Obraz

Tarta z dżemem pomarańczowym budyniem i truskawkami

 


TARTA Z DŻEMEM POMARAŃCZOWYM BUDYNIEM I TRUSKAWKAMI

Cześć. Mam dla ciebie dzisiaj przepis na obłędne w smaku ciasto, idealne na ciepłe dni. Tarta z budyniem i truskawkami zachwyci cię smakiem i zniknie błyskawicznie z talerza. Zamiast truskawek możesz użyć innych sezonowych owoców, ja jeszcze dorwałam truskawki i zrobiłam ciasto do kawki dla gości. 

Miłego dnia ci życzę i smacznego. 


Składniki:

ciasto
- 290 g mąki pszennej
- 180 g zimnego masła
- 50 g cukru
- 3 żółtka
- łyżka jogurtu naturalnego
krem
- 1 l mleka
- 2 budynie waniliowe
- 1 łyżka mąki pszennej i ziemniaczanej
- 1 jajko
- 150 g cukru
- 200 g masła
dodatkowo
- dżem z pomarańczy
- truskawki

Przygotowanie:

Do misy robota wsypuję mąkę, dodaję pokrojone masło, żółtka, cukier i jogurt. Wyrabiam ciasto. Rozwałkowuję i przekładam na blaszkę (mam taką z wyjmowanym dnem do tarty - 26 cm). Wyrównuje i dociskam do blaszki ciasto. Nakłuwam widelcem i schładzam w lodówce przez 30 minut. Piekę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-25 minut i odstawiam do wystudzenia.

Krem - do garnka wlewam 750 ml mleka, dodaję masło i podgrzewam, wsypuję cukier i mieszam aż masło i cukier się dobrze rozpuszczą. Do pozostałego mleka wbijam jajko, dodaję budynie, mąkę ziemniaczaną i pszenną i mieszam, wlewam do gotującego się mleka i mieszam aż zrobi się gęsty budyń. Odstawiam do przestudzenia.

Spód upieczonej tarty smaruję dżemem, następnie wykładam budyń i dekoruję truskawkami. Schładzam w lodówce. 








Czytaj więcej
Obraz

Ciastka francuskie z kremem i owocami


CIASTKA FRANCUSKIE Z KREMEM I OWOCAMI

Masz ochotę na coś pysznego do kawki. Proszę bardzo już się robi - pyszne ciastka francuskie z kremem i owocami. Koniecznie je przygotuj i poczęstuj rodzinkę no i może jeszcze sąsiadów jak coś zostanie. 

[reklama]

Składnik potrzebne do przygotowania tego przepisu - maliny z czekoladą w żelu znajdziecie w sklepie SFD.

Cały czas aktywny jest kod zniżkowy -10% MANIUSIA10. Zachęcam was do zakupów. W sklepie sfd znajdziecie mnóstwo fajnych produktów. 

Składniki:

- ciasto francuskie 
- maliny z czekoladą w żelu Frulove
- kilka truskawek 
- jajko do posmarowania ciasta
- cukier do posypania 

Krem - 250 g serka mascarpone, 300 ml śmietany 30%, 2 łyżki cukru pudru

Przygotowanie:

Ciasto dzielimy na 8 kwadratów. Układamy na blaszce z papierem. Smarujemy jajkiem i składamy na pół tworząc trójkąty. Ponownie smarujemy jajkiem i posypujemy cukrem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 15 minut. Studzimy na kratce. 

Śmietanę schłodzoną wlewamy do miski, dodajemy serek i cukier. Miksujemy. 

Upieczone ciastka nacinamy, do środka nakładamy porcję frużeliny, następnie krem i pokrojone truskawki. I pyszny deser gotowy. Częstujcie się.






Czytaj więcej
Obraz

Ciasto na zimno z truskawkami



Składniki:

 Biszkopt 
- 3 jajka
- 40 g erytrytolu
- 60 g mąki pszennej
- 30 g mąki ziemniaczanej

 Masa 
- 1 kg twarogu z wiaderka
- 1 galaretka truskawkowa 
- 4 łyżki erytrytolu lub cukru
- 30 g żelatyny
- 300 g truskawek

 Dodatkowo 
- 1 galaretka truskawkowa
-  200 g truskawek

Przygotowanie:

 Biszkopt – do miski wbijamy białka i ubijamy je na sztywno z erytrytolem. Następnie dodajemy żółtka i dalej ubijamy ale już na mniejszych obrotach. Dodajemy mąkę pszenną i ziemniaczaną.

 Tortownicę (średnica 26 cm) wykładamy papierem do pieczenia – tylko spód i wylewamy ciasto. Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 170 stopni, grzanie góra-dół przez 40 minut. Po upieczeniu wyciągamy blaszkę i rzucamy ją dwa, trzy razy na podłogę i odstawiamy biszkopt do wystudzenia.
Biszkopt wyciągamy z tortownicy i usuwamy papier, ponownie go wkładamy.

 Układamy na nim pokrojone truskawki.
Przygotowujemy masę – do miski przekładamy twaróg i mieszamy go z erytrytolem. Galaretkę rozpuszczamy w 100 ml gorącej, przegotowanej wody. Żelatynę rozpuszczamy w 200 ml zimnej wody i odstawiamy na 15 minut. Do garnka przekładamy żelatynę i ją podgrzewamy lekko, aby zrobiła się płynna. 

 Do płynnej żelatyny dodajemy łyżkę masy twarogowej i galaretkę i mieszamy. Wlewamy
wszystko do miski i mieszamy, aby nie było grudek. Masę wylewamy na biszkopt.
Ciasto chowamy na godzinę do lodówki, aby stężało.

 Galaretkę truskawkową rozpuszczamy w 400 ml gorącej, przegotowanej wody i odstawiamy, aby przestygła. Wyciągamy ciasto z lodówki i układamy pokrojone truskawki. Zalewamy galaretką i ponownie schładzamy w lodówce.





Czytaj więcej
Obraz

Drożdżówka z truskawkami i kruszonką


Dzień dobry. Już są. Pierwsze, pyszne słodkie truskawki. No to po prostu musiałam zrobić drożdżowe. Z dużą ilością kruszonki oczywiście. Nie może być inaczej. Nie wiem jak wy ale ja drożdżowe kocham i często gości w moim domu. 
Częstujcie się. Miłego dnia. 

Składniki: 

 - 600 g mąki pszennej
- 40 g świeżych drożdży
- 2 jajka + 1 żółtko
- 100 g cukru
- 250 g ciepłego mleka
- 100 g masła
- 500 g truskawek

kruszonka
- 25 g masła
- 30 g cukru
- 40 g mąki pszennej

Przygotowanie:
Do kubka wkruszam drożdże i zasypuje je łyżeczką cukru, odstawiam na chwilkę, aby się zrobiły płynne.

Do miski wsypuję mąkę, resztę cukru, rozbełtane jajka. W garnku roztapiam masło i wlewam do niego mleko, mieszam i dodaję do mąki. Wlewam drożdże. Wszystko razem wyrabiam za pomocą rąk lub mikserem z hakiem. Miskę przykrywam ściereczką i odstawiam na 1,5-2 godziny.

Przygotowuję kruszonkę - masło rozcieram z cukrem i mąką, aż składniki się dobrze połączą.

Gdy ciasto już wyrośnie to przekładam je na blaszkę wysmarowaną masłem i wysypaną bułką tartą. 

 Truskawki kroję na pół i rozkładam na cieście i posypuje kruszonką. Zostawiamy je jeszcze na 20 minut do wyrośnięcia.

Piekarnik nagrzewam do 180 stopni, grzanie góra-dół. Piekę 55-60 minut, aż się ładnie zarumieni. 

 Upieczone ciasto zostawiam, aby przestygło.



Czytaj więcej
Obraz

Koktajl z maślanki i truskawek

 


NAJLEPSZY KOKTAJL TRUSKAWKA Z MAŚLANKĄ !!!

Witam się z wami moje kochane słoneczka i zapraszam na mój ukochany koktajl z maślanki i truskawek. Dodałam do niego jeszcze do smaku banana i miód. Składniki na takie koktajle możecie dowolnie modyfikować i przygotowywać je z różnymi owocami. 

Polecam wam także inne przepisy na koktajle


KOKTAJL Z MAŚLANKI I TRUSKAWEK


Składniki:

- 1 l maślanki
- 500 g truskawek
- 2 łyżki miodu
- 2 banany

Przygotowanie:

Maślankę wlewamy do kielicha blendera, dodajemy truskawki i pokrojone banany. Dodajemy miód i wszystko razem miksujemy. I już mamy gotowy pyszny i szybki koktajl. 







Czytaj więcej
Obraz

Ciasto jogurtowe z rabarbarem i truskawkami

 


NAJLEPSZE CIASTO Z RABARBAREM I TRUSKAWKAMI !!!

Pyszne i bardzo szybkie ciasto jogurtowe z owocami - u mnie z rabarbarem i truskawkami. Mówię wam jakie ono jest pyszne, każdy go zrobi bez problemu i zawsze wychodzi. Wystarczy kilka minut, składniki, które zawsze mamy w lodówce i pyszne ciacho gotowe. Możecie je zrobić z różnymi owocami, pasują dosłownie wszystkie. Miłego dnia i smacznego. 



Składniki:

- 200 g jogurtu naturalnego
- 200 g cukru
- 270 g oleju
- 440 g mąki pszennej
- 4 jajka
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 400 g owoców (u mnie truskawki i rabarbar)
kruszonka
- 50 g zimnego masła
- 80 g mąki pszennej
- 60 g cukru

Przygotowanie:

Do miski wbijamy jajka. Mieszamy je trzepaczką lub mikserem, możecie je nawet wymieszać widelcem. Następnie dodajemy cukier i ponownie mieszamy.

Wlewamy jogurt i olej i mieszamy. Wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia i dokładnie wszystko mieszamy trzepaczką lub łyżką. Mieszamy tylko chwilkę, aż składniki się połączą.

Blaszkę (42x25) smarujemy masłem i posypujemy bułką tartą. Wylewamy ciasto i wyrównujemy. Układamy owoce.

Przygotowujemy kruszonkę - wszystkie składniki mieszamy ze sobą (rozcieramy) za pomocą palców.
Kruszonką posypujemy ciasto.

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 180 stopni, grzanie góra-dół i pieczemy 50-60 minut. I już. Kilka minut i mamy wspaniałe ciacho.






Czytaj więcej
Obraz

Zapiekany makaron z truskawkami i śmietaną

 


Zapiekanka z makaronu, truskawek i śmietany to pyszny pomysł na letni obiad. Teraz wykorzystuję truskawki do wszystkiego, jeszcze troszkę i się skończą, a szkoda. Uwielbiam makaron z truskawkami a taka zapiekana wersja smakuję rewelacyjnie. Koniecznie spróbujcie. 

Składniki:

- 400 g makaronu - u mnie świderki 
- 500 g truskawek
- 300 ml śmietany 30% lub 18%
- 3 łyżki erytrytolu lub cukru
- 100 g twarogu półtłustego
- łyżka masła
- garść płatków migdałów

Makaron gotujemy all dente. Przekładamy go do naczynia do zapiekania wysmarowanego masłem.

Truskawki kroimy na kawałki. Większą połowę truskawek rozgniatamy widelcem i mieszamy ze śmietaną i erytrytolem. Wlewamy masę do makaronu, dodajemy połowę twarożku rozgniecionego w palcach i mieszamy. 

Na wierzchu rozkładamy pozostałe truskawki, twaróg rozdrobniony w palcach i posypujemy wszystko płatkami migdałów. 

Zapiekamy przez 25 minut w temperaturze 180 stopni. Po upieczeniu zostawiamy na 10 minut, aby zapiekanka odrobinkę ostygła i możemy jeść.






Czytaj więcej
Obraz

Sernik na zimno z pianką truskawkową

 

Sernik na zimno z pianką truskawkową to deser idealny na ciepłe dni. Jest po prostu przepyszny i bardzo szybko się go robi i jest łatwy do przygotowania. Poradzi sobie z nim każdy. Poza tym to taki zdrowszy deser, ma dużą zawartość białka i ja nie dodałam do niego cukru a erytrytol. Można by powiedzieć, że to jest fit sernik dla każdego. Koniecznie spróbujcie. 

Składniki:

- 750 g twarogu półtłustego
- 500 g napoju roślinnego lub mleka - u mnie owsiany
- 150 g erytrytolu lub cukru
- 100 g odżywki białkowej
- 30 g żelatyny 
pianka
- 500 g truskawek + kilka do dekoracji
- kilka listków świeżej mięty
- 80 g erytrytolu lub cukru
- 12 g żelatyny
dodatkowo
- łyżeczka masła
- biszkopty

Tortownicę (średnica 26 cm) smarujemy masłem na całej powierzchni i wykładamy biszkopty. 

Do miski wkładamy twaróg, wlewamy napój roślinny lub mleko, erytrytol lub cukier, odżywkę białkową, wszystko razem miksujemy - ja zmiksowałam w blenderze kielichowym. 
Żelatynę rozpuszczamy w 100 ml gorącej, przegotowanej wodzie i odstawiamy na kilka minut, aby lekko przestygła. Dodajemy 3-4 łyżki masy i mieszamy. Wlewamy do masy twarogowej i ponownie miksujemy. 

Masę wylewamy na biszkopty (aby uniknąć sytuacji, że nasze biszkopty będą pływać najpierw łyżką wylewamy część masy i schładzamy przez kilka minut w lodówce, następnie powoli wylewamy resztę masy i schładzamy). 

Truskawki miksujemy z listkami świeżej mięty i erytrytolem - ja zmiksowałam w blenderze kielichowym. Żelatynę rozpuszczamy w 50 ml gorącej, przegotowanej wodzie i odstawiamy na kilka minut, aby lekko przestygła. Dodajemy 3-4 łyżki masy i mieszamy. Wlewamy do masy truskawkowej i ponownie miksujemy. Masę wylewamy na stężoną masę sernikową i ponownie wszystko schładzamy w lodówce. 

Sernik dekorujemy pokrojonymi truskawkami. 






Czytaj więcej
Obraz

Deser sernikowy z truskawkami i odżywką białkową

 


Deser sernikowy z odżywką białkową i owocami, który możesz zjeść nawet na śniadanie. To zdrowa i pełna białka propozycja dla każdego, a mówię wam jakie to jest pyszne. Taki deser przygotujecie dosłownie w ciągu kilka minut. Koniecznie spróbujcie. 
Odżywkę białkową możecie kupić w sklepie SFD a z moim kodem MANIUSIA10 macie zniżkę 10% na wszystkie zakupy, naprawdę polecam. Sami zobaczcie jakie mają tam pyszności, kremy, orzechy w czekoladzie, owoce, frużeliny, proteinowe czekolady i wiele wiele innych super produktów. Życzę wam miłego wieczorku i pozdrawiam. 


Składniki:

- 500 g twarogu półtłustego
- 200 ml napoju roślinnego - u mnie kokosowy
- 80 g erytrytolu
- 50 g odżywki białkowej Whey Delicious od SFD
- 15 g żelatyny + 100 ml przegotowanej, gorącej wody
- owoce - truskawki i borówki
- 50 g czekolady + 50 ml napoju roślinnego
- 3 łyżeczki kremu mleczno-orzechowego z solą himalajską

Do miski wkładamy twaróg, wlewamy napój roślinny (możecie dać także mleko), wsypujemy erytrytol i odzywkę białkową, wszystko razem miksujemy blenderem na gładką masę.

Żelatynę rozpuszczamy w 100 ml przegotowanej, gorącej wodzie i odstawimy na kilka minut, aby chwilkę przestgła. Dodajemy do niej 3-4 łyżki masy twarogowej, mieszamy i wlewamy do miski. Wszystko razem raz jeszcze miksujemy. 

Masę przelewamy do trzech szklaneczek i schładzamy w lodówce. 

Na stężałą masę wykładamy po łyżeczce kremu i go rozsmarowujemy, możecie dać także masło orzechowe. Układamy owoce. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i dolewamy napój roślinny, mieszamy. Polewamy czekoladą wierzch deserków. 

I już mamy gotowy pyszny deser, który możemy spokojnie zjeść jako zdrowy posiłek. 







Czytaj więcej
Obraz

Deser truskawkowy z biszkoptami i kawą deser fit


Deser truskawkowy z biszkoptami i kawą. Dzień dobry słoneczka. Mam dla was dzisiaj obłędny i bardzo szybki deser truskawkowy z jogurtem, kawą. Mówię wam jest przepyszny i na dodatek jeszcze ma mało kalorii, więc śmiało go róbcie.
Wiem, że będzie wam smakował. Miłego poniedziałku wam życzę. 


Składniki: 

- 70 g zaparzonej mocnej kawy
- około 50 g małych biszkoptów bez cukru
- 500 g jogurtu naturalnego gęstego greckiego
- 6 łyżeczek erytrytolu
- 2 łyżeczki kawy inki
- kilka truskawek
- 3 łyżeczki miodu

Przygotować trzy słoiczki lub miseczki. 

Jogurt naturalny mieszamy z erytrytolem. Na dno układamy warstwę jogurtu, następnie biszkopty namoczone w kawie i część pokrojonych truskawek. Posypujemy połową kawy inki. 

Następnie układamy resztę jogurtu, posypujemy truskawkami, posypujemy kawą inką i polewamy miodem. 

Deser schładzamy w lodówce lub jak mamy ochotę zjadamy od razu. 





Czytaj więcej
Obraz

Deser jogurtowy w szklance

 


Pyszny i szybki deserek z jogurtu naturalnego i serka homogenizowanego to fajny pomysł na coś słodkiego. Jak najdzie cię nagła ochota lub jak jadą niezapowiedziani goście. Przygotujecie go dosłownie w ciągu kilku chwil. Dodatki można dowolnie zmieniać, ja dodałam biszkopty namoczone w kawie, mogą być także pokruszone ciasteczka, truskawki i banana oraz roztopioną czekoladę. Mówię wam to jest takie pyszne. 


Składniki:

- 400 g jogurtu naturalnego gęstego
- 400 g serka homogenizowanego waniliowego
- 2 łyżki erytrytolu
- biszkopty
- zaparzona kawa
- truskawki
- banan
- 40 g rozpuszczonej gorzkiej czekolady plus 2 łyżki mleka
- garść płatków migdałów


Jogurt mieszamy z serkiem homogenizowanym i erytrytolem. Zaparzamy mocną kawę, może być także kawa inka, aby deser mogły zjeść także dzieci. 

Na dno szklaneczek (3 sztuki) układamy namoczone w kawie biszkopty (po 2 sztuki wystarczy), następnie wykładamy warstwę jogurtową. Układamy pokrojonego banana i dodajemy po jednym biszkopcie namoczonym w kawie. 

Układamy kolejną warstwę jogurtową, pokrojone truskawki i polewamy rozpuszczoną czekoladą - czekoladę rozpuszczam w kąpieli wodnej i dodaje mleko, mieszam. 
Deserki posypujemy jeszcze płatkami migdałów. Możne jeść od razu lub schłodzić deserki w lodówce. 








Czytaj więcej
Obraz

Mini pancakes małe placki na śniadanie


Mini pancakes to takie małe placuszki dla każdego, to super pomysł na śniadanie. Wasze dzieci będą zachwycone takim śniadaniem. Dodatki według uznania - u mnie banany, truskawki i czekolada, masło orzechowe i wiórki kokosowe. Mówię wam jakie to jest przepyszne. 


Składniki:

- 2 jajka
- 20 g erytrytolu lub cukru
- 200 ml kefiru
- 100 ml napoju ryżowego lub mleka
- 200 g mąki pszennej typ 500
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżka oleju
dodatki
- truskawki
- banan
- gorzka czekolada
- wiórki kokosowe


Do misy miksera wbijamy jajka i miksujemy je na puch z erytrytolem lub cukrem. 

Dodajemy kefir, napój ryżowy oraz olej i dalej miksujemy. 

Wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia, ponownie miksujemy.

Rozgrzewamy patelnię. Za pomocą łyżeczki nakładamy porcje ciasta tworząc małe placuszki, ja dawałam jedną łyżeczkę ciasta. Smażymy placki na niewielkim ogniu, na rumiano z dwóch stron.

Gotowe placki układamy na talerzach lub miseczkach, dekorujemy pokrojonymi truskawkami, bananem i polewamy roztopioną czekoladą, posypujemy wiórkami. 





Czytaj więcej
Obraz

Mini placki z truskawkami i bananem


Tak mi się spodobały te malutkie placuszki, że ostatnio robię je bardzo często. To nic, że trzeba troszkę dłużej stać i je smażyć, w takiej wersji bardzo mi się podobają i bardzo mi smakują. 
Usmażyłam placki i podałam je z truskawkami, bananem, masłem orzechowym i startą gorzką czekoladą. Jak dla mnie śniadanie idealne. Pozdrawiam was cieplutko i życzę cudownego piątku, już za kilka godzin zaczynamy weekend. 


Składniki:

- 2 jajka
- 20 g erytrytolu lub cukru
- 200 ml kefiru
- 100 ml napoju ryżowego lub mleka
- 200 g mąki pszennej typ 500
- 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
- łyżka oleju
dodatki
- truskawki
- banan
- masło orzechowe
- gorzka czekolada


Do misy miksera wbijamy jajka i miksujemy je na puch z erytrytolem lub cukrem. 

Dodajemy kefir, napój ryżowy oraz olej i dalej miksujemy. 

Wsypujemy mąkę i proszek do pieczenia, ponownie miksujemy.

Rozgrzewamy patelnię. Za pomocą łyżeczki nakładamy porcje ciasta tworząc małe placuszki, ja dawałam jedną łyżeczkę ciasta. Smażymy placki na niewielkim ogniu, na rumiano z dwóch stron.

Gotowe placki układamy na talerzach naprzemiennie z pokrojonymi truskawkami, bananem i masłem orzechowym. Posypujemy startą czekoladą. 





Czytaj więcej
Obraz

Drożdżówki z truskawkami i kruszonką


Dzień dobry słoneczka. Nie wiem kiedy ten tydzień tak szybko zleciał, ale mamy już piątek. Przecież dopiero co był poniedziałek, prawda. No dobra, ale zaraz weekend więc cieszę się bardzo. No i są już truskawki, co prawda jeszcze ich smak nie jest taki doskonały, ale już można poszaleć i zrobić z nimi coś pysznego. Ja wczoraj upiekłam drożdżówki z truskawkami, uwielbiamy ich smak. I do tego oczywiście kruszonka, duuuużo kruszonki. To jest obłędnie pyszne. Zresztą ja kocham wszystko co drożdżowe. Kochani zapraszam na drożdżówkę i życzę wam pięknego dnia. 

Składniki:

- 300 g mąki pszennej
- 20 g świeżych drożdży
- 1 jajko + 1 żółtko
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 szklanki ciepłego mleka
- 3 łyżki oleju

- 300 g truskawek

kruszonka
- 30 g masła
- 30 g cukru
- 60 g mąki pszennej

Do miski wlewamy ciepłe mleko (max 37 stopni) i wkruszamy drożdże, dodajemy łyżeczkę cukru i łyżkę mąki. Mieszamy i odstawiamy, aby rozczyn urósł. 

Następnie dodajemy mąkę, jajko i żółtko oraz olej, wszystko razem wyrabiamy za pomocą rąk lub mikserem z hakiem. Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy na 1,5-2 godziny.

Przygotowujemy kruszonkę - masło rozcieramy z cukrem i mąką, aż składniki się dobrze połączą. Truskawki kroimy na połówki lub ćwiartki. 

Gdy ciasto już wyrośnie to dzielimy ja na 9 kulek i układamy je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i rozpłaszczamy je na placek, można lekko podsypać mąką. Zostawiamy je jeszcze na 30 minut do wyrośnięcia. 

Bułki smarujemy białkiem, które nam zostało. Na środku robimy wgłębienie za pomocą szklanki umoczonej w mące i układamy truskawki. Posypujemy kruszonką. 

Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni, grzanie góra-dół. Bułki pieczemy 20-25 minut, aż nam się ładnie zarumienią. Upieczone bułki przekładamy na kratkę, aby przestygły.






Czytaj więcej