki kefirowe z ricottą
NAJLEPSZE NALEŚNIKI NA ŚNIADANIE !!!
Witam się z wami dzisiaj wieczorkiem i zapraszam na pyszne naleśniki. Możecie je przygotować sobie na śniadanie lub obiad, czy zabrać ze sobą do pracy. Uwielbiam naleśniki z dodatkiem kefiru.
Jako nadzienie użyłam ricotty, ale możecie przełożyć je twarożkiem, dżemem czy frużeliną ja lubię je jeść także same bez nadzienia.
[współpraca reklamowa]
Jako słodzidło już od dawna używam erytrytol zamiast cukru, jest świetnym zamiennikiem, ma 0 kcal i nie wpływa na poziom cukru (polecany przy cukrzycy czy insulinooporności).
Możecie go kupić w sklepie SFD a z moim kodem MANIUSIA10 macie -10% zniżki na zakupy.
Składniki:
- 3 jajka
- 3 łyżeczki erytrytolu
- 450 g wody
- 250 g kefiru
- szczypta soli
- 300 g mąki pszennej
- serek ricotta
- erytrytol
- cynamon
- ulubione owoce
Przygotowanie:
Do miski wbijamy jajka i miksujemy je z erytrytolem na puszystą masę. Dodajemy kefir i wodę a także szczyptę soli, ponownie miksujemy.
Wsypujemy mąkę i miksujemy, aż składniki się dobrze połączą.
Rozgrzewamy patelnię z odrobiną oleju i wylewamy porcję ciasta na patelnię i równomiernie rozprowadzamy. Smażymy naleśniki na rumiano z dwóch stron.
Serek ricotta mieszamy z erytrytolem i cynamonem. Nakładamy serek na naleśniki i zwijamy. Podajemy z owocami.
Smacznego !!!
.JPG)
