Obraz

Naleśniki kefirowe


NAJLEPSZE NALEŚNIKI JAKIE JADŁAM !!! 

Naleśniki kefirowe mogłabym jeść niemal codziennie, zresztą kocham każde naleśniki i dość często je robię pod różną postacią. Dzisiaj mam dla was naleśniki z dodatkiem kefiru, który sprawia, że naleśniki są bardzo mięciutkie i delikatne, przepyszne. Koniecznie spróbujcie takiej wersji. Podajemy z czym tylko chcemy, z dżemem, twarogiem, owocami, czekoladą. Życzę smacznego i miłego dnia. 


Polecam wam także inne przepisy na naleśniki:
- naleśniki z mąki orkiszowej
- zielone naleśniki
- różowe naleśniki
- naleśnik pieczony
- naleśniki zapiekane z szynką i warzywami
- naleśniki budyniowe
- naleśniki z serkiem i warzywami
- naleśniki orkiszowe
- naleśniki śmietanowe z malinami
- naleśniki z mięsem
- naleśniki pomarańczowe
- naleśniki z mąką gryczaną
- naleśniki z jabłkami i karmelem
- naleśniki ryżowe
- naleśniki na kefirze
- naleśniki bezglutenowe


NALEŚNIKI KEFIROWE


Składniki:

- 3 jajka
- 3 łyżeczki erytrytolu lub cukru
- 250 g kefiru
- 450 g wody
- szczypta soli
- 300 g mąki pszennej

Przygotowanie:

Do miski wbijamy jajka i miksujemy je z cukrem na puszystą masę. Dodajemy kefir i wodę a także szczyptę soli, ponownie miksujemy.

Wsypujemy mąkę i miksujemy, aż składniki się dobrze połączą. 

Rozgrzewamy patelnię z odrobiną oleju kokosowego i za pomocą łyżki wylewamy porcję ciasta na patelnię i równomiernie rozprowadzamy. Smażymy naleśniki na rumiano z dwóch stron.

Podajemy z czym tylko mamy ochotę. Ja podałam naleśniki same z truskawkami i tartą gorzką czekoladą. Były po prostu rewelacyjne w smaku.






Czytaj więcej
Obraz

Gulasz mięsny i drewniane deski jako tło do zdjęć

 


Dzień dobry. Dzisiaj od samego rana zapraszam was na pyszny obiadek. Moja rodzinka uwielbia takie obiady. Gulasz mięsny możecie podać z ziemniakami, surówkami, ryżem, plackami czy kopytkami. Ja podałam z ziemniakami i surówką z buraków. Mówię wam jakie to było pyszne. 

Chciałabym wam także pokazać moje nowe tło do zdjęć - są to drewniane deski, ale deski wyjątkowe. Są to deski rozbiórkowe od @stare_drewno_dobrodrew. Zachęcam was do zajrzenia na stronę i zapoznania się z produktami jakie można uzyskać ze starych desek przy rozbiórkach. 
To co robi Adrian jest po prostu piękne. Nie tylko tła do zdjęć a także stoły czy ściany drewniane w domach. Zresztą sami sobie zobaczcie. 

Polecam wam także inne przepisy na obiady:
- zapiekanka z cukinii i ziemniaków
- kotlety z kalafiora z pieczarkami i serem
- zapiekanka gyros
- kotlety z boczniaków
- kurczak pod pierzynką pora i majonezu
- pieczona dorada
- kanapki z tortilli
- filet z kurczaka w sosie śmietanowym
- pizza z mieszanką chińską
- pierogi ruskie
- kotlety mielone z boczniakami
- pieczona karkówka gyros
- kotlety szu szu


GULASZ MIĘSNY


Składniki:

- 300 g mięsa wołowego
- 300 g łopatki wieprzowej
- 3 marchewki
- 2 cebule
- 2 liście laurowe, kilka ziarenek pieprzu, ziele angielskie
- 300 g pieczarek
- 4 śliwki suszone i 6 suszonych pomidorów i kilka suszonych grzybów
- olej do podsmażenia mięsa
- przyprawa gyros
- bułka do zagęszczenia sosu

Przygotowanie:

Mięso kroimy na kawałki. Przyprawiamy przyprawą gyros - zróbcie to dwie godziny przed gotowaniem. 

Rozgrzewamy patelnię i wlewamy olej. Podsmażamy mięso partiami na rumiano i przekładamy do garnka - dodajemy do niego liście laurowe, ziele angielskie i ziarenka pieprzu. Na tej samej patelni podsmażamy pieczarki i dodajemy do mięsa. 

Dodajemy pokrojoną cebulę i marchewkę. Wszystko zalewamy gorącą, przegotowaną wodą. Dodajemy suszone pomidory, śliwki i grzybki. 

Gotujemy na małym ogniu ponad 2 godziny. 

Po 1,5 godziny dodajemy połamaną bułkę aby zagęścić sos. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Ja podałam gulasz z ziemniakami i buraczkami.







Czytaj więcej
Obraz

Zakręcone drożdżówki z twarogiem i konfiturą cytrynową

 


NAJLEPSZE DROŻDŻÓWKI Z TWAROGIEM !!! CZĘSTUJCIE SIĘ

Pyszne i obłędnie pyszne drożdżówki z twarogiem i konfiturą cytrynową. Zapraszam was dzisiaj na kolejne wypieki drożdżowe, co ja mam poradzić, że ja tak je kocham i mogę je piec codziennie. Do kawki, do herbaty czy kubka kakao, na śniadanie, na kolację czy na deser, wycieczkę będą idealne. Są tak mięciutkie i długo zachowują świeżość. Koniecznie musicie je spróbować. 


Polecam wam także inne przepisy na drożdżowe

Składniki:

- 600 g mąki pszennej
- 40 g świeżych drożdży
- 2 jajka + 1 żółtko
- 100 g cukru
- 250 g ciepłego mleka
- 100 g masła
nadzienie
- 500 g twarogu półtłustego
- 2 żółtka
- 60 g cukru
- łyżka jogurtu naturalnego
- 4 łyżeczki konfitury cytrynowej

Przygotowanie:

Do kubka wkruszam drożdże i zasypuje je łyżeczką cukru, odstawiam na chwilkę, aby się zrobiły płynne.

Do miski wsypuję mąkę, resztę cukru, rozbełtane jajka. W garnku roztapiam masło i wlewam do niego mleko, mieszam i dodaję do mąki. Wlewam drożdże. Wszystko razem wyrabiam za pomocą rąk lub mikserem z hakiem. Miskę przykrywam ściereczką i odstawiam na 1,5-2 godziny.

Następnie na blacie podsypanym mąką rozwałkowuję ciasto na kształt prostokąta. Twaróg rozdrabniam widelcem z żółtkami, cukrem, jogurtem i konfiturą cytrynową. Farsz rozsmarowuję na całej powierzchni ciasta. Składam ciasto na trzy części, najpierw jedną cześć do środka potem drugą - ma powstać prostokąt. Ciasto lekko dociskam. Kroję na paski i je zawijam dwukrotnie tworząc spiralne bułeczki.

Układam je na dwóch blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia. Smaruje rozbełtanym białkiem. Zostawiamy je jeszcze na 20 minut do wyrośnięcia.

Piekarnik nagrzewam do 180 stopni, grzanie góra-dół. 

Piekę bułeczki przez 25 minut, aż się ładnie zarumienią. Upieczone przekładam na kratkę, aby wystygły.





Czytaj więcej
Obraz

Ciasto bananowe z czekoladą i żurawiną

 



PRZEPYSZNE CIASTO BANANOWE Z CZEKOLADĄ I ŻURAWINĄ !!! MUSICIE JE SPRÓBOWAĆ !!!

Dzień dobry. Dzisiaj zapraszam was na kawkę i pyszne ciacho. Miałam w kuchni bardzo dojrzałe banany i musiałam je wykorzystać, bo u mnie nic się nie marnuje. Polecam wam zrobić takie ciacho bo jest naprawdę przepyszne i szybkie do zrobienia. 
Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego dnia. 

Polecam wam także inne przepisy na ciasta:



CIASTO BANANOWE Z CZEKOLADĄ I ŻURAWINĄ

Składniki:

- 3 jajka
- 100 g erytrytolu
- 110 g roztopionego masła
- 3 dojrzałe banany - u mnie waga ze skórką 540 g + 1 banan na wierzch ciasta
- 240 g mąki orkiszowej jasnej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 70 g suszonej żurawiny
- 50 g posiekanej gorzkiej czekolady

Przygotowanie:

W misce mieszamy mąkę z proszkiem do pieczenia. W osobnej misce miksujemy jajka z erytrytolem, dodajemy rozgniecione widelcem banany i mieszamy. 

Wsypujemy mąkę z proszkiem i mieszamy łyżką. Dodajemy posiekaną czekoladę i żurawinę. Ponownie mieszamy. 

Wylewamy ciastko na blaszkę - ja użyłam tortownicy o średnicy 20 cm. Na wierzch kładziemy przekrojonego banana. 

Pieczemy w nagrzanym piekarniku do temperatury 180 stopni przez jedną godzinę - grzanie góra-dół. Po upieczeniu wyciągamy ciasto z blaszki i przekładamy go na kratkę, aby przestygło.






Czytaj więcej
Obraz

Makaron z mięsem i warzywami


PYSZNY I SZYBKI OBIAD DLA KAŻDEGO !!!

Witam się z wami moje kochane słoneczka. Jejku jak mi się dzisiaj nie chciało wstawać do pracy, dopadł mnie jakiś wielki leń. A może to efekt wczorajszego treningu, bo dałam sobie popalić. Ale nic to, trzeba wstawać i się ogarniać, nie marudzę wam już tu więcej. 
Wczoraj na obiad powstało takie szybkie dania z tego co miałam akurat w lodówce. Nic nie może się zmarnować, zawsze wszystko wykorzystuję. Szybko, pysznie i zdrowo. Ja kocham makaron i mogłabym go jeść codziennie. 
Zapraszam was na obiadek i życzę smacznego. 

Chciałabym także wam podziękować za wszystkie głosy na mojego bloga, po raz drugi udało się zdobyć tytuł Bloggerowego Blogu Roku 2021. To daje mi jeszcze więcej motywacji do działania, gotowania i dzielenia się tym z wami. 


Polecam wam także inne przepisy na obiady:
- zapiekanka z cukinii i ziemniaków
- kotlety z kalafiora z pieczarkami i serem
- zapiekanka gyros
- kotlety z boczniaków
- kurczak pod pierzynką pora i majonezu
- pieczona dorada
- kanapki z tortilli
- filet z kurczaka w sosie śmietanowym
- pizza z mieszanką chińską
- pierogi ruskie


MAKARON Z MIĘSEM I WARZYWAMI


Składniki:

- 300 g makaronu
- 1 filet z kurczaka
- 200 g pieczarek
- pół brokuła
- kawałek czerwonej papryki
- sól, pieprz
- 2 łyżki suszonej cebuli

Przygotowanie:

Mięso z kurczaka kroimy w kostkę, przyprawiamy solą i pieprzem. Rozgrzewamy patelnię i wlewamy olej, podsmażamy mięso.

Dodajemy pokrojone pieczarki i paprykę, mieszamy i wlewamy pół szklanki wody. Dusimy pod przykryciem kilka minut.

W tym czasie kiedy mięso się gotuje w osobnym garnku gotujemy makaron. Mięso doprawiamy do smaku. 

Makaron przekładamy na talerze, dodajemy mięso z warzywami. 





Czytaj więcej
Obraz

Ciasteczka orzechowe bezglutenowe

 



Obłędne w smaku CIASTECZKA ORZECHOWE !!!!!

Dzień dobry w piątek, jejku jak ten czas leci, przecież dopiero co był poniedziałek. Dzisiaj mam dla was pyszne orzechowe ciasteczka do kawki. Są bardzo łatwe do przygotowania i będą wam smakowały.
Pozdrawiam cieplutko i życzę miłego dnia. 


Polecam wam także inne przepisy na ciasteczka:
- ciasteczka maślane z dżemem
- ciasteczka mocno czekoladowe
- kruche ciasteczka ze słonecznikiem
- ciasteczka budyniowe z kokosem


CIASTECZKA ORZECHOWE BEZGLUTENOWE


Składniki:

- 200 g migdałów tartych
- 100 g miękkiego masła
- 80 g cukru lub erytrytolu
- 1 jajko
- 150 g orzechów arachidowych solonych

Przygotowanie:

Masło zmiksować z cukrem i jakiem. Dodać migdały tarte i wymieszać łyżką lub mikserem. Dodać orzechy i ponownie wymieszać łyżką. 

Masę schować do lodówki na godzinę. 

Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Za pomocą rąk formujemy kulki i układamy je na blaszce, spłaszczamy. 

Pieczemy w nagrzanym piekarniku do 180 stopni przez 10 minut. 

Upieczone ciasteczka zostawiamy na 10 minut na blaszce, następnie przekładamy na kratkę, aby wystygły. Przechowujemy w zamkniętym pojemniku. Te ciasteczka są przepyszne i są bez glutenu. Jeżeli nie macie takich tartych migdałów to możecie zmielić migdały - tak jak na mąkę. 







Czytaj więcej
Obraz

Bułki hamburgerowe

 


Dobry wieczór. Chciałabym was dzisiaj zaprosić na pyszne bułeczki, które możecie wykorzystać do przygotowania domowych hamburgerów lub po prostu zjeść z różnymi dodatkami na śniadanie bo są takie pyszne. 
Pozdrawiam was cieplutko i życzę miłego i spokojnego wieczorku.  


Polecam wam także inne przepisy na bułki:

BUŁKI HAMBURGEROWE


Składniki:

- 550 g mąki pszennej chlebowej typ 750
- 100 g mąki żytniej typ 720
- 100 ml letniej wody
- 250 ml letniego mleka
- 10 g suszonych drożdży 
- 1,5 łyżeczka soli
- 1 łyżka cukru
- 50 g oliwy
- 1 jajko + jajko po posmarowania bułek
- garść sezamu do posypania bułek

Przygotowanie:

Do miski wsyp mąkę pszenną chlebową oraz mąkę żytnią. Dodaj cukier, sól i suche drożdże (możesz także użyć świeżych drożdży - potrzebne będzie 30 g). Wlej letnie mleko oraz wodę, wbij jajko i dodaj oliwę. Wszystko razem wyrób ręcznie lub za pomocą miksera z hakiem. 

Ciasto odstaw do wyrośnięcia na 1,5 godziny, przykryj miskę ściereczką. 

Następnie podziel ciasto na 7 kulek, każdą z nich ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Kulki spłaszcz na kształt placka, posmaruj rozbełtanym jajkiem i posyp sezamem, odstaw jeszcze na 20 minut, aby podrosły.

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, grzanie góra-dół.

Włóż bułki do piekarnika, piecz je przez 20-25 minut, aż się ładnie zarumienią. 

Upieczone bułki przełóż na kratkę, aby wystygły. 






Czytaj więcej